摘要：
本文目录南京哪家吃河豚好吃吗春季适合吃什么鱼:鳜鱼、鲥鱼、胖头鱼鲍鱼鱼字旁边有什么字一、南京哪家吃河豚好吃吗南京哪家吃河豚好吃吗扒开鲍鱼？这是许多喜欢尝试各种美食的人常常问道的问题... 本文目录
一、南京哪家吃河豚好吃吗
南京哪家吃河豚好吃吗？这是许多喜欢尝试各种美食的人常常问道的问题。接下来，就让我们一起来看看这个问题的答案吧。
首先，如果你是喜欢品尝传统味道的人，那么你可以去位于南京市玄武区太平南路的“李家斋河豚”。这家店的河豚新鲜、肉质鲜美，特别是他们家的蛤蜊和鲍鱼煲汤更是令人垂涎三尺。
其次，如果你想尝试一些不同于传统风味的河豚，可以去位于南京市建邺区江东中路的“大头儿子河豚馆”。这家店主打的是泰式河豚和韩式河豚，口味独特，值得一试。
最后，如果你想找一家环境优雅，品质极高的河豚店，不妨去位于南京市玄武区月苑西路的“香港天星小馆”。这家店的河豚肉质细腻、味道鲜美，加上优雅的环境，营造出了独特的用餐氛围，是一家不容错过的餐厅。
总而言之，南京有许多经典的河豚店，想要品尝河豚的美味，只要选择好店就能满足您的味蕾。
二、春季适合吃什么鱼:鳜鱼、鲥鱼、胖头鱼鲍鱼
适合春季吃的鱼有鳜鱼、鲥鱼、胖头鱼、鲍鱼等，其他水产品虾、牡蛎也是不错的养生食品，但容易过敏的人要慎食。
每年春季三四月份，桃花盛开、百鸟争鸣的时候，也是吃水产品的大好时节。随着天气渐暖，多种鱼类也都到了旺季，产量多，营养丰富，而且味道鲜美。不过，需要注意的是，春季为阳气生发之时，加之春天百花盛开，空气中弥漫着大量花粉，所以春季又是过敏性疾病的好发季节。同时，脾胃湿容易引起过敏，湿滞脾胃，会影响到脾胃的消化吸收，所以有慢性疾病或过敏体质的人，应慎食鱼、虾、蟹等湿滞的水产品，以防旧病复发。另外，毛蚶、蛤蜊等水产品可能黏附甲肝病毒，春季不要生吃或半生吃。一、鳜鱼
鳜鱼被人称为春令时鲜。鳜鱼肉质丰满、肥厚、细嫩，味道鲜美，骨刺很少，历来被认为是鱼中上品。李时珍曾誉之为水豚，意思是说它风味极佳，同河豚一样鲜美，同时又无吃河豚可能中毒的危险。鳜鱼深受人们的喜爱，还在于其营养丰富，它富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养素，比鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼的营养价值都高。鳜鱼也有较好的医疗保健作用，《本草纲目》载：鳜鱼肉，味甘平，无毒，可补虚劳，保脾胃，益气力。其肉、汤可增强人体免疫机能，提高抗病能力，补充机体所需要的营养物质，有利于防治癌症。二、鲥鱼
鲥鱼，在春天也是品味尝鲜的好时节。春夏之交时，正是鲥鱼发情的季节。此时鲥鱼溯江产卵，长江、钱塘江、富春江、鄱阳湖等水域皆有分布，其中尤以长江的鲥鱼最负盛名。清代郑板桥称鲥鱼为南国绝色之佳，并留下江南鲜笋趁鲥鱼，烂煮春风三月初之妙句。鲥鱼味甘、性平，有补益虚劳、温中快胃、消炎解毒的功效。并且鲥鱼营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪及钙、磷、铁等矿物质，还含有碳水化合物和多种维生素，是水族中的珍品。鲥鱼肉质细腻，滋味鲜润，红烧、醋熘、清蒸或油炸，皆可成佳肴。江苏名菜清蒸鲥鱼闻名遐迩，安徽名菜沙锅鲥鱼也是饮誉中外。三、胖头鱼
