摘要：
本文目录新鲜的鲍鱼哪个部分能吃海南海鲜那里好吃新鲜鲍鱼里面那个绿色的东西到底能不能吃一、新鲜的鲍鱼哪个部分能吃新鲜鲍鱼除了内脏和壳以外，其他部位都能食用鲍鱼炒鸡。鲍鱼内脏是有毒，而... 本文目录
一、新鲜的鲍鱼哪个部分能吃
新鲜鲍鱼除了内脏和壳以外，其他部位都能食用。
鲍鱼内脏是有毒，而且呈季节性，与海藻的生长有关，有毒时期在每年的2-5月份，这时期鲍鱼内脏不能吃。
鲍鱼的营养价值：鲍鱼炒鸡
1、鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素。
2、鲍鱼的营养是澳大利亚核桃的7倍。
3、鲍鱼能养阴、平肝、固肾，可调整肾上腺分泌，具有双向性调节血压的作用。
4、鲍鱼营养价值极高，富含丰富的球蛋白；鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分，能够破坏癌细胞必需的代谢物质。
5、鲍鱼有调经、润燥利肠之效，可治月经不调、大便秘结等疾患。
6、鲍鱼具有滋阴补阳功效，并是一种补而不燥的海产，吃后没有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也无妨。
扩展资料：
鲍鱼壳虽然不能食用，却是一味中药。
鲍鱼壳其实还有另外一个名字叫“石决明”，如果将新鲜的鲍鱼壳洗净、烘干，再打碎研磨，可用来入药。石决明最早见于陶弘景的《名医别录》，具有清肝、平肝、潜阳的功效，可用于治疗肝阳上亢引起的头痛、眩晕、手足痉挛等，亦有助清肝明目。
冬季雨水少，天气干燥温差大，易伤肺气，加上年关近工作紧张压力大，易肝气郁滞、肝火旺，饮食调理上宜清肝、平肝，以养肺润燥。
中医认为鲍鱼壳具有平降肝气的作用，可以配合石斛、桂圆肉、枸杞及瘦肉炖汤，适合冬季咽干、咽痒、咽痛等咽喉不适的人群。
这道汤水的做法很简单，根据食用的人数，选适量的鲍鱼壳、石斛、枸杞、龙眼肉和瘦肉放入炖盅或砂锅中，加水浸过食材便可大火煮开后改小火慢煮个把钟，即可调味食用。
参考资料来源：人民网-鲍鱼营养丰富教你3种家常做法
人民网-吃完鲍鱼别扔壳留着还可这么用
人民网-鲍鱼的营养价值高但鲍鱼的内脏千万别吃
二、海南海鲜那里好吃
三亚海鲜广场总汇
１春园海鲜广场
口味 18环境 5服务 13人均￥70
地址:三亚市新风路创业大厦沿三亚河向北800米(新风桥北800米)
商户简介
三亚有名的海鲜广场。找个摊头坐定，“热情”的老板就会带你到“后面码头”挑选海鲜。品种“自然丰富”，而且都“活蹦乱跳的”，价格也“很公道”。做法比较“单一”，大多是打边炉——“把海鲜直接扔到锅里煮熟了蘸料吃”，也可以付些“加工费”请老板帮忙“炒着吃”。就餐场面“极为壮观”，“各色人往来穿梭其间”，“很有本地特色”。
推荐菜
五指山野菜芒果螺海胆蒸蛋扇贝四角豆濑尿虾野生虾鸡腿螺清蒸苏眉各类海鲜椰子饭带子青衣苏眉蛏子生蚝打边炉和乐蟹白螺海鲜
２明润海鲜排档(河西路店)
口味 20环境 7服务 13人均￥62鲍鱼储存
地址:三亚市河西路春园海鲜广场对面
３明润海鲜排档(三亚湾店)
口味 18环境 10服务 12人均￥63
地址:三亚市三亚湾路11号(红太阳酒店旁)
电话: 0898-88279868
分类标签
海鲜露天位夜宵朋友聚餐
商户简介
“没什么环境可言”，来这儿也就“入乡随俗了”。小妹“很热情”，“陪着挑海鲜”，还会“帮忙讨价还价”，“挺公道的”，“不会宰外地游客”。做法“就清蒸、爆炒等几种”，材料“非常新鲜”，味道“自然不差”。“鲜榨”的果汁也都“货真价实”，“好大一罐”，“喝都喝不掉”。
推荐菜
椒盐濑尿虾芒果螺苏眉海胆蒸蛋木瓜汁鸡腿螺带子清蒸石斑鱼三眼蟹螃蟹芒果汁苏眉鱼四角豆濑尿虾五指山野菜椰油抛饼辣炒鸡腿螺清蒸苏眉青眉鱼
４红沙湾渔排自助
口味 8环境 5服务 7人均￥65
地址:三亚市红沙湾榆亚大道(近鲁迅中学)
５来是福海鲜
口味 16环境 10服务 20人均￥61
