摘要：
本文目录鲍鱼炒鸡的做法步骤图,鲍鱼炒鸡怎么做好吃鲍鱼炒鸡怎么做好吃中国各地名吃都有什么鸡肉与虾能一起吃吗一、鲍鱼炒鸡的做法步骤图,鲍鱼炒鸡怎么做好吃材料小鸡仔一只鲍鱼若干土豆青椒葱... 本文目录
一、鲍鱼炒鸡的做法步骤图,鲍鱼炒鸡怎么做好吃
材料
小鸡仔一只鲍鱼若干土豆青椒葱姜蒜香菜桂皮丁香香叶良姜料酒鸡粉老料油
做法
1、鸡仔斩成小丁，鲍鱼去壳、打十字花刀。
2、锅中下油炒糖色，下入鸡丁翻炒上色，加料酒烹锅。
3、再加入桂皮、丁香、香叶、良姜、料酒、鸡粉、老料油翻炒。
4、加盐，倒入啤酒、土豆微制。
5、入味后加入鲍鱼小火炖3分钟。
6、放入青椒、鸡粉翻炒出锅，淋明油，装盘，撒香菜。
二、鲍鱼炒鸡怎么做好吃
鲍鱼炒鸡的用料
鲍鱼6个鸡翅4只
蒜头8个味事达酱油适量
鲍鱼炒鸡的做法
步骤1
蒜头剥皮爆香
步骤2
鸡翅切小块
步骤3
鲍鱼去内脏，洗去黑色表层
步骤4
蒜头爆香后，加入鸡翅块大火炒香，放进鲍鱼和酱油大火翻炒，加盖中火焖15分钟。
步骤5
装盘上桌
鲍鱼炒鸡的烹饪技巧
蒜头要慢火炒至金黄，鸡肉、鸡腿、鸡翅都好，酱油我一定要味事达，因为不会太咸，而且色泽也好看。鲍鱼用牙刷轻刷黑色的表层，既干净又好看，鲍鱼整个，不要切十字花刀，加少许水焖，口感鲜脆，咸香入味。蒜头也很好吃哦，粉糯粉糯的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
三、中国各地名吃都有什么
广西小吃
广西菜点由南宁、桂林、柳州、梧州等城市菜和壮族、瑶族、京族、侗族等少数民族菜组成。少数民族的小吃、点心非常有特色。菜肴取料奇特，制作也极有个性。城市菜以野味烹调最为著名。而且刀功精细，制作考究，讲究原料鲜活。烹调方法受粤菜影响很深，口味清淡爽嫩而又喜好辣味。广西地区出产许多名贵中药，厨师巧妙地将补药与菜结合，因此广西的食疗菜也很有特色
特色菜
八仙粉--白果炖老鸭--冬笋炒牛肉
蛤蚧炖全鸡--桂林田螺--桂林荷叶鸭
桂林水糍粑--桂花炒肉松--荷叶粉蒸肉
马蹄蒸肉饼--尼姑素面--柠檬鸭--酸野
玉竹煮牛肉--桂林米粉--卷筒粉--干捞粉
烤乳猪--荔浦芋扣肉--罗汉汽锅鸡--马蹄炒鸡球
小吃
八宝饭--糍粑--豆蓉糯米饭--粉利
狗肉--桂林松糕--桂林粽子--老友面
马蹄糕--酸品--汤圆
4》云南小吃
云南十八怪
云南第一怪，鸡蛋用草串着买：鸡蛋如此包装不易破碎，而且恰似一件奇特的艺术品。
云南第二怪，粑粑饼子叫饵块：捣一捣再烤一烤，抹点酱还特别香，这种携带方便可口的食品叫“饵块”。
云南第三怪，三只蚊子炒盘菜：森林里草沟中，枝叶茂盛，养育出的蚊虫个头非同一般。
云南第四怪，石头长到云天外：石林风光天下绝景，鬼斧神工令人不可思仪。
云南第五怪，摘下草帽当锅盖：用草编织而成的帽子当锅盖不仅捂得严，而且还能给食物一种清香。
云南第六怪，四季衣服同穿戴：长年温度不变的气候造就了人们衣着的多姿多彩。
云南第七怪，种田能手多老太：险峻的高原造就了勤劳勇敢的各族人民，其中妇女尤为能干。
云南第八怪，竹筒能做水烟袋：这玩艺颇具科学性，既保持了旱烟的醇香，又用水过滤了其它杂质，而且声音很好听，“咕咚，咕咚”。
云南第九怪，袖珍小马有能耐：这里土生土长的牲口个头小，但是能驮能爬山，本事非凡。
云南第十怪，蚂蚱能做下酒菜：把蚂蚱做成美味，炸得焦黄，张嘴一咬：“咔嚓——”。
云南十一怪，四季都出好瓜菜：土地肥沃，气候温和，几乎任何时候都能出产任何蔬菜。
