摘要：
本文目录鲍鱼炖汤的做法孕妇吃鲍鱼怎么做给产妇吃孕妇吃鲍鱼有什么好处 孕妇吃鲍鱼有哪些好处鲍鱼怎么做给小孩吃简单又营养鲍鱼怎么吃最有营养孕妇吃的鲍鱼汤怎样做一、鲍鱼炖汤的做法孕妇吃用... 本文目录
一、鲍鱼炖汤的做法孕妇吃
用料
鲍鱼 10个左右
排骨 6块
火腿 50g
枸杞少许
鲍鱼炖汤的做法
将排骨过水，洗净
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把所有的材料放进隔水炖罐子中
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加入适量的水
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放入电炖锅的水中
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高档煮滚，关低档炖2小时
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二、鲍鱼怎么做给产妇吃
1、首先，要把买的鲍鱼彻底清洗干净，准备一把小牙刷，专门用来刷鲍鱼的裙边的，因为这个地方有最多的污泥沉积，所以一定要小心地慢慢地把它一圈都刷干净了。裙边刷干净了会白很多的。
2、刷好后，用一把小刀把鲍鱼的肉剜下来，这一步的主要目的是要去掉它的泥肠。因为鲍鱼肉紧贴着壳的里面有一个稍带绿色的软软的东西就是它的泥肠，不可食用，记得要把它去除掉。
3、将鲍鱼的肉和壳都最后清洗一遍。这个壳可是不能丢的，放进去一起炖汤，有很好的药用功效。
4、将鲍鱼，鲍鱼的壳都放到炖盅里，将准备好的鹌鹑蛋清冼干净也一起放入。
5、最后，将准备好的虫草花，枸杞也都一起放到炖盅里，倒入适量的清水，放到大炖锅里就可以了。
6、一般炖汤的话，要煲三个小时左右比较好。
7、时间到了就可以端出来了，吃的时侯调入一点点的盐和味精，很好喝，也很营养。
三、孕妇吃鲍鱼有什么好处 孕妇吃鲍鱼有哪些好处
1、孕妇在怀孕期间吃鲍鱼对胎儿还是有好处的。鲍鱼有滋补安胎的作用，在怀孕期间口服可以对胎儿的生长发育有很好的促进性作用。而且鲍鱼本身营养价值含量较高，还有各种维生素和一些矿物质，在怀孕期间口服后可以提高机体的免疫功能。
2、在怀孕期间也要注意饮食的均衡，多吃一些营养清淡的饮食，定期进行产前检查。
四、鲍鱼怎么做给小孩吃简单又营养
鲍鱼的做法非常多,但鲍鱼怎么做适合儿童吃呢?下面就给大家推荐几种最适合儿童的鲍鱼吃法。
1、把鲍鱼处理干净后,切成薄片,根据孩子的口味,做成酸甜的,用番茄汁、醋、白糖炒一下。或者做成鲜咸的,用胡椒粉、盐做汤,放点海米,别放味精。以上两种口味大多数孩子都喜欢,千万不要做成辣的,因为孩子们都不愿吃辣的!
