摘要：
本文目录鲍鱼炖排骨洋参3岁小孩可以吃吗西洋参排骨汤的做法鲍鱼汤怎么炖最好喝一、鲍鱼炖排骨洋参3岁小孩可以吃吗三岁的小朋友不建议吃大补的汤类，如果是单纯的鲍鱼炖排骨是可以吃的，下面来... 本文目录
一、鲍鱼炖排骨洋参3岁小孩可以吃吗
三岁的小朋友不建议吃大补的汤类，如果是单纯的鲍鱼炖排骨是可以吃的，下面来看看这道汤的做法。
小鲍鱼烧排骨
用料：
小鲍鱼/肋排/生姜/大葱
桂皮/八角/红烧酱油
老抽/料酒/糖/香油/蒜
做法：
1.排骨冲洗干净，生姜切丝、大葱切大块备用
2.将小鲍鱼用小刀轻轻将肉取出，在小鲍鱼表面像切鱿鱼花一样，横着切几条，竖着切几条，保持鲍鱼肉不被切断
3.排骨冷水下锅，煮开，沥去浮沫
4.锅中放少量油烧热后加入葱、生姜和蒜略炒香，接着加入排骨继续翻炒至表面微焦，加入小鲍鱼，倒入适量的料酒、红烧酱油、糖炒一下，倒入没过排骨量的开水，再加入1个八角、少许桂皮，移入高压锅，大火烧开转小火20分钟，重新倒回炒锅中，大火收汁，加入适量盐、糖或者老抽上色，出锅前淋入少许香油
营养价值
1．排骨含有优质蛋白质和必需的脂肪酸。排骨肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
2．猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
二、西洋参排骨汤的做法
西洋参和枸杞煲汤，可以提高皮肤吸收氧气的能力，并且还能起到美白的作用。枸杞子还有枸杞多糖、多种氨基酸、微量元素、维生素、牛磺酸、生物碱、挥发油等成分，具有滋补肝肾、益精明目的功效。西洋参具有补气、滋阴之效，服后不会上火。如果火气较大的人或是夏天，可在水中再加上菊花，可以疏风清热、凉血明目。
准备材料：
西洋参片3-5克、排骨2根（300克左右）、枸杞20克，姜4片、桂圆肉4-6粒、红枣4枚
做法：
1、排骨提前请肉铺剁成小块，枸杞、桂圆肉、红枣提前泡软待用。
2、起一锅，排骨和水一起烧到水开，排骨煮出血沫后，捞出温水漂去浮沫，
3、氽烫排骨的同时，另坐一汤锅烧上足量热水，将氽烫好的排骨放入汤锅，加入枸杞、姜片、红枣、桂圆、花旗参一起煲煮。
4、待汤开后，转小火熬煮1.5-2小时，调入盐、白胡椒粉即可食用。
5、也可以加一些山药或其他蔬菜煮后食用。
小提示：
1、氽烫排骨后，漂洗排骨的水，以及再入汤锅里的水斗最好是热水，否则氽烫的排骨突然与冷水蛋白质凝固，容易肉质变老。
2、花旗参不要放得过多，汤的药味太重不好喝，药性太大也达不到滋补效果。
3、花旗参有清热的效果，加入桂圆、红枣这类性温的食材，也能达到寒热平衡，适合多吃温热性食物的秋冬季节。但桂圆红枣不要放得太多。
4、此汤重在喝汤养生，所以排骨切忌放得太多，汤水过于油腻，水的量可以下得足一些。
西洋参和枸杞煲汤，可以提高皮肤吸收氧气的能力，并且还能起到美白的作用。枸杞子还有枸杞多糖、多种氨基酸、微量元素、维生素、牛磺酸、生物碱、挥发油等成分，具有滋补肝肾、益精明目的功效。西洋参具有补气、滋阴之效，服后不会上火。如果火气较大的人或是夏天，可在水中再加上菊花，可以疏风清热、凉血明目。
准备材料：
西洋参片3-5克、排骨2根（300克左右）、枸杞20克，姜4片、桂圆肉4-6粒、红枣4枚
做法：
1、排骨提前请肉铺剁成小块，枸杞、桂圆肉、红枣提前泡软待用。
2、起一锅，排骨和水一起烧到水开，排骨煮出血沫后，捞出温水漂去浮沫，
3、氽烫排骨的同时，另坐一汤锅烧上足量热水，将氽烫好的排骨放入汤锅，加入枸杞、姜片、红枣、桂圆、花旗参一起煲煮。
4、待汤开后，转小火熬煮1.5-2小时，调入盐、白胡椒粉即可食用。
5、也可以加一些山药或其他蔬菜煮后食用。
小提示：
1、氽烫排骨后，漂洗排骨的水，以及再入汤锅里的水斗最好是热水，否则氽烫的排骨突然与冷水蛋白质凝固，容易肉质变老。
