本文作者:鲍鱼主编

海南鲍鱼锅 鲍鱼锅怎么做

鲍鱼主编 2024-03-06 5
海南鲍鱼锅 鲍鱼锅怎么做摘要: 本文目录你好;我想问,我在海南买的袋装的干鲍鱼怎么做鲍鱼饺子。谢谢海南有什么海鲜关于海南的古诗有哪些一、你好;我想问,我在海南买的袋装的干鲍鱼怎么做鲍鱼月饼。谢谢红烧鲍鱼:将干紫鲍...

本文目录

  1. 你好;我想问,我在海南买的袋装的干鲍鱼怎么做。谢谢
  2. 海南有什么海鲜
  3. 关于海南的古诗有哪些

一、你好;我想问,我在海南买的袋装的干鲍鱼怎么做。谢谢

红烧鲍鱼:将干紫鲍用水发制好,加入鸡肉,火腿,干贝,上火焖3小时后,将鲍鱼取出,原汤过罗备用;将鲍鱼剞上花刀,再斜切成半厘米厚的片.

原料:干紫鲍、老母鸡、净火腿、干贝、烤鱼翅汤、干贝汤、白糖、精盐、酱油、料酒、淀粉、鸡油等。

制法:将干紫鲍用水发制好,加入鸡肉,火腿,干贝,上火焖3小时后,将鲍鱼取出,原汤过罗备用;将鲍鱼剞上花刀,再斜切成半厘米厚的片;将100克焖鲍鱼的原汤和kao鱼翅的汤,干贝汤一起放进双耳锅,煮沸后放入鲍鱼片,滚煮10分钟,加入白糖、精盐、酱油、料酒等调料,以淀粉调成浓汁,出锅前加少许鸡油。

鲍鱼香菇鸡汤

材料:

1.碎鲍鱼片

2.老鸡半只(可请肉铺先去皮去油),或用竹竹丝也可(胶质很多)

3.香菇几朵

4.姜少许

5.盐少许

做法:

1.鲍鱼片洗净(不用泡)

2.香菇泡软

3.老鸡洗净氽烫一下

4.另再烧一锅水,待水滚后将材料全放入,待水开后再转小火煮3~4小时,鲍鱼片才会软且入味

5.上桌前再放盐即可。

鲍鱼粥

原料

鲍鱼 1/2个、姜片 3片、葱 2支、鸡肉 4两、金针菇 2两、香菇 1朵、芹菜 2支、米 1/2杯、水 4杯腌料/盐 1/4大匙、柴鱼味精 2小匙、白胡椒粉 2小匙、香油 2小匙

做法

(1)将鲍鱼洗净,放入清水中浸泡约1天后(可置于冷藏),再加入材料(2)同煮,沸腾后改小火熬煮约2~3小时,待鲍鱼软化后即熄火再浸泡半天,最后取出鲍鱼切薄片备用。(2)材料(3)洗净,鸡肉切片、金针菇切段、香菇切片、芹菜切末备用。(3)将米洗净加入4杯水,先以大火煮沸后改小火熬煮,此时加入鲍鱼片与鸡肉片续煮约30分钟,再加入金针菇、香菇、芹菜末与所有调味料拌匀煮熟即可。

鲍鱼干锅鸡

制作材料:

主料:小鸡一只斩块,鲜鲍鱼4-5只,香菇数朵泡软,红枣4-5粒,蒜8-10粒,姜三片。调味料:泡香菇水小半杯,老抽,生抽各一大匙,糖半大匙,香醋数滴,米酒一大匙。

做法:锅里两大匙油烧热,放入姜片,蒜粒爆香。加入鸡块,香菇,鲍鱼翻炒数下后放糖,酱油,水,上盖焖煮五分钟。开盖转大火烧至汤汁将近收干(不停翻炒),滴香醋,拌均熄火。将所有材料转入砂锅,上盖置小火上烧至热锅,将米酒从盖上淋下至香气溢出即可。

五彩炒鲍鱼

主料:净鲜鲍鱼250克

配料:红萝卜50克,鲜笋50克,青辣椒50克,韭黄50克,水发冬菇50克,蒜茸1克,姜丝1.5克。

调料:精盐5克,芡汤35克,绍酒10克,湿淀粉10克,净芫茜25克,芝麻油5克,花生油500克(约耗50克)。

制法:

(1)将鲍鱼、红萝卜、鲜笋、青辣椒、冬菇分别切成长6厘米,宽0.3厘米的丝状。将鲍鱼丝放入炒锅滚至熟,倒入漏勺滤去水;再将红萝卜丝、鲜笋丝放入炒锅,加精盐(6克)滚至熟,倒入漏勺滤去

(2)用旺火烧热炒锅,下油涮锅后,放入蒜茸、姜丝,烹绍酒,再放入鲍鱼丝、红萝卜丝、鲜笋丝、韭黄、辣椒丝、冬菇丝、用芡汤加湿淀粉调芡,加色尾油(15克),装盘,用芫苯茜伴边便成。

四味鲍鱼

原料

听装鲍鱼500克。粉皮250克、黄果或青笋75克。椒盐25克、豉味汁30克、芥末25克、芝麻酱30克(或姜汁25克、蒜泥25克、椒油15克)。

制法

听装鲍鱼取出,入锅煮至刚熟捞出,片成薄片。粉皮煮熟后修成大小相仿的片。黄果或青笋雕刻成任意的花型。先将粉皮铺在盘底,上铺鲍鱼片,周围用雕成花型的黄果或青笋点缀,配上椒麻、怪味、芥末、麻酱四种味碟即成。(近年来,此菜所配味碟又增加了红油味、姜汁味、蒜泥味、鱼香味四种。即所配味碟已随食客需求,可灵活调整)。

扒鲍鱼冬瓜球

主料:水发鲍鱼肉300克

辅料:冬瓜50克、火腿20克、水发冬菇30克、冬笋20克、青豆10克;花生油50克、葱姜、蒜各15克、清汤20克、湿淀粉30克、味精5克、鸡油25克;

制作:

1)将鲍鱼先用直刀法每0.2厘米宽剞一刀(深度为2/3)然后转换一个角度劈成大片;

2)冬瓜去皮切成1.5厘米见方的块,修成圆球形;

3)冬菇、冬笋、火腿均切象眼片;

4)炒锅加水,旺火烧沸放入冬肠煮熟,捞出控净水分;

5)炒锅内花生油、用中火烧至六成热(约1s0℃)时,放入葱姜蒜出香味、加入清汤(捞出葱、姜、蒜不用)、鲍鱼、冬菇、火腿、青豆、冬瓜球,烧沸后用湿淀粉勾芡,用微火扒透,放味精、淋上鸡油出锅即成

酱焖鲍鱼的做

主料:小鲍鱼600克。

辅料:葱花、姜、蒜。

调料:酱、鲜汤、鸡精、盐、料酒、胡椒粉、糖、淀粉。

做法:

1.将小鲍鱼刷洗干净,放入沸水中略烫至两分熟,放入料酒除腥味,捞出沥干水分;

2.坐锅点火待油热,放入姜葱蒜,再加入酱炒香后,依次放入料酒、鸡精、盐、糖和胡椒粉,再加入高汤;

3.把鲍鱼放入汤内焖几分钟,待入味后盛出,在锅内剩余的少许汤汁内加入淀粉和葱花,淋在鲍鱼上即可食用。

滑熘鲍鱼球

配料:发好的鲍鱼250克,鲜蘑菇250克,鸡蛋清1个,花生油500克(实耗60克),葱花1克,姜末5克,蒜茸5克,料酒15克,盐5克,味精2克,香油5克,胡椒粉1克,淀粉5克,湿淀粉15克,鲜汤适量。

操作: 1、将发好的鲍鱼肉去皮,洗净,剞"十"字花刀,再改切成长方形块,放在碗内,加蛋清,淀粉抓匀上浆;鲜蘑洗净,切成小片,下开水锅中焯烫一下捞出,控干水;

2、在碗内放入鲜汤,盐,味精,胡椒粉,香油,湿淀粉调成芡汁;

3、将锅架在火上,放油烧至五成热时,将鲍鱼块下入,用铁筷划开,滑炸烧至八成熟,下入姜末,葱花,蒜茸炝锅,出香味后下入鲜蘑菇片翻炒几下,放入鱼块,烹入料酒,倒入调好的芡汁,烧开颠翻,翻裹匀后出锅即可。

清蒸小鲍鱼

配料:小鲍鱼,辣椒丝,葱,蒜,胡椒,酱油,白糖。

操作:(1)把小鲍鱼用盐洗净并弄出刀纹。

(2)辣椒切成丝,切好葱、蒜后放少量的胡椒、芝麻、香油、再放少量的水混好做佐料。

(3)把小鲍鱼放在平锅里洒点佐料酱,再放小鲍鱼和佐料酱,如此,层层摆好蒸一下。露出内脏时灭火。

鲍鱼肉片汤

配料:鲍鱼(罐头装)1只,猪肉(以腰里脊为佳) 2两,葱1支。

盐1小匙。

操作:

1.鲍鱼切片,猪肉洗净切片。

2.葱去老叶、头须,洗净切段。

3.把作法1之材料放进炖锅内,另挑葱白部分先加入。取3碗水兑鲍鱼罐头的汤汁,以武火烧开后,用文火慢炖约炖30分钟,加进葱青,加盐调味,续滚5分钟即可。

麻酱紫鲍

配料:水发鲍鱼250克。

麻酱25克。精盐、绍酒、味精、油、鸡汤。

操作: 1、把水发鲍鱼洗净,切成蓑衣形的花刀块。

2、勺内放入猪清油约30克、35克,把麻酱放入勺内煸炒片刻,再将鲍鱼放入勺内炒至麻酱起泡时,加精盐、绍酒、味精、鸡汤再炒片刻,用水淀粉勾少许芡出勺。

简单做法

【原料】

鲍鱼200克,龙井茶叶、料酒各15克,菜心50克,清汤300克,精盐5克,味精2克,胡椒面1克,水豆粉30克,鸡蛋2个,干豆粉10克。

【制作过程】

1、将鲍鱼用料酒、精盐、胡椒面码味,将蛋清、干豆粉调成糊,拌匀;

2、用开水冲泡茶叶,头道茶水不用,再冲第二次,留75克茶水待用;将茶叶带水,翻扣在深圆盘正中,并将75克茶水倒入盘内;

3、把锅内清汤烧至刚开,将鲍鱼、菜心、味精放入,装盘即可。

二、海南有什么海鲜

万泉河鲤:因盛产于万泉河中得名。由于万泉河污染极少,水质优良,比较适合鲤鱼的生长。河中鲤鱼成群,体大肉肥味美、营养价值极为丰富,是当地人招待贵宾的宴上佳肴。吃法以清蒸为主,也有酸菜佐汤食法,素有“不吃万泉鲤,枉为琼海行”之说。

温泉鹅:指万泉河沿岸农户饲养的本地杂交鹅。育架阶段野外散养,以百草为生;育肥阶段入笼填养,以糠等粗饲料填食。营养丰富、肥而不腻、淳香可口,尤其是鹅血中含丰富的蛋白质及铁、钙、锌、铜等10余种对人体有益的微量元素,多食可提高人体免疫功能。食法大多以白切为主。

琼脂:也称卡拉胶,它是用一种稀有而珍贵的热带海洋红藻———麒麟菜为原料取制而成。它属于关乳糖硫酸脂,含碳水化合物约75%。此外还含有人体不可缺少的无机物质———钙、碘、铁、钠、镁等。卡拉胶是炎夏之际解暑之佳品,具有清热凉肺、开胃健脾,增进食欲等功能,并可防治便秘和治疗高血压病。食用时大多以凉拌、冷饮、软糕为主。

鸡屎藤米果仔汤:这个名字听起来有点让人不敢恭维,但它可是极富地方特色的民间滋补品。它的主要原料是万泉河附近山林中的鸡屎藤和大米。将鸡屎藤捣碎,和大米混搅均匀,磨成粉沫状,加入适量的水混合,将其捻成扁圆形颗粒,就成了鸡屎藤米果仔。主要吃法是加砂糖、椰奶、水煮熟成鸡屎藤米果仔汤。由于鸡屎藤叶具有滋阴壮阳、补气补血之功效,并且气味香醇,所以鸡屎藤米果仔汤一直是人们喜爱的食物,特别是农历七月初一日,琼海市家家户户都要吃鸡屎藤米果仔汤,以抵御即将到来的寒冷天气。

海南鸡饭

不对,这种顾名思义的方式一般是不会得出正确结论的。其实鸡饭做法如下:用猛火热锅,下鸡油、蒜茸或葱条。把爆香后的鸡油倒进普通方法煮熟的热饭中,加少许精盐和味精搅拌均匀。这样你就可以吃到油润软滑,香浓味爽的“鸡饭”了。在街头店摊,白切鸡佐酒,鸡饭随之,其味悠长。

最好的鸡饭当然还是要用"文昌鸡"。由于"文昌鸡"供不应求,一般鸡饭摊档会选用本地杂色鸡。当然也不是随便什么鸡都能做好“鸡饭”的,要求是刚成熟而尚未下蛋的母鸡,以1至1.5公斤重为宜。

