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一、凤球唛鲍鱼汁可以直接拌饭吗炒小鲍鱼
可以
凤球唛鲍鱼汁是一种调味料,如果个人喜欢,可以直接拌饭的。
凤球唛是东莞永益食品有限公司旗下的调味品品牌,凤球唛旗下产品:凤球唛番茄调味酱、凤球唛鲍鱼汁、凤球唛鸡粉、鸡精、凤球唛胡椒粉、凤球唛鱼露、凤球唛淀粉产品。永益食品集团1983年创始于深圳,1995年在东莞正式注册成立,已有36年历史,24年企业发展历程,总部坐落于东莞市厚街镇科技工业园。永益食品是"国家高新技术企业",也是"广东省农业龙头企业"。永益产品:凤球唛番茄调味酱、番茄沙司、鲍鱼汁、鸡粉鸡精、胡椒粉、鱼露、淀粉系列调味品,共100个品种,300个规格。鲍鱼白虎
二、凤球唛的鲍鱼汁具有什么作用
材料:白灵菇100g,姜6片,凤球唛瑶柱鲍鱼汁80g,一级花生油50g,白糖5g,绍酒,精盐适量,西兰花做法:1、开水把西兰花焯熟备用2、白灵菇洗净切片3、热锅下油,爆香生姜,加入白灵菇爆炒片刻,承出摆盘4、锅内加水,精盐、白糖、胡椒粉、绍酒、凤球唛瑶柱鲍鱼汁,文火煮约10min后加湿生粉勾芡,淋在白灵菇上即可5、西兰花做装饰白灵菇食疗作用:白灵菇具有消积、杀虫、镇咳、消炎及防治妇科肿瘤等功效。《本草纲目》记载:菌能养胃生津,补益提气,平衡阴阳,清肠补肾,利肝明目。
三、鲍鱼汁适合做什么菜
鲍鱼汁的用途,由于鲍鱼汁浓缩了鲍鱼的鲜香之味,可用来捞面条、淋在饭上或炒时蔬,吃起鲜味浓郁,别有一番滋味。
菜例:
鲍汁蘑菇鸡汤
材料:
1.老鸡半只(可请肉铺先去皮去油),或用竹竹丝也可(胶质很多)
2.鲍汁蘑菇一把
3.姜少许
4.盐少许
做法:
老鸡洗净氽烫一下
另再烧一锅水,待水滚后将材料全放入,
待水开后再转小火煮3~4小时,鲍汁蘑菇才会软且入味
上桌前再放盐即可。
由于鲍鱼汁本身就具鲜味,所以根本无须再加什么味精,花椒之类的调味料了
鲍汁烧豆腐
原料:鲜虾(去皮)、口蘑、内脂豆腐、菜心(没买到菜胆,逐用菜心代替)
调料:鲍汁、蘑菇精鲍鱼之肆
用氽过水的菜心围边,豆腐切块摆盘。
锅内加点调料油,放鲍汁炒炒,下口蘑和虾仁炒炒加水煮,最后加点湿淀粉勾芡。
将煮熟的口蘑虾仁摆盘,并将剩下的汁浇在豆腐即成。
鲍鱼汁紫菜蛋花汤
【材料】
紫菜20g、鸡蛋2个、番茄1个、植物油5g、葱花10g、海天鲍鱼汁10g、盐、香油各少许
【做法】
1.将紫菜洗净,撕片;番茄切1/8块,;鸡蛋打散。
2.烧热锅中油,加番茄块翻炒,再加入盐和3碗水,烧开后煮2分钟后加入紫菜和蛋液。
3.汤沸后关火,调入海天鲍鱼汁、香油均匀,撒上葱花即可鲍鱼海鲜。