摘要：
本文目录鲍鱼种类和名称大全到餐厅吃饭服务员问你要“几头”的鲍鱼,应该怎么回答呢吃鲍鱼对于人体有哪些好处鲍鱼什么味道啊一、鲍鱼种类和名称大全首先：鲍鱼是一种原始的海洋贝类，软体动物门... 本文目录
一、鲍鱼种类和名称大全
首先：鲍鱼是一种原始的海洋贝类，软体动物门，腹足纲，原始腹足目，鲍科，单壳软体动物，只有半面外壳，壳坚厚，扁而宽。鲍鱼是中国传统的名贵食材，四大海味之首。被人们称为“海洋的耳朵”。
其次：全世界约有90种鲍，遍及太平洋、大西洋和印度洋。现在，世界上产鲍的国家都在发展人工养殖，中国在20世纪70年代培育出杂色鲍苗，人工养殖获得成功。鲍鱼以山东、广东、辽宁等地产量最多，产期为春秋两季。主要分布于日本北海道、中国东北地区、北美洲西岸、南美洲、南非、澳洲等地。
鲍鱼是一种原始的海洋贝类，也是中国传统的名贵食材，分为国产鲍、进口鲍两大类，我国从澳大利亚、日本、墨西哥进口鲍鱼量较大。
青边鲍
青边鲍产于澳大利亚，其唇边呈绿色，肉质细嫩，味道浓郁，多做成冻鲍鱼或熬制鲍鱼汤，是我国南方及香港食客最钟爱的鲍鱼品种。
黑边鲍
黑边鲍因其唇边呈黑色而得名，多制为罐头。
棕边鲍
棕边鲍唇边呈棕色，产量少，多为大个鲍鱼，以制成干制品居多。因其味浓色重而成名。
吉品鲍
吉品鲍又称吉滨鲍，产于日本岩守县。其形状外高内低如同元宝，中间有一条明显的线痕，所以又称“金元鲍”，以色泽金黄者为上品。
麻窝鲍
麻窝鲍产自日本青森县，又称禾麻鲍，个头较小，肉较扁薄，因为要用绳串起来晒干，所以左右有两个孔，食之味道香嫩，肉质软滑，易消化，适合老人食用。
中东鲍
中东鲍产自中东，个头较小，头数较多，颜色比较深，还有一层薄薄的盐灰，制作时须大火长时间煲，其肉质粘滑，味道不是很香。
日本网鲍
日本网鲍是品质最优良，个头最大的干制鲍鱼品种，产于日本青森县，其肉质肥厚、滑润，呈深咖啡色，外形椭圆，底边广阔平坦，底部有清晰的珠粒，尾部较尖。
澳洲网鲍
澳洲网鲍外形与日本鲍相近，颜色为砖红色，但边缘珠粒不太规则。干鲍要浸发多天才能煲制，鲍肉吃起来较韧，滋味不能与日本南非鲍鱼相比，适合煲汤或做鲍片。
南非干鲍
南非干鲍品质仅次于日本干鲍，相比而言质优价廉，深受食客的青睐。
国外的鲍鱼的品种及图片小编就为大家介绍到这里了，接下来我们继续来看一看我国国内的鲍鱼品种及图片吧
大连鲍
大连鲍鱼是中国大连的特色产品，是鲍科中的优质品种，素称海味之冠，其肉质细嫩，鲜而不腻，营养丰富。
皱纹盘鲍
皱纹盘鲍的壳面暗褐或半呈青绿，看来并不光滑，而且有岩纹感，正名“皱纹盘鲍”，除了辽宁省的大连之外，山东省的长岛及黄渤海一带，都是它的产地。
皱纹盘鲍因颜色不同，也有翡翠鲍的叫法，其买两者都同属一品种，不过因食料有别，而令到外壳出现差异而已。用褐藻饲养时，贝壳会成为绿色；但用红藻作为饲料的话，贝壳则呈深褐色或微红色了。
杂色鲍
杂色鲍个体均匀，每斤约有26只，是南方沿海的产品，在台湾北海岸及东北角沿岸，粤西的湛江石匈洲岛颇为多见。
耳鲍
外壳稍呈长身的“耳鲍”，同样盛产于南方，粤东的南澳岛及浙江的嵊泗县，都有它的踪影。
羊鲍
羊鲍多见于西沙群岛。
台湾鲍
我们习惯上叫做台湾鲍的，壳呈卵圆形，稍觉光滑，体积较前者略小。一般而言，台湾鲍体积均匀，色泽美观但较焾身，大连鲍则富浓郁鲍鱼味，翡翠鲍食味则稍嫌单薄。
二、到餐厅吃饭服务员问你要“几头”的鲍鱼,应该怎么回答呢
如果有人问我最喜欢的是啥玩意，我一定会毫不犹豫的说出一个字——吃！对于我而言，享受美食更多是一种美好的生活态度，为了美食，我就会更加积极的去面对生活，然后去将其获得。
我个人其实比较喜欢吃海鲜，不过大家都知道海鲜的价格还是有点子昂贵的，所以我吃的多是一些较为普通的虾蟹类海鲜，因此对于鲍鱼这类美食基本是不太了解的，因为在我们平常人看来，鲍鱼是一种特别昂贵的海鲜，一般人消费不起。