海南一绝:石山壅羊

凡来海南的客人,东道主都喜欢将其带到火山口,领略了马鞍形风景之后,接下来就是品尝石山壅羊。

石山壅羊产于琼山市,圈养,饲以石山地区经过挑选的“羊草”,使之皮细肉嫩,不腻不膻。食用的最佳的壅羊是出生半月至20日的羊羔或是圈养两个月左右、重约15公斤的中羊。

壅羊的食法有汤涮、白切、红焖扣羊和药炖,以羊肉火锅为有名。剁羊骨成块,熬汤,汤中配以鲜笋和酸菜,将皮肉薄片烫煮。

山羊肉火锅的佐料十分讲究,味道奇特,除用什锦酱为主外,还有姜泥、蒜泥、香油、味精、捣碎的炒芝麻或花生以及醋等,其味香甜中略有酸辣。

目前,在石山地区已形成一批羊餐馆。

椰奶鸡

椰奶鸡出自三十年代海口市老牌琼南酒家名厨师覃启杰(外号“琼南四爹”)之手。当年宋子文返琼省亲尝此菜,甚为赞尝。其制作方法经几十年流传演变,厨师们各自发挥,已无单一的固定格式。但基本料味不变。文昌鸡加入上汤、姜片、葱条、绍酒和适量味精、精盐,笼蒸炖约1.5小时。取出整鸡后,将炖鸡汁滤净,加鲜牛奶、鲜椰汁、味精、精盐、白糖,用猛火烧锅调匀,并用湿生粉勾芡。最后,将芡汁均匀淋在鸡身上即成。

这道菜鸡肉嫩滑,椰香浓郁,营养价值高。不须斩件,用筷子戳开分块即可挟食。

黎苗美食

海南独具特色的黎苗饮食品深受中外游客的青睐,不少品尝过它的客人们都赞不绝口,且令其回味无穷,醉在其中。

黎苗饮食之所以备受青睐,自有它迷人的地方。先说菜类吧,像又酸又甜,且有酒味菜香的“鱼茶”,是黎苗同胞招待贵客时才拿出来的上等好菜,它是用煮熟的米饭与生鱼一起拌入罐子里,加上调料,密封过8天后发酵而成。此茶可制成干茶和湿茶两种,也可如法炮制成“肉茶”、“菜茶”和“蛋茶”等。此外,还有“清煮五指山猪肉”、“烤牛肉”和“火烘鸡蛋”等等。风味都别具一格。不少游客在通什、保亭、白沙等琼南黎苗地区竞相品尝时,都连连称赞:“好吃!真好吃!”饭类有呈红、黄、黑色的“三色饭”,其味芬芳,溢着饭香、姜香、和香蕉香味。此食是用山兰米分别和呈红、黄、黑三色的野姜渣汁搅在一起,再用香蕉叶包住后煮或蒸熟。还有用红米、白米和黑米分别煮或蒸成的“红饭”、“白饭”和“黑饭”,前者味道甜香,次者香气甚浓,入口有粘性,后者味道酸稍涩。另外还有“芭蕉饭”、“木薯饭”、“竽头饭”和“山薯饭”等等,均各有其特点,这些都能令中外食客胃口大开。酒类有“酒滴”,是糯米酒中的上品纯酒。糯米酒是把煮熟的糯米饭拌上自制的酒饼盛入缸子里封好。过一周后发酵而成。而“酒滴”则把搅上酒饼的糯米饭用香蕉叶包住放在酿酒筐的滤层上,一周后出酒时则滴在放在滤层下的盆子里。这酒甜蜜香纯,是深受欢迎的少有特种酒。还有用煮熟的木薯块拌上自制的酒粉装入坛子到7天后酿成的“木薯酒块”与“酒液”,以及“木瓜酒”、“番薯酒”和“山兰酒”等,皆有独特之处。许多海内外游客在通什的民族宾馆、旅游山庄、度假村、五指山黎苗山寨和琼中、保亭、白沙等地的宾馆酒家及旅游景点里品尝到如此美酒时,都不停地赞叹:“好酒!好酒!”。

小吃,在黎苗饮食中亦富有特色。“糯米饼”、“木薯粑”和“山兰椰叶粽”就是当中较有特色者。前两者分别用糯米粉、木薯粉拌上黑芝麻粉烘煎而成,质软味香而甜,都各有糯米、木薯和芝麻的香气,后者是用椰子叶织成的袋子盛入山兰糯米,放进不同的粽馅后将它煮熟,既有椰叶的微香又有糯米与馅的幽香爽口。

