摘要：
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一、干贝是什么武汉哪里有卖的清洗鲍鱼
简介：干贝即扇贝的干制品，其味道、色泽、形态与海参、鲍鱼不相上下。古人曰：“食后三日，犹觉鸡虾乏味。”可见干贝之鲜美非同一般。它是由扇贝的裙边风干制成．
功效：干贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分，蛋白质含量高达61.8%，为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上。干贝含丰富的谷氨酸钠，味道极鲜。与新鲜扇贝相比，腥味大减。干贝具有滋阴补肾、和胃调中功能，能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。据记载，干贝还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效。
编辑本段营养价值
干贝的营养价值非常的高，它含有多种人体必需的营养。首先干贝含有大量丰富多样的氨基酸，如氨基乙酸、丙氨酸和谷氨酸，同时它也含有丰富的核酸，例如次黄苷酸；氨基酸的副产品，例如牛黄磷酸；各种各样的矿物质，例如钙和锌。不愧为能和鲍鱼海参媲美的优质食材。
适合人群：一般人都能食用。儿童、痛风病患者不宜食用。
适用量：涨发品每次50～100克。
温馨提示：
过量食用会影响肠胃的运动消化功能，导致食物积滞，难以消化吸收。干贝蛋白质含量高，多食可能会引发皮疹。干贝所含的谷氨酸钠是味
精的主要成分，可分解为谷氨酸和酪氨酸等，在肠道细菌的作用下，转化为有毒、有害物质，会干扰大脑神经细胞正常代谢，因此一定要适量食用。
品质好的干贝干燥，颗粒完整、大小均匀、色淡黄而略有光泽。
干贝烹调前应用温水浸泡涨发，或用少量清水加黄酒、姜、葱隔水蒸软，然后烹制入肴。
干贝与香肠不能同食：含有丰富的胺类物质，香肠含有亚硝盐，两种食物同时吃会结合成亚硝胺，对人体有害。
编辑本段食疗作用
干贝性平，味甘、咸；
具有滋阴、补肾、调中、下气、利五脏之功效；
治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。
编辑本段干贝·中药材
【药名】干贝
【别名】江瑶柱、扇贝柱
【汉语拼音】gan bei
【拉丁植物动物矿物名】
1.Chlamys farreri(Jones et Preston)
2.Chlamys nobilis(Reeve)
3.Chlamys pica(Reeve)
【功效】滋阴；养血；补肾；调中
【科属分类】扇贝科
【主治】消渴；肾虚尿频；食欲不振
【生态环境】
1.栖息于低潮线至20余米的水清流急的岩石上或沙砾较多的海底，以足丝固着后，微张两壳以鳃过滤水中浮游生物为食。雌雄异体，1年性成熟，卵巢为橙黄色，精巢乳白色，繁殖期5-7月，生殖时最适温度16-19℃。
2.多生活于浅海2-4m水深的沙质海底。
3.生活于潮间带。
【采收和储藏】将捕得的扇贝，用小刀剖壳，去肉取闭壳肌煮沸数分钟后取出，洗去粘液，晒干。
【资源分布】
1.我国分布于渤海、黄海。现已大量人工养殖。
2.我国分布于南海。但产量少。
3.我国分布于南海。
【动植物形态】
