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本文目录贝类海鲜的营养价值高吗冷冻鲍鱼一个月小孩能吃吗鲍鱼跟鸡肉能一起炖吗一、贝类海鲜的营养价值高吗贝类海鲜是指有贝壳的软体动物，种类大约有1.1万种，外形上非常好辨认，都有两片贝... 本文目录
一、贝类海鲜的营养价值高吗
贝类海鲜是指有贝壳的软体动物，种类大约有1.1万种，外形上非常好辨认，都有两片贝壳。日常我们经常吃到的贝类海鲜有花蛤，文蛤，牡蛎，蛏之类的，贝类海鲜味道鲜美，口感独特，在海边的居民应该很有经验，因为贝类海鲜是煮汤的好材料，也可以是其他菜肴的配菜，味道非常之鲜美，基本看到了就忍不住食指大动。
一、贝类海鲜的营养价值
相对于其他海鲜来说，贝类海鲜胆固醇含量不高，大部分的贝类海鲜都含有丰富的微量元素，比如碘、锌、硒、铜，蛋白质，铁和钙等等。很多沿海的居民喜欢吃海鲜的居民，一般来说都不会出现甲减症状，因为无论是日常使用的贝类海鲜还是其他海鲜，都含有非常丰富的碘元素。鲍鱼滋阴补肾，牡蛎肥美爽滑，田螺矿物含量高，花蛤蛋白质含量很高。不同的贝类海鲜，营养价值不同，对于日常使用来说都是极好的食材。
二、食用贝类海鲜的禁忌
因为贝类的海鲜一般都有两片贝壳，所以使用的时候一定要把贝壳里的沙子清洗干净，尤其是烹饪前，一定要给这类泡水里加点盐，让它们沙子吐出来鲍鱼蒸蛋。另外新鲜的贝类海鲜使用起来营养价值高，如果是不新鲜的贝类海鲜有可能引发肠胃炎，甚至有可能中毒。所以在购买这类海鲜的时候，一定要闻一闻味道观察一下。另外贝类海鲜最好不要和啤酒一起食用，不然有可能引发痛风腹泻。
三、煮贝类海鲜
对于贝类海鲜一般的处理方式都是加点盐清洗一下，然后可以直接入锅，用水煮开即可，在这期间要加点姜片。这类海鲜汤可以加入姜片，葱丝，香菜，提提味道，也可以额外准备一碗调料，放点辣椒，葱，姜，蒜，蚝油，色拉油来进行蘸料。
二、冷冻鲍鱼一个月小孩能吃吗
1、小孩是可以吃鲍鱼的鲍鱼是一种贝壳类海生生物，含有丰富的营养物质，比如蛋白质脂肪铁离子多种维生素等；鲍鱼的营养丰富，有多种微量元素等，营养价值比较高，小孩子可以适量食用但是，要注意年龄太小的孩子，不建议食用鲍鱼，因为鲍鱼的蛋白质含量较高，一周岁以下的孩子由于年龄太小，胃肠功能没有发育完善，不容易消化过多的；可以的，冷冻海鲜可以放半年左右，最好在4个月内吃掉，所以鲍鱼冻了一个月还是可以的；一岁以上的宝宝可以少量食用鲍鱼鲍鱼含有的营养物质极高，属于大补类的食品，宝宝可以少量食用，但不宜过多，毕竟宝宝还小，鲍鱼过于滋补，吃多了宝宝不仅吸收不了，还容易消化不良平时给宝宝吃鲍鱼进补时也要注意，最好。
2、一岁以上的宝宝可以少量食用鲍鱼鲍鱼含有的营养物质极高，属于大补类的食品，宝宝可以少量食用，但不宜过多，毕竟宝宝还小，鲍鱼过于滋补，吃多了宝宝不仅吸收不了，还容易消化不良二宝宝吃鲍鱼注意事项 1不宜过早；不像新鲜鲍鱼那样有营养如果没有在海边，或不能吃到新鲜的鲍鱼，也可以食用冰冻的鲍鱼第二，若吃了冰冻的鲍鱼，要注意不能以冰冻时间过长，冰冻时间越长，鲍鱼的口味流失就越重，营养方面可能也会减少；鲍鱼冷冻后是可以吃的鲍鱼是上等的进补佳品，含有丰富的营养价值，特别是对于女性朋友来说，能够起到美容养颜的作用鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙铁碘和维生素A等营养元素鲍鱼营养价值极高，富含丰富的球蛋白。
3、速冻的熟鲍鱼冰了一个月，口感会差一些，没有新鲜的好吃；鲍鱼能冷冻，只是冷冻后的口感没有新鲜的鲍鱼好吃如果是自己购买的活鲍鱼，处理后再放入冰冻柜中，通常可以保存23个月左右如果是在市场上购买的真空包装的鲍鱼，一般可以保存1年左右一般通过观察鲍鱼的状态来判断，如果；中医认为鲍鱼具有滋阴补阳，止渴通淋的功效，是一种补而不燥的海产，吃后没有牙痛，流鼻血等副作用其药用价值主要用于肝肾阴虚，骨蒸劳热，咳嗽能滋阴清热，补肝明目等所以小孩子也是可以食用的，但任何好东西都适量；把沥干水分的鲍鱼放入一个干净容器中，加入色拉油没过鲍鱼，用保鲜膜封口，去冰箱冷冻即可多啰嗦几句再次食用时，提前拿出自然解冻，然后烹调即可，但是这个方法不是万能的，最多可以保证口感一个月，超过一个月，化冻的。