总之,黎苗饮食在大体上可分为菜、饭、酒和小吃等几大类,享有较高的知名度。到琼南黎、苗族地区的海内外来客,都要品尝一番。如今我省许多宾馆酒家已把它列进自家的食谱中,同时,还被省烹饪协会列入海南食谱中富有特色的一个支系,在我省饮食文化的百花园中独树一帜,具有广阔的发展前景。近日,通什市还特意组织了许多宾馆酒家进行黎苗美食评比,不少市县也在挖掘和发展黎苗饮食,使黎苗饮食美食更具知名度。

抱罗粉

抱罗粉也是一种米粉,其粉身比“海南粉”略粗,琼北各地称之为“粗粉汤”。但因为文昌县抱罗镇所产的最出名,抱罗粉的名字就叫开了。

抱罗粉好吃在于汤靓。粉店里往往放着一个大锅,锅中熬煮着猪骨或牛骨。汤滚时,不断地把浮沫除净,熬至骨味完全渗出,再调入适量食盐、味精增鲜即成。

吃的时候,把早已烫熟凉却的米粉沥干水分,逐一加入炒花生米、炒芝麻仁(碾成碎末),炒笋丝、炒酸菜、特制牛肉干丝、炒猪肉丝,蒜香熟油、香菜、葱花等。打一勺滚烫靓汤浇过粉面,洒进少量胡椒粉即成。喜欢吃辣的,加一点辣椒则更起味。

抱罗粉汤热味鲜,佐料奇香耐咀嚼,不膻不腻,鲜香略带酸辣,诱人食欲。

三、关于海南的古诗有哪些

1.关于赞美海南的诗词有哪些

1、海上去应远,蛮家云岛孤。竹船来桂浦,山市卖鱼须。——张籍《送海南客归旧岛》

2、入国自献宝,逢人多赠珠。却归春洞口,斩象祭天吴。——张籍《送海南客归旧岛》

3、又从连帅请,还作岭南行。穷海何时到,孤帆累月程。——马戴《送从叔重赴海南从事》

4、草深从使翳贪泉。蟹奴晴上临潮槛,燕婢秋随过海船。——皮日休《送李明府之任海南》

5、春往海南边,秋闻半夜蝉。鲸吞洗钵水,犀触点灯船。——李洞《送云卿上人游安南》

6、岛屿分诸国,星河共一天。长安却回日,松偃旧房前。——李洞《送云卿上人游安南》

7、南游曾去海南涯,此去游人不易归。——张蠙《喜友人日南回》

8、海南奇宝。铸出团团如栲栳。曾到昆仑。乞得山头玉女盆。——苏轼《减字木兰花》

9、参横斗转欲三更,苦雨终风也解晴。——苏轼《六月二十日夜渡海》

10、云散月明谁点缀?天容海色本澄清。——苏轼《六月二十日夜渡海》

11、云间铁瓮近青天,缥缈飞楼百尺连。——米芾《望海楼》

12、横风吹雨入楼斜,壮观应须好句夸。——苏轼《望海楼晚景·横风吹雨入楼斜》

13、白浪茫茫与海连,平沙浩浩四无边。——白居易《浪淘沙·白浪茫茫与海连》

14、迢迢天汉西南落,喔喔邻鸡一再鸣。——陆游《秋夜将晓出篱门迎凉有感二首》

15、千秋沧海南。——杜甫《故右仆射相国张公九龄》

2.关于海南古诗词诗句有哪些

1、九死南荒吾不恨,兹游奇绝冠平生。

出处:宋·苏轼《六月二十日夜渡海》

译文:被贬南荒虽然九死一生吾不悔恨,这次远游是我平生最奇绝的经历。

2、我本海南民,寄生西蜀州。

出处:宋·苏轼《别海南黎民表》

译文:我本来是海南人,寄居在蜀州的西部。

3、独上高楼望帝京,鸟飞犹是半年程。青山似欲留人住,百匝千遭绕郡城。

出处:唐·李德裕《望阙亭》

译文:我独自一人登上高楼遥望帝京,这是鸟儿也要飞上半年的路程。连绵的青山似乎非要把我留住,百转千回层层围住这崖州郡城。

4、有所思,乃在大海南。何用问遗君,双珠玳瑁簪。

出处:汉乐府·佚名《有所思》

译文:我所思念的人,就在大海的南边。我拿什么赠给你呢?这是一支玳瑁簪,上面装饰有珍珠和玉环。

5、五峰如指翠相连,撑起炎荒半壁天。夜盥银河摘星斗,朝探碧落弄云烟。雨余玉笋空中现,月出明珠掌上悬。岂是巨灵伸一臂,遥从海外数中原。鲍鱼饺子

出处:明·丘浚《题五指山》

译文:五指山就像翠绿的的手指一样,却掀起了炎热的海南的半边锅盖,所以海南才不会这么热。但是这么一双手也需要保养,所以五指山经常在银河里洗手,兴致来的时候还会撩拨撩拨白云和水雾。

