摘要：
本文目录感冒能吃海参鲍鱼吗孕妇感冒:孕妇吃鲍鱼好吗咳嗽可以吃鲍鱼吗鲍鱼适合什么样的人群吃鲍鱼的七大功效作用一、感冒能吃海参鲍鱼吗感冒期间不能吃海参。众所周知感冒是因为人体免疫力低下... 本文目录
一、感冒能吃海参鲍鱼吗
感冒期间不能吃海参。众所周知感冒是因为人体免疫力低下所引起的，而海参的营养价值很高，而且可以提高人体的免疫力。但是海参只能在平时吃用来提高免疫力，在感冒期间是不可以吃海参的，否则有可能适得其反。
海参导致感冒加重。在人体感冒的时候，机体会自己产生抗体来对付感冒病毒，并将感冒病毒清除出体外。而感冒期间不可以吃海参就在于，海参不仅可以提高人体的免疫力，但是在感冒期间同样可以增加病毒与人体抗体做斗争的能力。
感冒期间要学会拒绝海参。虽然很多朋友在感冒期间吃海参的出发点只是希望可以提高免疫力，但是如果在感冒期间吃海参，那么有可能导致机体不仅不能一鼓作气击退病毒，反而有可能使病毒变得更强大。如此一来，反而加大病毒对人体的损害，导致感冒更加严重或者迁延不愈，所以在感冒期间一定不能贸然的吃海参，否则有可能取得相反的效果。
所以，海参在感冒时还是要少吃，如果吃的太多的话，反而会适得其反，不利于消化。最好在感冒好了的时候，再进行食补海参，提高身体抵抗力。尽量不要吃性质太热的食物，防止上火，如果虚症可以吃。海参是热性极高的食物，不建议发烧期间服用，可以多吃清淡苦寒食品。
二、孕妇感冒:孕妇吃鲍鱼好吗
孕妇能吃鲍鱼，而且建议吃鲍鱼补充营养。孕妇在怀孕第4个月起必须增加能量和各种营养素，以满足合成代谢的需要，孕中期能量每日增加200千卡，蛋白质4—6个月时增加15克，7—9个月时增加25克，钙增加至1500毫克，铁增加至28毫克，其他营养素如碘、锌、维生素a、d、e、b1、b2、c等也都相应增加，膳食中应增加鱼、肉、蛋等富含优质蛋白质的动物性食物，含钙丰富的奶类食物，含无机盐和维生素丰富的蔬菜、水果等，蔬菜、水果还富含膳食纤维，可促进肠蠕动，防止孕妇便秘。而鲍鱼本身营养价值就高，富含蛋白质、钙以及维生素，孕妇适量吃鲍鱼是有利于更好地孕育宝宝。
再者，鲍鱼是中国传统的名贵食材，四大海味之首，营养丰富，具有通便、补血益气、亮发、提高免疫力的作用，可以治疗头痛头晕，健脑明目，调经，养阴补虚。孕妇适量吃鲍鱼可以增强自身体质，还可以补充营养，但在食用鲍鱼时，一定要选择新鲜，需熟透后再食用为宜，另外忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。
三、咳嗽可以吃鲍鱼吗
鲍鱼是一个大家公认营养价值非常丰富的海产品，因为在鲍鱼中含有丰富的蛋白质，而蛋白质是人体必不可少促进新陈代谢的物质，所以多吃鲍鱼的话有助于促进人体新陈代谢和补充人体营养。但是不是每一个人都可以吃鲍鱼的，对于身体上患有一些疾病的人来说，多吃鲍鱼可能会加重自己病情。那么一个人在感冒之后还可以吃鲍鱼吗?
