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一、鲍鱼炖洋参有什么作用
西洋参霍斛炖鲍鱼,具有滋阴补肾、明目、安神的功效,营养极高,又不含胆固醇,是老少皆宜的美食。单独霍斛就很好的,具有益胃生津,滋阴清热之功效.用于阴伤津亏,口干烦渴,食少干呕,病后虚热,目暗不明,特别是对熬夜炽火,烟酒过度,亏阴消渴,虚损等症有显着疗效。常服能治标固本,达到保健益寿延年的作用。
二、熬夜一族必备汤水-西洋参石斛鲍鱼汤
对于经常外出应酬、加班熬夜、上夜班的人群,推荐一款养生靓汤-西洋参石斛鲍鱼汤。西洋参既补气养阴,又能清火生津;石斛,具养胃生津、滋阴除热的功效;鲍鱼养肝明目、补而不燥。三者相合,滋阴降火、养阴生津、养肝益胃,同时还十分适宜烟酒过多人士饮用。
用料:西洋参15克、石斛10克、泡发干鲍鱼8个(没有干鲍用鲜鲍也行)、鸡壳(去皮)1只(用猪骨也行)、瘦肉一块、红枣5颗、枸杞子10克、生姜3片、料酒适量、盐适量。
步骤1:取一干净的锅,倒入适量清水与少量料酒煮开,水开后,放入鸡肉和瘦肉焯一遍,捞出后用流水冲干净浮油。
步骤2:干鲍鱼在使用前须泡发完成(以后会找一期专门介绍如何泡发干鲍鱼),新鲜鲍鱼的话可以直接使用。将泡发好的鲍鱼切成片。
步骤3:将西洋参与枸杞子除外的其余材料倒入汤锅中,加入适量的清水,正式开始煲汤。先大火煮开,然后小火慢煮一小时。
步骤4:加入西洋参和枸杞子,继续煲煮半小时。
步骤5:饮用前加适量食盐调味(有一点需要注意的是干鲍鱼是带咸味的,在调盐前建议先喝一下汤水的原味再加盐调味)。
舀汤喝咯~
这款养生汤水的做法很简单,用来招待客人也相当体面,适合家庭日常煲汤食用。
三、鸭,鲍鱼,洋参能一起炖汤吃能起什么作用
您好,首先,鲍鱼洋参炖老鸭汤是可以一起煲的,也十分有营养。有清热平肝、滋阴潜阳、利水之效。
鲍鱼名为鱼,实则不是鱼。它是属于腹足纲、鲍科的单壳海生贝类。海参味甘咸、性温,入心、肾、脾、肺经;具有滋阴补肾、壮阳益精、养心润燥、补血、治溃疡等作用。
洋参又名为西洋参,花旗参,性凉味甘苦,有益气养阴、清虚热的作用;选择西洋参时应首先辨别是国产的还是进口的。目前前市场上的西洋参有两类,一是美国和加拿大进口的,一类是引种的,其功效和价格也相去甚远。国内比较好的还是长白山西洋参,如昌弘西洋参片。
水鸭味甘咸性平,能滋阴养胃,补气利水。两者相伍共奏补气养阴、清虚热、利水之效。
注意:海参不宜与甘草、醋同食。
西洋参及西洋参制品每日用量3克足矣,切勿乱自服用。
四、高血糖,,高血压,可以吃鲍鱼炖洋参吗
鲍鱼:中医叫
石决明
用于
肝肾阴虚
,
骨蒸
劳热
,咳嗽;
肝阴虚
,视物昏暗等
而高血压对肾、脑、眼、心脏、血管都有伤害
用鲍鱼补充是可以的
洋参
中的皂甙可以有效增强中枢神经,达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用,可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及
老年痴呆
等症状。
保护
心血管系统
常服
西洋参
可以抗心律失常、抗
心肌缺血
、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力,冠心病患者症状表现为
气阴两虚
、
心慌气短
可长期服用西洋参,疗效显著。西洋参的功效还在于可以调节血压,可有效降低暂时性和持久性血压,有助于高血压、心律失常、冠心病、