有时一场小雨过后,五指山又变成了美味的,哦不,青翠欲滴的竹笋,托着皎洁的明月。五指山又像巨灵神的手臂,开始在中原的版图上比划了。

3.赞美“海南”的古诗词有哪些

一、《望海楼》

朝代:宋代

作者:米芾

云间铁瓮近青天,缥缈飞楼百尺连。

三峡江声流笔底,六朝帆影落樽前。

几番画角催红日,无事沧州起白烟。

忽忆赏心何处是?春风秋月两茫然。

释义:高耸入云的铁瓮城已近青天,凌云的缥缈高楼似与天相连。三峡的江声似乎流入我笔底,六朝的帆影好像映落我杯前。几番呜咽的画角催落着红日,远处幽静的沧洲袅起了白烟。忽忆起赏心美景究竟在何处?往事如烟那春风秋月已茫然。

二、《六月二十日夜渡海》

朝代:宋代

作者:苏轼

参横斗转欲三更,苦雨终风也解晴。

云散月明谁点缀?天容海色本澄清。

空余鲁叟乘桴意,粗识轩辕奏乐声。

九死南荒吾不恨,兹游奇绝冠平生。

释义:参星横北斗转已经快到三更时分,雨绵绵风不停老天爷也应该放睛。云忽散月儿明用不着谁人来点缀,长空净沧海色本来就是澄澈清明。虽乘船渡大海空怀孔子救世之志,仿佛听到了黄帝成池优美的乐声。被贬南荒虽然九死一生吾不悔恨,这次远游是我平生最奇绝的经历。

三、《望海楼晚景·横风吹雨入楼斜》

朝代:宋代

作者:苏轼

海南鲍鱼锅 鲍鱼锅怎么做

横风吹雨入楼斜,壮观应须好句夸。

雨过潮平江海碧,电光时掣紫金蛇。

释义:大风吹打雨水斜着飘进望海楼,壮丽的景观应该用华美的辞句来夸赞。风雨过后潮水平静江海碧澄,时时闪过的电光形成紫金般的龙蛇。

四、《浪淘沙·白浪茫茫与海连》

朝代:唐代

作者:白居易

白浪茫茫与海连,平沙浩浩四无边。

暮去朝来淘不住,遂令东海变桑田。

释义:白浪一望无边,与海相连,岸边的沙子也是一望无际。日复一日,年复一年.海浪从不停歇地淘着沙子,于是沧海桑田的演变就这样出现。

五、《秋夜将晓出篱门迎凉有感二首》

朝代:宋代

作者:陆游

迢迢天汉西南落,喔喔邻鸡一再鸣。

壮志病来消欲尽,出门搔首怆平生。

三万里河东入海,五千仞岳上摩天。

遗民泪尽胡尘里,南望王师又一年。

释义:迢迢万里的银河朝西南方向下坠,喔喔的鸡叫之声在邻家不断长鸣。疾病折磨我几乎把救亡壮志消尽,出门四望不禁手搔白发抱憾平生。三万里长的黄河奔腾向东流入大海,五千仞高的华山耸入云霄上摩青天。

扩展资料:

海南省位于中国大陆最南端,北以琼州海峡与广东省划界,西临北部湾与越南相对,东濒南海与台湾省相望,东南和南边在南海中与菲律宾、文莱和马来西亚为邻。

海南省的管辖范围包括海南岛和西沙群岛、南沙群岛、中沙群岛的岛礁及其海域。海南省全省陆地总面积万平方公里,海域面积约200万平方公里,其中海南本岛面积万平方公里。

4.海南古诗词诗句

、乃在大海南汉两汉乐府《有所思》2、四海南奔似永嘉唐李白《永王东巡歌十一首》3、铜柱海南标唐宋之问《早发韶州》4、千秋沧海南唐杜甫《故右仆射相国张公九龄》5、迥落海南天唐卢纶《奉和陕州十四翁中丞寄雷州二十翁司户》6、海南奇宝宋苏轼《减字木兰花·海南奇宝》7、天香不数海南沈宋邓肃《浣溪沙》8、海南长想文翁宋胡铨《朝中措·崖州何有水连空》9、且烧却、一瓣海南沈宋陈亮《洞仙歌·秋容一洗》10、南海南边路唐杜荀鹤《送友人游南海》11、南游曾去海南涯唐张蠙《喜友人日南回》12、海南沈屑为斋烧唐郑良士《寄富洋院禅者》13、石榴花发海南天唐欧阳炯《南乡子·嫩草如烟》14、玉京岩、龙香海南来元元好问《八声甘州·玉京岩》15、好寄海南拄杖元程文海《清平乐以茗芽棕扇寿长乐尉弟,四月三日》16、海南万里真吾乡宋苏轼《吾谪海南子由雷州被命即行了不相知至梧乃闻》17、?海南无浴器宋苏轼《次韵子由浴罢》18、海南有五色雀宋苏轼《五色雀?并引?》19、?海南勒竹宋苏轼《庚辰岁人日作时闻黄河已复北流老臣旧数论此》20、铜猊半烬海南沉宋陆游《春日睡起》21、缓烧海南沉宋陆游《开元寺小阁十四韵》22、竹炉重炷海南沉宋陆游《夏日杂题》23、拥衾时炷海南香宋陆游《雪夜》24、铜炉一炷海南沉宋陆游《雨夜》25、君不见海南水沈紫栴檀宋黄庭坚《对酒歌答谢公静》26、海南天空月皎皎元杨维桢《罗浮美人歌》27、俊君威名跨海南元杨维桢《题王粲登楼图》28、海南一片水云天宋白玉蟾《华阳吟三十首》29、一脚从别海南船宋白玉蟾《华阳吟三十首》30、海南海北一宗工宋洪咨夔《寿崔帅卿七绝》31、海南惟见两翁还宋胡咏《句》32、瑞龙飞下海南云宋黎廷瑞《花时留郡归已初夏事六首》33、海南沉水烟蒙蒙宋李复《乐章五曲》34、波斯捧出海南香宋释端裕《颂古十首》35、夜涛催发海南舟宋释普岩《偈颂二十五首》36、时时兴贩海南船宋释印肃《颂古九十八首》37、海南东畔是新罗宋释宗杲《偈颂一百六十首》38、稍喜海南州宋苏轼《和陶拟古九首》39、从我来海南宋苏轼《和陶杂诗十一首》40、楼船过海南宋汪元量《杭州杂诗和林石田》其他人正在查询:震巽荆楚坎离露电荆州花中电露曾琦存无如电。

5.描写海南的诗句

形容“海口”的诗句具体如下:《陆山人画水》方干毫末用功成一水,水源山脉固难寻。

逡巡便可见波浪,咫尺不能知浅深。但有片云生海口,终无明月在潭心。

我来拟学磻溪叟,白首钓璜非陆沈。《送海州卢录事》耿湋之官逢计吏,风土问如何。

海口朝阳近,青州春气多。郊原鹏影到,楼阁蜃云和。

损益关从事,期听劳者歌。《忆远曲》张籍水上山沉沉,征途复绕林。

途荒人行少,马迹犹可寻。雪中独立树,海口失侣禽。

离忧如长线,千里萦我心。《水调歌头》搏击浪花里,宁逸踏沙丘。

从容展翅沧海,真个好风流。逐雨穿云气魄,奋翮苍茫浩渺,匀化万斛愁。

起舞逗鱼悦,来去曲悠悠。骑龙雾,抒壮举,织绸缪。

一如天使,歌唱潇洒铸清幽。娱划翱翔靓丽,隽刻逍遥不倦,雅韵盖江洲。

更结烟霞友,晚昼共春秋。《海鸥》莫笑身轻不如鹰,谁知傲骨胸中藏。

朝观日出逐白浪,夕看云起收霞光。逆风而舞悲白发,仰天长啸羡鸳鸯。

风霜雨雪本难料,可叹鸿雁迁徙忙。

6.描写海南的句子

在我国南海的万里碧波上,有一颗璀璨的明珠,它就是富饶美丽的海南岛。

海南岛是祖国的第二大岛。那里土地肥沃,物产丰富。岛上有许许多多的橡胶园、椰子园和热带植物园。腰果、咖啡、胡椒、芒果、荔枝、龙眼、菠萝蜜等,在不同季节里挂满枝头;海参、海龟、鲍鱼、大龙虾等名贵海产品不计其数;铁矿、石油和天然气等矿产蕴藏量也非常丰富。