1.栉孔扇贝，贝壳扇形，壳质薄，一般壳长85mm左右，高93mm，宽约为高的1/3，侧扁，左壳凸，右壳稍平。壳顶尖，位于前端正中央。自壳顶向前、后方各自伸出前耳和后耳，前耳大，其长度约为后耳的2倍。两壳前耳的形状不同，左壳前耳呈三角形，表面有细肋多条，右壳前耳腹面有一缺刻，使前耳呈倒梯形，表面亦有肋状突起，在耳与壳缘交界处，有一个三角形皱褶状小区，该小区向前的壳缘上，有6-10余枚栉状小齿，故称栉孔，即为足丝孔。右壳前耳向左壳边缘卷曲。两壳的后耳同形等大。壳面颜色橙红色至紫褐色，由于个体差异变化甚大，常左壳色深，右壳色浅，有较粗突起的放射肋10条左右，每两条之间，常有数条较细的放射肋；左壳主要放射肋较多，约20条以上，肋间也有细小放射肋。所有较粗放射肋上均有指甲状的棘状突起。且壳面常附生螺旋虫等小型管栖环虫。壳内面多为乳白色，也有透映壳面少量紫橙色，并且珍珠样光泽，且有与放射肋相对应的角形的韧带槽中外套膜两叶紧贴于贝壳内面，包被着内脏团，于内脏团的中央由平滑肌、横纹肌组成的肌肉，即为白色肥大的闭壳肌。各肌痕均不明显。足圆柱形，足丝金黄色。
2.华贵栉孔扇贝，贝壳圆扇形，壳长108mm左右，高与长近等。壳色华丽，呈紫褐色、黄褐色、淡红色或具枣红色烟去状的斑纹。放射肋较大，约23条，两肋间尚有细肋3条。生长线国密，形成相当密而翘起的鳞片。
3.花鹊栉孔扇贝，贝壳近圆形，壳长38mm，与高近等。前耳比后耳稍大。左壳表面白色，具黄褐色云状花纹，有放射肋约22条。生长线近腹缘部翘起，稍呈鳞片状。左壳表面灰白色，稍显肉色斑纹。
【功效分类】滋阴药；养血药；补肾药；调中药
【用法用量】内服：煮食，10-25g。
【出处】《中华本草》
沃尔玛,家乐福里面就有的,在海鲜干货处,不过比较贵
我以前在淘宝也卖过,但是销售量不行,所以就不做了
二、武汉中秋去哪里吃海鲜武汉美食餐厅推荐
中秋节你想吃海鲜吗？现在是吃海鲜的季节，所以你确定不想去武汉有的一些海鲜餐厅体验一下吗？现在吃螃蟹好像刚刚好。我们去看看吧。
粤渔食海鲜餐厅
店面很霸气，基本承包一层楼，干净，明亮，有特色。里面环境不错，分很多区，寿司区，海鲜区，包间区~
原壳炒鹅蛋：海鲜很新鲜，味道很好！其实鹅蛋是一种深海贝类水产品，主要特点是鲜，其次才是鲜。鹅蛋吃起来脆脆的，厨师对烹饪时间把握的很好。
他家的鱿鱼都是新鲜的鱿鱼，食材新鲜，味道和一般的味道不一样。喜欢鱿鱼的小伙伴一定不要错过！
人均：128元
地址：南大天地二楼
李悟海记海鲜餐厅
一楼面积不大，主要是海鲜的展示区。既有水产海鲜，也有冷冻深海生鲜。二楼的用餐区不小，靠近靠窗的散台，蓝天白云的灯箱天花板就在它的头顶。整体环境还是很不错的。
皮皮：很脆，椒盐刚刚好，鲜嫩，而且几乎都是黄色的！
这道菜实际上是将两只梭子蟹切成8段，用葱和姜油炸而成。没有其他调味品，咬一口就能吃到，好吃到停不下来。
椒盐龙头烤是它家的必备。上菜后，咬一口。外脆里嫩。皮脆，鱼鲜嫩，鱼刺软！黑边鲍鱼
人均：158元
地址：兴业路168号附件3
巴国海私厨
在宋万花园附近的洪松巷街道上，它真的感觉有点隐藏在世界中，有点像外面的酒吧。如果你不小心，你可能会走过。装修风格现代，像海底小屋。
虾很大，裹着面包屑，炸的很嫩发干鲍鱼。特别脆，吃肉不用吐皮！
秘制鲍鱼和秘制田螺都是配芥末酱，加了很多芝麻和小米椒。鲍鱼加工后，配秘制酱料食用。这道菜的特别之处在于，一个鲍鱼配一根黄瓜，非常爽口。
