摘要：
本文目录海南渔港海鲜市场如何你好;我想问,我在海南买的袋装的干鲍鱼怎么做青岛鲍鱼。谢谢外地人去海南,想要吃正宗的海鲜应该去哪里一、海南渔港海鲜市场如何海南吃海鲜到哪里好宝号鲍鱼？海... 本文目录
一、海南渔港海鲜市场如何
海南吃海鲜到哪里好？海南哪儿能买最便宜的海鲜、吃到最新鲜的海鲜？当然要数海南各地的渔港码头市场了，这些地方可以买到最最鲜美和便宜的海鲜，周围就是海鲜加工排挡??吃着海鲜，吹着海风，何等惬意！今天就来盘点海南各地的海鲜渔港码头！
1、海南文昌环球码头：
环球码头是文昌最大的海鲜市场，游客可以在这里找到各类刚从海里捕捞来的海鲜。
环球码头在文昌市清澜镇码头，从鲳鱼到鲨鱼，从蛤蜊到鲍鱼，这里无所不有，打渔回来的渔民们住在码头附近的船上，这里的海鲜用价廉物美来。
买过海鲜之后可以就近到加工店将海鲜加工，杀价空间相当大。
渔民一般在下午5点时会捕鱼归来，要注意这时候的海鲜价格较高，如果想买最便宜的海鲜，就要等到6点之后哦~
地址：海南省文昌市清澜路
2、海南琼海谭门港海鲜市场：
潭门海鲜鲜美，因为它们是真正生长在深海中的美味珍馐。近海的渔船每天都会返航，带来最鲜最美的鱼虾，远海作业的大船几乎一两天就回来一艘，在潭门总是可以挑到那最好的鱼虾。
潭门港地处琼海市的东部沿海，由于得天独厚的资源优势，当地近海捕鱼和远洋捕捞业非常发达，沿海养殖和种植业也颇有特色，这里是西、南、中、东沙群岛作业渔场后勤的给养基地和深远海渔货的集散销售基地。
每天早上，千艘渔船海上归来，鱼跃满仓，渔民们满面春风，喜获丰收。一时间，宁静的谭门港随着鱼市的开始交易而热闹欢腾起来??
在潭门渔港海鲜美味广场品尝最原味、最新鲜的海鲜，店面顶上搭筑着长长的顶棚，临风观海享海鲜饕餮大餐，除了比较常见而熟悉的虾、蟹、鱼什么的，其它那些稀奇古怪的海鳗、不知名的螺很是让人食指大动。
除了龙虾、鲍鱼和海参，还有三沙远海的石斑、黑鲳、苏眉、红口螺??可谓集南海海鲜精品之大成！
3、海南万宁乌场海鲜码头：
万宁附近有港北、乌场、东澳、坡头等几个规模较大的渔港码头，每天有大量的海产品源源不断地进入周边的市场，当地的老百姓真心口福不浅啊，这里最常见的有马鲛鱼、金枪鱼、石斑鱼、打铁鱼、贵花鱼、鱿鱼、鲻鱼和龙虾等，至于一些海涂上的杂鱼和虾蟹之类就不入流了。
乌场是万宁市万城镇辖下的渔村，位于万宁东面10多公里处的海边，是海南岛为数不多的天然渔港之一！盛产石斑鱼、马鲛鱼、黑枪鱼、打铁鱼、石刀鱼、带鱼、鲳鱼、鱿鱼、龙虾等，一年四季鱼市不断，海鲜产品供不应求。
4、海南陵水新村港：
新村港是一个迷人的热带港湾，是世界一流的海水养殖基地和全国最大规模的石斑鱼养殖基地。这里居住着许多_家人，_家人靠打鱼为生，以舟楫为家，有十分浓郁的民俗风情。
_家渔排素有“漂浮美食岛”的美誉，不仅用餐环境与众不同，可见蓝天白云，可听碧水涛声；而且海鲜的味道也比别处更加鲜美，原因是这里的海鲜全部是“就地取材”，用当地的话说，到海南，如果没吃_家的渔排，就不算吃到海鲜。
整个村庄都在海上。餐厅是海上的，加油站是海上的，甚至派出所都是海上的。体验_家生活的最好方式，不仅是品尝美食或走马观花的巡游，有游客与渔排主人商量过夜留宿，直接把客栈都变成了海上的。与海景酒店相比，渔排更亲海;与豪华游轮相比，渔排更亲民。
当夜幕低垂，渔排、渔船、对岸的渔村，都纷纷亮起了橘黄的灯火，和着海浪的节奏摇曳，海上客栈，宛若天上的街市。
地址：陵水南部的南湾半岛新村港
5、海南东方八所港海鲜码头：
东方市八所渔港是海南三大中心渔港之一！也是海南西部最大的渔港。
八所渔港的规模很大，只见在防波堤的怀抱中，停满了大大小小、各式各样、五颜六色的渔船，上面的旌旗随着海风轻轻招展。港口不时地有渔船进进出出，街道上人流熙熙攘攘，一派兴旺的繁荣景象。
八所港码头海鲜可能不如海鲜大酒楼那样精细的烹饪，只做了简单加工，可是那鲜美的味道，令人回味不已。
比较起来，城市里海鲜酒楼的海鲜更适合叫做海味，这里的海鲜才能叫做海鲜！
东方八所港码头怎么走
从海南环岛高速东方出口下高速，沿着东港路一直向西，就来到了八所渔港。
6、海南儋州白马井水产码头：
白马井水产码头可以说是女人的天下，数百上千名“渔婆”集聚在儋州市白马井镇南司港码头，翘首以待渔船归来，当渔船满仓归来时，“渔婆”们蜂拥抢购鲜鱼，她们头戴或尖顶、或圆顶的竹编斗笠，脚穿各色水靴，肩挑扁担与箩筐，集聚在码头??
