摘要：
本文目录鲍鱼丶海参丶香菇,汤的菜名是什么有哪些特别美味的粥怎样做鲍鱼香菇炖鸡香菇鲍鱼粥怎么做如何做好吃鲍鱼和什么菜搭配比较好 鲍鱼鸡汤可以放香菇吗鲍鱼,鸭,香菇可以放一起吗一、鲍鱼... 本文目录
一、鲍鱼丶海参丶香菇,汤的菜名是什么
冬菇鲍鱼海参汤，是以鲜带子、鲜鲍鱼、海参、鸡肉、鲜人参、冬菇、元肉为主料的一种汤菜。
中文名
冬菇鲍鱼海参汤
时间
150分钟
主要食材
鲜带子30克，鲜鲍鱼30克
分类
炖
海参汤的做法大全鲍鱼的营养价值海参木耳汤鲍鱼做法大全干鲍鱼的家常做法鲍鱼汤海参干怎么泡发干鲍鱼的做法海参排骨汤鲍鱼干
用料
鲜带子30克，鲜鲍鱼30克，海参30克，鸡肉50克，鲜人参15克，冬菇30克，元肉5克，生姜2片，绍酒2茶匙。
做法
1．海参发透洗净，切成长条，鸡肉切成中块。鲜人参斜切成厚片。冬菇用温水浸透。
2·将以上用料倒进炖盅，倒入适量沸水，盖上盅盖，隔水炖之。
3．待锅内的水烧开后，用中火炖150分钟即成。
4·炖好后，取出药渣，加入适量油、盐、味精便可服用。鲍鱼海参鱼翅汤
2.7万次浏览简单难度制作时间90分钟
汤原味滋阴润燥炖锅
作者头像耕心
鲍鱼具有滋阴补阳的功效；海参具有滋补肝肾、强精壮阳的功效；鱼翅按颜色分，有黄、白、灰、青、黑、混（黄白色）等六种，其中以黄、白、灰三色较优。具有益气润肺、开胃进食的功效。这三种食材搭配一起炖汤，加入瑶柱和瘦肉能赋味增鲜，非常适合气血不足、营养不良、体质虚弱者使食用。
主料 3种
鲜鲍鱼的做法大全
鲜鲍鱼
450g
猪展肉的做法大全
猪展肉
500g
瑶柱的做法大全
瑶柱
3粒
辅料 1种
滚水500ml
调料
无
烹饪步骤 11步
步骤1
鲍鱼海参鱼翅汤_的做法步骤：1
食材：金钩翅、鲜鲍鱼、水发刺参、猪展肉和瑶柱
步骤2
鲍鱼海参鱼翅汤_的做法步骤：2
瑶柱择洗干净，撒条
步骤3
鲍鱼海参鱼翅汤_的做法步骤：3
鲜鲍鱼择洗干净
步骤4
鲍鱼海参鱼翅汤_的做法步骤：4
猪展肉择洗干净，焯烫一遍
步骤5
鲍鱼海参鱼翅汤_的做法步骤：5
金钩翅用水泡发后倒去水
步骤6
鲍鱼海参鱼翅汤_的做法步骤：6
猪展肉和金钩翅放入隔水炖锅内胆中
步骤7
鲍鱼海参鱼翅汤_的做法步骤：7
倒入滚水
步骤8
鲍鱼海参鱼翅汤_的做法步骤：8
盖锅盖，通电，选择【慢炖】功能键
步骤9
鲍鱼海参鱼翅汤_的做法步骤：9
时间到，揭盖，放入刺参和鲜鲍鱼
步骤10
鲍鱼海参鱼翅汤_的做法步骤：10
盖锅盖，选择【慢炖】功能键
步骤11
鲍鱼海参鱼翅汤_的做法步骤：11
时间到，断电，揭盖，盛出享用
小贴士
此汤原汁原味，如口味重者，可酌量加入食盐调味。
二、有哪些特别美味的粥
百合海米粥：诸如百合、莲子这样清爽的食材应该是夏日餐桌的抢手货了，煮成一碗清淡舒爽的粥也更觉香滑鲜美。一勺舀起，百合醇厚绵滑，时不时还能嚼到莲子和海米的清甜，夏天来一碗，解腻又刮油。
干贝虾仁粥:与新鲜扇贝相比，干贝腥味大减，鲜美劲儿却十分突出，其味道让人“食后三日，犹觉鸡虾乏味。”且它蛋白质含量极高，配上虾仁、花菇，一碗下去，鲜得人还想来三碗！
鱼干虾皮粥：营养丰富的虾皮，光是清炒配点辣椒，就已美味至极。用它与鱼干搭配，鲜上加鲜，混入腌制后的醇香菜干，鲜中带咸，咸里藏鲜~
海虹木耳粥：眼下正是海虹（青口）的收货季，往常海边的居民吃这可有一套。但颇受他们喜欢的吃法还是将其制成干货，加料煲汤或煮粥。将它和木耳搭配，绵软的粥粒中跳脱出几分爽脆，味香可口，多喝不腻。
生蚝腐竹粥：夏日夜晚的烧烤摊哪儿哪儿都能见到它，和着蒜泥烤得滋滋作响，能把人馋到不行。爱吃的人嫌这还不够，把它制成干货藏得更久、吃得够久，再来点腐竹的豆香、花菇的菌味儿，生蚝少了几分海腥味，也让粥更添一分美味。
海兔花菇粥：经常有人将海兔和鱿鱼混为一谈，不过除开相似的外形，它们更是同样好吃，一旦尝过，就忘不了它的甘甜细嫩。用花菇跟海带吊出海兔的鲜味，可算是便宜了舌尖~