地址:三亚市河西路春园海鲜广场斜对面
电话: 0898-88262771
６亚龙湾渔民海鲜大排挡
地址:三亚市亚龙湾东部海滩
７刘文波海鲜(春园店)
口味 19环境 7服务 10人均￥67
地址:三亚市河西路春园海鲜广场对过(近明润海鲜排挡)
８刘文波海鲜(三亚湾店)
口味 21环境 7服务 10人均￥54
地址:三亚市三亚湾路国际码头斜对面(近明润海鲜排档)
９肥婆海鲜店
口味 20环境 7服务 4人均￥84
地址:三亚市建港路港务局侧
推荐菜膏蟹粉丝煲
１０滨海一品锅海鲜店
口味 8环境 8服务 12人均￥64
地址:三亚市三亚湾路108号培训中心
电话: 0898-88253598
１１春园海鲜大排档
地址:三亚市河西西路春园海鲜广场一排1-2号(春园路)
电话: 0898-88080812
１２明记大排档
口味 10环境 2服务 4人均￥46
地址:三亚市跃进路48号(红旗街口)
１３阿圣鱼排
地址:三亚市红沙码头
１４海亚海鲜大排档
地址:三亚市滨海路4号
电话: 0898-88262099
１５陈记海鲜店
地址:三亚市春园路春海鲜广场对面
１６川妹子海鲜城
地址:三亚市大东海榆亚路
１７春远海鲜广场
地址:三亚市滨海路
电话: 0898-88276178
１８高佬海鲜大排档
地址:三亚市建港路码头内
电话: 0898-88367588
１９西海岸渔村大排档
地址:三亚市三亚湾路
电话: 0898-88390688鲍鱼焖鸡
２０海上人家
地址:三亚市三亚红沙码头渔排
电话: 0898-68582666-1
２１珍珠港海鲜广场
地址:三亚市鹿回头山脚下
２２福建肥仔伍海鲜排档
地址:三亚市中华城美食一条街
２３北澳海鲜
地址:三亚市大东海(银泰大酒店大门对面海边)鲍鱼煮粥
三、新鲜鲍鱼里面那个绿色的东西到底能不能吃
新鲜鲍鱼：新鲜鲍鱼即为活鲍鱼，这种鲜鲍鱼，在用刷子刷洗其壳后，将鲍鱼肉整粒挖出，切去中间与周围的坚硬组织，以粗盐将附着的黏液清洗干净。活鲍鱼在清洁处理后，一般不需刻意烹调，就可品尝到绝佳的风味。----------------------------------------------鲍鱼香菇鸡汤材料: 1.碎鲍鱼片(可到参茸药行购买,一包约12元8毛) 2.老鸡半只(可请肉铺先去皮去油),或用竹丝鸡也可(胶质很多) 3.香菇数朵 4.姜少许 5.盐少许做法: 1.鲍鱼片洗净(不用泡) 2.香菇泡软 3.老鸡洗净川烫 4.另再烧一锅水,待水滚后将材料全放入,待水开后再转小火煮3~4小时,鲍鱼片才会软且入味 5.上桌前再放盐即可瘦肉鲍鱼汤：功效：由于夏枯草有清肝明目、清热散结的作用；瘦猪肉有滋阴补肌的作用，再配合具有育阴潜阳作用的鲍鱼，使煲成的这一款“夏枯草瘦肉煲鲍鱼汤”有平肝熄风、止头痛、除烦躁的作用，对于肝肠亢盛的血压高病症的治疗，是有一定的作用的。原料：鲍鱼(连壳) 500克，夏枯草50克，瘦猪肉20克。做法：只要拣选新鲜鲍鱼，将鲍鱼壳和鲍鱼肉分离。鲍鱼壳用清水擦洗干净，去掉泥污；鲍鱼肉去掉污秽粘连部分，再用清水洗干净，切成片状。再加上夏枯草、瘦猪肉，一齐放入已经用猛火煲滚了的清水内，改用中火，继续煲3小时左右，以少许幼盐调味，即可佐膳饮汤吃肉了-----------------------都是比较好做材料少的鲍鱼做法`新鲜活鲍鱼，洗干净后连壳一起放在高压锅内蒸（最必需的一步），蒸熟后可以直接蘸醋吃或将肉取出或炒或炖随你了。我说的是家常做法，好吃还不麻烦。就在炒菜的镬蒸就行了,卖新鲜鲍鱼,可以叫海鲜佬帮你挖掉内脏. 1.蒸前洗掉表面的黑污垢. 2.下蒸是在鲍鱼下放点粉丝,鲍鱼上放上一两条姜丝, 3.水开了就放下去蒸,不用久几分钟几OK了. 4.蒸好了后下点葱花,洒点熟油(不用多啊),好了后,下点酱油,不得 5.完成,开始吃了.个人喜欢粉丝在蒸的时候,新鲜鲍鱼的汁回流出,粉丝吸收了汁...好味啊!清蒸也行.有陈皮的可以下点(不不不可多啊)鲍鱼吃不起所以也就不懂拉
