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江北蒜鲍鱼 鲍鱼 蒜

admin 2024-03-06 5
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本文目录

  1. 大蒜鲍鱼汤要怎样制作
  2. 菠菜猪肝胡萝卜鲍鱼排骨大蒜玉米能一起吃吗
  3. 蒜香鲍鱼的家常做法窍门
  4. 生煎蒜香鲍鱼怎么做好吃又简单,做法图解

一、大蒜鲍鱼汤要怎样制作

大蒜鲍鱼汤:材料:鸡汤300毫升,淡菜50克,大蒜、鲍鱼、鱼翅、花椒各30克,熟地10克,生姜片、料酒、盐、味精各适量。

操作:①将大蒜去皮,洗净,切片,待用。

②鲍鱼、鱼翅水发后洗净,切成小片状,待用。

③将熟地、花椒水煎取汁,与鸡汤一起入锅煮沸,加入鲍鱼、鱼翅、大蒜片烧沸。

④改小火煮半小时,加入淡茶和匀煮沸煮熟,加入盐、味精调味即成。鲍鱼养殖

作用:滋肝补肾,去温化痰,降压去脂。适用于肝肾阴虚型高血脂患者食用。

二、菠菜猪肝胡萝卜鲍鱼排骨大蒜玉米能一起吃吗

可以的,这里面猪肝鲍鱼排骨含有很好的动物蛋白质,菠菜胡萝卜大蒜算蔬菜,含有维生素,至于玉米还含有碳水化合物,所以这么搭配营养挺均衡的,可以一起吃的,没有相克的食物。但是有一点,菠菜是高嘌呤食物,猪肝是动物内脏,也是高嘌呤食物,鲍鱼是海鲜,嘌呤也不低,如果患有痛风的话,就不能这么吃哦,会加重症状的。就算是身体健康的正常人,这么吃的时候也不要再喝啤酒,年轻的时候不在乎,年纪大了可能会引起痛风。

三、蒜香鲍鱼的家常做法窍门

原料

鲍鱼500克,蒜10瓣,红椒1小块,葱花适量。

调料

生抽、蚝油各1调羹,盐1小勺,食用油适量。

做法

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第一步:把鲍鱼放入清水里,用牙刷把鲍鱼表面黑黑的一层刷干净,然后用勺子第一步:把鲍鱼放入清水里,用牙刷把鲍鱼表面黑黑的一层刷干净,然后用勺子挖出鲍鱼肉,把肉下面的内脏摘除掉,再用流水清洗干净。

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第二步:鲍鱼壳不要扔了,把它刷干净放盘子里摆好备用,把洗干净的鲍鱼切花刀方便入味。

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第三步:把切好的鲍鱼放回鲍鱼壳里。

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第四步:准备10瓣蒜和一小块红椒,把蒜和红椒一起切成末,喜欢吃辣的可以放几个小米椒一起切碎。

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第五步:把切好的蒜蓉放入碗里,倒入一大勺滚烫的热油激发出蒜的香味;再调入生抽、蚝油各一调羹,一小勺盐搅拌均匀,把它搅拌至盐融化,这样一碗香喷喷的蒜蓉酱就做好了。

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第六步:把蒜蓉酱倒入鲍鱼的上面,把每一个鲍鱼都铺满。

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第七步:全部铺满放入蒸锅里,盖上盖子水开中蒸6分钟即可,别蒸太久了,否则鲍鱼就不鲜嫩了。

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第八步:鲍鱼蒸熟取出放案板上,然后撒入一些葱花,再每个都淋入滚烫的热油即可享受美食了。

蒜蓉鲍鱼做好了,鲍鱼鲜美弹牙,蒜香味浓郁,而且蒸出来的更营养健康,喜欢的朋友可以试试哈!

四、生煎蒜香鲍鱼怎么做好吃又简单,做法图解

材料

主料:活鲍鱼10个;

辅料:大蒜适量、香葱适量、韩国酱油3大勺、鱼露1大勺、橄榄油5大勺

生煎蒜香鲍鱼

1

主料:活鲍鱼10个碳烤鲍鱼

配料:大蒜、香葱

调料:韩国酱油3大勺、鱼露1大勺、橄榄油5大勺

2

大蒜剁成蒜末;

3

平底锅加热,将鲍鱼壳朝下,中小火慢煎;

4

盖上锅盖,中小火干煎3分钟;

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5

3分钟后,将鲍鱼翻个,鲍鱼肉朝下煎制;

6鲍鱼香肠

淋入橄榄油;

7

再将蒜末倒入锅中继续煎制;

8

淋入韩国酱油3大勺;

9

再淋入鱼露1大勺;

10

盖锅盖焖2分钟;

11

撒入香葱末即可。

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