云南十二怪，好烟见抽不见卖：云南人为自己出产的第一流卷烟感到自豪，却也为在自己家门口买不到而感到困惑。
云南十三怪，茅草畅销海内外：山里的东西样样都是宝，改革开放使它们获得了新生。
云南十四怪，火车没有汽车快：山高路险，常常使现代化的交通工具有劲使不上。
云南十五怪，娃娃出门男人带：这里的汉子爱妻爱儿成为风尚，“模范丈夫优秀爹”在街头比比皆是。
云南十六怪，山洞能跟仙境赛：近年开发出来的溶洞一个比一个大，一个比一个美。
云南十七怪，过桥米线人人爱：滚烫的鸡汤配之以生肉、生菜和用米浆做成的米线构成了云南最有名的风味：一种“线”，“过桥米线”。
云南十八怪，鲜花四季开不败：呵，美丽的云南，祖国的边疆，永远盛开的鲜花迎接着更灿烂的明天！
、云南小吃
过桥米线
太师饼
石屏烧豆腐
重阳糕
冰豌豆粉
金钱洋芋饼
鳝鱼凉米线
都督烧麦
夹沙荞糕
萝卜饼
玫瑰米凉虾
抓抓粉
梅花青豆糁
小鸡煮稀饭
5》西安小吃
城市如人，有长相、有个性，当然也有看家本领。每个城市给人的第一感觉是长相，如北京的大而宏伟、上海的博而多元、杭州的秀而阿娜。但凡城市闻名于世的，多都有着或自然或人文的象征，在人类文明的进程里，他们无疑构成了一个个文化的丰碑。
西安，一个古老而神秘的城池，在中国上下5000年的文明史中，他，是一个图腾。而在民间百性心中，他却是另外一个感受。如同我们提到上海就想到外滩、提到兰州就想到拉面，提到西安自然就是小吃。
西安的小吃，其种类繁多，花样百出。但都不离几样东西，那就是面和肉。只是一个面，就有百种之多，先不说有关中八大怪之称的裤带面，单就说一个凉皮，就让无数美女竞咂舌。在西安，从小姑娘到老妪，几乎每周都有那么三四顿饭是凉皮，尤其是上班族，很多人以凉皮为日常主食。其实这凉皮，也就1.5元一碗，一般女孩也就一碗就饱了。凉皮是用面粉和水和在一起成稀汤，浇在铁制的圆形萝萝里，在沸水中蒸出。由于吃者甚众，凉皮经营者也将其发展成用直径1米的大锅载以数层蒸笼进行制作。切凉皮一定要用铡刀，就是过去农村铡草用的刀，这种刀宽背薄刃，1米多长，重达3-5公斤。切凉皮的时候，凉皮放在湿布上，刀的一端固定在对头，这边手如疾风，一指多宽的擀面皮就出世了。调制凉皮更是一绝，一定要用关中的辣椒炒制的辣椒油与辣椒面，用陕西的柿子醋配之以在沸水中燥过的嫩豆芽，吃起来爽口润心。所说世界小姐候选人到西安第一件事就是吃凉皮。
大家听到这，其实有些急了，都说西安著名的是牛羊肉泡、肉夹馍，怎么到你这就成了凉皮了。关键是肉夹馍、牛羊肉泡太有名了，大家都知道，所以这里就不再多讲。我这里只想说些咱老百姓爱吃的东西。说起西安小吃，绝不能没有烤肉。西安的烤肉绝非新疆的羊肉串，这里的烤肉一吃就是几十串、上百串，当然也没有新疆的一串那么大。西安人吃烤肉已经当成了晚饭、夜宵的重要内容。几个好兄弟相聚，如果没有烤肉、啤酒，那简直是遭罪。不信你问问西安的小伙子。西安的烤肉一定要在夜市上吃，这里的夜市，遍布西安的大街小巷。一般都长达数百米，一铲(can)子的红顶小灯笼招牌，全是烤肉。这里的烤肉分烤筋、烤肉与烤腰子三种吃法，肉类上又分为烤牛肉与烤羊肉两种。近来又兴起了烤鱼。这里的烤炉绝非普通超市里所见的烧烤炉，他们都是定做的长达1米到3米、宽约30厘米并在上方悬空架出抽风扇的烤炉，形式大方，颇为实用，可同时进行烤肉、烤鱼、焙油馍的工作。烤肉全部串在钢签上，烤的时候一定不停的抖动、散开、合起，不停地涮油、酒盐、抹酱。烤好时，一把烤肉放在铁盘中，一次两只手各拿两三串，相互交叉一捋，肉就都挤到钢签尖上，这两三串起吃，真是香爽呆了。