她们是这个古朴渔港最忙碌的身影，从凌晨时分直到艳阳高照，她们通过最粗重的活，最艰辛的渔货的分类、搬运、过秤、打包、交易等环节，在这里谋求着自己及家人一天天一年年的生计。
7、海南三亚红砂码头：
红沙码头，离三亚市中心大概30分钟车程，跟着百度地图走，很好找。渔村有码头、村宅、农贸市场，鱼排。
红烧鲍鱼：将干紫鲍用水发制好，加入鸡肉，火腿，干贝，上火焖3小时后，将鲍鱼取出，原汤过罗备用；将鲍鱼剞上花刀，再斜切成半厘米厚的片. 原料：干紫鲍、老母鸡、净火腿、干贝、烤鱼翅汤、干贝汤、白糖、精盐、酱油、料酒、淀粉、鸡油等。 制法：将干紫鲍用水发制好，加入鸡肉，火腿，干贝，上火焖3小时后，将鲍鱼取出，原汤过罗备用；将鲍鱼剞上花刀，再斜切成半厘米厚的片；将100克焖鲍鱼的原汤和kao鱼翅的汤，干贝汤一起放进双耳锅，煮沸后放入鲍鱼片，滚煮10分钟，加入白糖、精盐、酱油、料酒等调料，以淀粉调成浓汁，出锅前加少许鸡油。 鲍鱼香菇鸡汤 材料: 1.碎鲍鱼片 2.老鸡半只(可请肉铺先去皮去油),或用竹竹丝也可(胶质很多) 3.香菇几朵 4.姜少许 5.盐少许 做法: 1.鲍鱼片洗净(不用泡) 2.香菇泡软 3.老鸡洗净氽烫一下 4.另再烧一锅水,待水滚后将材料全放入,待水开后再转小火煮3~4小时,鲍鱼片才会软且入味 5.上桌前再放盐即可。 鲍鱼粥 原料 鲍鱼 1/2个、姜片 3片、葱 2支、鸡肉 4两、金针菇 2两、香菇 1朵、芹菜 2支、米 1/2杯、水 4杯腌料/盐 1/4大匙、柴鱼味精 2小匙、白胡椒粉 2小匙、香油 2小匙 做法 (1)将鲍鱼洗净，放入清水中浸泡约1天后（可置于冷藏），再加入材料(2)同煮，沸腾后改小火熬煮约2～3小时，待鲍鱼软化后即熄火再浸泡半天，最后取出鲍鱼切薄片备用。(2)材料(3)洗净，鸡肉切片、金针菇切段、香菇切片、芹菜切末备用。(3)将米洗净加入4杯水，先以大火煮沸后改小火熬煮，此时加入鲍鱼片与鸡肉片续煮约30分钟，再加入金针菇、香菇、芹菜末与所有调味料拌匀煮熟即可。 鲍鱼干锅鸡 制作材料： 主料：小鸡一只斩块，鲜鲍鱼4－5只，香菇数朵泡软，红枣4－5粒，蒜8－10粒，姜三片。调味料：泡香菇水小半杯，老抽，生抽各一大匙，糖半大匙，香醋数滴，米酒一大匙。 做法：锅里两大匙油烧热，放入姜片，蒜粒爆香。加入鸡块，香菇，鲍鱼翻炒数下后放糖，酱油，水，上盖焖煮五分钟。开盖转大火烧至汤汁将近收干（不停翻炒），滴香醋，拌均熄火。将所有材料转入砂锅，上盖置小火上烧至热锅，将米酒从盖上淋下至香气溢出即可。 五彩炒鲍鱼 主料：净鲜鲍鱼250克 配料：红萝卜50克，鲜笋50克，青辣椒50克，韭黄50克，水发冬菇50克，蒜茸1克，姜丝1.5克。 调料：精盐5克，芡汤35克，绍酒10克，湿淀粉10克，净芫茜25克，芝麻油5克，花生油500克（约耗50克）。 制法： （1）将鲍鱼、红萝卜、鲜笋、青辣椒、冬菇分别切成长6厘米，宽0.3厘米的丝状。