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一、德州知名的小吃有哪些
德州名小吃名单
品种名称单位名称
又一村蒸包德州市又一村饭店
新湖风味凉面德州新湖饭店有限公司
布衣桂花西米粥德州布衣侯粥道馆
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二、德州扒鸡,扒鸡中的扒字是指什么
德州扒鸡的扒读作pa一声，主要是根据德州扒鸡造型做出的称谓，大家都可以看下德州扒鸡造型，两只鸡爪扒入鸡腹，鸡翅托起鸡头，在盘中如金鸡玉立，但鸡肉已蒸熟而肉不烂，肉已脱骨但鸡不松散，伫立于碗中，食客只需轻轻一扒便可脱离鸡骨，享用鸡肉。
