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一、幼儿鲍鱼粥的做法
1、将鲍鱼清理肠肚,用干净牙刷刷洗净泥沙,切成细丁备用,葱花和香菜切碎备用。
2、电压力锅内放入适量大米煮成粥。
3、电压力锅内放入鲍鱼丁继续开盖煮,边煮边搅拌。
4、约2分钟鲍鱼丁熟了即可关火。
5、碗内加盐葱花和香菜,撒入胡椒粉,滴入香油,搅拌均匀。
6、成品。
二、鲍鱼如何食用
冻干鲜活鲍鱼是将精选鲜活鲍鱼经过真空冷冻干燥直接加工而成,保留了鲜活鲍鱼的全部营养可以说是传统干鲍鱼制作的一次革命.食用方法:冻干鲜活鲍鱼经过约二天的复水后,和新鲜活鲍鱼几乎无差别,在清洁处理后,一般不需要刻意烹调,就可品尝到绝佳的风味.干鲍鱼干鲍是将新鲜鲍鱼经风干后制作而成,是海鲜里徊当名贵的美味,其中又以日本青森县的网鲍品质最佳。干鲍之中,以网鲍为首,其次有窝麻鲍、吉品鲍等等。干鲍适合整粒以沙锅慢煨的方式来烹调,以保存它的鲜美原味。处理方法: 1.将鲍鱼泡于冷水中48小时。 2.取出后用沸水泡一晚,让其自然舒展,回复原状。 3.将干鲍四周刷洗干净,彻底去沙,否则会影响到鲍鱼的口感与品质。 4.洗净后加水没过鲍鱼,置于蒸笼内以大火蒸10小时。 5.于沙锅中加入鲍鱼、老母鸡、猪小排、生猪油与糖、姜葱等材料;慢炖12小时(也可使用蒸笼或电蒸锅,不过沙锅具保温功能,因此效果最佳)后再温一晚。6.第二天取出后,加入原汁、蚝油整颗慢煲1.5小时后,即可品尝到口感绝佳的鲜美鲍。红烧鲍鱼特点:汁浓厚,味鲜,软嫩。原料:干紫鲍、老母鸡、净火腿、干贝、烤鱼翅汤、干贝汤、白糖、精盐、酱油、料酒、淀粉、鸡油等。制法:将干紫鲍用水发制好,加入鸡肉,火腿,干贝,上火焖3小时后,将鲍鱼取出,原汤过罗备用;将鲍鱼剞上花刀,再斜切成半厘米厚的片;将100克焖鲍鱼的原汤和kao鱼翅的汤,干贝汤一起放进双耳锅,煮沸后放入鲍鱼片,滚煮10分钟,加入白糖、精盐、酱油、料酒等调料,以淀粉调成浓汁,出锅前加少许鸡油。新鲜鲍鱼:新鲜鲍鱼即为活鲍鱼,这种鲜鲍鱼,在用刷子刷洗其壳后,将鲍鱼肉整粒挖出,切去中间与周围的坚硬组织,以粗盐将附着的黏液清洗干净。活鲍鱼在清洁处理后,一般不需刻意烹调,就可品尝到绝佳的风味。其中以“沙西米”生吃法较为普遍,也有整粒炭烤与白灼的烹饪方式。瘦肉鲍鱼汤:功效:由于夏枯草有清肝明目、清热散结的作用;瘦猪肉有滋阴补肌的作用,再配合具有育阴潜阳作用的鲍鱼,使煲成的这一款“夏枯草瘦肉煲鲍鱼汤”有平肝熄风、止头痛、除烦躁的作用,对于肝肠亢盛的血压高病症的治疗,是有一定的作用的。原料:鲍鱼(连壳) 500克,夏枯草50克,瘦猪肉20克。做法:只要拣选新鲜鲍鱼,将鲍鱼壳和鲍鱼肉分离。鲍鱼壳用清水擦洗干净,去掉泥污;鲍鱼肉去掉污秽粘连部分,再用清水洗干净,切成片状。再加上夏枯草、瘦猪肉,一齐放入已经用猛火煲滚了的清水内,改用中火,继续煲3小时左右,以少许幼盐调味,即可佐膳饮汤吃肉了红烧活鲍鱼以色泽红亮、肉质软润、味香浓郁而被专家评委评为海鲜名菜。现将做法介绍如下:原料:活鲍鱼;配料:老鸡、老鸭、脊骨、火腿、葱、姜;调料:鲍鱼酱、上汤、鸡汁、鸡粉、生油、盐、鸡油、湿淀粉。做法:将活鲍鱼宰杀去内脏,留肉用牙刷刷干净、清净,取沙锅底部垫鸡、鸭骨块加汤,上面将处理干净的鲍鱼摆上以水没过鲍鱼为准,中火烧开,小火煨8-9小时即可,将煨透入味的鲍鱼装盘;另起锅加上汤、加调味品,调准口味及色泽,用生粉勾芡加明油浇在煲好的鲍鱼上即成。特点:色泽红亮、肉质软润,鲍鱼味香醇浓郁。注意事项:鲍鱼必须鲜活,死鲍鱼和冰冻的鲍鱼其色泽口感都无法达到要求。煲时必须用小火干禾麻鲍鱼