将鲍鱼丝放入炒锅滚至熟，倒入漏勺滤去水；再将红萝卜丝、鲜笋丝放入炒锅，加精盐（6克）滚至熟，倒入漏勺滤去 （2）用旺火烧热炒锅，下油涮锅后，放入蒜茸、姜丝，烹绍酒，再放入鲍鱼丝、红萝卜丝、鲜笋丝、韭黄、辣椒丝、冬菇丝、用芡汤加湿淀粉调芡，加色尾油（15克），装盘，用芫苯茜伴边便成。 四味鲍鱼 原料 听装鲍鱼500克。粉皮250克、黄果或青笋75克。椒盐25克、豉味汁30克、芥末25克、芝麻酱30克（或姜汁25克、蒜泥25克、椒油15克）。 制法 听装鲍鱼取出，入锅煮至刚熟捞出，片成薄片。粉皮煮熟后修成大小相仿的片。黄果或青笋雕刻成任意的花型。先将粉皮铺在盘底，上铺鲍鱼片，周围用雕成花型的黄果或青笋点缀，配上椒麻、怪味、芥末、麻酱四种味碟即成。（近年来，此菜所配味碟又增加了红油味、姜汁味、蒜泥味、鱼香味四种。即所配味碟已随食客需求，可灵活调整）。宝号鲍鱼 扒鲍鱼冬瓜球 主料：水发鲍鱼肉300克 辅料：冬瓜50克、火腿20克、水发冬菇30克、冬笋20克、青豆10克；花生油50克、葱姜、蒜各15克、清汤20克、湿淀粉30克、味精5克、鸡油25克； 制作： 1)将鲍鱼先用直刀法每0.2厘米宽剞一刀(深度为2／3)然后转换一个角度劈成大片； 2)冬瓜去皮切成1.5厘米见方的块，修成圆球形； 3)冬菇、冬笋、火腿均切象眼片； 4)炒锅加水，旺火烧沸放入冬肠煮熟，捞出控净水分； 5)炒锅内花生油、用中火烧至六成热(约1s0℃)时，放入葱姜蒜出香味、加入清汤(捞出葱、姜、蒜不用)、鲍鱼、冬菇、火腿、青豆、冬瓜球，烧沸后用湿淀粉勾芡，用微火扒透，放味精、淋上鸡油出锅即成 酱焖鲍鱼的做法 主料：小鲍鱼600克。 辅料：葱花、姜、蒜。 调料：酱、鲜汤、鸡精、盐、料酒、胡椒粉、糖、淀粉。 做法： 1.将小鲍鱼刷洗干净，放入沸水中略烫至两分熟，放入料酒除腥味，捞出沥干水分； 2.坐锅点火待油热，放入姜葱蒜，再加入酱炒香后，依次放入料酒、鸡精、盐、糖和胡椒粉，再加入高汤； 3.把鲍鱼放入汤内焖几分钟，待入味后盛出，在锅内剩余的少许汤汁内加入淀粉和葱花，淋在鲍鱼上即可食用。 滑熘鲍鱼球 配料:发好的鲍鱼250克，鲜蘑菇250克，鸡蛋清1个，花生油500克(实耗60克)，葱花1克，姜末5克，蒜茸5克，料酒15克，盐5克，味精2克，香油5克，胡椒粉1克，淀粉5克，湿淀粉15克，鲜汤适量。 操作: 1、将发好的鲍鱼肉去皮，洗净，剞"十"字花刀，再改切成长方形块，放在碗内，加蛋清，淀粉抓匀上浆;鲜蘑洗净，切成小片，下开水锅中焯烫一下捞出，控干水; 2、在碗内放入鲜汤，盐，味精，胡椒粉，香油，湿淀粉调成芡汁； 3、将锅架在火上，放油烧至五成热时，将鲍鱼块下入，用铁筷划开，滑炸烧至八成熟，下入姜末，葱花，蒜茸炝锅，出香味后下入鲜蘑菇片翻炒几下，放入鱼块，烹入料酒，倒入调好的芡汁，烧开颠翻，翻裹匀后出锅即可。 清蒸小鲍鱼 配料:小鲍鱼，辣椒丝，葱，蒜，胡椒，酱油，白糖。 操作:(1)把小鲍鱼用盐洗净并弄出刀纹。 (2)辣椒切成丝，切好葱、蒜后放少量的胡椒、芝麻、香油、再放少量的水混好做佐料。 (3)把小鲍鱼放在平锅里洒点佐料酱，再放小鲍鱼和佐料酱，如此，层层摆好蒸一下。露出内脏时灭火。 鲍鱼肉片汤 配料:鲍鱼（罐头装）1只，猪肉（以腰里脊为佳） 2两，葱1支。鸡汤鲍鱼 盐1小匙。 操作: 1．鲍鱼切片，猪肉洗净切片。 2．葱去老叶、头须，洗净切段。 3．把作法1之材料放进炖锅内，另挑葱白部分先加入。取3碗水兑鲍鱼罐头的汤汁，以武火烧开后，用文火慢炖约炖30分钟，加进葱青，加盐调味，续滚5分钟即可。 麻酱紫鲍 配料:水发鲍鱼250克。 麻酱25克。精盐、绍酒、味精、油、鸡汤。 操作: 1、把水发鲍鱼洗净，切成蓑衣形的花刀块。 2、勺内放入猪清油约30克、35克，把麻酱放入勺内煸炒片刻，再将鲍鱼放入勺内炒至麻酱起泡时，加精盐、绍酒、味精、鸡汤再炒片刻，用水淀粉勾少许芡出勺。 简单做法 【原料】 鲍鱼200克，龙井茶叶、料酒各15克，菜心50克，清汤300克，精盐5克，味精2克，胡椒面1克，水豆粉30克，鸡蛋2个，干豆粉10克。 【制作过程】 1、将鲍鱼用料酒、精盐、胡椒面码味，将蛋清、干豆粉调成糊，拌匀； 2、用开水冲泡茶叶，头道茶水不用，再冲第二次，留75克茶水待用；将茶叶带水，翻扣在深圆盘正中，并将75克茶水倒入盘内； 3、把锅内清汤烧至刚开，将鲍鱼、菜心、味精放入，装盘即可。 海南确实是一个非常不错的旅游景点，因为海澜这个地区当中有很多的海岸，所以说海鲜也是比较多的。在去海南的时候，很多的人都想品尝一些比较新鲜的海鲜。那么在这里，小编比较推荐，大家可以去到海边的夜市，一般像夜市当中的东西，非常的便宜，而且口感也是非常不错的，比较适合于大部分人的。酱爆鲍鱼 去到了海南，小编建议大家可以选择去尝一尝海南的鲍鱼，龙虾虽然说这两个海鲜在大陆是比较贵的，但是其实在沿海城市，价格确实是比较便宜的。如果说大家平时就很喜欢吃这些海鲜的话，那么这两种是绝对无法错过的。海南的鲍鱼肉质非常的肥美，而且价格也非常的便宜，比较适合于大部分的人。还有就是海南著名的石斑鱼，在海南吃石斑鱼的话，我们绝对是能够吃到最好的石斑鱼了，海南的石斑鱼肉质非常的肥美，口感也是很不错的，吃了之后不会让大家后悔。 小编比较推荐大家去火车头万人海鲜广场，大家可以选择自己去购买比较新鲜的海鲜，然后在这个地方进行加工，这样也是很不错的，大部分的外地人都会选择这样做。大家喜欢吃什么样的口味都可以跟老板说一下，然后让老板来帮助大家进行制作。 其实，海鲜在沿海城市吃确实是非常不错的，如果说我们在一些没有海的城市去吃海鲜的话，海鲜一般都是冷冻的，口感并不是特别的好，并且价格还十分的昂贵。大家可以大家可以选择按照小编所说的地点，还有小编说的一些当地比较好吃的海鲜来进行选择，这样的话是绝对不会让大家吃亏的。二、你好;我想问,我在海南买的袋装的干鲍鱼怎么做。谢谢青岛鲍鱼
三、外地人去海南,想要吃正宗的海鲜应该去哪里
