摘要：
本文目录天津鲍鱼干是假的鱼和葡萄可以一起吃吗生鱼片是什么鱼 揭秘生鱼片 生鱼片到底是什么鱼做的一、天津鲍鱼干是假的不是假的，是真的。把鲍鱼干放在灯影下，如果鲍体中部呈红色，说明这种... 本文目录
一、天津鲍鱼干是假的
不是假的，是真的。
把鲍鱼干放在灯影下，如果鲍体中部呈红色，说明这种鲍鱼干的品质更佳，颜色灰暗或褐紫，而且无光泽的则为劣质鲍鱼干。
干鲍鱼的保质期能达到2年以上，但是在保存干鲍鱼时，要将其放在通风、透气、干燥的地方，同时还要避免阳光长时间照射。
二、鱼和葡萄可以一起吃吗
不可以。
有的人饮食不注意，吃了鱼肉之后会吃一些葡萄，其实这种做法是十分不健康的。葡萄不能和鱼肉一起吃，两者会产生化学反应，生成对人体有害的物质。葡萄不能与鱼肉同食，最好隔一段时间，吃完鱼肉最好隔两个小时再吃葡萄。
葡萄和鱼一起吃会对人体有害，葡萄中含有丰富的鞣酸，鱼种含有大量的钙，两者融合会产生反应生成有害物质。葡萄中含有许多维生素，鱼中含有大量的砷，两者会产生反应，生成难以消化的物质对人体有害，所以葡萄不能和鱼一起食用。
扩展资料：
用户吃鱼注意事项：
在所有的烹调方法中，蒸最为健康，烹调温度较低且用油少，能很好地保护鱼肉中绝大部分营养不被破坏。
一般生鱼片餐盘下的冰块完全起不到杀灭寄生虫的作用。所以只有对原料的来源足够放心，鱼才能生着吃。
水产品中可能含有较多的亚硝酸盐，在干制或腌制过程中，其中的部分蛋白质发生分解，产生胺类，和亚硝酸盐结合成为亚硝胺，有一定的致癌风险。
痛风用户不能吃，因为鱼类含有嘌呤类物质，而痛风则是由于人体内的嘌呤代谢发生紊乱而引起的。
参考资料来源：百度百科-鱼
参考资料来源：百度百科-葡萄
参考资料来源：人民网-吃鱼禁忌揭秘不宜吃鱼的人群
三、生鱼片是什么鱼 揭秘生鱼片 生鱼片到底是什么鱼做的
品感最好的算是三文鱼了...可是有人爱吃花鱼,因为它的口感脆香..
草鱼也可以.不过口感不是很好..总之肉多的鱼一般都有人做鱼生吃
看你个人的口感了..主要还是吃鱼生的料要够地道..嘎嘎,不过再这说一下..
现在的鱼一般都是人工养的..吃多了对身体不好..主要是寄生虫太多,也不是很卫生.少吃为好
生鱼片材料准备：（制作生鱼片的原料较为广泛，但以深海产的鱼类及其它海产品为主。如鱼类有三文鱼、旗鱼、鲈鱼、鲔鱼等；甲壳类有海胆虾、龙虾等；贝类有鲍鱼、牡蛎、赤贝、北极贝等。生鱼片的选料非常严格，应保证原料的新鲜、洁净、无污染。）
1：鱼，五斤到六斤（选鱼骨少的鱼)；
2：葱丝，姜丝，越细越好；
3：花生油，盐,生抽,冰和保鲜膜；
4：很干净的白毛巾。
生鱼片做法流程：
1：鱼要活，在鱼尾上两面个给一刀，不要把鱼尾切断，把鱼放入有水的盆里，叫鱼慢慢把血流尽，需要点时间；
2：鱼血放的差不多时，把鱼鳞去掉，内脏掏出，鱼头也清理好；
3:把鱼肉和鱼骨分开,包括鱼肚上的鱼骨,再把鱼肉和鱼皮分开,这有点难度;
4:把分好的鱼肉用白毛巾包好,再次用毛巾吸鱼肉上很少的血,有血的鱼肉很难吃;
5:把鱼肉用刀切成很包的片,切好一片就放再用保险膜隔离的冰上,这才能保持鱼肉的鲜美;
6:切好后就可以食用了,在自己的调料盘里放入少许姜丝葱丝,在把鱼片放入,放少许花生油,盐,可以放生抽,也可不放,搅拌好就可以吃了.
生鱼片做法说明：
这道菜其实原理很简单,就是太麻烦,刀工不好的就不用试了,要不浪费鱼,需要注意的是,血一定要放干净,要不味道就不完美了.