三、两三岁的孩子,每天吃什么饭菜好吃多少合适
两三岁的宝宝,脾胃还不是特别的好,饮食上要注意别吃得过于油腻,如果想给孩子吃鸡鸭鱼肉之类的,最好中午吃,晚上尽量吃易消化的素类。特别是海鲜别晚上吃。做菜的时候,调料就简单的葱姜蒜、盐、酱油就可以了,有些宝宝可以在这个阶段吃豆瓣酱炒的菜了,但是有些宝宝就吃起来会有一丁点的辣味。
俗话说“要想小儿安,三分饥和寒”,两三岁的孩子又特别容易感冒生病,但是有时候往往积食后引起发烧咳嗽,而这类的病往往被家长按照普通的感冒医治,宝宝久不见好,这就是积食没有被化掉。
两三岁左右的宝宝,每天的奶量控制在400ml以内,鸡蛋最多一个,水果要适量,一些寒性和燥性得水果尽量别吃,可以吃点粗粮杂粮,少荤菜多素菜。有时候可以煮点面食穿插一下。
有时候不一定吃得特别好才是对宝宝好,大家可以观察一下,如果宝宝大便有干燥、发臭、发黑的症状,你连着吃几天素、喝点粥,停几天蛋奶肉,他的大便会好得多,宝宝的肠胃负担减轻了,睡眠也很好,生病也会少一些。
自己的一点经验之谈,希望对各位家长有帮助,放一张表,大家看得更清晰一些
两三岁的孩子,每天的饮食也得看他牙齿发育到什么程度,能接受多大硬度的饮食,因为他们咀嚼能力有限,所以尽量还是以偏软的饮食为主,或者蔬菜切的特别小,好让宝宝的肠胃容易消化吸收,饮食种类可以逐渐向成人靠拢,营养全面的食物更能促进宝宝的身体发育。
关于饮食量,还得结合宝宝的饮食习惯和胃容量来决定,尽量别强行去喂他。如果宝宝吃饭每次都吃到撑,饱没饱心里没数,家长就需要注意观察,看宝宝吃完饭后会不会不想动了,或者出现走路都有些困难,肚子涨的厉害,那么下次就要适当让宝宝少吃一些,并不是吃得多就好,很容易导致消化不良或积食。有些孩子不喜欢吃饭喜欢吃零食,家长就要适当限制,让孩子养成吃饭的好习惯。
题主你好,两岁半的宝宝应该牙齿已经长得差不多了。基本上的日常的食物都能吃了,但是因为孩子还小,需要注意的东西还是很多的。下面我简单列举几点吧。
1:不管是大人还是孩子都必须要供给充足的热能和蛋白质。小孩子每日大约需要1030-1350千卡,蛋白质在30-50克左右。大人可以从各种食物中获取能量,但是小孩子我觉得应以蛋类、肉类、乳类等易吸收和优质蛋白为主,才比较容易满足孩子生长发育的需要。但是不宜过多,满足生长发育需求就行。
2:每日的餐次可以按照自己宝宝的食量适当调整,除了正餐之外,可以适当增加点心以满足孩子的需求。
3:我觉得幼儿主要的食品应以易吸收、优质蛋白为主。但是也要多样化,荤素搭配营养更均衡。
4:因为小孩子还没有清晰的认识很多事物,为了更好的保护孩子。一定要防护好气管异物、这太危险了。(比如瓜子、红枣、花生)。
5:重中之中,不要让孩子养成吃零食的习惯!!!每个人的胃部是有空间了,如果孩子常吃零食就没有胃口吃正餐了。这很不好!