不过在西安，如果你很讲究，那么你肯定吃不到正宗的西安小吃，一定要去小地方，一定要去鼓楼坊上的回民街，那里应该说是西安小吃的展览馆，但是凉皮还要在其它夜市吃才行。我所知道的最好的凉皮是大学南路的，大家有兴趣到西安的时候一定要去的。
西安的小吃太多，一时半会难以尽述，还是大家自己去看看比较好。对了，外地很多西安小吃都不太正宗，大家千尤别信啊
1、西安名小吃总汇
泡馍---老刘家泡馍（北广济街内）
小炒----西羊市中段的“天下第一碗”；
杂羔汤----（建设西路旅馆村内）
烤肉----里木烤肉（麻家十子西50米）
肉夹馍----秦豫肉夹馍（柏树林南口）
孜然炒肉夹馍----（洒金桥十子东南角）
腊牛肉夹馍----北梢门红码头老旦隔壁“李老四夹馍”，他家的杂肝汤也不错
水盆大肉----老宋家（柏树林十子西南角）
葫芦头----铁蛋葫芦头（柏树林十子西北角）
蒸碗----（建西街东口向西100米路南）
煎饼----顶顶香煎饼屋（龙首村十子向南50米路西）
酱大骨头---骨头庄（吉祥村十子向东100米路北）
麻辣粉----牵人（粉巷）
火锅----竹园（和平路）
蒜蘸面----绿蚂蚁对面
牛肉面----马虎面（西七路）
腊汁肉揪面片----建设西路西头路南第一家
羊肉面----建设西路西头路南“陕北老二面庄”
高新的老王面
小雁塔门口的羊肉面
建国路的梆梆面
尚勤路的歧山面
长乐路的牛肉拉面
6》福建小吃
福建风味-----起源于福建省闽候县。它以福州、泉州、厦门等地的菜肴为代表发展起来的。其特点是色调美观，滋味清鲜而著称。烹调方法擅长于炒、溜、煎、煨，尤以“糟”最具特色。由于福建地处东南沿海，盛产多种海鲜，如海鳗、蛏子、鱿鱼、黄鱼、海参等，因此，多以海鲜为原料烹制各式菜肴，别具风味。
福建小吃目录
干炸鲟盖
翡翠皇上皇
彩蝶绕蟠龙
西施浣纱
松子明虾
龙宫水晶蚌
泡炒香螺片
绿带鲟包
南煎肝
炒鱿花
白片鲟
韭菜盒
加力鱼煲白菜
7》贵州小吃
黔味有别于川菜、粤菜等系列，风味独特。其区别在于：
一：黔味善于辣椒，辣香是其主要的特点。著名的菜点大多数与辣椒有密切的关系。贵州人吃辣椒全国首曲一指，这并不是指贵州人吃得辣，吃得多，而是说贵州人在吃辣椒上，加工成系统，口味独特。
二：黔味突出酸味。贵州有“三天不吃酸，走路打蹿蹿”的民谣，酸菜是家家腌制，食之口舌生津，开胃消食；酸汤更有爽口提神、杀菌消毒去油腻化脂肪、建胃等功效，因此您来到贵州不可不品尝一下贵州酸味系列。
三：黔味的火锅自成特色，做发多样，都有其自身的风味和浓郁的地方特色。
四：黔味讲究醮水。醮水的调料主要有辣椒、蒜泥、姜末、葱花、花椒等，酌情添减。而不同的菜又配备不同的醮水，各自都有讲究，花样繁多。
贵州小吃种类多样，风味独特，不仅保持了贵州人爱吃辣的习惯，在做工上面还以精细见长，也许你看上去不复杂的小吃做法却让你大吃一惊。
贵州小吃不仅吸取了中国南方小吃的精髓还溶入了黔味的精华，具有鲜明的地方特色。如享有盛名的肠旺面、丝娃娃、雷家豆腐圆子、恋爱豆腐果、遵义羊肉粉、花溪牛肉粉等，风味特别，价廉物美，曾容获第一、二届“中华名小吃”称号。
贵州地方特色的风味饭更是让人流连忘返，苗族的姊妹饭、屯堡的农家饭、各种民族习俗让人不仅感叹农家饭的美味更让人沉醉于少数民族特有的风情之中。其中安顺屯堡及革家人的“扣饭”让人堪称一绝，为了留住客人多吃一碗饭，在几米远的地方将饭扔向空中，待饭落下时正好在客人碗里……
1、贵阳名吃目录
