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本文目录哪个城市海鲜好吃排行黄金鲍鱼怎么做鲍鱼怎么做好吃一、哪个城市海鲜好吃排行以下是一些城市海鲜好吃的推荐：*山东青岛：青岛是一个著名的海滨城市，以其丰富的海鲜资源和独特的海鲜文... 本文目录
一、哪个城市海鲜好吃排行
以下是一些城市海鲜好吃的推荐：
*山东青岛：青岛是一个著名的海滨城市，以其丰富的海鲜资源和独特的海鲜文化而闻名。在这里，您可以品尝到各种新鲜的海鲜，如鲍鱼、蛤蜊、扇贝和海螺等，尤其是啤酒烧海鲜和烤海鲜。
*山东威海：威海是山东半岛的一个海滨城市，也是一个享有盛名的海鲜之地。在威海，您可以品尝到各种新鲜的海鲜，如海胆、海参、海螺和鲍鱼等，尤其是烤海鲜和海鲜火锅。
*浙江宁波：宁波是一个沿海城市，以其丰富的海鲜资源和独特的海鲜菜肴而闻名。在这里，您可以品尝到各种鲜美的海鲜，如鲈鱼、螃蟹、虾和蛤蜊等，尤其是宁波著名的海鲜煲和海鲜粥。
*浙江舟山：舟山是一个群岛城市，被誉为中国的海鲜之都。在这里，您可以品尝到各种新鲜的海鲜，如鱼、虾、螃蟹和贝类等，尤其是清蒸海鲜和海鲜炒饭。
*广东湛江：湛江是一个沿海城市，拥有广阔的海岸线和丰富的渔业资源。在这里，您可以品尝到各种鲜美的海鲜，如鲍鱼、海参、鱼翅和鲍鱼粥等，尤其是湛江的海鲜烧腊和海鲜粥。
*海南三亚：三亚是一个著名的旅游城市，也是一个享有盛名的海鲜之地。在这里，您可以品尝到各种新鲜的海鲜，如龙虾、鲍鱼、海胆和鱼翅等，尤其是三亚的海鲜自助餐和海鲜烧烤。
*广西北海：北海是广西壮族自治区的一个沿海城市，以其丰富的海鲜资源和独特的海鲜文化而著名。在这里，您可以品尝到各种鲜美的海鲜，如蚝烙、海鲜粥和海鲜炒饭等，尤其是北海的海鲜煲和海鲜粥。
*辽宁大连：大连是一个沿海城市，以其丰富的海鲜资源和独特的海鲜文化而闻名。在这里，您可以品尝到各种新鲜的海鲜，如海参、扇贝、螃蟹和鱼翅等，尤其是大连的海鲜烧烤和海鲜火锅。
*河北秦皇岛：秦皇岛是一个沿海城市，以其丰富的海鲜资源和独特的海鲜文化而著名。在这里，您可以品尝到各种鲜美的海鲜，如螃蟹、虾、贝类和鱼翅等，尤其是秦皇岛的海鲜烧烤和海鲜炒饭。
*江苏连云港：连云港是一个沿海城市，以其丰富的海鲜资源和独特的海鲜文化而闻名。在这里，您可以品尝到各种新鲜的海鲜，如螃蟹、虾、贝类和鱼翅等，尤其是连云港的海鲜烧烤和海鲜粥。
以上是一些城市海鲜好吃的推荐，排名不分先后。这些城市拥有丰富的海鲜资源和独特的海鲜文化，可以提供各种新鲜、美味的海鲜菜肴。无论您是喜欢鲍鱼、海参还是各种鱼类、贝类，都能在这些城市找到满足您口味的美食。
二、黄金鲍鱼怎么做
黄金鲍鱼的四种做法
鲍鱼，被誉为“餐桌黄金，海珍之冠”，营养价值高！正阳的黄金鲍鱼源自大西洋天然海域，是去壳去肠的净鲍，肉质厚实饱满，入口多汁，口感Q弹，是难得的美味
材料：
正阳家园黄金鲍鱼/蒜/白胡椒粉/料酒/糖/盐/生抽/柠檬汁/辣椒/鸡粉
做法：
