摘要：
本文目录红菇加鲍鱼功效鲍鱼炖虫草花汤的做法一、红菇加鲍鱼功效鲍鱼红菇竹荪汤功效：补血养血健脾胃材料：鲍鱼母10g、红菇5g、竹荪2支、龙眼肉3g、红莲子4g、百合5g、红枣1个、姜... 本文目录
一、红菇加鲍鱼功效
鲍鱼红菇竹荪汤
功效：补血养血健脾胃
材料：鲍鱼母10g、红菇5g、竹荪2支、龙眼肉3g、红莲子4g、百合5g、红枣1个、姜片1片、排骨120g（可换其他肉）。
做法：红菇加水浸泡半小时，鱿鱼母、百合加水浸泡半小时，排骨焯水，将除红菇、竹荪外的所有食材装入600毫升炖罐内（包括浸泡红菇的水），放入锅中按下炖煮健( 3小时），竹荪加水浸泡20分钟，洗净去尾，撕小段，最后20分钟放入竹荪和红菇，再加盐调味就可以
二、鲍鱼炖虫草花汤的做法
虫草花鲍鱼汤
主料
猪扁骨
600克
鲍鱼
6个
虫草花
10克
辅料
油
适量
盐
适量
姜
适量
枸杞
适量
步骤
1.准备好材料
2.鲍鱼要用牙刷刷干净周边黑的
3.刷干净后的鲍鱼没表黑黑的一层啦
4.揪开鲍鱼肉层能看见里面有一层泡包的就是屎和苦胆啦，不过能看见不用工具是没办法清除的（要留壳一起煲汤才用）
5.因为我不留壳煲汤所以，加入开水到刷干净的鲍鱼里
6.拿手指轻轻的压入鲍鱼里就可以取出整个鲍鱼了
7.取出的鲍鱼能看见鱿鱼屎肠和胆，直接去除了洗干净备用就好了
8.锅里烧开水放入猪扁骨焯一下血水
9.锅里准备好水，猪骨冷水入锅
10.等水烧开后勺走表面的泡，然后转中火炖半小时以上
11.炖半小时以上加入姜片虫草花，转小火炖一至两小时
12.我炖了一个半小时后加入鲍鱼，转中小火炖半小时
13.半小时后加入枸杞、盐转小火炖，一小时左右出锅（出锅前加入几滴纯花生油）
14.美味的虫草花鲍鱼汤出锅啦
小贴士
1.自家吃鲍鱼就没必须留壳了2.猪骨头可以按个人喜欢更换其他3.也可以把猪骨换成鸡肉（不过一定要是老鸡）4.还可以加入一点红枣
