摘要：
本文目录养殖的鲍鱼有营养吗如何投喂鲍鱼鲍鱼的人工养殖模式鲍鱼养殖该注意些什么鲍鱼在喂养的时候,要选用什么食物一、养殖的鲍鱼有营养吗有的。鲍鱼肉中能提取一种被称作鲍灵素的生物活性物质... 本文目录
一、养殖的鲍鱼有营养吗
有的。
鲍鱼肉中能提取一种被称作鲍灵素的生物活性物质，实验表明，它能够提高免疫力，破坏癌细胞代谢过程，能提高抑瘤率，却不损害机体的正常细胞，有保护机体免疫系统的作用。
鲍鱼能双向性调节血压，原因是鲍鱼能“养阴、平肝、固肾”，可调整肾上腺分泌。鲍鱼有调经、润燥利肠之效，可治月经不调、大便秘结等疾患。
鲍鱼适合人群
一般人均可食用
1、夜尿频、气虚哮喘、血压不稳、精神难以集中者适宜多吃鲍鱼;糖尿病患者也可用鲍鱼作辅助治疗，但必须配药同炖，才有疗效。
2、痛风患者及尿酸高者不宜吃鲍肉，只宜少量喝汤;虽然鲍鱼人人爱吃，但感冒发烧或阴虚喉痛的人不宜食用;素有顽癣痼疾之人忌食。
以上内容参考：百度百科-鲍鱼
二、如何投喂鲍鱼
1.准备一个长80厘米、宽60厘米、高50厘米、厚3厘米，镂空孔径为长6厘米、宽2厘米的塑料筐。
2.将新鲜的龙须菜装到塑料筐中、迅速将塑料筐运送到养殖鲍鱼的鱼排，确保龙须菜新鲜。
3.将长150厘米、宽30厘米、高40厘米，由铁焊接而成的操作架架在鱼排上，投喂鲍鱼的工人站在操作架上，将装满龙须菜的塑料筐用绳子绑在鱼排上。
4.从海水中将养殖鲍鱼的笼子拉出，垂直放于操作架上，检查外观是否完好。
5.拧开门闩，打开养殖笼的六个格子的门，将格子中的杂物清理掉，用准备好的、底部直径为20厘米、高40厘米的塑料桶舀一桶海水，将海水均匀地淋到养殖笼的6个门洞。
6.抓一把龙须菜投入格子中，依次投入6个格子。
7.拧紧门栓，关闭6个门，将养殖笼放入海水中。
8.按3-7步对需要养殖的鲍鱼投喂龙须菜，直至完成需要投喂事物的鲍鱼的投喂。
9.一般3天投喂一次。
三、鲍鱼的人工养殖模式
鲍鱼是一种非常有名的海鲜水产，因为现在喜欢吃鲍鱼的人越来越多了，而且因为鲍鱼的高盈利给鲍鱼带来了很大的市场，吸引了非常多的养殖大户，鲍鱼的养殖是一个很大的项目，一般人没有一定的技术含量以及资金成本根本无法养殖起来的，而且鲍鱼的养殖模式也很多，有好几种，那么下面我就一一给大家介绍一下吧！
一、海底沉箱式养殖
海底沉箱式养殖模式是指将鲍鱼放在箱子里面沉入到海底里进行养殖，这种模式需要用到一些额外的工具和养殖器材，可以使用两米长80厘米高的钢骨架网箱进行养殖，当然箱子不止这一种，有的人使用的是另外一种，那种是上面和两侧开口的箱子，箱子中间有着很多层的横隔板，网衣上面有水泥槽，将其下沉到海底养殖，然后饲料主要就以海带以及海藻等为主，海底沉箱这种方法它的生长环境是很稳定的，反正长期沉在海底，而且发育情况也很好，但是唯一的缺点就是每次喂食以及日常管理起来比较困难。
二、海上筏式养殖