有不同意见的欢迎讨论哦,也可以私信我讨论一下孩子的成长。
大家好,我是芮至,我的回答是:两三岁的孩子,差不多到了可以跟大人吃一样饭菜的年龄了。不过,如果是喜好吃辣的家庭,最好就单独给孩子做不辣的。两三岁的孩子还是要吃清淡一些的,不宜辛辣。我们家是不吃辣的,吃的菜都是比较清淡的,所以我家孩子两三岁的时候,就跟大人吃一样的菜了。
两三岁的孩子,每天吃多少餐合适?根据中国营养学会《学龄前儿童膳食指南》,学龄前儿童每天应安排早、中、晚三次正餐,在此基础上还至少有两次加餐。
一般分别安排在上、下午各一次,晚餐时间比较早时,可在睡前2小时安排一次加餐。
加餐以奶类、水果为主,配以少量松软面点。晚问加餐不宜安排甜食,以预防龋齿。
两三岁的小孩吃什么饭菜好?吃什么饭菜好?最好的答案是,做孩子喜欢吃的饭菜就是最好的。不然说得再好,孩子不愿意吃也是白搭。分享一下我们家孩子两三岁时的饭菜,看看你们家孩子喜不喜欢?
【早餐】
蒸玉米、蒸鸡蛋、土豆泥,这几样可以一起蒸,蒸好以后,再把土豆弄成泥。同理,也可以做红薯泥,紫薯泥。
如果孩子喜欢吃面食,还可以蒸包子、馒头、饺子。但是最好就是不要买速冻的,自己做的会比较好,特别是肉馅的东西。一般我都的周末有空的时候会包一些饺子冻起来,平常早餐蒸来吃。
饮品的话,有空的时候会自己做豆浆、玉米汁等,没空就直接喝瓶装纯牛奶。
【早上加餐】
我们家孩子很喜欢吃水果,一般早上十点左右会安排吃一次水果。吃水果不太会有饱腹感,也不影响午餐进食。所以,水果是早上加餐的很好选择。
我们家孩子是太爱吃水果了,我每次都怕他吃太多。所以经常给他做成水果拼盘,一颗草莓可以切了很多片,摆出来也好看。
哪一种水果比较好?选择孩子爱吃,不过敏的就可以。我们家孩子是什么水果都喜欢吃,我一般都是买当季的水果,会比较好吃。
【午餐】
午餐是补充营养最重要的一餐,一般午餐会做一些稍微“重”口味的一些的。比如煎鱼、红烧鱼、卤肉。
我们家孩子不喜欢吃绿叶青菜,所以蔬菜类的,经常会选择荷兰豆、西蓝花、花椰菜、南瓜等等。
孩子的正餐,要注意荤素搭配。煮饭的时候,还可以顺便蒸一些杂粮。例如玉米,煮饭的时候,顺便蒸了一块玉米,剥成玉米粒,就变成了孩子的一道菜,看起来丰盛一点。
【午后加餐】
上幼儿园之前,每天午睡醒来,都会喝150ml的奶粉。两三岁的孩子,每天至少要保证400ml的牛奶。我们家孩子母乳了一年多,不太爱喝奶粉,每次吃得不多,一次大概就150ml。所以我们一般就是一天喝三次,早晚一次,午睡醒一次。
【晚餐】
晚餐时间距离睡觉时间有点近,一般就会吃些清淡一些的。例如白灼虾、清蒸鱼、蒸鸡蛋等等。
尽量选择可以跟孩子一起吃的食材,不然单独给孩子做一份饭菜会比较麻烦。有时候煮的太“重”口味了,不太适合孩子吃的,就会单独给娃做一点。
以上就是我的回答,希望能够帮到你,有不同意见欢迎评论交流!