胖头鱼，又叫大头鱼，是我国著名的四大家鱼之一。胖头鱼头大而肥，肉质雪白细嫩，深受人们喜爱。胖头鱼属高蛋白、低脂肪、低胆固醇鱼类，常食对心血管系统有保护作用。胖头鱼富含磷脂，还含有可改善记忆力的脑垂体后叶素，特别是其头部的脑髓含量很高，春季常食能暖胃、祛头眩、益智健脑、增强记忆力、延缓衰老。胖头鱼肉还有疏肝解郁、健脾利肺、补虚弱、祛年风寒、益筋骨的作用，可用作咳嗽、水肿、肝炎、眩晕和身体虚弱者的食疗材料。稍感遗憾的是，胖头鱼不能食用过多，不然，易引发疮疥。胖头鱼的鱼胆有毒不要食用。春季有瘙痒性皮肤病或有内热、荨麻疹、癣病者也应少食。四、鲍鱼
鲍鱼营养价值极高，具有养阴、平肝、固肾的功效。春季吃鲍鱼可使血压稳定，因为它有双向性调节血压的作用，可改善血压不稳、气虚哮喘、夜尿频、精神难以集中者的不良症状。春季食鲍鱼还可明目，故有明目鱼之称。鲍鱼多用于煲汤，也可做成红烧鲍鱼、扒鲍鱼等名菜。不过鲍鱼含钠较多，血压高的人不宜多食。五、河虾
虾性质温热，营养价值比较高，且味道鲜美。又因其具有健脾益肾、益精壮阳的作用，故被养生专家列为春季养阳的佳品。春季的河虾，在虾之中是特别鲜美好吃的。虽然河虾与基围虾、海虾比起来其貌不扬，但它的营养价值却胜过另两种虾。六、牡蛎
春季是牡蛎收获的季节，俗谚云：冬至到清明，蚝肉肥晶晶(蚝是牡蛎的俗名)。春季到广东深圳的人，都喜欢品尝当地名产沙井蚝，因为其肉营养丰富，富含蛋白质、脂肪、多种维生素及矿物质等营养成分，有海底牛奶之美誉。春天的沙井蚝体大肉嫩，肉味鲜美，爽脆润滑，百食不腻。
三、鱼字旁边有什么字扒开鲍鱼
鱼 yú脊椎动物的一类，生活在水中，一般有鳞和鳍，用鳃呼吸，冷血：鱼虾。鱼虫。鱼网。鱼跃。鱼贯（像鱼游一样先后相续）。鱼雁（书信，信息）。鱼米乡。鱼尾纹。鱼目混珠。鱼质龙文（喻虚有其表）。◎姓。
鱽 dāo〔鱽鱼〕古时指“鲚鱼”。现指两种鱼：一种为“带鱼”，另一种为“凤尾鱼”（亦作“刀鱼”）。◎（魛）
鱾 jǐ〔鱾鱼〕身体侧扁，椭圆形，头小口小。生活在海底岩礁间。◎（魢）
鲃 bā鱼类的一属，体侧扁或亚圆筒形，有口须，背鳍有的有硬刺，种类繁多。生活在水流湍急的涧溪中。
鲂 fáng〔鲂鱼〕与鳊鱼相似，银灰色，腹部隆起，生活在淡水中。经济鱼类之一。◎（鲂）
鲁 lǔ愚拙，蠢笨：愚鲁。粗鲁。鲁莽。◎中国周代诸侯国名，在今山东省西南部。◎中国山东省的别称。◎姓。
鲀 tún鲀形目鱼类的统称。生活海中，少数进入淡水，头圆形，口小。种类很多，如“三刺鲀”、“鳞鲀”、“河豚”等，一般血液和内脏有剧毒。
鱿 yóu〔鱿鱼〕软体动物，形状略像乌贼，生活在海洋中。可食，味鲜美。亦称“枪乌贼”、“柔鱼”。◎（鱿）
鲅 bà,bō〔鲅鱼〕身体呈纺锤形，生活在海洋中，可食，亦是鱼肝油的重要原料。亦称“蓝点鲅”、“马蛟鱼”、“燕鱼”。◎（鮁）
鲌 bó鱼类的一属，身体延长，侧扁，为淡水经济鱼类之一。常见的有“翘嘴红鲌”、“短尾鲌”等。
鲍 bào〔鲍鱼〕a．咸鱼，如“如入鲍鲍之肆，久而不闻其臭”；b．鳆鱼的俗称。◎姓。
鲋 fù即“鲫鱼”：涸澈之鲋（喻处在困难中急待援助的人）。◎虾蟆：“井谷射鲋”。
鲄 hé河豚。
鲎 hòu节肢动物，甲壳类，生活在海中，尾坚硬，形状像宝剑。肉可食：鲎帆（鲎腹部甲壳可以上下翘动，上举时，称“鲎帆”）。◎〔鲎虫〕节肢动物。俗称“水鳖子”、“王八鱼”。◎方言，虹。
鲏 pí〔鳑鲏〕见“鳑”。