2、把鲜鲍鱼洗干净后,放入盘子摆好,把切碎的姜蒜分别放在一个鲜鲍鱼上面,隔水蒸大约5～8分钟,淋上生抽即可。这种做法也非常适合孩子们食用。
给孩子吃鲍鱼的注意事项:
1、如果孩子太小,比如两周岁以内的孩子,就不要给他吃鲍鱼了,会造成消化系统异常的。超过两周岁的孩子最好只给他吃鲍鱼浓汤,也可以适当吃点清蒸鲍鱼。
2、不要经常给孩子吃鲍鱼,因为鲍鱼的营养很丰富,如果吃得太多,孩子容易便秘。
3、孩子感冒发烧期间不宜吃鲍鱼。
鲍鱼的营养功效
1、鲍鱼含有丰富的蛋白质,还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素;
2、鲍鱼营养价值极高,富含丰富的球蛋白;鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分,能够破坏癌细胞必需的代谢物质;
3、鲍鱼能养阴、平肝、固肾,可调整肾上腺分泌,具有双向性调节血压的作用;
4、鲍鱼有调经、润燥利肠之效,可治月经不调、大便秘结等疾患;
5、鲍鱼具有滋阴补养功效,并是一种补而不燥的海产,吃后没有牙痛、流鼻血等副作用,多吃也无妨。
鲍鱼怎么做最有营养
1、百合鲍片
原料:鲍鱼6只、百合干1小把、葱姜适量、盐1/2小勺、味极鲜1/2小勺、白酒1小勺、油适量
做法:百合干清洗干净,用清水泡发几个小时。鲍鱼用刷子刷干净,软体和壳都要刷干净,然后用水冲洗,你会发现这时候的鲍鱼白了不少。用一把刀子沿着鲍鱼壳伸进去,将整片软体分离,翻转后,你会发现鲍鱼的内脏,然后去除,只留下贝肉。冲洗干净后的鲍鱼切成薄片,锅里烧开水,水中放入少许白酒,然后关火,将鲍鱼片放入,汆烫几秒钟后迅速捞出。泡发的百合清洗干净,葱姜切末备用。锅中放少许油,油热后放葱姜爆香,百合下锅,放入半小勺盐,翻炒均匀后,放入汆烫的鲍鱼片,加入半小勺味极鲜,翻炒几下即可出锅。
小贴士:清理鲍鱼很重要,废弃的干净牙刷最好了,保证刷滴干干净净,内脏啥的都要去掉,否则会影响口感。鲍鱼肉质较厚,将鲍鱼片成薄片再烹调,更容易入味,口感也好。鲍鱼下锅汆烫,只需几秒钟,时间长了,鲍鱼发硬,口感变差。最后的炒要快速,百合容易成熟,然后放入鲍鱼片,调味后即可关火,成菜口感脆嫩。
2、蚝汁烧鲍鱼
材料:鲍鱼、小油菜
调料:蚝油、蒸鱼豉油、鸡汤(没有可不加或加鸡粉兑的汁)、盐、大葱、姜、料酒、白糖、水淀粉
做法:鲍鱼清理干净,用加了料酒、鸡汤的汁煨几分钟;油菜洗净,用加了盐和油的开水焯过,铺于盘子底;净锅入油,三成热时放入葱段、姜片小火煸成黄色,取出留油;加入一大汤勺蚝油,并入适量鸡汤或高汤、白糖、豉油、料酒、盐(少放或不放)调匀,下入鲍鱼,中火烧3分钟取出放在油菜上;用水淀粉将锅内的汁收浓,淋在鲍鱼上即可。
3、茄汁鲍鱼
原料:鲍鱼、番茄、油、姜丝、盐、糖、淀粉
做法:将鲍鱼、鲜番茄洗净,从顶部割开,把果肉挖出备用,把番茄做成一个盅形;把挖出来的番茄肉切粒,加入一粒鲍鱼肉;热锅加油,加入姜丝,把挖出的番茄粒稍炒,放入盐、糖及淀粉勾芡搅拌,倒装有鲍鱼肉的番茄盅;把番茄盅放入蒸笼,蒸约7分钟至熟,即食。
五、鲍鱼怎么吃最有营养
原料：
200克。
辅料：盐5克、
10克、
10克、
2克、姜30克、醋20克、花椒5克、
15克、香油5克。
做法：
1、将
两面剞上斜
，由中间切开；
2、葱姜洗净，葱切条，姜一半切末，另一半切片；
3、将
摆盘中，加
、
、汤100毫升、葱条、姜片、花椒和盐，上屉蒸；
4、蒸10分钟左右取出，拣出葱、姜、花椒；
5、碗内加入醋、
、姜末、香油兑成
；
6、食时，将
与鲍鱼一起上桌，蘸
吃。
鲍鱼瘦肉炖汤
原料：鲍鱼6头约300克、猪
300克、枸杞若干。
做法：
1、鲍鱼去内脏洗干净，猪
剔除
、油脂，并氽水洗干净后待用；
2、炖盅内加入500ml的
，加入鲍鱼和猪
；
、炖盅盖盖，并置于加入后的大锅中，
2.5个小时即可。食用时再调入适当盐即可
原料：
鲍
50克、
50克、
300克、鲜香菇1朵、
6小朵、
6粒、鱼浆适量、淀粉适量
调料：
2小匙、
美美椒1/2小匙.