这种养殖方法也需要用到一些特殊的容器及养殖工具器材，它养殖用到的是多层式的养鲍笼子，这种笼子的大小要比上面的那种小很多，小是说它的长度，其实它的高度是很高的，有将近两米的高度，中间的层由一些铁棍和塑料套构成的，每层之间的距离隔了20cm左右，笼子外面都有一层带有拉链的网衣，这种养殖方式的优点是管理和投饵非常方便，饲料用的是海带海藻等水生物。
三、海边围池式养殖
这种养殖是在潮间带进行的，找到适合养殖的地点进行建池，将围池建立起来后池内放置石块，然后铺置一些水泥板等物品，使瓦片有能够附着的地方，在建池的时候要设立很多个通水口，既可以排水也可以进水，用这个口子作为涨潮和落潮时海水与内部交换的进出口，其饲料主要以海藻为主要饲料。
四、陆上人工养殖
1、陆地上养殖有2种方式，这些方式都不是在海里，首先讲讲多层式的水槽养殖，这种养殖方法多采用多层的长条形浅水槽进行养殖的，另外还要准备网筛以及其他器材配合食用，水槽的宽高保持在半米左右，长度可以在一米到十米之间，这个根据养殖密度和养殖量决定，饲料选择海藻即可。
2、池内塑料箱养殖也是需要在陆地上进行建池，建池的面积大一点，然后在内壁用水泥制作，塑料箱采用40*30*12的养鲍箱，然后箱子中都是一排一排的，每排中间都有操作通道，方便平时的日常管理和喂食，每天都要进行通气，饲料仍然是海藻或者鲜海带。
以上就是鲍鱼的人工养殖模式了，大家有没有看懂呢？这几种方式分别是针对于不同情况的，如果养殖户所在地区不是在海边就可以使用后面的几种模式，如果有条件的养殖户本身就处于海边养殖就可以采用前面的模式，因地制宜。想要了解更多相关资讯请继续关注亲农网！
部分专业知识转自网络
四、鲍鱼养殖该注意些什么
鲍鱼育苗技术
1、育苗条件
（1）成熟亲鲍：无损伤的健康个体，壳长6厘米以上；性腺外观极为饱满，包住消化腺的绝大部分，性腺凸出于壳缘，由于充满了精卵细胞而末端变得纯园。
（2）亲鲍暂养池和幼鲍培育池，要黑暗日塑料布。
（3）采集器：主要由透明有机玻璃，聚乙烯塑料藻板和薄膜等制成。
（4）采集框架：采用钢筋扎制，用薄膜包裹，或用细竹木扎成。
2、工艺流程
亲鲍蓄养枣人工诱导产卵枣筛选受精卵枣幼虫采集与培养（适时稀疏分养）枣稚鲍养殖。
鲍鱼育苗，饵料尤为重要，且必须提前准备，在幼虫采集前需将采集器预先附上底栖硅藻或置于扁薄培养池内浸泡数天，然后将这些带有附着性硅藻和单胞藻的采集器移入幼虫培养池中采集面盘后期的幼虫。
鲍鱼育苗过程中要不断加强藻类培养，除在幼虫培养池内加入适量的营养外，同时加强光照，以促进底栖硅藻的繁殖速度，使底栖硅藻的繁殖数量与幼虫或稚鲍的摄食量维持平衡，为此，需不断加入肥料，如果基本上饵料不足，换水后应加补充饵料或更换饵料板，以满足幼虫的摄饵量。
3、病害防治
孤菌病：病状：鲍足上皮组织脱落，患病个体不活泼。重病机械刺激无反应。血液中有活动细菌，身体退色，触手软弱无力，内脏团萎缩，足缩回，鲍鱼从变态到1厘米发生持久性死亡，有时出现死亡高峰。