您好!我的孩子现在正值2岁多点,所以我想跟你分享一下我们的饭菜,希望对您有所参考。
1.早餐
我们主食一般喜欢吃煎饼(鸡蛋、西葫芦、胡萝卜丝、黑芝麻、盐和少量的面粉,干的话加点水,搅拌均匀,在平底锅里一勺一个小饼状,平底锅煎两面金黄。)、煎饼的蔬菜可以换成各种蔬菜,甚至孩子不喜欢的蔬菜都可以剁碎了藏在里面,我们孩子喜欢吃煎饼,藏蔬菜的事情我们经常做。
炒米饭和炒馒头粒(家里有什么菜就剁碎了炒一起吃,绿色蔬菜先过水再炒。)、
西红柿鸡蛋面。
稀的配牛奶,粥或者豆浆。
2.早上点心
吃完早餐一个多少小时我们吃点水果。不加餐,因为我们早餐和午餐时间间隔不是很长。
3.午餐
我和先生都是西北人,我们中午大多时间都以面食为主,孩子随我们吃擀面条,饺子,汤面片、炒面片,我们吃辣椒类的饭的时候给孩子做一些面线或者疙瘩汤之类的。虽然是以面食为主,但是我们还是尽量菜多一点,配菜随家里有什么做什么,面可以跟很多平常的家常菜搭配的。
4.下午加餐
因为孩子胃小,吃东西毕竟少,但是活动量大,消化能力好,很容易饿,我们会准备点面包,饼干,蛋糕之类的给孩子加餐,搭配配一点水果,如果喝酸奶的话,水果推迟一个小时吃,怕吃一起肠胃不适。
5.晚餐
晚上我们经常是馒头、粥、家常菜,或者是米饭菜,包子,馅饼。
孩子已经快三岁了,牙都出齐了,咀嚼能力也完全可以了,除了辣的,非常硬的,油腻的,冬天生的也尽量少吃点,其他我们都是油和盐少点,随孩子,让他们跟我们一起吃。
另外,孩子吃饭都坐小桌,她的饭菜单独盛出,我们从她一岁就让她学习吃饭了,所以她吃饱就不吃了,如果明显没有什么胃口,我们也不强迫。
我来回答。开门见山,两三岁的宝宝牙齿发育的差不多了,一般大人吃的几乎都能吃,但是还需要注意此时孩子脾胃还没发育好,就要求食物要软,烂一点。而且尽量避免太油腻辛辣的食物。
一般来说,面食比较容易消化,比如面条,馄饨,包子,饺子,馒头花卷等都是不错的选择。如果宝宝不爱吃蔬菜,还可以给宝宝做点蔬菜饼。简单好做,营养丰富。比如胡萝卜鸡蛋饼,黄瓜鸡蛋饼,萝卜丝肉饼等。还有各色粥,五谷杂粮都可以给宝宝尝试。
除此之外要保证孩子一起三餐都有充足的蛋白质,即肉蛋奶等。晚餐可以适当吃点鱼肉,虾鸡蛋糕等容易消化的食物,避免牛肉猪肉等不好消化的油腻食物。一天要保证孩子300-500毫升的奶量。适量的水果如苹果,香蕉,火龙果,桃子等。
两三岁了,咀嚼能力都OK了,可以和大人一样吃,不挑食最好,营养均衡,餐后水果那些,对于饮食这块,我觉得不用过于小心,能吃的,适合吃的多吃些,不适合吃的少吃点,大夏天的妈小孩也会没胃口,正餐吃的少,外加配方奶,这样就差不多了
