摘要：
本文目录海洋知识《海王》,就问你敢不敢来鲅鱼圈同样的款式,不一样的味道,鲜半头鲍鱼!一、海洋知识半头鲍鱼1.希腊神话中的波塞冬（Poseidon）是克洛诺斯与瑞亚之子，宙斯之兄鲍鱼... 本文目录
一、海洋知识半头鲍鱼
1.希腊神话中的波塞冬（Poseidon）是克洛诺斯与瑞亚之子，宙斯之兄。与提坦神(泰坦)的提坦之战
（Titanomachy）结束之后，波塞冬成为伟大而威严的海王，掌管环绕大陆的所有水域。他用令人战栗的地动山摇来统治他的王国。他有呼风之术，并且能够掀起或是平息狂暴的大海。手持三叉戟，他坐在铜蹄金髦马驾的车里掠过海浪。尽管他在奥林匹斯山有一席之地，但是大部分时间他都住在海洋深处他的灿烂夺目的金色宫殿里。在罗马神话里他叫尼普顿
亚特兰蒂斯
据柏拉图的记述，大约12000多年前，在今天直布罗陀海峡以西的大西洋海域中，曾经有一个高度先进的古代文明存在。柏拉图说它“面积比利比亚和亚洲的总和还要大”，依据他那个时代的观点，利比亚加上亚洲的面积大约为今天的1000多万平方公里。柏拉图讲到，亚特兰蒂斯有绵延的崇山峻岭，草木茂盛的平原，矿产资源十分丰富，尤其是古希腊人十分看重的铜蕴藏量十分丰富。正是这片富庶的土地孕育了一个高度发达的文明社会。柏拉图说，当众神之王宙斯与他的兄弟波塞东、哈得斯一起推翻了他们的父亲克洛诺斯在天上的统治后，抽签瓜分天下。宙斯抽得了大地与天空，哈得斯抽到了地狱冥府，而波塞东得到了海洋以及亚特兰蒂斯。这样波塞东成为亚特兰蒂斯的保护神。亚特兰蒂斯人在大西洲的中央建立了自己帝国的首都，并用伟大的保护神波塞东的名字来命名这座城市。这座宏伟的城市用红黄黑三种颜色的石头建成，城内的重要建筑用黄铜、白银来装饰。海神波塞东的神庙更用大量的黄金、象牙加以装饰，华丽非凡。全城用5个同心圆划分为5个区，首都通过四通八达的运河系统与全岛联系。在岛的正中心有一根巨大的黄铜柱子，在铜柱的上面，镌刻着海神波塞东为居民制定的神圣法律。这个强大的帝国历经了十个伟大皇帝的统治，当时无人能与之抗衡。他们派出强大的舰队征讨地中海沿岸的国家，无往而不胜，只是当他们进军雅典的时候，才在雅典强大的重装步兵的攻击下遭到失败。这时，岛上的居民由于生活的富足，日益变得骄傲、腐化和堕落，他们竟然抛弃自己的保护神而崇拜起各种异教神灵，从而引致人神共愤。于是，根据柏拉图的说法，海啸和大地震相继发生，短短一日一夜的时间，整个亚特兰蒂斯沉入汪洋大海，无影无踪了。这个伟大的古代文明就此灭亡。
2.给你讲个海底冷光的故事：每当夜幕降临在大海时，人们常常可以看到海面上闪闪烁烁的光芒像一条条火舌。海洋发光主要是由发光细菌引起的。在这些发光细菌的生物体内，有一种荧光素和氧结合、生成氧化荧光素，其化学反应所产生的能量以光的形式释放出来，因此就发出了光。海洋发光细菌多生活在热带和温带海洋中。它们大多是以寄生、共生或腐生的方式生长在鱼、虾、贝、藻等生物体上，为这些鱼、虾、贝等提供了新的光源，使它们更有利于觅食和驱敌。一个瓜水母发出的光可让人在黑暗中看清人的面孔；长腹缥水蚤发的光能力也很强，可以利用它的光在轮船甲板上读报。