2、花旗参不要放得过多，汤的药味太重不好喝，药性太大也达不到滋补效果。
3、花旗参有清热的效果，加入桂圆、红枣这类性温的食材，也能达到寒热平衡，适合多吃温热性食物的秋冬季节。但桂圆红枣不要放得太多。
4、此汤重在喝汤养生，所以排骨切忌放得太多，汤水过于油腻，水的量可以下得足一些。
三、鲍鱼汤怎么炖最好喝
鲍鱼汤的简单做法有什么？生蚝尽管贵可是营养成分却很高，特别是在合适女士吃，有滋阴养肾的实际效果，平常生蚝能够用于熬汤，那麼，鲍鱼汤的简单做法有什么？如今网编详解。鲍鱼汤的简单做法
1、鲍鱼汤的简单做法
猪瘦肉鲍鱼汤:鲜鲍鱼400g,腱子肉2粒,瘦削火腿肉50g,西洋参5.6片,冷水3碗,生蚝,买时叫老师傅去肠,回家将壳,肉清洗,猪腱子肉切薄片,瘦削火腿肉切条,将用材先后放进炖锅,高温加温见滚,关文火炖4钟头,就可以。
白汤生蚝:提前准备水果罐头生蚝半桶,熟火腿15克,筒鲜蘑15克,豌豆苗15克。盐10克,米酒15克,鸡精3克,鸡清汤800克。将生蚝用刀割成斜片。鲜蘑切片状。熟火腿切割成小象眼片。豌豆苗留叶子、去根、清洗。将鸡清汤300克倒进炒锅用旺火烤开,将熟火腿片、鲜蘑片、鲍鱼片和豌豆苗下勺煮透捞起来,倒进10个汤碗中,勺中汤如不必可扔掉。将剩下的鸡清汤500克入勺容易上火,并增加盐、鸡精、米酒调好味,去掉白沫子,盛入10个小汤碗中既成。
2、鲍鱼的营养使用价值
增强免疫力:鲍鱼肉里能获取一种称为鲍灵素的生物活性物质,试验说明,它可以增强免疫力,毁坏肿瘤细胞新陈代谢全过程,能提升抑瘤率,却不危害机体的一切正常体细胞,有维护机体人体免疫系统的功效。
调理月经润肠通便:生蚝能双向性调整血压,原因是生蚝能“滋阴、清热利湿、健肾”,可调节肾上腺素代谢。生蚝有调理月经、润肺利肠之效,能冶疗月经不调、大便不通畅等疾病。
推动发肓:生蚝带有丰富多彩的维他命,在其中较为特出的是维他命a,维他命a是维护皮肤身心健康、预防近视及其提升免疫能力、推动发肓的重要营养元素。
3、鲍鱼怎么选择
外形详细,先将外形有空缺、裂缝者去除,筛出完好无缺、质量最佳的生蚝,肉质地肥嫩,一般肉质地肥厚型者比肉质地干扁者优质,而底端宽敞者比高挑者见好,样子一致,各式各样质量优质的生蚝一般样子相近,在购买时取出样子古怪者,色调一切正常。
鲜鲍的颜色与死亡时间的长度相关,颜色愈暗淡表达死亡时间愈久,鲜度也愈差,因而不适合选购,而一些干鲍鱼会出现一点点的小黑斑,表明生蚝吹干不足完全,外干而内湿,在购买时理应留意。
哪些人不适合吃鲍鱼
1、发热、喉咙疼的人不适合吃,生蚝带有高蛋白,吃的全过程中会造成身体发热量的提升,自身发烧的人不适合服用,可能会加重病况,造成不适感。
2、痛风病人和尿酸偏高的人不适合吃,生蚝归属于海鲜产品食品,海货中带有很多的漂呤,服用过多的漂呤会加重血尿酸的浓度值,因而不适合吃,但是能够喝小量的汤。
3、身患顽癣顽症的人禁口,海货食品对人体有刺激效果,能刺激性身体的许多营养元素,也就是中医学说白了的“发”物,身患顽癣顽症的人是不能吃“发”物的。
生蚝不可以和什么一起吃
1、生蚝不可以和牛肝菌一起服用,无论在哪些的状况下服用了生蚝或是是牛肝菌之后,都不可以再服用在其中一种,那样会造成身体消化不良,影响身心健康。
2、服用生蚝之后千万别再服用鸡脯肉,无论是生蚝还是鸡脯肉,单吃在其中一种都不容易给胃肠或是胃里导致承担,可是假如将二者融合起来服用,便会变成胃肠巨大的承担。
3、生蚝不应该和羊肉一起服用,会得不偿失,给人体导致十分不太好的影响。
4、服用野猪肉后不可以再服用生蚝,野猪肉自身就无法消化吸收,但由于其肉质地较为有嚼劲,且归属于野货,因此一直遭受大家的亲睐。虽然这类逻辑性看起来一些无缘无故,可是大家却信以为真。可假如在服用完野猪肉之后再服用生蚝,会给人体产生比较严重的不适。