鲍鱼虽然营养价值高，但是里面的球蛋白很丰富，感冒患者的肠胃功能也会降低，所以是不建议吃的。感冒引起咽喉炎问题，比较常见的是由于细菌引起的一种感染，可表现为急性咽喉炎和慢性咽喉炎，常见的症状是咽喉肿痛，嗓子燥热，吞咽有异物感，想要有效的预防，那么就应该注意提高身体的免疫能力，尽量预防感冒，是在饮食上少食辛辣刺激的食物，要戒烟戒酒，确实受到咽喉炎影响的话，也应该使用一些消炎药物。
二.鲍鱼干怎么泡发才好吃
首先鲍鱼干可以用清水发把鲍鱼放在清水里煮几个小时直到它发透了再捞出来，这样做能有效的保存鲍鱼中的营养不流失掉，可以在发好后用来做菜等;
其次是也事先熬一锅鸡汤，将鲍鱼洗刷干净后放入熬好的鸡汤中，小火慢煮，直到完全发开，可以将鲍鱼捞出来并放入其他益气补血的食材熬煮或者熬粥，鲍鱼有滋阴补阳的功效，另外用鲍鱼熬煮觉得鸡汤营养价值也很高，平时可以多食。
三.鲍鱼的功效作用
1、提高免疫力
我们能从鲍鱼肉中能提取到一种生物活性物质，名为鲍灵素，这样的话它能够提高人体的免疫能力，破坏癌细胞代谢过程，这样能抑制癌细胞的代谢，但是对我们的身体的正常细胞没有什么影响，还能起到保护机体免疫系统的作用。
2、调经润肠
鲍鱼是一种可以滋养身体、平息肝火、保护肾脏”，同时还可以调整肾上腺素的分泌。所以鲍鱼能双向性调节血压，鲍鱼可以调理女性的经期、也可以使肝脏不能如此干燥，所以多食用鲍鱼还可治月经不调、大便便秘等疾患。
3、促进生长发育
鲍鱼是一种含有丰富的维生素的海鲜，鲍鱼中含有维生素A还有钙离子，维生素a可以保护皮肤健康、视力健康以及加强免疫力、而钙离子的功能就是促进人体内骨骼内的生长发育。
四.哪些人不宜吃鲍鱼
1.痛风患者及尿酸高者不宜吃
鲍鱼是属于发物，而发物是一种具有高蛋白的生物，而这些有营养的高蛋白生物，往往就是会引起痛风等病因的原因，所以食用鲍鱼有可能会加重病情，同时也有可能引起疾病的复发。
2.感冒发烧或阴虚喉痛的人不宜食用
感冒期间，饮食应该要清淡，食用鲍鱼可能增加人身体的负担，这样不但不会减缓病症，还会加重病情，所以不应该食用鲍鱼。
3.素有顽癣痼疾之人忌食
原因与痛风相似，鲍鱼是是一种具有高蛋白的发物，而这些有营养的高蛋白生物，往往就是会引起顽疾，所以食用鲍鱼有可能会也有可能引起疾病的复发，也有可能会加重病情。
四、鲍鱼适合什么样的人群吃
适宜人群：
一般人群均可食用。尤适宜夜尿频、气虚哮喘、血压不稳、精神难以集中者，
有非常不错的调理效果。
什么人不能吃鲍鱼
鲍鱼是八大海珍之一，食用营养价值较高，可明目补虚、清热滋阴、养血益胃、补肝肾等，适宜夜尿频、气虚哮喘、血压不稳、精神难以集中、抵抗力差等人群食用，但不宜以下几类人群食用：
痛风患者及尿酸高者不宜吃鲍肉，只宜少量喝汤；
感冒发烧或阴虚喉痛的人不宜吃；
癣疾等不能吃发物的人不宜吃；
对食用鲍鱼过敏人群不宜吃；
一岁以下的宝宝不宜吃。
以上五类人群食用鲍鱼容易造成身体不适或加重自身病情，因注意控制，避免误食。另外鲍鱼含有高蛋白，可伴有寄生虫，不宜多吃和生吃，以免对健康不利，导致腹泻、腹痛、腹胀等。
五、鲍鱼的七大功效作用
鲍鱼也是一种鱼类，但是可能因为比较少或者因为营养价值更高，人们吃鲍鱼不仅仅是为了品尝美味，更重要的是吸收里面的营养为我们所用。那么吃鲍鱼有什么好处呢?下面我马上就告诉大家吧
鲍鱼的七大功效
1.鲍鱼含有丰富的蛋白质，人体对蛋白质的需求非常大，而鲍鱼里的蛋白质非常容易被人体吸收，可以很好的为人补充蛋白质，而蛋白质充足，就会提升抵抗力和免疫力，还能让我们的皮肤更好。
2、鲍鱼中还含有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素;这些更是人体不能缺少的矿物质和维生素，正是因为鲍鱼的营养均衡，才成为人们喜爱的食物。
3.鲍鱼除了含有上述的营养外，还有其独特之处，富含丰富的球蛋白;而且在鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分，绝科学家研究发现这种物质能够破坏癌细胞必需的代谢物质;因此，多吃鲍鱼还有抗癌防癌的功效。
4.鲍鱼能养阴、平肝、固肾，可调整肾上腺分泌，对于女性来讲可以多吃一点鲍鱼，对增强体质非常的有帮助。
5、鲍鱼具有双向性调节血压的作用;
6.鲍鱼是女性的致爱，如果女性出现月经不调的情况，可以吃鲍鱼，会有调经的功效、此外，食用鲍鱼还有助于润燥利肠之效，可以缓解大便秘结等疾患;
7.一些老人家习惯把鱼当成是一种发物，也就是吃多了很容易上火，但是鲍鱼却不同，它具有滋阴补养功效，而且一种补而不燥的海产，吃后没有牙痛、流鼻血等副作用，更不会上火，所以吃多了也没关系。
不适合吃鲍鱼的人群
一、哪些人不能吃鲍鱼?
