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一、去海边了了发现这个有点像鲍鱼
石磺,属于亚热带的腹足纲贝类,体呈卵圆形或椭圆形,成体体长6.0cm左右,体宽3.7cm左右,平均体重14g,全身裸露无壳,体表呈青兰色,灰色并夹杂绿色、褐色,其上密布多数瘤状和树枝状突起,且有无数黑色的背眼,背眼对光线非常敏感,外形酷似癞蛤蟆或土疙瘩。
石磺广泛分布于印度——太平洋沿岸的河口海域,国内则多分布于东海和南海,资源量很大。
二、生蚝,扇贝,鲍鱼这三者区别
一、外形上就可以很容易区分这三者,
生蚝和扇贝有两个贝壳,鲍鱼是单壳软体动物,只有一个壳。
扇贝的两个贝壳左右对称,而生蚝两个贝壳不对称:一般情况下左壳稍大、稍凹,而右壳略小、略平。
扇贝的颜色一般较鲜艳,而生蚝和鲍鱼的贝壳为灰白色。
二、发布状况不同
扇贝世界性分布,见于潮间带到深海。
生蚝我国分布很广,沿海皆可产蚝,咸淡水交界所产尤为肥美。
鱼通常生长在水温较低的海底,足迹遍及太平洋、大西洋和印度洋。
三、养生价值不同
扇贝健脾胃,养颜护肤,抑癌抗瘤扇贝具有效预防癌症。
生蚝具有降低胆固醇、提高性能力的功效。
鲍鱼含丰富蛋白质,营养价值极高,其壳可入药,中医称为石决明蚝油鲍鱼。
扩展资料
生蚝,又叫牡蛎,是海产贝壳。在亚热带、热带沿海都适宜蚝的养殖,我国分布很广,北起鸭绿江,南至海南岛,沿海皆可产蚝。蚝乃软体有壳,依附寄生的动物,咸淡水交界所产尤为肥美。肉供食用,又能提制蚝油。肉,壳,油都可入药,也叫蚝或海蛎子。
2.扇贝,海产双壳类软体动物。本科约有50个属和亚属,400余种。世界性分布,见于潮间带到深海。扇贝有两个壳,大小几乎相等,壳面一般为紫褐色、浅褐色、黄褐色、红褐色、杏黄色、灰白色等。
3.鲍鱼,其名为鱼,实则非鱼,种属原始海洋贝类,单壳软体动物。由于其形状恰似人的耳朵,所以也叫它“海耳”(Sea-ear)。鲍鱼通常生长在水温较低的海底,足迹遍及太平洋、大西洋和印度洋。
参考资料:
扇贝_百度百科
生蚝_百度百科
鲍鱼_百度百科
三、鲍鱼汤怎么做最简单好吃
鲍鱼汤属于家常菜谱,主要原料是鲍鱼和猪软骨;工艺是炖,制作简单;如果你按此菜谱制作了,无论成功还是暂时失败,都会有很大的收获。
鲍鱼汤的原料:鲍鱼、猪软骨
鲍鱼汤的配料:枸杞、洋参、姜片
鲍鱼汤的调料:盐
鲍鱼汤的做法:
1、把猪软骨来煲汤底,加些生姜片大火炖1个半小时,再放点盐;
2、用牙刷仔细地刷干净鲍鱼外壳,内脏一定要清理好冲洗干净,擦干净备用;
3、把鲍鱼、枸杞、3-4片洋参放入炖锅中,大火炖20分钟即可。
温馨提示:
1、鲍鱼要在冷水中浸泡48小时,将干鲍鱼四周刷洗干净,彻底去沙,否则会影响到鲍鱼的口感与品质,然后先蒸后炖。
2、炖煮猪软骨的时候加水要注意加水充足。
3、更多鲍鱼的做法点击:鲍鱼的做法大全
吃出健康:
1、鲍鱼味咸性温,含有丰富的蛋白质以及无机盐、微量元素等,可以有效改善视力疲劳,对身体有很好的滋补作用,具有滋阴清热、养肝明目、平衡血压、镇静化痰、润燥利肠和滋补养颜的功效,对头目眩晕、白内障、吐血、失眠等症有辅助治疗的作用,还能外治溃疡。
2、猪骨性温,味甘、成,入脾、胃经,有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。儿童经常喝骨头汤,能及时补充人体所必需的骨胶原等物质,增强骨髓造血功能,有助于骨骼的生长发育,成人喝可延缓衰老。
美食禁忌:
1、鲍鱼不适合痛风、感冒、发热、喉咙痛者。
2、大骨在感冒发热期间忌食,急性肠道炎感染者忌食。
四、海边捡到的,别面看着像鲍鱼,有壳,是什么