两三岁的孩子,每天吃什么饭菜好?宝宝到了三岁,几乎什么食物都可以吃了。这时候的宝宝正处在发育迅速时期,也是智力提升的重要阶段。因此,宝妈要特别注意宝宝的饮食,每天要补充足量的蛋白质,水,碳水化合物,脂肪,矿物质和维生素。这并不是要求宝宝要吃得多,而是食物的种类要丰富多样,才能满足每日的营养需求。那什么样的三餐才能满足三岁宝宝的成长需要呢?下面分享几个菜谱。
胡萝卜牛肉粥
食材:胡萝卜,牛肉,葱花,米,姜丝,盐,虾皮。
步骤:
1.胡萝卜切小丁,牛肉剁碎。
2.虾皮洗净备用。
3.锅里倒少许油,将姜丝爆香后加入牛肉泥炒熟去腥。
4.米洗净倒入电饭煲,把胡萝卜丁,熟牛肉泥,虾皮,倒入锅里一起煮。煮烂一些。
5.快熟时放入小葱和少许盐沸腾片刻即可食用。
小贴士:
牛肉泥在煮时容易黏块,所以最后切得散一些。
鸡蛋煎馒头片
食材:鸡蛋,馒头,盐。
步骤:
1.鸡蛋取三个打散,加入少许盐。
2.馒头切片。不要太薄哦。
3.平底锅热油,把馒头放入蛋液里裹匀,小火入锅慢煎,煎至金黄色后翻面。两面金黄时可以出锅了。
香蕉面饼
食材:香蕉,鸡蛋,面粉,牛奶,糖。
步骤:
1.香蕉用榨汁机打成香蕉泥。
2.鸡蛋2个打成蛋液。
3.把香蕉泥,蛋液,面粉,牛奶,少量糖拌匀。成稠糊状即可。
4.平底锅放少许油,用勺子舀一勺入锅煎,煎到双面都金黄就可以了。
小贴士:
香蕉本身较甜,所以糊里的白糖不需要太多。
鲍鱼饭
食材:洗净的鲍鱼,小白菜,米饭,香菇,酱油,耗油,料酒,姜,糖,水淀粉。
步骤:
1.鲍鱼肉洗净切花。米饭盛一碗倒扣在碟子里。
2.锅里加少许油,放入姜片和鲍鱼稍微炒一下。
3.炒几分钟后加入香菇,耗油,少许酱油,料酒,白糖,水,煮熟。
4.等到快收汁时淋上水淀粉煮熟即可盛出,淋在米饭上。
5.青菜焯水摆盘。
三色面
食材:菠菜,胡萝卜,紫包菜,面粉。
步骤:
1.菠菜叶洗净,胡萝卜切丝,包菜洗净撕成片。
2.把三种蔬菜分别倒入料理机打成泥。
3.在三份蔬菜泥中加入面粉,调成糊。
4.锅里烧水,水开后,用漏勺舀糊,让糊滴入水里,形成小疙瘩。
5.全部面都煮开后就可以吃了。
虾肉肠
食材:虾肉,蛋,生粉。
步骤:
1.虾去虾线,把虾肉取出洗净。虾肉打成虾肉泥。
2.鸡蛋取蛋清部分。
3.虾泥加少许淀粉,蛋清拌匀。
4.拿一个裱花袋,前端剪成希望做的虾肉肠大小的口子。把虾肉泥装入裱花袋。
5.取一张锡纸,简称如糖果纸形状大小,把虾肉泥挤在锡纸上,用锡纸卷成糖果样子,卷好放入蒸锅蒸熟即可。大约15分钟。
除了正常的三餐,平时可以适当吃一下点心和水果,补充水分和维生素,同时还能帮助宝宝肠胃蠕动,促进消化。
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2~3岁的宝宝乳牙基本长齐,咀嚼能力也增强了。这时候宝宝的饮食可以接近成人。有些家庭已经没有特意给宝宝做饭菜了,但是要注意辛辣、刺激性强的,尽量不要给宝宝吃。
我家宝宝2~3岁时我还是会独自给他做饭菜,宝宝的脾胃相比大人,没那么强,所以,所做的饭菜除了营养要均衡,也偏向于好吸收,好消化的。