4、鲍鱼是可以冷冻的，一般可保存36个月鲍鱼作为一种富含蛋白质，且营养丰富的海鲜，是可以冷冻的，并不会对肉质和营养有很大的影响，且冷冻箱温度属于低温，能够在一定程度上延缓细菌等微生物的滋生，对食材的保存时间有所；如果你是放在冷冻层的话是可以的，因为干鲍鱼的话还是很耐放的拿出来可以放到微波炉里面解冻或者是放水里解冻都可以，不影响的；冰冻的鲍鱼能吃，只是冷冻以后的鲍鱼，吃起来口感方面可能没有新鲜鲍鱼那么好，而且在营养方面，也会造成一定的损失，不如新鲜的鲍鱼营养更丰富一些如果没有生活在海边，或者是吃不到新鲜的鲍鱼，也可以吃一些冷冻的鲍鱼如；因此，活鲍鱼在冷冻中的保存时间一般在个月之间，不超过个月生鲍鱼放冰箱天后可以吃吗，看情况可以肯定的是生鲍鱼在冷冻区存放天后仍然可以食用如果在保鲜区存放天，就看能不能吃了如果把生鲍鱼从冰箱里拿出来没；小孩可以吃鲍鱼，鲍鱼营养丰富，具有多种活性物质和微量元素超氧化物歧化酶，牛磺酸，钙磷铁等元素维生素，还具有丰富的优质蛋白质，可以充分丰富宝宝的饮食结构，提高宝宝的免疫功能，避免反复上呼吸道感染此外鲍鱼还；鲍鱼冷冻后是可以吃的冷冻以后的鲍鱼在口感方面可能没有新鲜鲍鱼那么好，而且在营养方面，不如新鲜的鲍鱼营养更丰富一些如果吃冷冻鲍鱼，注意不要将鲍鱼冷冻的时间太长，冷冻的时间越长的鲍鱼，味道流失的越严重，营养方面。
三、鲍鱼跟鸡肉能一起炖吗
鲍鱼和鸡一起做，肉质鲜嫩香气十足，把汤都喝掉，家人都喜欢
大家好，我是爱美食的小赵，每天都会和朋友们分享美食，喜欢美食的，热爱美食的，不知道怎么做美食的，请关注我，每天都会分享几道好吃又实惠的菜品，我的讲解认真细致，相信聪明的你也能够学会铁板鲍鱼。
鲍鱼朋友们都熟悉吧，就是海里的鲍鱼和咱们经常吃的肌肉也可以一起做，这是一道很好吃的粤菜，就是鲍鱼和鸡肉一起炖注意一些方法就可以了。鲍鱼的鲜美和鸡肉的软嫩口感软弹十足，鲜香的汤汁我都不会剩下，泡一点米饭吃味道好吃极了，比那些下饭菜啥的都要强，我家里每周都要做一次，家里人可爱吃了鸡肉鲍鱼。
鲍鱼的营养价值我不用多说朋友们都知道，民间都这么说“男人的加油站，女人的美容院”含有丰富的蛋白质和各种营养，现在海边新鲜的鲍鱼多得很，不愁买不到，鸡肉也是现在秋季应该多吃的食材，营养丰富，肉质嫩滑，鲍鱼和鸡肉的搭配真的是越吃越爱吃，一盘子鲍鱼鸡煲，没一会就吃完了，汤汁都要泡米饭吃。下面小编把详细做法分享给朋友们，鲍鱼和鸡肉这样做，肉质鲜嫩香气十足，汤都不会剩下，好吃还下饭，家里人都爱吃。
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鲍鱼鸡煲
【食材】：#嗨吃一夏#
鲍鱼、鸡肉、葱姜蒜、洋葱、酱油、食盐、蚝油、白糖、豆瓣酱把、淀粉、味精
鲍鱼鸡煲鲍鱼煲汤
【方法】：大葱切成葱花，生姜切片，大蒜剁碎，洋葱切成小块；鸡肉清水冲洗干净，用菜刀剁碎，放在准备好的大碗里，加入适量的食盐，葱花，酱油、白砂糖、淀粉用筷子搅拌均匀或者用手抓均匀腌制15分钟；鲍鱼把外壳去掉，去掉黑色部分和内脏，只留下白色的肉那一部分，再次用清水冲洗，控干水分放在案板上用菜刀改花刀，切得要细致一点，之后再改刀的鲍鱼涂上一层均匀的淀粉，要渗透到每一个细微的地方，放在大碗里，倒入酱油，食盐腌制20分钟；
鲍鱼鸡煲
起锅，锅热放凉油，油温7成左右把腌制好的鸡肉放进去煎一下，多翻面别把鸡肉煎糊，表面金黄色就可以，煎完把鸡肉取出，再把鲍鱼放进去煎一下，时间5分钟足够，记得多次翻面，小火煎就可以；鲍鱼和鸡肉都煎完了，锅里放油，油热放入大葱，姜片，蒜末，洋葱炒出香味，鸡肉放在下面，鲍鱼摆在上边，多加一点水，小火慢炖，快要开锅的时候尝一下味道，放入是适量的食盐、酱油、蚝油、鸡精慢慢搅拌一下，3分钟左右就可以出锅。
鲍鱼鸡煲
【小赵说】：朋友们在挑选鲍鱼的时候要选个头大的，这种口感好，水分流失得少；海鲜的营养很高，但是吃的时候也要适量；感谢大家的认真阅读，关注、收藏
