本文目录
一、鲍鱼能和桂鱼一起蒸吗
桂鱼烧鲍鱼
红烧二鲜,
用料
桂鱼
1条
鲍鱼
5只
料酒
2勺
葱姜蒜
3片
蚝油
1勺
糖
2克
小葱
2根
蒸鱼豉油
2勺
郫县豆瓣酱
1勺
醋
1勺
香叶
2片
料酒
2勺
桂鱼烧鲍鱼的做法
桂鱼洗干净,用厨房纸擦干,下油锅两年剪至金黄,然后把鱼乘到盘子里,把煎鱼的油倒掉一半
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葱姜蒜总底油爆香
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准备好调料碗,蚝油,醋,糖,蒸鱼豉油,郫县豆瓣,料酒,香叶等都放在一个碗里
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葱姜去爆香以后把鱼放进去,然后把调料倒进去,加2碗水,要没过鱼,大火烧开
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准备好鲍鱼切花,放进鱼里
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大火烧开以后转小火,炖至汤汁收干
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炖到只剩一点汤
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出锅加去香葱,海鲜三拼🤪
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来吃吧
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二、鲍鱼菜的过年意头名
*富贵临门宴*特级扁尖老鸭汤(飞黄腾达)
金丝青芥大虾(金龙献瑞)
秘制陈皮炸牛排(富贵荣华)
京葱爆小羔羊(三洋开泰)
东坡霸王肘(步步祥云)
湘味小炒妙龄鸡(合家欢乐)
红袍烧牛蛙(红红火火)
桂鱼随意(富贵有余)
银锅井冈山豆皮(喜气腾腾)
白灼兰花(花开富贵)
三鲜水饺(富贵临门)
团圆汤圆(幸福团圆)
美果生辉(锦绣前程)
*合家团圆喜庆宴*
香记迎宾六彩碟(六六大顺贺新年)港式烧味大拼盘(金猪贺春鸿运来)风生水起捞鱼生(风生水起步步高)姬松茸土鸡爽胶(前程似锦添富贵)避风塘炒海中虾(合家欢乐笑哈哈)发财大利东坡肘(恭喜发财好就手)荷香八珍菌香鸡(彩凤朝阳八仙烩)清蒸葱香桂花鱼(年年有余喜盈余)黑椒松菇牛肋肉(招财进宝满堂红)金蒜银丝蒸扇贝(金银翡翠藏玉带)高汤杞子扒时蔬(春园大地迎新春)锦绣鲜虾菜炒饭(万斛黄金铺满地)香格里拉五福饺(财富福寿兴天齐)陈皮红豆沙汤圆(沈香全贺庆团圆)时令鲜果大拼盘(万紫千红硕果累)