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一、鲍鱼板上苗料老化是什么原因
随着鲍鱼养殖业的发展，特别是近年来鲍鱼与海参混养技术的提高，鲍鱼养殖逐渐升温，但是要搞好鲍鱼养殖就不能不注意病害的防治。鲍鱼发病季节集中在每年的6-8月份，7月为高峰期，为有效控制鲍鱼病害的发生发展，现将本人掌握的鲍鱼病害防治技术总结如下，供大家参考。
一、脓泡病
此病多发生在夏季水温较高的季节，重点是壳长4cm以上至10cm的幼鲍和商品鲍，严重时死亡率高达50%以上。
病症病位多发生在足面上，出现直径1mm-2mm的脓泡，有时2-3个，多者4-5个，用针尖挑破，冒出一股浓水呈淡黄色，如发现不及时，脓泡周围开始出现溃疡，最后导致死亡。
病因多数是细菌引起的，特别是在7-8月份，水温在20℃-22℃以上发生，并有较强的传染性，有的地方在亲鲍促熟过程中发生脓泡病，处理不及时会导致大批亲鲍死亡，甚至使育苗工作无法按计划进行。
治疗及预防预防脓泡病发生主要是控制海水中的细菌浓度。要利用现代科学技术，如臭氧发生器、生物膜过滤、紫外线等手段，把海水中的细菌清除，减少感染机会。同时对工厂化养殖的鲍要严格进行消毒，防止鲍机械损伤，细菌趁机侵入机体。在亲鲍促熟过程中，一旦发生了脓泡病，立即把饲育水温降至14℃，但对生殖腺异常饱满的种鲍要特别小心，温度要分为几个梯度下降，不能突变，以免引起种鲍产卵行为，打乱了育苗计划。同时采用5ppm-8ppm四环素药浴6个小时（停水加气），也能收到明显效果。
二、气泡病
这种病多发生在稚鲍和幼鲍培育过程中。
症状幼鲍的内脏团沿内缘向纵深处出现气泡，能把内脏团边缘的外套膜稍稍顶起，如果发病严重每个幼鲍都产生气泡，能把波纹板浮出水面，把气泡用针尖扎破，有气体放出。爆炒鲍鱼
病因多数是因为水的交换量不够，特别是投喂人工配合饲料，在水温较高的情况下残饵易腐败分散，污染水质，导致气泡病发生。
预防和治疗保持水质洁净是避免气泡病发生的关键所在。因此平时要注意水交换倍数，在水温20℃以上，交换量最低要保持在8-10倍以上。同时投喂配合饲料要适当，不能过多造成残饵超量。另外要加强检查，一旦发现少量气泡病发生，应立即采取以下措施：
（1）加大水量进行倒池，保证海水新鲜。
（2）减少人工配合饲料的投喂数量（50%），严重时可停喂人工配合饲料。
（3）加强管理，彻底洗净和清除残饵，保持水质洁净。
（4）把饲育网箱彻底消毒，可用10ppm-20ppm优氯净，把网箱浸泡3个小时，然后取出晾晒，干燥以后把旧网箱换下来，彻底洗刷进行消毒。
（5）把死鲍严格清除出来，防止高蛋白分解后产生硫化物导致幼鲍死亡。
三、才女虫病
才女虫是一种钻孔动物，能把鲍坚硬的贝壳钻透，进而腐蚀贝壳破坏机体，导致病害。
病症贝壳被钻成孔洞，才女虫进入贝壳后钻透石灰质破坏珍珠层，使贝壳组织酥松，导致贝壳破碎而影响鲍正常生长直至死亡。
病因此病多发生在工厂化养殖过程中，由于集约化生产的高密度对环境要求十分严格，而目前的设备和手段还达不到理想的优良环境，溶解氧、氨氮、ph值等各种因素失调时，导致了才女虫的繁生和危害。
治疗与预防目前还没有有效的方法治疗，庆幸的是才女虫造成严重死亡导致产量大幅度下降的现象也不多见，只要在水质、饵料、溶解氧、饲育密度、药物消毒等各方面科学合理的调解和理顺，各种因素循序渐进，保持相对稳定，是完全可以预防的。
四、肌肉萎缩症
在我国养鲍的高峰期曾出现大量死亡现象，死亡率最高达90%，其发病面之广，来势之凶猛，损失之惨重，改养鲍业带来了不良循环。目前病害已经得到控制并取得了重大突破。