九节虾鱿鱼粥：九节虾又叫虎皮虾，个头大而肥美，肉质清爽且富于弹性，让美味营养的干贝和鱿鱼与它作陪，这一碗粥简直成了款待蔫蔫胃口的盛宴。
如此佳选的海货来自国内最好的海域，汕尾红海湾的干贝、虾尾质量没得说；烟台长岛和龙口的海米海兔亦是上等货...哪里的货好就选哪家是商家“小白鲨”做生意的信条。就连煮粥的米也是五常的优质珍珠米，用它辅之煮成一碗清爽、绵软稠滑的夏日粥，想必是不可多得的美味。
三、怎样做鲍鱼香菇炖鸡
前言
材料
主料：三黄鸡半只、鲍鱼若干只、香菇5个、胡萝卜半根、姜少许、葱少许；
辅料：耗油、白糖、盐、老抽、食用油、鸡精
鲍鱼香菇炖鸡
1
1
沸水放入葱，姜。将鸡肉入沸水煮五分钟取出待用。
2
2
锅内放入少许食用油，低温放入白糖少许，熬至融化，将鸡肉放入翻炒，加入耗油，老抽上色。
3
3
放入鲍鱼，香菇，胡萝卜，放入少许盐后，继续翻炒大概两分钟。
4
4
加入水，没过鸡肉即可，小火炖二十分钟左右，勾芡收汁即可出锅。
四、香菇鲍鱼粥怎么做如何做好吃
用料
主料
大米适量
辅料
香菇
3朵
鲍鱼
三个
调料
葱
少许
姜
少许
高汤
适量
香菇鲍鱼粥的做法
1.大米事先用清水泡上半个小时
2.葱姜切丝,香菇切丁.
3.鲍鱼事先让老板给收拾干净,回家洗干净,切花刀
4.锅热后倒入一点点橄榄油把葱香炒香,放入香菇
5.待香菇炒出香味后加高汤烧开,放鲍鱼再次烧开
6.放入事先泡好的大米,不停的搅拌,中火转小火,熬到粘稠即可
五、鲍鱼和什么菜搭配比较好 鲍鱼鸡汤可以放香菇吗
1鲍鱼和什么菜搭配比较好
可以与鸡肉搭配炖汤。
鲍鱼性平，含有丰富的蛋白质，营养价值很高，而鸡肉性温，含有丰富的蛋白质以及脂肪，所以两者搭配是一种非常具有营养价值而且还十分滋补的食物，而且鸡肉煲汤，油而不腻，下面是做法：
食材：鸡肉、鲍鱼、姜、蒜。
做法：
1.将鸡肉洗干净，剁成大块，并用盐和花生油腌好。
2.把鲍鱼洗干净，然后对半切开，用刀垂直横竖把鲍鱼肉切十字。
3.大火烧热锅中油，然后放入蒜蓉和姜片爆香。
4.把切好的鸡块放进去，再倒入鲍鱼，大火快炒。
5.加入适量的料酒，再倒入适量酱油，加入适量的水，煮就可以了。
6.煮好之后可以适量的再加入一些调味品，这样的话，吃起来更具有味道。
2鲍鱼鸡汤可以放香菇吗可以。
鲍鱼鸡汤中可以加入香菇，而且还具有很好的滋味以及营养价值。因为香菇能够健脾开胃，香菇本身含有非常芬芳的物质，通过刺激味蕾，促进消化液的分泌，而且很容易被脾胃吸收，在调理脾胃方面有一定的作用。
香菇本身是一种非常吸水的食材，如果用来炖汤的话，可以充分的吸收鲍鱼鸡汤，使香菇吃起来鲜嫩多汁，而且香菇的口感十分柔软，口感可能会和鲍鱼有些相似，一起吃非常合适。
3鲍鱼香菇鸡汤孕妇可以喝吗可以。
鲍鱼香菇鸡汤中含有丰富的蛋白质、脂肪以及微量元素，孕妇正是需要高能量的时候，所以适量的喝一些鲍鱼香菇鸡汤具有一定的好处，而且鲍鱼香菇鸡汤性温，不会对孕妇的体质造成影响。另外鲍鱼香菇鸡汤味道还十分不错，可以提高孕妇的食欲，有利于促进孕妇对于热量的摄取，为自身的生理活动提供重要的原料。
4鲍鱼鸡汤过夜能吃吗看情况。
如果是在低温的环境下保存，是可以过夜吃的，因为此时微生物以及细菌生长的速度十分缓慢，有利于延长鲍鱼鸡汤的保存时间。
但是如果是在常温下保存的话，则不建议喝，因为汤中含有丰富的营养物质，非常容易变质。
六、鲍鱼,鸭,香菇可以放一起吗
可以放一起。
香菇鲍鱼鸭煲的做法
鲍鱼先用冷水泡12小时，期间换两次清水，把鲍鱼刷干净并去除内脏，放入电饭锅中，加热至水开后换保温档泡12小时，直至筷子可刺穿鲍心，香菇泡开待用
将泡好的鲍鱼与香菇、鸭肉、蚝油放入砂锅，加水漫过食材，中火煮开后转慢火炖2小时，好前半小时放入瑶柱，可适量加开水，避免粘锅
炖好后取出鲍鱼，把汤汁或蚝油够在一起淋在鲍鱼上即可
