摘要：
本文目录鲍鱼螃蟹海螺可以放一起水煮吃吗海螺和鲍鱼可以冻起来吗鲍螺和海螺的区别海螺与鲍鱼的营养价值鲍鱼螺煮多长时间最好鲍鱼可以和海螺一起吃红烧吗一、鲍鱼螃蟹海螺可以放一起水煮吃吗可以... 本文目录
一、鲍鱼螃蟹海螺可以放一起水煮吃吗
可以，都属海鲜类，搭配一起吃没有什么禁忌。
吃海鲜的注意事项：
1、海鲜水果同吃会腹痛
鱼、虾、蟹等海产品含有丰富的蛋白质和钙（钙食品）等营养素。而水果中含有较多的鞣酸，如果吃完海产品后，马上吃水果，不但影响人体对蛋白质的吸收，海鲜中的钙还会与水果中的鞣酸相结合，形成难溶的钙，会对胃肠道产生刺激，甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
2、海鲜煮不熟含有细菌
海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外，海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。一般来说，在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。
3、吃海鲜后喝茶长结石
吃完海鲜不宜喝茶的道理与不宜吃水果的原因类似。因为茶叶中也含有鞣酸，同样能与海鲜中的钙形成难溶的钙。在食用海鲜前或后吃海鲜，都会增加钙与鞣酸相结合的机会。因此，在吃海鲜时最好别喝茶。
4、冰鲜虾不可白灼着吃
任何海鲜都只有在高度新鲜的状态下才能做成清蒸、白灼之类的菜肴。水产海鲜与肉类不同，它们体内带有很多耐低温的细菌，而且蛋白质分解特别快。如果放在冰箱里多时，虾体的含菌量增大，蛋白质也已经部分变性，产生了胺类物质，无论怎么样都达不到活虾的口感、风味和安全性。
5、海鲜啤酒同吃惹痛风
在吃海鲜时最好别饮用啤酒。虾、蟹等海产品在人体代谢后会形成尿酸，而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症。如果大量食用海鲜的同时，再饮用啤酒，就会加速体内尿酸的形成。所以，在大量食用海鲜的时候，千万别喝啤酒，否则会对身体产生不利影响。
扩展资料：
鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素。鲍鱼营养价值极高，富含丰富的球蛋白；鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分，能够破坏癌细胞必需的代谢物质。
鲍鱼肉中能提取一种被称作鲍灵素的生物活性物质，实验表明，它能够提高免疫力，破坏癌细胞代谢过程，能提高抑瘤率，却不损害机体的正常细胞，有保护机体免疫系统的作用。鲍鱼能双向性调节血压，原因是鲍鱼能“养阴、平肝、固肾”，可调整肾上腺分泌。
鲍鱼有调经、润燥利肠之效，可治月经不调、大便秘结等疾患。鲍鱼含有丰富的维生素，其中比较多是维生素a，维生素a是保护皮肤健康、视力健康以及加强免疫力、促进生长发育的关键营养素。
参考资料来源：人民网-吃海鲜八大注意事项反季节海鲜最好别吃
人民网-鲍鱼的营养价值高但鲍鱼的内脏千万别吃
二、海螺和鲍鱼可以冻起来吗
海螺和鲍鱼可以冻起来。海螺属于生鲜类，可以直接冷冻，食用的时候需要清洗干净，进行高温加热即可，鲍鱼是营养丰富的海鲜，也可以冷冻，在低温下能够一定程度上延缓细菌等微生物滋生，能够延长食材的保存时间。
冷冻保存冷冻是降低温度，使物体凝固、冻结，冷冻能抑制微生物的繁殖，防止有机体腐败，便于贮藏和搬运。
冷冻食品的包装要能承受0℃以下的低温，且可以防潮，冷冻食品可以使用塑料容器、冷冻袋或真空包装袋。