题中描述的是中华管鞭虾,中华管鞭虾别名红虾,食性较广,除摄食底栖生物外,也摄食少量的底层游泳动物和浮游生物。须赤虾体型较长,甲壳厚而粗糙,有绒毛,体表有棕红色不规则斑块。绿鳍马面鲀——剥皮鱼绿鳍马面鲀加工制做的鱼片是出口品种,因其皮肤强韧,须先剥皮才可食用,所以常被叫做剥皮鱼。裙带菜旅顺自然生长的裙带菜,由于其地理位置优越,品质最佳。毛虾——虾皮虾皮是主要是由毛虾加工制成。马尾藻褐藻的一属。海苔——条斑紫菜市面上出卖的海苔分两种,一种是做包饭寿司料理用的烤海苔烤紫菜,另一种叫做“即食调味海苔”,他们的原料都是紫菜中的条斑紫菜小黄鱼也叫“黄花鱼”、“小黄花”,供鲜食或制成咸干品;鳔可制鱼鳔胶;精巢可制鱼精蛋白。文鳐鱼文鳐鱼,中药名。具有催产,止痛,解毒消肿之功效。蛤蜊其肉质鲜美无比,被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”,而且它的营养也比较全面。花甲花甲有宿疾者应慎食,脾胃虚寒者不宜多吃。紫菜青占鱼肉质坚实,除鲜食外还可晒制和做罐头,其肝可提炼鱼肝油。秋刀鱼鲍鱼——海耳鲆鱼鲆鱼是比目鱼的一类,主要可供作鲜食或制成罐头及咸干制品,鱼肝可提制鱼肝油。海带马哈鱼—三文鱼扇贝大龙虾百吉海鳗有渔业利用之价值,可制成鱼罐头。
五、去海边旅游时,有怎样的美食是值得去吃的
因地理环境、水文气候等因素,中国沿海各地的海鲜有着很大差异,冷暖洋流交汇的地方是优质渔场,鱼种丰富。有的海滨是滩涂,有的是礁石,所产的海鲜品种也各有侧重。北方冷水海区鲍鱼、海参生长期长并且多为远扬深海捕捞。下面就给大家分享一些去海边旅游的美食。
一、蛏子蛏子均为海产,常见的有20多种鲍鱼盖饭。大部分为温带和热带种类,生活于潮间带中、下区或潮下带的浅海沙滩或泥沙滩;少数种类生活于深的海底,也有些种类生活在河口或内湾、有少许淡水注入、海水盐度较低的软泥底质中。
吃法就太多了,爆炒蛏子、锅塌蛏子、韭黄烧蛏子、金针粉丝蒸蛏子、丝瓜炒蛏肉、蛏子煎蛋......味道鲜美,营养丰富,清洗、烹饪也方便,吃货们可不能错过它。
二、青口贝有些地区称它为“海虹”,主要分布于新加坡、马来西亚、印度尼西亚、韩国、中国大陆、台湾等地,在中国大陆多分布于东海南部和南海沿岸、渤海区域。常生活在潮间带至浅海底,在海边除了岩礁的外,也可以在浮木、船底等地方发现。
鲜活贻贝是大众化的海鲜品,可以蒸、煮食之,也可剥壳后和其他青菜混炒,味均鲜美。由于贻贝产量大,收获后不易保存,历来多煮熟后加工成干品——淡菜。淡菜营养价值很高,并有一定的药用价值。鲍鱼导航
三、虾蛄就是皮皮虾,它们多穴居,常在浅海沙底或泥沙底掘穴,性情凶猛,视力十分锐利。由于善于游泳,因此其猎物大部分为底栖性不善于游泳的生物,包括各种贝类、螃蟹、海胆等。
这种聪明的海洋生物长着一对强大的夹子,拳速超级快,可击碎玻璃,甚至夹断人的指头,它们能够轻易破坏猎物的外层硬壳,享用内里的肉。任它们光速一拳,也敌不过我们的一张嘴。鲍鱼烧肉
四、桃花虾每年深春时节,名贵应时的海味便是桃花虾了。桃花虾顾名思义,出产于桃花盛开的时候,为时短促,但在春季的海鲜小品中,却独占鳌头。
它以肉质细嫩,味道鲜美而给人留下美好的印象,是烟台小海味中又一特产。桃花虾皮薄肉厚,营养丰富。用桃花虾烹制的传统名菜“金猴闹天宫”,不仅味美汤鲜,清爽可口,而且形象生动,富有诗意。桃花虾用于温拌、清炸、清炒、或配以应时菜蔬炒制,无不鲜美脆嫩。
五、大黄鱼黄鱼曾是中国重要经济鱼之一,为中国特有的地方性种类,大黄鱼分布于黄海南部、东海和南海,小黄鱼分布于我国黄海、渤海、东海及朝鲜西海岸。
大黄鱼肉肥厚但略嫌粗老,小黄鱼肉嫩味鲜但刺稍多。饭馆所用的以大黄鱼为多。海鱼离水便死,不像江河湖塘的鱼可以吃到活的,所以海鱼务求新鲜。
黄鱼的做法很多,糖醋鱼、尖钻鱼、干炸鱼、醋烹鱼、松鼠黄鱼、烩鱼羹、红烧鱼,鼓汁黄花鱼、椒麻黄花鱼都可算为美味。
六、鮟鱇鱼鮟鱇鱼是一种深海鱼,它们遍布于世界的温带海洋中50米到100米深的海底。人类已知的鮟鱇鱼有250多种。因其独特的长相也有人把它叫做“海鬼鱼”。
鮟鱇鱼肉质富含胶质。鮟鱇鱼肝味道鲜美,被称为“海中鹅肝”。它的皮肤粘乎乎的、长相奇特,但就是这么一种外表丑萌的家伙仍然在为满足人们的“口福”做贡献。在欧洲和北美,有数百万人喜欢吃这种味道鲜美的大鱼,它因此常常被称为“穷人的牡蛎”。