病症摄食量大幅度下降，甚至停止摄食，肌肉消瘦，与无病的同样壳长的鲍相比，病鲍体重下降30%-40%，整个足部萎缩，外套膜萎缩，肌肉失去水分和光泽，正常的鲍肌肉肥满，超出壳缘0.5cm-1cm。而病鲍则萎缩到露出二分之一贝壳，并且足底发硬，伸展微弱或不动。
病因目前分析由两方面的原因造成：一是海水中重金属离子超标，导致鲍中毒；另外一个原因是二十多年来，采苗使用的种鲍多是当地种鲍，或者是同一母鲍所生的下一代雌雄种鲍交配。由于近亲繁殖带来了恶果，使此种病蔓延极快，发病迅速，损失惨重。
治疗和预防在处理好水质的前提下，引进国外无病害海区的优良种鲍，与当地皱纹盘鲍进行种间杂交，培养出抗病能力强、自身免疫力强的杂交品种，提高种质质量，可降低此病的发病机率。
五、肿嘴病
这种病常常发生在陆地工厂化养鲍中，发生数量较少，没有明显的传染现象。
病症患病时吻部肿胀，用手轻轻挤压吻部便可见舌齿外突，并有黄色粘液流出，以18℃左右发病率最高。
二、鲍鱼有毒吗,有寄生虫么
鲍鱼体内和体表有可能带有一些寄生虫。特别是生活在被污染过的或者不太卫生的地方的鲍鱼，很有可能会带有寄生虫。若是可以在显微镜下观察它们，就能够观察到一些蠕动的椭圆形、半透明小动物，这些就是寄生虫。因此，购买的鲍鱼不能生吃，最好高温烹饪以后再食用。一、鲍鱼有毒吗
鲍鱼是我们都比较熟悉的一种动物，在我国有十分广泛的分布，人工养殖鲍鱼的行为也是十分普遍的。鲍鱼是一种非常有名的食材，十分名贵。不过，在食用它们的时候，有一些问题是需要注意的，比如在它们的身体中有一些部分是有毒素的，不能轻易食用。鲍鱼的内脏就是有毒的，其中含有一种光致敏毒素，这种物质是海草之中叶绿素的衍生物。一般来说，这种物质只在春季的时候聚集在鲍鱼的体内。
若是人类在春季食用了带有毒素的鲍鱼的内脏，尤其是肝脏部位，那么这种物质就会导致人类的体内产生一种叫做组氨酸的物质，进而会导致人体出现一些炎症和其它的中毒反应。一般来说，人类中毒的症状表现为部分身体部位出现红色水肿，一般来说是不会致死的，不过有时候也会出现更加严重的反应。因此，在食用鲍鱼时就得注意将这些毒素处理干净，尤其是在春季食用鲍鱼的时候。
二、鲍鱼有寄生虫么在食用海鲜的时候，有一个重要的问题是需要注意的，就是寄生虫问题。一些海洋动物的体内或者身体的表面都会带有一部分寄生虫，这是不可避免的。有时候，鲍鱼的体内和体表也会有一些寄生虫。若是能够在显微镜下观察的话，我们就能够看到一些半透明的、椭圆状的寄生虫在蠕动。因此，在食用鲍鱼时一定不能吃生的，而且在处理的时候需要好好清洗。
三、鲍鱼有毒吗可以吃吗,鲍鱼有毒吗
1.有鲍鱼体内和体表有可能带有一些寄生虫。
2.特别是生活在被污染过的或者不太卫生的地方的鲍鱼，很有可能会带有寄生虫。
3.若是可以在显微镜下观察它们，就能够观察到一些蠕动的椭圆形、半透明小动物，这些就是寄生虫。
4.因此，购买的鲍鱼不能生吃，最好高温烹饪以后再食用。
四、鲍鱼变绿色能吃吗 鲍鱼有毒吗
1鲍鱼变绿色能吃吗
不新鲜不能吃。
鲜活且优质的鲍鱼都会生长在水质清澈的水域当中，它的软体部分一般会呈现出米黄色或者浅棕色，色泽会特别鲜亮，由内而外散发着一股新鲜的气息。如果鲍鱼软体部分的色泽变得暗淡无光，腹足部分还有着白色带状分泌物和不同颜色的斑点，那就说明它已经失去了活力，新鲜度相对较差，而且非常不健康。若是鲍鱼还有发黑的迹象，那就证明它生活在被污染的环境中，这样的鲍鱼含有一定的有害物质，不仅滋补的功效微乎其微，甚至还会对人体有伤害哦。