1.蒜的处理方式按个人习惯，我觉得蒜泥和蒜末提味最佳；
把盐、白胡椒粉、酒、糖，按喜好加入的柠檬汁、鸡粉，拌匀即可。
2.将洗净的鲍鱼切花刀，这样做菜的时候才能更加入味。
3.油锅放入调味的蒜，喜欢可加几粒辣椒提味，炒出浓香味，放入鲍鱼，盖上锅盖焖约30秒（半分种）。
4.鲍鱼打卷翘起，沿四周浇入生抽或蒸鱼豉油，滑动烧几秒即可。
鲍鱼鸡煲
材料：
正阳家园黄金鲍鱼/淀粉/生抽/蚝油/老抽/料酒/冰糖/葱段/姜片/红辣椒/小红葱头/大葱叶
做法：
1.准备鸡1斤，用2大勺淀粉抓匀，鲍鱼10只用开水烫，再准备辅料大葱段、小红葱头、姜片、红椒片、大蒜叶若干。
2.热锅冷油倒入大葱段、小红葱头和姜片爆香，再放鸡块翻炒均匀，加适量开水没过鸡块，放2大勺生抽、1大勺料酒和蚝油、1小勺老抽、7-8粒小冰糖，中火焖煮8分钟，下鲍鱼再焖煮2-3分钟。
3.转入砂锅大火煮开，最后放红辣椒片翻拌一下，再用蒜叶点缀即可。
兰花鲍鱼鲍鱼孕妇
兰花鲍鱼
材料：
正阳家园黄金鲍鱼/西蓝花/姜/蒜/葱/黄豆酱/水淀粉/盐/鸡精
做法：
1.将鲍鱼清水洗净，加点姜片去腥。
2.将洗净的鲍鱼切花刀，这样做菜的时候才能更加入味。
3.热锅冷油爆香葱姜，加入2勺黄豆酱翻炒均匀，然后倒入水淀粉煮开，加入鲍鱼中小火焖煮半小时。
4.最后起锅前加入洗净的西兰花、一勺盐和半勺鸡精，翻炒收汁。
红烧鲍鱼
红烧鲍鱼
材料：
正阳家园黄金鲍鱼/姜/菜心梗/木耳/胡萝卜/料酒/蚝油/生抽/水淀粉/葱/蒜/盐
做法：
1.将清洗后的鲍鱼肉正面用刀切成十字花刀，不要切断，这样鲍鱼会比较入味，而是熟了会比较好看。
2.锅里倒入凉水，放入切好的鲍鱼，放入料酒和姜片，用小火温煮鲍鱼至水开1-2分钟后，把鲍鱼捞出沥干备用。
3.准备木耳，胡萝卜备用，把菜心梗切段儿备用。鲍鱼炖鸡
5.锅里放入少许底油，倒入葱、姜、蒜末、蚝油、生抽、蒸鱼豉油混合爆香，倒入焯好水的鲍鱼和水淀粉。
6.加入配菜和盐翻炒，如果口重可以适当调整盐量，大火翻炒1-2分钟至汤汁粘稠完全包裹住鲍鱼，出锅装盘就可以开吃了。
三、鲍鱼怎么做好吃
鲍鱼，经常饭桌上见，吃了也觉得没什么，但是听说很贵唉，今天呢，我们来学习做鲍鱼，鲍鱼的做法有很多，我们只挑选其中的几种来。先教大家第一种。
原料：带壳大鲍鱼100克，火腿、笋片、菜心、冬菇、高汤、盐、味精、油、葱、姜各适量。
制法：
1.将大鲍鱼洗净,去原壳焯水,在肉身正面剞花刀,放汤碗内加清汤、葱、姜上笼蒸烂，鲍鱼壳摆入盘中。 2.火腿、笋、菜心、冬菇改刀成小象眼片,焯水备用。
3.起锅入汤,下鲍鱼、调味料，丰润放入料头煨透，勾芡使汤汁稠浓，淋入明油，将鲍鱼摆在原壳中，浇上芡汁既成。特点：口味鲜醇，鲍鱼软糯。新鲜鲍鱼新鲜鲍鱼即为活鲍鱼，这种鲜鲍鱼，在用刷子刷洗其壳后，将鲍鱼肉整粒挖出，切去中间与周围的坚硬组织，以粗盐将附着的黏液清洗干净。活鲍鱼在清洁处理后，一般不需刻意烹调，就可品尝到绝佳的风味，其中以“沙西米”生吃法较为普遍，也有整粒炭烤与白灼的烹饪方式，滋味最美好。