病原：红鲍在幼小时容易发生孤菌病，分离出的孤菌其生化特性接近于溶藻酸孤菌。
时间：一般高温条件下或充氧过多易发病。
防治：幼鲍应在适宜环境下养殖，对伤鲍可药物浸洗伤口。
治疗：1）用氯霉素25-50ppm海水溶液浸洗0.5-1小时，或用复方新诺明1%的海水溶液浸洗5分钟。
2）用氯霉素或复方新诺明配成5%的海水溶液涂擦伤口。
上述药物处理方法都需将鲍鱼放在空气中10-15分钟，使药液充分的渗入病灶后，再放回海水中饲养。另外必要时第二天再重复治疗一次。
三、鲍鱼养成技术
1、养成条件
太平洋牡蛎养殖海区自然条件的优劣对其养成有着密切的关系。
（1）地势养殖区应选择滩涂较为平坦，底质泥沙为宜，便于棚架、浮筏的设置。并有适量淡水注入的内湾或围垦区的深水位置较为理想。
（2）水流养殖区的潮流要求畅通，海水交流条件好，风浪平静或不易受大风大浪的袭击。
（3）水质海水温度应是太平洋牡蛎适宜的范围5-30度；海水比重应在1.005-1.025左右。
（4）饵料养殖区必须是肥区，便于浮游生物的繁殖，以保证牡蛎生长所需丰富饵料生物。
（5）污染养殖海区应没有严重的工农业污染。
2、养成生产工艺流程
养殖海区的选择→养成方式的确定→养成器材的准备→养成设施的设置→苗种放养→养成管理→收获加工
3、主要养成方式简介
（1）直接养成法
传统的养殖方法如投石养殖、桥式养殖、立桩养殖和插竹养殖等。这些养成方式的共同特点就是采苗器兼作养成器。
（2）分苗养成法
包括滩涂播养、浮筏或延绳垂下式养殖及单体养殖等多种方法，与直接养成相比，这些养殖方法可人为控制养殖密度，有效利用养殖水域，养殖周期短，产量高，是牡蛎养殖的先进方式。
4、滩涂播养：是目前滩涂养殖太平洋牡蛎中较简便的方法。将蛎苗按照一定密度直接播撒在泥滩或泥沙底质的滩涂上进行养成。
垂下式养殖又分：
1）棚架式：在养殖区内用竹、木或水泥桩等搭设棚架，将附苗器械垂挂在棚架上进行养成。
2）浮筏式：在浅海域设置浮筏，浮筏由毛竹构成，将附苗器垂挂在筏架上养殖。
3）延绳式：在浅海区设置浮绠，将附苗器器挂在浮绠上进行养殖。
4）吊笼式：单层圆笼式养殖扇贝用的多层网笼都可用来吊养牡蛎。
除此而外，太平洋牡蛎还可与对虾混养，与海带、裙带菜等藻类间养。
饵料：完全依靠自然海区的天然饵料生物，以单胞藻为主。
病害防治：太平洋牡蛎的养成生产中，发生的疾病较少，国外报道的有卡诺氏菌病，国内养成主要危害来自敌害生物，一类是竞争生物如褶牡蛎、藤壶、苔鲜虫、石灰虫等与其争附着基、争食、争氧；另一类是残食生物如螺类、蟹类、凿贝美女虫、扇贝蚤等，尤以最后一种危害最严重，目前尚无有有效防治办法。
四、鲍鱼收获与加工
1、收获方法
鲍鱼笼养、工厂化养殖收获方法简便，从养殖条约中或养殖皱纹板上直接拔离即可，自然海区养殖的鲍鱼的采捕一般安排在夏秋期间的水温较高季节，便于潜水作业。
鲍鱼采取的标准一般掌握在规格达9厘米左右，每20个可达1公斤重。
2、加工技术