痛风患者及尿酸高者不宜吃鲍肉，只宜少量喝汤;感冒发烧或阴虚喉痛的人忌食;素有顽癣痼疾之人忌食。
二、鲍鱼的适用人群
一般人群均可食用。尤适宜夜尿频、气虚哮喘、血压不稳、精神难以集中者。
三、鲍鱼的食用禁忌
1.有些人因鲍鱼价格贵，不愿去其绿色的内脏。鲍鱼内脏是有毒，而且呈季节性，与海藻的生长有关，有毒时期在每年的2-5月份，这时期鲍鱼内脏不能吃。
2.鲍鱼的内脏器官含有光致敏毒素，是海藻叶绿素衍生物的分解产物。这种毒素一般在春季聚集在鲍鱼的肝脏中，具有光化活性，如果有人吃了含有这种化合物的鲍鱼，然后又暴露于阳光中的话，该物质会促使人体内的组氨酸、酪氨酸和丝氨酸等胺化合物的产生，从而引起皮肤的炎症和毒性反应。
3.鲍鱼毒素的中毒症状为脸和手出现红色水肿，体质过敏者反应就更大，但不是致命的。所以建议去其内脏。
鲍鱼的家常做法推荐
鲍鱼炖土豆
材料：制作鲍鱼炖土豆需要的材料很简单，鲍鱼按照个人喜好选择就行，土豆，鸡精，料酒，盐，糖，大料，花椒，辣椒，葱姜可以适量多一些。
做法：
1、鲍鱼用刀沿着外壳划开，取出鲍鱼肉，去内脏，洗净切丁。
2、土豆去皮切丁。
3、热油葱姜爆锅，放辣椒，鸡精，料酒，盐，糖，大料，花椒。
4、土豆翻炒，加清水炖。
5、放入鲍鱼丁炖熟，即可。
材料：鲍8只，老母鸡0.5只，瑶柱适量，火腿适量，糖，葱，姜，生粉。
做法：
1、干鲍八只泡清水48小时.中途要不停的换水.泡好后洗净(有个像沙嘴的地方要掀掉)。
2、倒入开水盖上焖一晚.然后取一沙锅放入鲍鱼老母鸡半只或一只飞水.如你不怕麻烦可以先煲出鸡汤再做.我是懒人.猪皮一大块(先飞水)。
3、瑶柱一把，火腿片几片.适量糖姜片葱段加入足量的水煲开后转小火熬.上五个小时关火.一次放足量水.中途不能加水.否则鲍汁就不浓了.也不用加盐.瑶柱本身带咸味.越煮咸味自然就出来了。
4、关火后把除鲍鱼后的材料渣捞出.鲍鱼就留在沙锅中放一晚(沙锅保温.所以一定要用沙锅来做)。
5、第二天加入蚝油再煮两小时(如果你的瑶柱咸味不够可以加点盐).如果不急着吃关火再焖。
6、等第三天再开火煮开十几分钟后关火.反复几天这鲍鱼想不好吃都难.吃时把汁用生粉勾芡淋在上面。
材料：鲍鱼，姜，葱，酱油
做法：
1、其实也就跟蒸鱼的方法一样.活鲍鱼让卖的人处理好。
2、再刷洗干净摆上碟.姜葱切丝铺在上面，倒点美极鲜酱油。
3、蒸锅把水烧开后放入鲍鱼.大火蒸八九分钟关火.取掉姜葱丝。
4、要漂亮再加点新鲜的葱丝摆在上面.热油锅.把烧热的油浇在鲍鱼上.此时可加点酱油(可调点糖和香油).千万不要放蒜蓉啊.那个味蒸鲍鱼是糟蹋东西了。
小鲍鱼烧排骨
材料：新鲜小鲍鱼8个，肋排1斤，生姜1块，大葱1段，蒜3瓣，桂皮少许，八角少许，红烧酱油，老抽(上色用)，料酒，糖，香油。
做法：
1、排骨冲洗干净。
2、小鲍鱼可以请店家代为去壳或者自己用小刀轻轻将肉取出，用牙刷或干净的钢丝球将旁边的沉污刷洗干净。
3、在小鲍鱼表面像切鱿鱼花一样，横着切几条，竖着切几条，保持鲍鱼肉别被切断。
4、排骨冷水下锅，煮开，沥去浮沫。
5、生姜切丝、大葱切大块。
6、锅中放少量油烧热后加入大葱、生姜和整瓣蒜略炒香，接着加入排骨继续翻炒至表面微焦。
7、加入小鲍鱼，倒入适量料酒，红烧酱油，糖炒一下。
8、倒入没过排骨量的开水，再加入1个八角少许桂皮。
9、移入高压锅，大火烧开转小火20分钟。
10、重新倒回炒锅中，大火快速收干收浓汤汁。