据说老板每天都亲自去逛街，一件一件挑选。基本上每个都比筷子长。辣的很舒服。吃完蟹爪，点了一碗凉面，配着汤吃，很过瘾。
人均：111元
地址：洪松巷8-1号(新华明珠停车场出口正对面)
鲜活水产市场海鲜料理(韩杰店)
今年重新装修了一次，一进门各种新鲜的水产品就展现在眼前。落地窗的风格让人很喜欢。
这道菜充满了乐趣。试管里装的是辣椒孜然盐，还有一盘番茄酱。将粗制的薯条装入布袋中。你得自己打开，撒上调料。生土豆本身是油炸的，外面脆，里面是面粉。
软壳蟹三明治，用软壳蟹做的，很特别，味道也不错。
这道菜的味道非常棒，凉凉的黄瓜，Q弹鱼子酱，充满活力的流行摇滚，香甜可口的奶酪，酥脆的薯片。整块塞进嘴里，先是香味和甜味覆盖舌头，然后清凉和爆炸的味蕾同时爆炸！
人均：116元
地址：松竹路楚河汉街3栋万达尊A座正对面(万达电影乐园斜对面)
西海岸美国海鲜餐厅
他们家的用餐方式是没有餐具的BBQ式，充满美式风格。他们可以站起来随便吃，有围裙，有手套，有餐具。
其实主要是帝王蟹，红虾，鲍鱼，贻贝。好吃又新鲜，不过分。我选择了这里的特色酱料——Cazhen(由路易斯安那蟹熬、老贝和各种酱料制成)。)
“蟹黄墨鱼面”有螃蟹和大量的对虾。味道很棒，特别Q弹提神。
“蟹黄堡”汉堡的外层面包很好吃，里面有蟹黄，还有薯条。
人均：143元
地址：松竹路汉街198号(杨集龙符对面)
三、在武汉哪里能买到价格实惠的海鲜
在武汉，以下几个地方可以购买到价格实惠的海鲜：
*华南海鲜市场：武汉市最大的海鲜、生鲜水果批发市场，要买海鲜最好趁早去，最好在早上9点之前，不然最鲜活的海鲜就被抢跑了。市场往二环线方向的尽头处，就是牛羊肉专卖的批发档口，一共有三条街道，有各种生鲜和冻品的牛羊肉，价格比超市要低三成左右。
*白沙洲农产品大市场：分为农副产品和海鲜区，海鲜产品丰富。白沙洲的活鱼河鲜最便宜，但需要较大量的集体采购。青鱼、草鱼、鲶鱼、胖头鱼等四大家鱼的出货量最大，也较农贸市场最实惠。
*汉口北生鲜市场：具体地址未提供，建议查找相关网站或者咨询当地居民。
此外，位于黄家湖大学城的增益冷链批发市场是华中地区最大的牛羊肉集散中心，方便的居民也可以前去购买。无论选择哪个市场，都建议在购买前了解价格、质量等信息，以便做出明智的购买决策。
四、武汉哪里海鲜比较好吃
武汉哪里海鲜比较好吃
对于热爱品尝海鲜的朋友来说，寻找一家口感上乘的海鲜店绝对是一项不容忽视的任务。在武汉，市面上的海鲜店琳琅满目，但哪一家才是最值得去品尝的呢？
第一家，便是位于江汉路的“长江渔港”。这是一家口感地道，菜品新鲜的海鲜大排档，我们可以在此品尝到各种各样的海鲜美食，如花蟹、虾类、鲍鱼等。此外，这里的价格也相对较为亲民，但需要注意的是，该店人流量大，建议前去早点。
第二家，便是位于武昌区的“阿舍海鲜馆”。该店室内环境干净整洁并且交通便利，菜品种类丰富，价格实惠，而且店家十分讲究做菜的烹饪技巧和卫生环境，客人可以安心品尝每一种菜品。
第三家，是位于汉口的“黄鹤楼海鲜城”。这是一个顶级的海鲜餐厅，不但每一道菜色都十分精美，而且店家也十分讲究菜品的表现形式和烹饪过程。但价格相较于其他两家，较为昂贵，建议前去时进行预约。
以上便是三家口感地道，价格适中或略贵但做菜技巧高超且卫生条件好的海鲜店。在寻找武汉最好吃的海鲜餐厅的过程中，我们希望可以帮助到广大海鲜爱好者。鲍鱼发绿