可就在前些天，嫂子突然说是要请我吃鲍鱼，这个消息真的是让我太开心了，因为这真的是我第一次吃这种东西啊！
后来嫂子把我带去了一家海鲜餐厅，看起来就是十分的靓丽，里面的装扮真的是特别的漂亮，我在里面还看到了许多的鲜味，都被摆放在玻璃缸之中，我看着这些美味海鲜，嘴里感觉都要流口水了，心中暗暗发誓，今天一定要好好吃一顿鲍鱼，尝尝这么贵的玩意到底是个什么味。
在开始点餐的时候，我和嫂子点了一份清蒸的鲍鱼，但是过了一会服务员就过来问我们需要几头的鲍鱼？恰好这时候嫂子去上厕所了，抱着狠狠宰嫂子一顿的想法，我就回答：尽量多上几头，一定要保证吃饱！说完这句话之后，我就发现服务员用一种很懵逼的表情看着我，我还以为她是没有听清楚，于是又大声的重复了一遍，恰巧这时候嫂子回来了，和服务员说来个五头的就行，然后服务员就离开了。
服务员走了之后，嫂子想了解一下刚才发生了什么，然后我就告诉了她，没想到嫂子当场就笑了出来，搞得我一头雾水。后来嫂子笑够了才和我解释，这时候我才知道，原来服务员问“几头”并不是问你需要几个，而是询问鲍鱼的等级，一个鲍鱼头数越少，也就说明鲍鱼更大更好更贵，知道答案的我顿时就脸红了，尴尬到不行。
大家有吃过鲍鱼吗？对鲍鱼的“头数”又有了解吗？注意以后吃鲍鱼可别再闹笑话了，服务员问你要“几头”的，你需要参照嫂子这样回答，大家都懂了吗？
三、吃鲍鱼对于人体有哪些好处
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鲍鱼的好处是可以补充身体营养，如蛋白质、脂肪、维生素、矿物质元素等哦~
鲍鱼属于水产贝类食物，蛋白质含量高，容易吸收。除此之外，鲍鱼还含有脂肪、维生素A、钙、钠、铁等物质。鲍鱼的营养价值丰富，适当食用可以补充身体能量，具有营养价值呢~
但是，鲍鱼并不适合所有人群食用，尤其是易过敏的群体，建议就不要食用了哦！避免引起过敏反应。并且由于鲍鱼中的胆固醇和嘌呤含量也比较高，高脂血症以及痛风患者日常应注意控制摄入量。
希望我的回答可以帮助到您，也祝您一切顺利，生活愉快哦~[开心]
四、鲍鱼什么味道啊
鲍鱼在《本草纲目》中记载，鲍鱼性平，味甘，咸，可明目补虚、清热滋阴、养血益胃、补肝肾，故有“明目鱼”之称。同时味道也鲜美，其肉质细嫩，营养丰富，被誉为海洋“软黄金”。
鲍鱼是名贵的“海珍品”之一，名贵的海洋食用贝类，被誉为“餐桌黄金，海珍之冠”。鲜品可食部分蛋白质24%、脂肪0.44%;干品含蛋白质40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多种维生素和微量元素，是一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物。鲍鱼因富含谷氨酸，味道非常鲜美。
鲍鱼的身体外边，包被着一个厚的石灰质的贝壳，它的贝壳是一个右旋的螺形贝壳。鲍鱼的单壁壳质地坚硬，壳形右旋，表面呈深绿褐色。壳内侧紫、绿、白等色交相辉映，珠光宝气。
扩展资料
分布范围：
各大洋中，以太平洋沿岸及其部分岛礁周围分布的种类与数量最多，印度洋次之、大西洋最少，北冰洋沿岸无分布。
太平洋东岸，北起阿拉斯加，向南沿加拿大、美国、墨西哥的西海岸均有鲍分布；太平洋西岸，北起勘察加半岛，沿日本、朝鲜半岛、中国、菲律宾、马来半岛，印度尼西亚，至澳大利亚、新西兰，再向南直至新西兰以南一千余公里地处亚南极的马奇岛均有鲍鱼分布；但是夏威夷群岛尚未发现有鲍鱼分布。
印度洋周围，沿孟加拉湾、阿拉伯海、波斯湾，向南沿非洲东海岸的坦桑尼亚、马达加斯加，直至好望角也有鲍鱼的分布，以非洲南端海区的产量为多。
参考资料来源：百度百科-鲍鱼