除了发光细菌外，许多真菌、甲壳类动物、昆虫以及海鸟等都会发出生物光。在非洲的沼泽上，就有一种会发光的荧乌，其头部长着一层会闪闪发光的硬壳，其亮度相当于两瓦灯泡的亮度，当地居民把这种乌捉来养在鸟笼里，夜行时当手电筒用。
海上水生物发出的光都是“冷光”，在发光的同时，没有辐射热能的消耗，因而生物发光的效率是很高的。普通电灯泡（白炽灯）通电时，灼热的钨丝约把7％－13％的电能变成了可见的光，其余电能成了不可见的光和热。而生物光几乎能将化学能百分之百地转变为可见光，为普通电光源效率的几倍到几十倍。长期以来，人们就巧妙地利用这种生物光为自己造福，比如：渔民们利用海光寻找鱼群，识别暗礁、浅滩、沙洲和冰山等。由于生物光源没有电流不会生磁场，因而人们可以在这种光流的照明下做着消除磁性水雷等工作。随着科学技术的发展，奇妙的生物冷光将进一步为人们所认识。有朝一日大规模应用冷光，各种各样不辐射热的发光墙或冷光发光体会相继诞生，必将引起人们生活领域的一场伟大变革。
3.海底有深海安康鱼（大脑袋，头上有个灯）深海乌贼，海蜈蚣，还有种没有眼睛的鱼长的象带鱼一样叫啥我忘记了。再给你介绍个世界上最古老而且最稀少的深海鱼：
腔棘鱼又称“空棘鱼”，由于脊柱中空而得名。由于科学家在白垩纪之后的地层中找不到它的踪影，因此认为这个登陆英雄已经告别了世间，全部灭绝了。在1938年，接近圣诞佳节的某一天，在非洲南部的科摩罗群岛附近捕到一条可以当“活化石”的鱼，而受到全世界的瞩目。此鱼被推测是在约3.5亿年前出现，6500万年前即已绝灭的总鳍类（有穗边鳍的同类）中的一种腔棘鱼。总鳍鱼类不但能呼吸空气，而且能使用鳍来当作脚走路，这是鱼类向两栖类进化的重要证据。在距今4亿年前的泥盆纪时代，腔棘鱼的祖先凭借强壮的鳍，爬上了陆地。经过一段时间的挣扎，其中的一支越来越适应陆地生活，成为真正的四足动物；而另一支在陆地上屡受挫折，又重新返回大海，并在海洋中寻找到一个安静的角落，与陆地彻底告别了。
所谓腔棘鱼,人们认为它第一次出现是在3.5亿年前的泥盆纪，曾经昌盛一时,分布在许多地方。但从1亿中前开始衰退，到7500万年前的中生代末期，它的踪迹便从地球上消失了，仅仅留下了化石。
这个安静的角落就是11000米深的海底。众所周知，人类入海比登天还要难。首先是巨大的压力：水深每增加10米，压力就要增加1个大气压。在11000米深的海底，压力将高达1100个大气压，别说人的血肉之躯，就是普通的钢铁构件也会被压得粉碎。还有海底的恶劣环境：黑暗、寒冷！太阳光进入海中很快被吸收。10米处的光能只及海洋表面的18％，100米深处则只有1％了。光线稀少，热量自然难留，水下的寒冷、黑暗可想而知。然而，腔棘鱼通常生活在非常深的海底，并把自己隐藏在海底礁石的洞穴里。在恶劣的海底世界里，它们以生存为目标，不断给自己施加压力，学会与压力共处，在自己创造的历史里痛并快乐地生存着，超乎想象地存在了4亿年
二、《海王》,就问你敢不敢来鲅鱼圈同样的款式,不一样的味道,鲜!
