摘要：
本文目录大闸蟹如何分辨公母干鲍鱼如何分雌雄鲍鱼怎么区分公母一、大闸蟹如何分辨公母分辨大闸蟹公母，可以通过观察大闸蟹的外观来看，主要有以下几方面锡纸鲍鱼锡纸鲍鱼。首先，鉴别大闸蟹是公... 本文目录
一、大闸蟹如何分辨公母
分辨大闸蟹公母，可以通过观察大闸蟹的外观来看，主要有以下几方面锡纸鲍鱼。
首先，鉴别大闸蟹是公是母，需要注意以下几方面：
1、观察蟹钳：公蟹的蟹钳较长且形态修长，而母蟹的钳子则相对较圆短。
2、观察蟹腹：公蟹的腹部呈“V”型，而母蟹的腹部呈“U”型。
3、观察蟹脚：公蟹的前几对脚上有凸起的白色刺状物，而母蟹则没有。
4、观察蟹盖：公蟹的躯干上的蟹盖上有明显的三角状凸起，而母蟹的蟹盖则几乎是平整的。鲍鱼软件
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二、干鲍鱼如何分雌雄
新鲜的还能看出来，干鲍鱼就很难分辨了，
鲍鱼分辨雌雄，可能单纯看外壳不会有很大的区别，关键点就是通过鲍鱼生殖腺的颜色来区分它们的性别，将肉足与外套膜掀起即可肉眼分辨。生殖腺为淡黄色的为雄性鲍鱼，而深绿色则是雌性鲍鱼，从这一点上它是比较好区分的，制成干鲍鱼后就很难分辨出来了。
三、鲍鱼怎么区分公母
五头鲍鱼是指五只鲍鱼重量加起来是一斤，八头鲍鱼指八只鲍鱼的重量加起来是一斤，其余没有区别。
市场上销售的鲍鱼并不是称重，而是按个来卖，每只鲍鱼以“头数”来计算。每斤鲍鱼有“2头”“3头”“5头”“10头”“20头”不等。例如，8头鲍，就是8只鲍鱼重量加起来为一斤；12头鲍，就是12只鲍鱼总量为一斤。每斤鲍鱼“头”数越少价钱越贵，也就是人们通常说的“有钱难买两头鲍”进口鲍鱼。
扩展资料：
鲜鲍鱼就是活鲍鱼，在选购鲜鲍时，要尽量选择一些比较生猛的鲍鱼。生猛的鲍鱼颜色比较暗，用手一摸感觉就很明显。如鲍鱼身体颜色有些黄或者白，几乎没有存活力，买回去后很容易死掉，吃起来不鲜美。
参考资料：人民网“鲍鱼丰产期南宁菜市最低3元一只教你如何选购”