鲈 lú〔鲈鱼〕体侧扁，嘴大，鳞细，背灰绿色，腹面白色，身体两侧和背鳍有黑斑。生活在近海，秋末到河口产卵。为常见的食用鱼类。◎（鲈）
鲇 nián〔鲇鱼〕头大嘴宽，尾圆而短，皮有黏质，无鳞，背部苍黑色，腹白色，上下颌有四根须。昼伏泥中，夜出活动。肉可食，鳔入药。◎（鮎）
鲆 píng鱼的一科，体形侧扁，呈片状，长椭圆形，两眼都在身体的左侧，常见的有“牙鲆”、“斑鲆”等。生活在浅海中，以小动物为食物。肉可鲜食，肝可制鱼肝油。
鲐 tái〔鲐鱼〕身体呈纺锤形、背青蓝色，头顶浅黑色，生活在海中，为中上层洄游性鱼类。供食用，肝可制鱼肝鱼。亦称“鲐巴鱼”、“鲭”、“油筒鱼”、“青花鱼”。
鲉 yóu鱼类的一科，体形椭圆侧扁，头大，有许多棘状突起，背部色淡黄带赤，有黑色及红色斑纹，口大，尾团扇状，生活在近海。
鲊 zhǎ一种用盐和红曲腌的鱼：“江南人好作盘游饭，鲊脯脍炙，无有不埋在饭中”。◎用米粉、面粉等加盐和其他作料拌制的切碎的菜，可以贮存：茄子鲊。扁豆鲊鸡汁鲍鱼。
鲕ér鱼苗；小鱼。◎古书上说的一种鱼。
鲑 guī,huá,xié鱼类的一科，身体大，略呈纺锤形，肉味美，种类很多，常见的有大马哈鱼，是重要的经济鱼类。
鲘 hòu〔鲘鱼〕即“鳠”。
鲚 jì〔鲚鱼〕身体侧扁，长约十厘米，银白色。生活在海洋中，春季或初夏到河中产卵。俗称“凤尾鱼”。◎（鱭）
鲛 jiāo〔鲛鱼〕即“鲨鱼”。◎〔鲛人〕神话传说中生活在海中的人，其泪珠能变成珍珠。亦作“蛟人”。◎〔鲛绡〕神话传说鲛人所织的绡，极薄，后用以泛指薄纱。◎（鲛）
鲒 jié蚌。
鲓 kào小型鱼类干制食品的总称。
鲙 kuài〔鲙鱼〕即“鳓鱼”。亦作“快鱼”清炖鲍鱼。◎（鱠）
鲖 tóng〔鲖蟹〕古书上说的一种螃蟹。◎鳢鱼。
鲔 wěi〔鲔鱼〕体呈纺锤形，背部蓝黑色，腹部灰白色，生活在热带海洋，吃小鱼等动物。◎古书上指鲟鱼。
鲜 xiǎn,xiān新的，不陈的，不干枯的：鲜果。鲜花。鲜嫩。新鲜。◎滋味美好：鲜美。鲜甜。这汤真鲜。◎有光彩的：鲜明。鲜亮。鲜艳。◎味美的食物：尝鲜。时鲜。◎特指鱼虾等水产食物：海鲜。鱼鲜。◎〔鲜卑〕中国古代北方民族。◎姓。
鲞 xiǎng剖开晾干的鱼：鲞鱼。白鲞。鳗鲞。◎泛指成片的腌腊食品：茄鲞。笋鲞。牛肉鲞。
鲟 xún〔鲟鱼〕体呈纺锤形，背面青黄色，腹白色，长三米余。为大型经济鱼类。◎（鱘）
鲝 zhǎ腌鱼。亦作“鲊”。
鲗 zéi〔乌鲗〕即“乌贼”。◎（鰂）
鲠 gěng鱼骨：骨鲠在喉，不吐不快。◎鱼骨卡在嗓子里。◎直：骨鲠。鲠直（同“梗直”、“耿直”）。鲠言。
鲧 gǔn古书上说的一种大鱼。◎古人名，传说是夏禹的父亲。鲍鱼等级
鲩 huàn〔鲩鱼〕体筒形，生活在淡水中，是中国特产的重要鱼类之一。亦称“草鱼”。◎（鲩）
鲫 jì〔鲫鱼〕体侧扁，头小，背脊隆起，生活在淡水中，是重要的食用鱼类。◎（鲫）
鳡 gǎn〔鳡鱼〕身体长而大，性凶猛，捕食其他鱼类，对淡水养殖业有害。为大型上等食用鱼类。亦称“黄钻”。◎（鱤）
鳠 hù〔鳠鱼〕体略细长，无鳞，灰褐色，头扁平，口上有须四对，尾鳍分叉，生活于淡水中。◎（鱯）
鳢 lǐ〔鳢鱼〕身体圆筒形，青褐色，头扁，性凶猛，捕食其他鱼类，为淡水养殖业的害鱼。肉可食，亦称“黑鱼”、“乌鳢”。◎（鱧）
鳣 zhān“鲟鳇鱼”的古称。
鳤 guǎn〔鳤鱼〕体长圆筒形，产于中国长江流域及其以南地区淡水中。