最近
电影《海王》可是真火爆！
“海王”按照咱中国的习俗
应该叫“龙王爷”
这是一部
大型海底宫廷伦理武打片
大制作的海底奇观
炫酷的特技和震撼的视觉效果
被各大影评人
搬出「阿凡达」来形容
但是我在这里友情提示
安排《海王》的时候
一定要记得把海鲜大餐也安排上
不然
饿着肚子会影响观影体验啊！
当海王率军威临七海之际
在鲅鱼圈人眼里
分明就是一桌顶配的海鲜盛宴
看到这样的场面
海王，你颤抖了吗？
作为亲海近海城市
鲅鱼圈的海鲜价美味道鲜
我精心准备了
几道正宗“鲅记”海鲜
香煎鲅鱼
来鲅鱼圈吃鲅鱼，然后发个朋友圈，完美！鲅鱼都是新鲜鲅鱼加工腌制，用平底锅煎出金黄色，香酥的口感，大块的蒜瓣肉让人欲罢不能。
清蒸飞蟹
在鲅鱼圈，清蒸飞蟹不需要花样繁多的配料来点缀入味，要的是那种真正的自然鲜味，细腻的口感。将清洗好的飞蟹放入锅中，蟹盖朝下，那样蟹黄油就不易流动，方便食用。撒上少许的盐，入味提鲜，盖好锅盖，待开锅再蒸制10-15分钟后便可食用。那味道，老鲜亮了！
烤生蚝
烤生蚝大家并不陌生，但是鲅鱼圈的特色烤生蚝还是很特别的，当天早上采收回来的生蚝洗刷干净，一定要到加工前一小时开壳，保证生蚝内的汁水不留失，加上粉丝、蒜蓉、一点小米辣、一品鲜，在炭火上烤制，生蚝的汁水完全渗入，收汁，真的是人间美味。
辣炒蚬子
鲅鱼圈海边盛产各式贝类，最有名的是花蚬子和白蚬子，到饭店吃饭一定要点上一份辣炒蚬子，最好是花蚬子，也可以炒上一盘蛏子，味道都是很鲜美的，如果还是不过瘾的话那就来一份炒杂贝，一次性满足你的所有要求。
卤水虾爬子
来鲅鱼圈一定要吃一回盐水虾爬子，可能对于不能吃生的小伙伴们来说是一种挑战，但是当你品尝过当地正宗的卤虾爬子后一定会对这种味道所吸引，原汁原味的鲜美。
特色海鲜大咖（海鲜全家桶）
鲅鱼圈海鲜大咖一定要加飞蟹、鲍鱼、扇贝、海虾、虾爬子、大蛏子、各种你想吃的东西。海鲜全家福，《海王》“同款”，一起“海底捞”！这种吃法很适合拍照哦。
最后，送你们一份
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鲅鱼圈海鲜年度出勤表
春季
3月-5月
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虾爬子
海鲜们告别了“冬眠”，迎来了阳春三月。清明节之后出勤率较高的算得上是虾爬子（虾虎、皮皮虾）。春季是其产卵的季节，此时食用为最佳，虾爬子蛋白质含量高，是老少皆宜的风味佳品，蒸、包饺子、汆丸子、辣炒，吃货们可自由发挥哦～
出勤率：★★★★★
选购要点：鲜活的虾虎壳色发青有光泽，捏起来结实不空
吃的技巧： 15秒快速剥虾，让你的“吃货之路”不再受阻！！
梭鱼
食用梭鱼的最佳时期在春季，民间有“食用开凌梭，鲜得没法说”的说法，开凌梭是指春暖冰开后被捕获的第一批梭鱼。
出勤率：★★★★★
选购要点：优质梭鱼鱼眼睛略凸，眼球黑白分明，鱼鳞光滑不易脱落，肉质紧实
吃的技巧：红烧或清炖
海鲶鱼
据《食物本草》所记载，海鲶鱼具有“暖中益气，食之主壮阳道，健筋骨，利血脉……”的功效，是药膳食补的佳品。现代医学证明，鱼肉质中维生素A含量较高，可促进皮肤正常的新陈代谢，保持皮肤弹性水嫩，具有美容养颜的神奇功效。海鲶鱼肉质富含水分，骨软刺少，是加工美食上好的烹饪原料。
