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一、鲍鱼海带汤的做法
海带鲍鱼排骨汤做法如下:
主料:排骨300g鲍鱼3个海带100克
辅料:盐3克醋3-4滴姜片适量
步骤
1.所有材料洗净备用,排骨用开水焯下
2.鲍鱼用刷子刷洗干净,外壳比较脏,要刷干净
3.海带洗净用温水泡开
4.把洗好的所有材料放入高压锅里,注入清水至淹没
5.滴醋,压上15分钟
6.等高压锅可以开时,放入盐调味即可
7.出锅盛碗
小贴士
如吃不惯鲍鱼内脏,可去除
海带鲍鱼排骨汤如能放点醋,可使骨头中的磷、铁等矿物质溶解出来,被充分利用,营养价值更高。
二、排骨鲍鱼海带汤的功效(鲍鱼海带炖汤方法)
1.海带鲍鱼排骨汤做法如下:主料:排骨300g鲍鱼3个海带100克。
2.辅料:盐3克,醋3-4滴,姜片适量。
3.步骤:所有材料洗净备用,排骨用开水焯下。
4.鲍鱼用刷子刷洗干净,外壳比较脏,要刷干净。
5.海带洗净用温水泡开。
6.把洗好的所有材料放入高压锅里,注入清水至淹没。
7.滴醋,压上15分钟。
8.等高压锅可以开时,放入盐调味即可。
9.出锅盛碗。
10.鲍鱼简介:鲍鱼是名贵的“海珍品”之一,味道鲜美,营养丰富,被誉为海洋“软黄金”。
11.鲍鱼是名贵的海洋食用贝类,被誉为“餐桌黄金,海珍之冠”,其肉质细嫩、营养丰富。
12.鲜品可食部分蛋白质24%、脂肪0.44%。
13.干品含蛋白质40%、糖元37%、脂肪0.9%以及多种维生素和微量元素,是一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物。
14.鲍鱼因富含谷氨酸,味道非常鲜美。
三、绿豆海带煲鲍鱼的做法
材料
绿豆120克,海带80克,陈皮10克,新鲜鲍鱼(连壳1只),猪瘦肉120克,精盐、生姜片、葱段各少许。
做法
拣选新鲜鲍鱼1只,壳、肉分离,保留鲍鱼壳煲汤用。鲍鱼壳用清水擦洗干净;
鲍鱼肉去掉污积粘连部分,用清水浸洗干净,切成片状,备用。绿豆和陈皮分别用清水浸透,洗干净,备用。海带用清水浸透发大,洗干净,切短段,放入沸水中煮沸5分钟,取出,用清水冲洗干净,备用,猪瘦肉用凊水洗干净,备用。先将鲍鱼壳和陈皮放入瓦煲内,加入适量的清水,先用猛火煲到水沸,然后放入绿豆、海带、新鲜鲍鱼、猪瘦肉、生姜片、葱段,等水可沸,改用中火继续煲4小时,以少许精盐调味,即可饮用。
四、甲鱼炖鲍鱼可以吗
可以的。具体做法如下:
主料:甲鱼1只、鲍鱼10个、冬笋100g、香菇50g
辅料:油适量、酱油适量、料酒适量、糖适量
1、热油锅中倒入生姜片煎出香味。
2、提前泡发好的香菇和冬笋切块备用。
3、甲鱼洗净切成大块。鲍鱼翻译
4、鲍鱼洗净去壳后焯水。
5、生姜炒出香味后倒入冬笋香菇翻炒。
6、然后倒入甲鱼翻炒片刻后加入适量料酒酱油大火煮开转小火炖煮片刻。
7、最后加入鲍鱼稍微煮一会后加糖调味即可。
五、海带排骨鲍鱼可以一起炖吗
海带鲍鱼排骨可以一起炖的。
海带鲍鱼排骨汤做法如下:
主料:排骨300g鲍鱼3个海带100克
辅料:盐3克醋3-4滴姜片适量
步骤
1.所有材料洗净备用,排骨用开水焯下
2.鲍鱼用刷子刷洗干净,外壳比较脏,要刷干净
3.海带洗净用温水泡开白灼鲍鱼
4.把洗好的所有材料放入高压锅里,注入清水至淹没
5.滴醋,压上15分钟
6.等高压锅可以开时,放入盐调味即可红焖鲍鱼
7.出锅盛碗
小贴士
如吃不惯鲍鱼内脏,可去除
海带鲍鱼排骨汤如能放点醋,可使骨头中的磷、铁等矿物质溶解出来,被充分利用,营养价值更高。
六、新鲜鲍鱼煲汤怎么煲
需要提前准备好的材料包括:猪大排 300g、鲜鲍鱼适量、食盐适量、洋参适量。
1、第一步把鲍鱼去除内脏。
2、洗刷干净。鲍鱼泡饭
3、排骨洗净。
4、焯水后再次洗净。
5、焯水好的排骨重新加适量水,放入鲍鱼和壳。
6、洋参切片。
7、一同放入锅中。
8、盖上锅盖,大火煮15分钟,小火煮10分钟。
9、最后加少许盐调味,盛入碗中,完成。