鲍鱼因其营养丰富、细嫩可口、丰富畅销，目前多以外销为主，即洗净后即可烹调，此外也可加工成干品或制成罐头。
干品加工：先将鲜品去壳及内脏块，置于缸中加盐7-8%，隔夜取出后，搓洗去足周边的黑色素和粘液，洗净后入釜中加水煮熟，捞起用线穿起放于席上晒干即成。
罐头制作：我国常用的是作水煮罐，并将鲍鱼去壳，头及内脏刷洗干净后封罐即成
五、鲍鱼在喂养的时候,要选用什么食物
饲养管理对于刚放入养殖海域的鲍鱼苗，以海苔为主要食物，鲍鱼苗可以用孔石莼等的饵料喂养，同时要配合人工饵料喂养。9-11月三季，海藻饵料普遍匮乏，此时以人工饵料为主。同时，干海带可以充分浸泡和粉碎，然后喂鲍鱼。如果投饵过程中以海藻为主要饵料，则应适当增加饵料投喂量，以保证鲍鱼有足够的饵料食用。一般每4-6天投喂一次鲍鱼苗，投喂饵料以鲍鱼总量的90-120%为准，残饵控制在15%-20%之间。在鲍鱼饲养管理过程中，饵料投放是否科学，投喂量是否充足，是决定鲍鱼生长率和成活率的关键因素。
实践经验表明，保证饵料的新鲜度对促进鲍鱼的健康生长有很大的帮助。新鲜饵料可以保证鲍鱼的摄食质量，从而更好地提高鲍鱼的抗病能力，提高幼苗的存活质量。在具体投喂过程中，应根据鲍鱼个体大小和海水温度，科学调整饵料投喂量。日常管理在日常管理中，要定期检查笼架、木树枝、根绳、吊绳、花车和挂件。如果发现绳索缠绕，要及时解决，要详细检查各种养鲍鱼设施是否牢固。应随时清除网箱壁或网箱内的贝类浮泥和杂藻，尤其是固定在鲍鱼壳上的牡蛎、贻贝、藤壶、海鞘、苔藓虫和海葵。这些有害生物大部分可以固定在网箱和鲍鱼壳上，导致鲍鱼笼透水性下降，影响鲍鱼的行动和生长，使鲍鱼难以进食、变瘦、死亡。
针对这些有害生物的主要措施是预防和人工清除。预防是在掌握它们繁殖规律的基础上避免它们的依恋全盛时期，也可以通过药物涂层来预防。人工去除就是用胶棒轻轻拍打鲍鱼笼上的杂藻贝类。胶棒不损伤网箱，用小铲子将固定在鲍鱼壳上无法敲出的剩余贝类清理干净。此外，每次出海后应突然冲洗笼子内的浮泥，以防浮泥堵塞造成死亡。鲍鱼喜欢生活在海水清澈、水流湍急、藻类丛生的岩石水域，以藻类和浮游生物为食。养殖鲍鱼，吃褐藻或红藻、裙带菜、海藻等。
鲍鱼养殖饲料鲍鱼人工配合饲料主要有三种形式：颗粒和微颗粒饲料，主要用于喂养幼鲍和稚鲍；粉状饲料主要用来喂养幼鲍和稚鲍；沉片饲料主要用于成年鲍鱼的饲养。片状复合饲料约1毫米厚。长片的长度为12~14毫米，宽度为8~10毫米；圆片状的直径约为8~12 mm，根据鲍鱼摄食生态学的研究，鲍鱼配合饲料也有扁圆形的板状，其规格包括小鲍鱼直径6-8mm，厚度1.2mm，从波纹板剥离期到壳长10mm喂养和稚鲍直径9-12mm，厚度1.4mm，喂养壳长10mm以上的稚鲍。鲍鱼配合饲料主要用于鲍鱼前期，主要是在鲍鱼长到2厘米之前，一旦入笼，主要以天然饵料喂养。其原料包括鱼粉、豆粕、活性小米、小麦粉、海藻粉、维生素和矿物质等。其蛋白质含量超过30%。