出勤率：★★★★
吃的技巧：“家焖胖头”香气四溢，口感鲜美；“椒盐胖头”外焦里嫩，香醇悠长；“蒸干咸鱼”筋道味浓，风味独特……乃佐酒下饭的美味佳肴，历来为渔家特色菜肴和海鲜餐厅的招牌菜，广受当地居民和外地游客的青睐。
花虾
营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
出勤率：★★★★
吃的技巧：大花虾最常见的做法是用来刺身，除此之外，"煎"也是大花虾的常见烹饪方法。
夏季
6月-8月
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扇贝
七月份是扇贝最肥的时候，雪白的扇贝丁特别诱人，扇贝边儿也好吃，吃起来有咬劲。
出勤率：★★★★★
吃的技巧：开口小的扇贝，可以用小刀在贝壳边缘撬一下，然后用小刀沿扇贝丁底部割一下，就可以将整个扇贝肉取出来啦，超简单的。
海虹
海虹肉味鲜美，营养丰富，被称为"海中鸡蛋"。
出勤率：★★★★★
选购要点：清明和中秋前后海虹最肥，随便在哪买都一样的好吃。
吃的技巧：清蒸海虹和蒜泥最配，蒜泥具有杀菌解毒的功效，还可以增加海虹的香味~海虹里黑黑的絮状物需要摘掉，纤维物质不容易消化。
蚬子鲍鱼嘌呤
蚬子是蚬的俗称。清李调元《南越笔记·白蚬》:"粤人谣云:'南风起，落蚬子，生於雾，成於水，北风瘦，南风肥，厚至丈，取不稀。夏季本地的各类蚬子充满市场，白蚬子、花蚬子、毛蚬子等都是大家的餐桌美味，做法简单，营养丰富，价格也便宜。
出勤率：★★★★★
选购要点：一看，先看蚬子的外壳，色泽正、有光泽，说明新鲜；颜色偏暗就不要购买了；二碰，触碰张口的蚬子，如果能迅速闭口，说明白蚬子新鲜，如果反应较慢，说明不太新鲜。另外，蚬子通常都是闭口的，如果大量蚬子都是张口的，也可能不太新鲜；三掂，捞几个蚬子掂一掂，如果有重量，说明蚬子肉质肥厚；如果掂起来轻，说明蚬子肉偏瘦，吃起来口感不好；四闻，闻一闻蚬子的鲜味是否自然，如果有腥臭味，即使很淡也说明不太新鲜，不建议购买。
海瓜子
古人有《咏海瓜子》的诗写道：冰盘推出碎玻璃，半杂青葱半带泥。莫笑老婆牙齿轮，梅花片片磕瓠犀。海瓜子因其形状大小似瓜子而得名，学名梅蛤，也称“虹彩明樱蛤”、“扁蛤”。鲅鱼圈人把它叫泥溜！肉细嫩，味极鲜，是佐酒佳肴。
出勤率：★★★★★
选购要点：其实贝类的选购方法差不多，不要选闭合得太紧的。
吃的技巧：先将海瓜子用盐水养，让其去掉泥沙，然后炒锅烧热放油，待热，倒入海瓜子，翻炒加蒜泥姜未、酱油、黄酒、味精、葱花、少许水，炒匀起锅，此菜要求油温高、速度快，这样使肉体更鲜更嫩。
秋季
9月-11月
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蛏子
秋季是吃蛏子的季节。蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素，滋味鲜美，营养价值高，对于体质虚弱的人群尤其适宜。蛏肉中还含有锌和锰，有益于脑的营养补充。
出勤率：★★★
选购要点：要选养在海水里，壳微微张开、手一碰就会闭合，肌肉时不时伸缩的那种。