干鲍鱼是将新鲜鲍鱼经风干后所制作而成的干燥鲍鱼，是海鲜里相当名贵的食材，其中又以日本青森县的网鲍，品质最佳。干鲍适合整粒以砂锅慢煨的方式来烹调，以保存它的鲜美原味，因此这烹制的过程会较其它种类繁复，也较需技术，
基本的处理法有：
1.于前一晚泡于冷水中。
2.隔天取出鲍鱼，将干鲍四周刷洗干净，否则会影响到鲍鱼的口感与品质。
3.洗净后加水腌过鲍鱼，置于蒸笼内以大火蒸10小时。
4.于砂锅中加入鲍鱼、老母鸡、猪小排、生猪油与糖等材料，慢炖10小时。（也可使用蒸笼或电锅蒸，不过砂锅具保温功能，因此效果最佳。）
5.慢炖后取出，加入原汁、蚝油整颗慢煲，即可品尝到口感绝佳的鲜美鲍。干鲍的大小通常以每斤的“头数”来计算，如九个头，即表示每斤有9只鲍鱼，因此头数愈小，代表每只鲍鱼愈大，价钱也愈高昂。在选购干鲍时，可仔细观察外形，选择有完整外形、肥美肉质、正常形状与光鲜色泽者品质较佳蒜香鲍鱼。干鲍购买回家后，先依序以塑胶袋、报纸与塑胶袋完整包裹密封好存放于冷冻库中，只要不受潮，约可存放半年到一年。
冷冻鲍鱼冷冻鲍鱼可在本地超级市场购得，购回后需储存于冷冻库中，且冷冻后即不能化冰，从冷冻库取出后即应于当餐食用完毕，否则会使原味流失，品尝不到鲍鱼的鲜美。而冷冻鲍鱼如何烹制呢？首先要解冻，再将它刷洗干净，以刀面于鲍鱼肉两面拍打，让肉质自然松软，加蛋白、太白粉、酒等调味料拌腌过后，就可快炒或白灼等，口感很不错，若烹饪功夫不错的话，也可以煨制方法处理。罐头鲍鱼罐头鲍鱼是最普遍使用的鲍鱼种类，除了品质不差外，省时方便是它最大的优点，人们在开罐后，即可送入口中或烹调。由于罐头鲍鱼会越煮越老，所以烹调时可别久煮。建议将罐头置入热水。在购买时应注意它的制造日期，并应在保存期限内食用。开罐后不要将汤汁完全倒掉，因为若无法一次食用完毕，可将鲍鱼浸在汤汁中，并封紧，置于冷藏中保存，就可避免鲍鱼肉质风干、老化，失去原有的滋味；但保存的时间最好不要超过5天。冷冻鲍鱼冷冻鲍鱼可在本地超级市场购得，购回后需储存于冷冻库中，且冷冻后即不能化冰，从冷冻库取出后即应于当餐食用完毕，否则会使原味流失，品尝不到鲍鱼的鲜美。而冷冻鲍鱼如何烹制呢？首先要解冻，再将它刷洗干净，以刀面于鲍鱼肉两面拍打，让肉质自然松软，加蛋白、太白粉、酒等调味料拌腌过后，就可快炒或白灼等，口感很不错，若烹饪功夫不错的话，也可以煨制方法处理馒头鲍鱼。罐头鲍鱼罐头鲍鱼是最普遍使用的鲍鱼种类，除了品质不差外，省时方便是它最大的优点，人们在开罐后，即可送入口中或烹调。由于罐头鲍鱼会越煮越老，所以烹调时可别久煮。建议将罐头置入热水。在购买时应注意它的制造日期，并应在保存期限内食用。开罐后不要将汤汁完全倒掉，因为若无法一次食用完毕，可将鲍鱼浸在汤汁中，并封紧，置于冷藏中保存，就可避免鲍鱼肉质风干、老化，失去原有的滋味；
但保存的时间最好不要超过5天。鲍鱼饭是用肥肥厚厚裹汤带汁的鲍鱼片和香米盅一起闷煮下饭,这样高档的"煲仔饭"滋味我很难想象,但是据说在新加坡和在杭州都是经常卖得断档.