贵阳鸡肉饼
软哨面
花溪王记牛肉粉
豆腐脑
香煎黄糕粑
蛋黄酥
贵阳丝娃娃
清镇黄粑
米豆腐
马鞍面条
黄焖野兔
陈年道菜
酸菜饵块粑
凉拌折耳根
魔芋锅巴肉丝
宫爆鳝鱼
糟辣脆皮鱼
宫爆鸡
酸菜孜耳面
糖麻圆
鸡肉饼
碗耳糕
砂锅饭
石榴卷
丝娃娃
一品大包
雷家豆腐园子
恋爱豆腐果
肠旺面
2、黔南名吃目录
开水面
片鸡粉
清明粑
雏鸡觅食
香炸玉米饼
3、黔西南名吃目录
贞丰糯米饭
兴义烤鸭
刷把头
舒家杠子面
泡萝卜
4、毕节名吃目录
引子煎软饼
荷叶糍粑
威宁炒荞饭
威宁火腿
威宁荞酥
5、安顺名吃目录
荞凉粉
梅花香芋
红油脆哨糯米饭
南瓜包
付油小包
6、黔东南名吃目录
乌米倒提粽
酸汤龙骨面
糕粑藕粉
陈年道菜
施秉狗肉汤锅
7、遵义名吃目录
鸿运南瓜酥
菊花酥
蕨菜鸡饼
金鱼饺
山药葫芦
8、六盘水名吃目录
沓哨馄饨
凉拌米皮
鸡丝香菇洋芋粑
苹果酥
明虾金鱼酥
9、铜仁名吃目录
桂花桐叶果
刷把头
三香包子
玉米窝窝头
荞面葡萄
8》南京小吃
秦淮河是古老的南京文化渊源之地，而内秦淮河从东水头至西水关全长4.2公里的沿河两岸，从六朝起便是望族聚居之地，商贾云集，文人荟萃，儒学鼎盛，素有“六朝金粉”之誉。自六朝至明清，十里秦淮的繁华景象和特有的风貌，曾被历代文人所讴歌。夫子庙位于秦淮河北岸，原是祀奉孔子的地方，夫子庙便是孔庙的俗称。在这里，你能寻觅到南京地道的风味小吃：板鸭、小笼包、酥烧饼、鸭血汤等。
夫子庙的点心小吃许是缘于当年的秦淮画舫，手工精细，造型美观，选料考究，风味独特。魁光阁的五香茶叶蛋，五香豆，雨花茶；永和园的开洋干丝,蟹壳黄烧饼；奇芳阁的什锦菜包，鸭油酥烧饼；六凤居的豆腐涝，葱油饼；蒋有记的牛肉汤，牛肉锅贴；瞻园面馆的薄皮包饺、红汤爆鱼面；莲湖甜食店的桂花夹心小元宵，五色糕团等等，每一个老南京几乎都能毫不费力地报出这些小吃的花样来。
四、鸡肉与虾能一起吃吗
鸡肉和虾虽然都统称为肉类，但是一个为陆地上的家禽，一个为海里游的海鲜，虽然味道都很鲜美，但是这两种食物能不能一起吃呢?一起吃会对身体产生好处还是会影响身体的健康呢?现在就让我们一起来看一看吧。
鸡蛋和土豆能一起吃吗
鸡肉和虾能一起吃吗
可以，虾和鸡肉可以一起吃，因为虾和鸡肉都属于高蛋白质食品，一起吃会加强身体对蛋白质的补充，所以这两种食物是可以一起吃的。
鸡肉和虾的营养价值
虾中有丰富的水分、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A、B1、B2、E、尼克酸等，这些营养物质对于人体都有很大的好处。可以给我们的身体上的一些问题带来一些改善。
鸡肉中含有丰富的水分、蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素C、维生素A、等营养物质，而且人类对鸡肉的消化率高，容易被人体吸收利用，有着增强体力，强壮身体的作用。
鸡肉和虾一起吃的好处
补充蛋白质
因为虾和鸡肉都是富含蛋白质的食物，本身分开吃就有丰富发的蛋白质，一起吃更为我们的身体提供了更加丰富的蛋白质，保障我们的身体健康。
鸡肉、虾不能和什么一起吃
虾+南瓜：两者一起吃会导致我们的肚子不舒服，比如会引起腹泻、腹胀。
虾+荷兰豆：两者分开吃对我们的身体是极具营养的，但是一起吃会因为营养物质的冲突，产生中毒的现象。
虾+苦瓜：两者分开吃对我们的身体是极具营养的，但是一起吃会因为营养物质的冲突，产生中毒的现象。