做法：
1.
切片加入
腌制备用。
2.
切与鲍
同等大小片与
烫过备用。
3.取一小碗，碗底放鲜香菇，鲍
与胡
交叉排于边缘，撒上淀粉，再将腌好的鸡肉装满于碗中后入
蒸10分钟，再放入襄鱼浆的
一同蒸2分钟取出。[
]
4.将碗倒扣于盘中，边缘交叉放置
及
，淋琉璃芡即可。
烹调小技巧：
碗中撒上淀粉再加入鸡肉，蒸好后较不易与鲍鱼、胡
分离且较不易松散。
鲍鱼扒菜胆
1.把鲍鱼切成薄片，把
泡水，揸干
2.现用
，火腿，鸡油爆锅，然后加入鲍鱼炒
3.然后加入
，放点糖，这样做的
就不容易变得太咸！
4。最后加入用
，鸡汁，
，糖盐的
焖20分钟。倒入用盐水灼熟的菜胆上！
鲍鱼
原料：
鲍鱼、
、白醋、
、姜蒜、
。
做法：
1-5：将买来的鲍鱼用刷子前后刷干净，在流水下冲刷。用剪刀挖去中间黑色的大块泥状部分；
6-10：切上花刀；淋上一点料酒，几
醋或者
，没有可不加。然后撒上姜末、蒜末、淋上一勺
。
11-13：水开后入锅用大火蒸3分钟。出锅，撒上葱花，淋上响油！
原料：鲍鱼、
、
汤、
、
、葱段、姜、
、粉丝。
做法
1、把平时准备的
、
汤、
混合，加热，加50g的胡萝卜丝，几个葱段、一片姜
2、汤开后，加50g细粉丝，调
3、汤滚后，捞出葱姜，入鲍鱼文火20分钟。转小火1小时，捞去表面的浮沫
4、最好放置一夜，让鲍鱼有个吸收汤汁过程。十几个小时后的鲍鱼颜色转金黄，肉的里外色泽一致就可以吃咯。外面的通常是人工加色，到客人点食时再给鲍鱼加热、埋芡和泼汁
原料：
水发
50克、水发鲍鱼60克、水发
60克、
200克、油发
150克、水发
70克、熟火腿片50克、
膀250克、猪瘦肉150克、
250克、
肝150克、鸽蛋12个、熟
80克、
片80克、猪
40克、葱段20克、姜片20克、
4克、冰糖20克、
150克、干淀粉适量、上等
6克、
5克、生油150克、
500克
做法：
1、将水发
排在竹片上，与葱段5克，姜片5克，
10克，一并下沸水锅，煮10分钟去腥味取出，将竹片拿出，放在汤碗里，
上摆放猪
，加
8克，上笼蒸2小时取出，拣去
，滗去蒸汁。把鲍鱼切成薄片，每副
肝一切四，
、
膀、瘦猪肉切成小块。把鸽蛋煮熟，去壳，撒上干淀粉滚匀，入油锅炸至呈金黄色。
2、把鸭块、瘦
和
膀块入锅煸，加酱油、冰糖、
、味精各少许，下绍酒20克，
400克，用旺火煮开，捞出，装入小坛子里。别将
肝、
和
入锅烧开捞出装到小坛子里。再把
、
、鲍鱼、火腿、鱼翅、鸽蛋、
等一起装到小坛子里，面上放姜片。
3、将熬好的
倒进小坛子里，加绍酒、盐、味精，用荷叶将坛口密封，用小火煨3小时，
即成。
六、孕妇吃的鲍鱼汤怎样做
适合孕妇的清香鲍鱼炖汤做法如下：
工具/原料
鲍鱼8只、食盐适量、猪大骨适量
1、上材料，新鲜鲍鱼
2、猪骨先汆水待用。
3、鲍鱼洗净，壳可是宝贝，也要洗干净。
4、鲍鱼壳放在最底层，猪骨，鲍鱼肉依次放上。放入蒸锅隔水炖，也可以所有食材炖盅一起炖。
5、大火10分钟，改中小火炖约40分钟，清香的鲍鱼炖汤就出锅咯。
6、清香鲍鱼炖汤成品图