海南岛一年四季气候宜人,风景优美。高高的五指山挺立在海岛的中部,山上热带林木郁郁葱葱,四季常青。有山间小溪汇成的万泉河滔滔奔流,浇灌着两岸的农田。地处最南端的天涯海角,海天一色,美丽壮观。游泳胜地牙龙湾海滩,有七千多米长,一望无际的海滩沙白如银,各种颜色的贝壳碎片在阳光下闪闪发光;眺望大海,风儿和海浪好像在海面上嬉戏追逐,溅起千万朵白莲般的浪花,海潮哗哗,渔帆点点,景色十分迷人。

海南岛的椰林风光最逗人喜爱。你看海滩上那一片片的椰子林,如同一道道绿色的屏障,那一棵棵高大挺拔的椰子树,树形奇特,树干没有分枝,树梢上的绿叶像一把撑开的大伞,伞下果实累累。海风吹来,绿叶摇摆,仿佛在向人们招手。鲍鱼月饼

每当清晨或傍晚,你坐在沙滩的礁石上,面对着大海,听着海浪拍打的声音,望着海上红日东升或落日西沉的奇景,你一定会高歌一曲,赞美这秀丽的海南风光。

7.推荐几首关于"海南"的诗词

《五指山》五峰如指翠相连,撑起炎荒半壁天。

夜盥银河摘星斗,朝探碧落弄云烟。雨霁玉笋空中现,月出明珠掌上悬。

岂是巨灵伸一臂,遥从海外数中原。《琼山》环海三千里,珠崖第一山。

名驰四海内,秀出万峰间。月下森瑶简,风前振佩环。

孤高犹润泽,蜡屐未容攀。《清平乐》以(程文海)潮来潮往。

百里遥相望。喜见卯君初度,好寄海南拄杖。

萧然四壁坡翁。要求黄木,无从。

受用一般苦味,奉扬千载清风。《故右仆射相国张公九龄》(杜甫)相国生南纪,金璞无留矿。

仙鹤下人间,独立霜毛整。矫然江海思,复与云路永。赶海鲍鱼

寂寞想土阶,未遑等箕颍。上君白玉堂,倚君金华省。

碣石岁峥嵘,天地日蛙黾。退食吟大庭,何心记榛梗。

骨惊畏曩哲,鬒变负人境。虽蒙换蝉冠,右地恧多幸。

敢忘二疏归,痛迫苏耽井。紫绶映暮年,荆州谢所领。

庾公兴不浅,黄霸镇每静。宾客引调同,讽咏在务屏。

诗罢地有馀,篇终语清省。一阳发阴管,淑气含公鼎。

乃知君子心,用才文章境。散帙起翠螭,倚薄巫庐并。

绮丽玄晖拥,笺诔任昉骋。自我一家则,未缺只字警。

千秋沧海南,名系朱鸟影。归老守故林,恋阙悄延颈。

波涛良史笔,芜绝大庾岭。向时礼数隔,制作难上请。

再读徐孺碑,犹思理烟艇。

8.有关海南岛的诗词

邱浚的六首古诗:1.《五指山》五峰如指翠相连,撑起炎荒半壁天。夜盥银河摘星斗,朝探碧落弄云烟。

雨霁玉笋空中现,月出明珠掌上悬。岂是巨灵伸一臂,遥从海外数中原。

2.《琼山》环海三千里,珠崖第一山。名驰四海内,秀出万峰间。

月下森瑶简,风前振佩环。孤高犹润泽,蜡屐未容攀白虎鲍鱼

3.七律《七星山》魁杓精彩结成峰,祀典无穷荷国村。落落光芒三四点,纷纷紫翠百千重。岚晖迎碧寒尤秀,黛色攒清晚更浓。几度凭高闲伫立,宛然身在紫微宫。

4.《琼台春晓》缥缈波涛四望中,春光晓色回相同。云开若木开头白,水击扶桑日脚红。海岛三千余里地,花朝二十四番风。阳春有脚行初到,和气融融满太空。

5.《下田村》瀛海之中别有天,宁知我不是神仙。请言六合空虚外,曾见三皇混沌前。

元圃麟州非远境,延康龙汉未多年。有人问我家居处,朱桔金花满下田

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