虾+葡萄：会刺激我们的肠胃道，对我们的肠道是非常不好的影响。
虾+红枣：无论是虾还是红枣，分开吃对我们的身体都是非常有好处的，但是一起吃出现中毒的现象。
虾+茶：会阻碍身体对营养物质的吸收，使我们的身体吸收不到身体所需要的营养物质，对健康不利。
虾+橙子：会产生毒素，导致我们的身体产生不适的症状。
虾+番茄：会导致食物中毒，不利于我们身体的健康。
虾+果汁：会使我们的肚子发生不舒服的感觉，发生腹泻的情况。
虾+浓茶：会不利于我们的消化，使肚子难受。
虾+橄榄：会不利于我们的消化，使肚子难受。
虾+西红柿：一起吃会产生剧毒，使我们的健康受到威胁。
虾+南瓜：一起吃会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。
虾+木瓜：一起吃会产生中毒的现象，出现腹痛的感觉。
虾+果汁：一起吃会产生腹泻的现象。
虾+西瓜：会产生腹痛、腹泻、恶心的症状。
虾+樱桃番茄：一起吃会产生砒霜，发生中毒的现象。
虾+洋葱：一起吃会形成草酸钙，从而导致身体内产生结石。
虾+葡萄：会引起身体发生不适的情况。
虾+山药：一起吃会引起腹痛、恶心、呕吐的症状。
虾+乌鸡：一起吃会中毒，从而威胁到我们的身体健康。
鸡肉+鲍鱼：会影响我们身体的消化吸收，使肚子产生不舒服的状况。
鸡肉+芝麻：如果一起吃严重的会导致死亡，威胁我们的生命。
鸡肉+糯米：一起吃会引起身体不适，使身体产生不舒服的感觉。
鸡肉+狗肾：会引起痢疾的症状，给身体带来负担。
鸡肉+兔肉：会有腹泻的症状产生，使我们的身体不舒服。
鸡肉+红薯：同食会腹痛，对我们的健康是很不利的。
鸡肉+菊花：一起吃会产生中毒的现象。
鸡肉+李子：一起吃会引起痢疾，可以用鸡屎白来治疗。
鸡肉+芹菜：一起吃会伤元气，增添身体的负担。
鸡肉+芥末：两种东西一起吃的话，身体内会像火烧一样，对我们的健康是不利的。
哪些人不宜吃虾
1、痛风患者不宜吃虾
因为虾中的海鲜嘌呤过高，容易在身体的某处结晶，从而引起病情的复发，严重的还会使病情更加的严重。
2、过敏体质不宜吃虾
过敏体质的人应该少吃海鲜，因为现在海鲜过敏还没有很好的预防的办法，一旦对海鲜产生了过敏的反应，则要忍受很长时间的痛苦。
哪些人不宜吃鸡肉
1、感冒发热的患者不宜吃鸡肉
虽然有很多人的印象中生病后喝鸡汤是对身体好的，但是如果是感冒发热的患者却一定不能吃鸡肉，否则可能会对病症产生不好的影响，严重的会使病情加重。
2、大便秘结者不宜吃鸡肉
因为鸡肉性温，吃多了容易上火，如何在便秘的时候还吃鸡肉会导致病情更加严重，对我们的身体健康是很不利的。
3、高血压患者不宜吃鸡肉
鸡肉中的某些营养物质会导致血压的上升，会使病情更加的严重，所以患有高血压的患者一定不能多吃鸡肉，否则会对身体产生一些不必要的负担。
鸡肉和虾搭配食谱
鸡肉卷虾
做法：虾仁去背后泥线，剁碎，不用多成泥，稍微用刀背多多就可以。加入少许胡椒粉，盐和生粉拌匀，将虾肉平铺在鸡肉片上，卷起来，大火4分钟，关火后，不揭盖焖一分钟。就可以出锅了，或者可以勾一个鸡汤浓芡淋面，今天我就用家里面剩下的剁椒和香菜稍微点缀了一下。
功效：可以补充蛋白质，因为虾和鸡肉都是富含蛋白质的食物，本身分开吃就有丰富发的蛋白质，一起吃更为我们的身体提供了更加丰富的蛋白质，保障我们的身体健康。
综上所述，鸡肉和虾是可以一起吃的，而且还能给我们的身体带来丰富的的蛋白质，对于我们的身体是很好的食品，如果对于这两种食物都喜爱的的人，可以将两种食物搭配在一起，能一起享受两种美味。