早在公元前1000年，我国就已懂得利用冰窖冷冻储藏食品，希腊人和罗马人会在地窖中放入压碎的雪块用以食品冷冻。
三、鲍螺和海螺的区别
海螺和鲍螺都是海洋贝类，也都是我国沿海盛产比较多的海洋贝类。
海螺肉质鲜美，口感软嫩，是我们经常食用的海鲜贝类，海螺做法也非常广泛，可以蒸煮，可以葱油螺片，还可以酱汁腌制。而鲍螺口感也是不错的，但是做法没有海螺多，并且相比海螺口感稍逊一筹，没有海螺口感那么鲜嫩。
所以我本人感觉还是海螺的口感比鲍螺好一些。
四、海螺与鲍鱼的营养价值
海螺肉质丰富、细腻、非常的鲜美，素有菜中明珠之美誉，富含大量的蛋白蛋、维生素、身体里面所必须的氨基酸和微量元素。它是一种典型的高蛋白、低脂肪、高钙的天然动物性食品，在秋季吃党的补充一些海螺，可以强身健体，增强免疫力。
鲍鱼营养丰富，每 100g干品中含蛋白质 64g，脂肪 2g，糖类 3g，同时还富含多种生理活性物质如 EPA、DHA、牛磺酸、超氧化物歧化酶等，对维持机体酸碱平衡、神经肌肉兴奋方面具有重要作用的金属元素（Ca2+、Mg2+等）的含量也较丰富。
研究发现，鲍鱼肌肉酶解物可以显著提高小鼠机体运动耐力、应激能力和免疫功能，同时对学习和记忆有明显增强作用。鲍鱼肌肉的水提取上清液有很明显的抗凝血作用，对增强家兔纤维蛋白溶解活性有非常显著的作用，这为鲍鱼活血作用提供了佐证。还有人体所需的钙、磷、铁等矿物质和多种维生素。
扩展资料：
在海螺的头部，通常有两种东西叫做海螺脑，两小球状的东西，在海螺肉里鲍鱼保存。如果吃得太多，就会头晕、恶心。海螺脑神经分泌的物质会引起食物中毒。潜伏期（1-2小时）有恶心、呕吐、头晕等症状，所以在烹饪时应将海螺的头去掉。而海螺的尾巴，不能多吃，不要只是吃海螺的尾巴，那部分食物对身体健康无益。
值得注意的是，脉红螺和海螺都是肉食性贝类，所以在食用时，要去除海螺肉中的绿色和紫色的青筋。要去除脉红螺脑中的白色。去除部位是长期积累的毒素，如果食用时不去除，容易引起头晕和恶心呕吐的其他不适症状。
参考资料来源：人民网-秋天可以吃死海螺吗？海螺哪些部位不可以吃?
参考资料来源：百度百科-鲍鱼
五、鲍鱼螺煮多长时间最好
鲍鱼螺煮的时间取决于烹饪方法。如果用卤制的方式来食用鲍鱼螺，可以整块丢进去煮，大概需要30分钟左右的时间。火锅煮鲍鱼螺的时候，建议将鲍鱼螺切小一点，煮制时间约为10分钟左右。
从食材清单和制作步骤两个方面阐释：
食材清单：
*主料：鲍鱼、螺肉、姜片、料酒、盐、鸡精。
制作步骤：
1.把鲍鱼和螺肉放入温水中，用小火加热至水沸腾，继续用小火煮3-5分钟。
2.观察鲍鱼的裙边变成黄白相间后，即可关火。
3.将煮好的鲍鱼和螺肉取出，沥干水分。
4.将姜片和料酒加入水中，再将鲍鱼和螺肉放入水中煮10-15分钟。
5.加入适量的盐和鸡精，根据自己的口味调整。
6.煮熟后，将鲍鱼和螺肉取出，不要放置太久，以免影响口感和食品安全。
鲍鱼和螺肉都是比较容易熟的海鲜食材，一般烹制时间不需要太长。通过以上步骤，您可以制作出美味的鲍鱼螺菜肴。
六、鲍鱼可以和海螺一起吃红烧吗煎焗鲍鱼
鲍鱼可以和海螺一起吃红烧。
1、营养相互补充。
2、没有副作用。
海螺的相克食物：羊肉、冰水、冬瓜、玉米、面、蛤、土霉素、蛤蚧、木耳、蚕豆、香瓜、猪肉、牛肉、糖
海螺+羊肉：腹泻
海螺+冰水：腹泻
海螺+冬瓜：身体不适鲍鱼花胶
海螺+玉米：身体不适
海螺+面：身体不适
海螺+蛤：身体不适
海螺+土霉素：身体不适
海螺+蛤蚧：身体不适
海螺+木耳：腹胀
海螺+蚕豆：腹胀
海螺+香瓜：身体不适
海螺+猪肉：身体不适
海螺+牛肉：身体不适
海螺+糖：身体不适
禁忌人群：
凡屑脾胃虚寒，便溏腹泻之人忌食；因螺性大寒，故风寒感冒期间忌食，女子行经期间及妇人产后忌食，素有胃寒病者忌食。
