摘要：
本文目录煮鲍鱼水为啥是蓝色的能吃吗鲍鱼不可以与什么同吃,为什么拜托各位大神感冒能吃海参鲍鱼吗一、煮鲍鱼水为啥是蓝色的能吃吗煮鲍鱼水为啥是蓝色的能吃吗煮鲍鱼水为啥是蓝色的能吃吗，鲍鱼... 本文目录
一、煮鲍鱼水为啥是蓝色的能吃吗
煮鲍鱼水为啥是蓝色的能吃吗
煮鲍鱼水为啥是蓝色的能吃吗，鲍鱼的营养价值是很高的，而且鲍鱼煮10分钟左右就可以吃。根据鲍鱼的个头大小可以分不同的时段，如果是个头大一点的两头鲍鱼或者是三头鲍的话，那就需要煮25分钟到半个小时。下面看看煮鲍鱼水为啥是蓝色的能吃吗及相关资料。
煮鲍鱼水为啥是蓝色的能吃吗1主要是因为鲍鱼自身带有颜色。
鲍鱼的颜色因鲍鱼的种类、摄取的食物、生长环境不同而有所差异。鲍鱼壳的颜色丰富,但大多数呈现出绿褐色或红褐色，这种物色与鲍鱼生存的环境，如岩礁或海藻的颜色相近似，是一种保护色。然而，不同种类的鲍鱼却有其相对稳定的颜色。
同样是摄食巨藻的黑鲍呈现蓝黑色，而红鲍则呈暗红色，黄鲍为浅红褐色或暗绿色。野生的皱纹盘鲍多为褐绿色或褐红色，而人工养殖因投喂海带、裙带菜或以褐藻、绿藻配制成的配合饲料，却会长出鲜绿色的外壳,投喂紫菜则长出暗红色。
煮鲍鱼的水不能喝，因为腥味会很重，而且鲍鱼里的脏东西都会在煮的过程中掉出来。全部沉淀在汤底。所以煮鲍鱼的水就不建议喝了，对身体不好。鲍鱼肉是很美味的，鲍鱼是可以被大多数人食用，但是也有部分人不能吃。
痛风患者和高尿酸患者不宜吃鲍鱼。患有感冒或阴虚和喉咙痛的人不应该吃;那些有顽固疾病的人不要吃。吃鲍鱼时，应选择柔软适中，咀嚼起来会很弹牙，配上酱料味道会特别好，入口柔软光滑，鲜甜、弹性十足。
鲍鱼不能与鸡肉，野猪或牛肝一起食用。鲍鱼和啤酒吃，容易患痛风，以及竹笋或豆粕，可滋养阴虚和精细，并与痰，它有利于肝肾，滋补缺乏，可以补血和明目。避免鲍鱼太软或太硬，太软如吃豆腐，像咀嚼橡皮筋一样坚硬，难以品尝到鲍鱼的真正味道。
煮鲍鱼水为啥是蓝色的能吃吗2鲍鱼为什么是蓝色的
鲍鱼的颜色因鲍鱼的种类、摄取的食物、生长环境不同而有所差异.鲍鱼壳的颜色丰富,但大多数呈现出绿褐色或红褐色,这种物色与鲍鱼生存的环境,如岩礁或海藻的颜色相近似,是一种保护色.然而,不同种类的鲍鱼却有其相对稳定的颜色、
同样是摄食巨藻的黑鲍呈现蓝黑色,而红鲍则呈暗红色,黄鲍为浅红褐色或暗绿色.野生的皱纹盘鲍多为褐绿色或褐红色,而人工养殖因投喂海带、裙带菜或以褐藻、绿藻配制成的配合饲料,却会长出鲜绿色的外壳,投喂紫菜则长出暗红色.
鲍鱼适合人群
一般人均可食用
1、夜尿频、气虚哮喘、血压不稳、精神难以集中者适宜多吃鲍鱼;糖尿病患者也可用鲍鱼作辅助治疗，但必须配药同炖，才有疗效。
2、痛风患者及尿酸高者不宜吃鲍肉，只宜少量喝汤;虽然鲍鱼人人爱吃，但感冒发烧或阴虚喉痛的人不宜食用;素有顽癣痼疾之人忌食。
鲍鱼哪些部位不能吃
鲍鱼海鲜)" title="感冒为什么不能吃鲍鱼(感冒为什么不能吃鲍鱼海鲜)" >
很多人吃鲍鱼时，多习惯把整只鲍鱼都吃进嘴里。你知道吗，海鲜也有不能吃的“死角”，那么鲍鱼哪些部位不能吃呢?