以下就介绍几种我经常给宝宝做的食物:
1.红萝卜山药小米粥
山药是一种健脾胃的食物,给宝宝吃特别的适合。可以把山药和红萝卜去皮后切成小块儿,连同小米一起煮粥,为了粘稠度好一些,可以加一点点的大米。
为了营养更丰富一些,可以熬一些大骨高汤,用高汤来煮粥。煮好后在粥上面撒几粒枸杞。这样能激起宝宝的食欲,让宝宝的胃口大开。
2.鸡蛋菠菜番茄面。
鸡蛋是宝宝每日的必备食物,除了煮鸡蛋还可以把鸡蛋加在面条里,再加上番茄菠菜等,就是一款营养特别丰富的食物了。番茄含维c多,菠菜是补铁的,特别适合,贫贫血的宝宝吃。
当然菜还可以换成别的菜,或多加一些菜。而面条又是比较容易消化的,这也是我经常做的一款。
3.虾仁饺。
宝宝的食物里除了肉菜,还要有海产品的加入。虾就是我经常给宝宝吃的,不喜欢整只吃的宝宝,可以把虾肉切碎。加一些芹菜红萝卜等,包在饺子里面,味道特别的鲜美。宝宝也很爱吃。
宝宝吃多少合适呢?
每个宝宝的食量不一样,有些大,有些小。人可以根据宝宝对食物的反应,来判断宝宝是否吃饱。
鲍鱼怎么做好吃(幼儿吃鲍鱼怎么做好吃又营养)" title="幼儿吃鲍鱼怎么做好吃(幼儿吃鲍鱼怎么做好吃又营养)" >
(1)宝宝刚开始吃时,通常会大口大口吃,吃的有些饱或者饱了宝宝会停下吃的节奏,吃得慢了,有些宝宝还会摇头表示不要,甚至会喊“不要不要”。
(2)可以摸摸宝宝的肚子,宝宝的肚子圆圆鼓鼓的,说明宝宝吃的食量差不多了,千万不要硬塞。
(3)会打饱嗝。打嗝是宝宝吃饱的一个信号。宝妈们要留意。
总之,2~3岁的宝宝的饭菜可以多样化,也接近成人。尽量选择易消化的,营养的食物给宝宝吃。
孩子吃饭论斤论克的怎么算出来的,我就知道早吃好,午吃饱,晚吃少。孩子不饿别强吃,我家二岁的孩子不让喂自己吃只要一吃着玩就收桌挺简单。
四、鲍鱼清蒸怎么做好吃
众所周知,鲍鱼味道鲜美,肉质肥嫩,营养丰富,简直就是人间不可多得的一道美味,因此自古以来人们就将鲍鱼列为珍品。但是现在随着养殖业的发展,鲍鱼也慢慢进入到寻常百姓家,那么鲍鱼怎么做好吃呢?小编觉得,鲍鱼只有保留原汁原味才最好吃,因此非清蒸莫属,那么清蒸鲍鱼应该怎么做呢?别急,下面我们就来看看做法吧!
用料:鲍鱼、姜蒜蓉、胡椒粉、葱花、盐、油
做法:
1、将洗涮干净的鲍鱼装入盘子里。
2、锅里放上蒸笼以及适量水烧开将盘子放入盖上锅盖。
3、大火蒸五分钟熄火焖片刻取出盘子。
4、紧接着烧热油锅,放少许盐倒入姜蒜蓉爆香。
5、马上将热油姜蒜蓉淋到鲍鱼上。
6、最后撒上少许胡椒粉以及葱花即可食用。
你看,当热油遇上鲍鱼柔软的身姿之后,便会立马释放出一股浓重的鲜香之味,不仅不会让人感到油腻,而且吃起来十分的清爽可口,别有一番滋味,还最大程度的保留了鲍鱼的鲜嫩肥美质感,因此想要让鲍鱼做的好吃,一定要记得做成清蒸鲍鱼。