2鲍鱼有毒吗鲍鱼的内脏约占鲍鱼身体的20～30%，而这些内脏就是鲍鱼的毒工厂。
鲍鱼的肝、肠等脏器均含有一种有毒化合物——鲍鱼毒素。而这种毒素发挥作用需要一个条件——光照，因为鲍鱼毒素具有独特的光化活性，误食鲍鱼内脏后在一定光照条件下，毒素才会发挥作用。第二军医大学的专家曾在鲍鱼中提取毒素，在光照条件下，小鼠口服鲍鱼毒素后的致死剂量为50μg/kg，人食用一定量的鲍鱼内脏后，也可引发中毒反应，但一般情况下不会致死。
3孕妇能吃鲍鱼吗鲍鱼非常适宜准妈妈及水肿人群食用。鲍鱼营养丰富，具有通便、补血益气、亮发、提高免疫力的作用，可健脑明目，养阴补虚。
4鲍鱼怎么吃 1、鲍鱼鸡汤材料：鸡肉，鲍鱼，姜。
首先把鸡肉砍成小块，然后把鲍鱼清理干净，然后再泡水用刷子刷一下鲍鱼壳表面的污渍。接着锅倒少许油，去爆香姜片，然后把鸡肉放下去抄到变白色就可以就盛出放到煲汤的砂锅里。放入足够多的水，放鲍鱼，大火煮开后转小火炖2个小时最后用盐调味即可熄火了。
2、鲍鱼粥材料：鲍鱼，大米，姜，蒜
把鲍鱼洗干净然后切成粒，把大米浸泡半小时以上，沥干放在旁边备用，热锅放油爆香姜片和蒜片接着下鲍鱼粒炒至白色，再把大米放下去一起爆香，然后将炒好的鲍鱼米加入适量的水，然后大火煮开。煮开后立刻关火，全部倒入电饭煲内，关上盖子阀门，打开保温档，第二天早上开盖加盐和香菜就可以喝到美味的鲍鱼粥了。
五、鲜鲍鱼有毒吗,怎么祛除5头鲍鱼
鲜鲍鱼没有毒
鲍鱼的肉好吃，是名贵的海产食品。它不是鱼，而是一种爬附在浅海低潮线以下岩石上的单壳类软体动物。在鲍鱼的身体外边，包被着一个厚的石灰质的贝壳，这是一个右旋的螺形贝壳，呈耳状，它的拉丁文学名按字义翻译可以叫作“海耳”，就是因为它的贝壳的形状像耳朵的缘故。鲍鱼的足部特别肥厚，分为上下两部分。上足生有许多触角和小丘，用来感觉外界的情况；下足伸展时呈椭圆形，腹面平，适于附着和爬行。我们吃鲍鱼主要就是吃它足部的肌肉。鲍鱼生活在水流湍急、海藻繁茂的岩礁地带，在沿海岛屿或海岸向外突出的岩角都是它们喜欢栖息的地方。鲍鱼多爬匍于岩礁的缝隙或石洞中，它们分布的水深随种类而不同，像我国北方的盘大鲍一般分布在10多米的水深处，在冬季为了避寒向深处移动，深度可达30米。到了春季慢慢上移，有的可在潮线下数米生活。鲍鱼喜欢吃褐藻或红藻，像盘大鲍很喜欢吃裙带菜、幼嫩的海带和马尾藻等。鲍鱼的食量随季节而有变化，一般水温较高的季节吃得多；冬季不太活动，吃得少。鲍鱼的种类很多，分布也很广，我国沿海都有鲍鱼分布。在北方，以大连及长山岛出产较多，出产的都是盘大鲍，它们的个体较大，呈卵球形。在南海出产杂色鲍和耳鲍等，杂色鲍和盘大鲍的形状相似，但个体较小；耳鲍体形较大，贝壳更像耳朵，它足部的肉最肥厚，平时贝壳不能完全把它包在里面。
六、鲍鱼有毒吗
鲍鱼没毒，口感清香鲜美，营养价值高，烹饪的方法很多，给你介绍一个煎焗鲍鱼的做法
主料：鲍鱼8只（约500克）。鲍鱼市价
配料：葱段20克，姜片10克，蒜片5克，青红椒10克，蛋黄2个。
调料：盐，味精，糖，胡椒粉，花雕酒，生抽，生粉，花生油各适量。
制法：
1.将鲍鱼洗刷干净，宰杀，去内脏。
2.将鲍鱼打上十字花刀。
3.将鲍鱼用适量盐，味精，糖，胡椒粉，花雕酒，生抽
、蛋黄，生粉，花生油调味拌匀，放保险冰箱冰镇5－8分钟取出。
4.不粘锅内加油滑匀烧热，将鲍鱼放入，反正面煎3-4分钟，鲍鱼呈现金黄色时放入葱，姜，蒜，青红椒煸香，烹花雕酒，盖锅盖，小火焖十到十五分钟即可鲍鱼午夜。