有些人因鲍鱼价格贵，不愿去其绿色的内脏。鲍鱼内脏是有毒，而且呈季节性，与海藻的生长有关，有毒时期在每年的2-5月份，这时期鲍鱼内脏不能吃。
鲍鱼的内脏器官含有光致敏毒素，是海藻叶绿素衍生物的分解产物。这种毒素一般在春季聚集在鲍鱼的.肝脏中，具有光化活性，如果有人吃了含有这种化合物的鲍鱼，然后又暴露于阳光中的话，该物质会促使人体内的组氨酸、酪氨酸和丝氨酸等胺化合物的产生，从而引起皮肤的炎症和毒性反应。
鲍鱼毒素的中毒症状为脸和手出现红色水肿，体质过敏者反应就更大，但不是致命的。所以建议去其内脏。
干鲍鱼的做法
材料：鲍鱼300克，老母鸡、猪小排
配料：料酒10克,盐3克,鸡精2克,白砂糖2克,辣椒、生猪油与糖、姜葱，植物油30克
做法：
1、将鲍鱼泡于冷水中48小时。
2、取出后用沸水泡一晚，让其自然舒展，回复原状。
3、将干鲍四周刷洗干净，彻底去沙，否则会影响到鲍鱼的口感与品质。
4、洗净后加水没过鲍鱼，置于蒸笼内以大火蒸10小时。
5、于沙锅中加入鲍鱼、老母鸡、猪小排、生猪油与糖、姜葱等材料;慢炖12小时后再温一晚。
6、第二天取出后，加入原汁、蚝油整颗慢煲1、5小时后，即可品尝到口感绝佳的鲜美鲍。
煮鲍鱼水为啥是蓝色的能吃吗3鲍鱼买回来变绿色的
主要有以下原因。
鲍鱼壳的颜色因鲍鱼的种类、摄取的食物、生长环境不同而有所差异。鲍鱼壳的颜色丰富，但大多数呈现出绿褐色或红褐色，这种物色与鲍鱼生存的环境，如岩礁或海藻的颜色相近似，是一种保护色。然而，不同种类的鲍鱼却有其相对稳定的颜色，同样是摄食巨藻的黑鲍呈现蓝黑色，而红鲍则呈暗红色，黄鲍为浅红褐色或暗绿色
鲍鱼发绿变硬还能吃吗
不新鲜不能吃。鲜活且优质的鲍鱼都会生长在水质清澈的水域当中，它的软体部分一般会呈现出米黄色或者浅棕色，色泽会特别鲜亮，由内而外散发着一股新鲜的气息。如果鲍鱼软体部分的色泽变得暗淡无光、
腹足部分还有着白色带状分泌物和不同颜色的斑点，那就说明它已经失去了活力，新鲜度相对较差，而且非常不健康。若是鲍鱼还有发黑的迹象，那就证明它生活在被污染的环境中，这样的鲍鱼含有一定的有害物质，不仅滋补的功效微乎其微。
鲍鱼有毒吗
鲍鱼的内脏约占鲍鱼身体的20～30%，而这些内脏就是鲍鱼的毒工厂。鲍鱼的肝、肠等脏器均含有一种有毒化合物——鲍鱼毒素。而这种毒素发挥作用需要一个条件——光照，因为鲍鱼毒素具有独特的光化活性，误食鲍鱼内脏后在一定光照条件下、
毒素才会发挥作用。第二军医大学的专家曾在鲍鱼中提取毒素，在光照条件下，小鼠口服鲍鱼毒素后的致死剂量为50μg/kg，人食用一定量的鲍鱼内脏后，也可引发中毒反应，但一般情况下不会致死。
孕妇鲍鱼可以吃
不建议吃。鲍鱼在孕妇怀孕的早期是可以吃的，而且可以放心的吃，不会给腹中胎宝宝和孕妇带来任何副作用，反而因为鲍鱼的营养价值极高，还能帮助孕妇强健身体，也有助于胎宝宝的发育。而且鲍鱼属于那种补而不燥的海鲜，很适合孕妇、产妇、大病等人群食用，不会导致上火。
二、鲍鱼不可以与什么同吃,为什么拜托各位大神
鲍鱼和鸡肉不能一起吃牛肝：忌鲍鱼不可以。鸡蛋和豆浆不要一起吃饮食禁忌是中医里一个重要的概念，因为任何食物都有寒热温凉的属性，它们之间会发生相生相克的作用。搭配好了，可以功效倍增；搭配错了，则会降低食物营养的吸收，严重的还会引起中毒反应。鸡蛋是人们常吃的食物，很多人都知道它的营养价值很高，却忽略了吃鸡蛋的饮食禁忌。在日常饮食中，鸡蛋与白糖、豆浆、兔肉同吃，是几个最大的误区。很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实，鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不易被人体吸收，对健康会产生不良作用。早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里煮，也是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。鸡蛋还有一个饮食禁忌，就是不能与兔肉同吃。《本草纲目》中说：“鸡蛋同兔肉食成泄痢。”兔肉性味甘寒酸冷，鸡蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物质，共食会发生反应，刺激肠胃道，引起腹泻
三、感冒能吃海参鲍鱼吗
感冒期间不能吃海参。众所周知感冒是因为人体免疫力低下所引起的，而海参的营养价值很高，而且可以提高人体的免疫力。但是海参只能在平时吃用来提高免疫力，在感冒期间是不可以吃海参的，否则有可能适得其反。
海参导致感冒加重。在人体感冒的时候，机体会自己产生抗体来对付感冒病毒，并将感冒病毒清除出体外。而感冒期间不可以吃海参就在于，海参不仅可以提高人体的免疫力，但是在感冒期间同样可以增加病毒与人体抗体做斗争的能力。
感冒期间要学会拒绝海参。虽然很多朋友在感冒期间吃海参的出发点只是希望可以提高免疫力，但是如果在感冒期间吃海参，那么有可能导致机体不仅不能一鼓作气击退病毒，反而有可能使病毒变得更强大。如此一来，反而加大病毒对人体的损害，导致感冒更加严重或者迁延不愈，所以在感冒期间一定不能贸然的吃海参，否则有可能取得相反的效果。
所以，海参在感冒时还是要少吃，如果吃的太多的话，反而会适得其反，不利于消化。最好在感冒好了的时候，再进行食补海参，提高身体抵抗力。尽量不要吃性质太热的食物，防止上火，如果虚症可以吃。海参是热性极高的食物，不建议发烧期间服用，可以多吃清淡苦寒食品。