急性心肌梗塞
、脑血栓等疾病的恢复。
提高免疫力
西洋参作为补气保健首选药材,可以促进
血清蛋白
合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等,提高机体免疫力,抑制癌细胞生长,有效
抵抗癌症
。
但我不建议你使用洋参
而是
三七花
文山三七
花
是最好的三七花,三七花即为
田七花
。质脆易碎,气微,味甘微苦,(味道仿似
花旗参
、
人参花
)降血脂、降血压、抗癌,提高心肌供氧能力,增强机体免疫功能。含有人参多种皂甙、平清热肝、降压功效、高防治血压和咽炎。清热解毒、去痘除疮、平肝凉血、降压降脂,三七花性凉味甘,有清热、平肝、降压的功效(孕妇、儿童慎用)。
三七花总皂甙对
中枢神经系统
呈抑制作用,表现为镇静、安神功效。用于高血压,头昏、目眩、耳鸣,
急性咽喉炎
,失眠的治疗。
同时三七花是三七全株中
三七皂疳
含量最高的部分,
含量高达13%以上,以rb族
皂苷
为主,具有镇静安神、抗炎镇痛、降血压等药理作用,常用于治疗高血压、偏头痛、失眠等症。它具备三七的大部份功效,但是与三七不能等同,两者是有区别的。
三七花主要用于清热、解毒、凉血、降压、调脂、
免疫调节
、活血
通脉
、养生抗衰、消炎镇痛作用的有效成份。具有显著的平肝、祛痰、平喘、镇痛安眠、扩冠、抗过敏、
排毒养颜
等功效。
三七花的作用远远强于人参花
,但外形极为相似,市场上不乏用人参花假冒三七花,请大家注意识别人参花性温和,三七花性凉,这是最大的区别。人参花:产于吉林,纯天然人参花,具有强心补肾,生津止渴,补脾健胃,调经活血,补血,平肝明目护肤养颜等功用。
三七花
:具有清热解毒、平肝明目、减肥、降血脂、降血压、消炎、止痛、止血、抗癌等功效。
从口味讲两者相似。
最好的三七花为:
文山三七花
每次用开水泡开当茶喝(方便):一次五朵
至
十朵三七花
(一天不超过五克),一斤三七花可以吃上半年
(孕妇、儿童慎用)
三年产无梗且为
有机种植
的800元/斤(极品)
三年产无梗400元/
斤(上品)
两年产无梗250元/斤(次品)
因为三年的三七花药效最好
摘自:
中国中医药咨讯
详细请看这个网址,也有卖三七花:
www.ws378.com
五、鲍鱼煲老鸭放西洋参茯苓枸杞可以煲汤吗
鲍鱼煲老鸭放西洋参茯苓枸杞可以煲汤,为了不影响汤的原味和鲜味,这三种药材以少放为原则,西洋参两片、茯苓一片、枸杞五粒。
西洋参补气养阴,清热生津。用于气虚阴亏,内热,咳喘痰血,虚热烦倦,消渴,口燥喉干。用量3~6g。益肺阴,清虚火,生津止渴。治肺虚久嗽,失血,咽干口渴,虚热烦倦。
茯苓性味甘淡平,入心、肺、脾经。具有渗湿利水,健脾和胃,宁心安神的功效。
枸杞子:养肝,滋肾,润肺。枸杞叶:补虚益精,清热明目。
六、鲍鱼和母鸡汤可以放西洋参吗
鲍鱼和母鸡汤可以放西洋参
西洋参鲍鱼炖鸡是一道由西洋参、鲍鱼、嫩鸡、生姜等做成的美食。
原料
西洋参20克,鲍鱼200克,嫩鸡5只,生姜3片。
制作
先处理鲍鱼。头一天晚上把鲍鱼放在瓦煲中,加水煲2小时,第2天,把鲍鱼洗净,倒去煲中水,放入开水,和鲍鱼一同再煲2小时,然后取出,鲍鱼经过这个步骤方可煮用。将原料一同放入沙锅内,加适量水,大火煮沸后,文火慢炖,肉烂即可。
说明
鲍鱼滋阴,鸡有美味,得西洋参功力之助,滋阴味美,更迅速见效。
服用禁忌
西洋参及西洋参制品每日用量5克足矣,切勿乱自服用。