鲅鱼
9月开海之后，餐桌上一定少不了鲅鱼，鲅鱼食用颇有创意，如鲅鱼丸子、鲅鱼烩饼子、红烧鲅鱼、鲅鱼馅饺子等。鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富。
出勤率：★★★★
选购要点：新鲜鲅鱼眼透亮，冰冻的眼发白。
对虾
对虾在的餐桌上是一个标志性的存在，如果宴席上没有出现对虾，无论其他菜色多么丰富，也会让人觉得有些不妥。
出勤率：★★★★
选购要点：体形完整，光泽感强烈，背部、头部呈暗青色，两侧呈淡青色或白色，个头越大价值越高。
海蜇
海蜇的营养极为丰富，含蛋白质、碳水化合物、钙、碘以及多种维生素。还是治病良药，海蜇有清热解毒、化痰软坚、降压消肿之功效。加工后的产品，称伞部者为海蜇皮，称腕部者为海蜇头，其商品价值海蜇头贵于海蜇皮。
出勤率：★★★★
吃的技巧：凉拌海蜇，质脆而韧，清凉爽口，是常用的佐酒佳肴。
冬季
12月-2月鲍鱼猪手
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蛎蝗
入冬到清明节前，是蛎蝗最肥美的季节。蛎蝗被誉为“海中牛奶”，含80%-95%的碳酸钙、磷酸钙及镁、铝、硅和氧化铁等成份,有平肝潜阳、滋阴安神、化痰固精止带等功效。
出勤率：★★★★
选购要点：要挑选外壳完全封闭的蛎蝗，不要选外壳已经张开的。
吃的技巧：找到内外壳连接的缝隙，然后用刀把筋肉挑断；就能打开它的厚重外壳了。
刀鱼
刀鱼又称带鱼，在冬天的时候，它的肉是最肥、最美的。据专家介绍，冬季是捕捞带鱼的最好的季节，而且这个时候的带鱼为了越冬做好了成分的准备，体内积蓄了脂肪，所以肉厚油润，味道特别的好。
出勤率：★★★★★
选购要点：带鱼肥美鲜嫩，购买时一般以肉弹性佳、头小体厚、腮内鲜红、银脂均匀为佳。
梭子蟹
肉质细嫩、洁白，富含蛋白质、脂肪及多种矿物质。梭子蟹在冬季徊游季节个体最为健壮。雌蟹红膏满盖，口味极佳。
出勤率：★★★★★
选购要点：鲅鱼圈人常吃的螃蟹一般都是梭子蟹和赤甲红。选好的蟹子是有讲究的：①看公母，公的腹部是三角形而母的是半圆形的，这是最简单的辨别方法。喜欢吃膏就选母的，喜欢鲜甜蟹肉的就选公的；
鲈鱼
鲈鱼含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，还含有维生素B2、烟酸和微量的维生素B1、磷、铁等物质。鲈鱼能补肝肾、健脾胃、化痰止咳，对肝肾不足的人有很好的补益作用，还可以治胎动不安、产后少乳等症。准妈妈和产后妇女吃鲈鱼，既可补身，又不会造成营养过剩而导致肥胖。另外，鲈鱼血中含有较多的铜元素，铜是维持人体神经系统正常功能并参与数种物质代谢的关键酶功能发挥的不可缺少的矿物质鲍鱼怎么。
出勤率：★★★★
选购要点：优质鲈鱼：大小以750克左右最好，太小没多少肉，生长的日子不够，太大肉质变粗糙；鱼体流畅自然，无损伤，游动敏捷。身偏青色，鱼鳞有光泽、透亮；若是海鲈鱼，可能有点海水气味或海藻味。
虽然我没有能力拯救世界
但我会和你一起
把我们认识的海鲜从头吃个遍
这算不算也是一种幸福、浪漫呢？
编辑丨风轻云美编丨李天娇
校对丨潘健主编丨李季
