摘要：
炭烤鲍鱼葱油鲍鱼阿一鲍鱼鲍鱼品级本文目录蟹虾海鲜粥怎么做如何做好吃海鲜粥用什么虾海鲜粥用什么米最好 海鲜粥用什么虾虾海鲜粥怎么煮海鲜粥做法,材料是虾和鲍鱼虾蟹海鲜粥的家常做法一、蟹... 本文目录
一、蟹虾海鲜粥怎么做如何做好吃
用料
主料
大闸蟹1只
大米适量
辅料
香菜
适量
调料
食盐
适量
姜
适量
香油
少许
胡椒粉
少许
海鲜螃蟹粥的做法
1.大米淘洗干净，添水，熬粥
2.螃蟹洗净，揭去背部的小脐
3.掀去盖子，撕去腮，挑出中间的心脏，斩成两段
4.大米熬至粘稠，将螃蟹放入，小火焖5分钟左右关火
5.放入姜丝
6.放入香菜末
7.放入盐
8.滴入少许香油
9.加入少许白胡椒粉
10.出锅装碗即可
烹饪技巧
1、螃蟹洗净，揭去脐，撕去腮，中间切断。
2、大米粥先熬至粘稠，再放，螃蟹不宜久煮。
3、放入少许盐，鲜味就十足了，其他调料不放也可。
4、螃蟹性寒，吃食辅以姜丝可以缓解。
5、螃蟹冷冻其实不是一个好的保存方法，不过，梭子蟹不好养，只能采取此本办法。好在我家也没有几只可存，几天就消耗光了！
二、海鲜粥用什么虾
海鲜粥是在平时经常喝的粥中加入了海鲜的食材，味道特别的好，相信很多人都喜欢，比较常见的海鲜粥是在粥里面加入虾蟹，那么，一般用哪种螃蟹比较好吃呢？
海鲜粥用什么米最好
家里平时吃的大米就可以。
海鲜粥是一道很受欢迎的养生粥，不仅营养价值丰富，而且美味可口，海鲜粥中得问大米具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物;大米可提供丰富B族维生素。并且各类海鲜中含有丰富的蛋白质和微量元素等营养成分。
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海鲜粥用什么螃蟹最好吃
一般在家里做海鲜粥选用梭子蟹比较好。
因为食粥可以调节胃口，而喝上一碗香滑软绵的热呼呼的海鲜白蟹粥，滋味令人陶醉不已!喝了一碗想两碗哦!蟹寒凉，搭配姜丝食用，可以驱寒温胃兼解蟹毒。做海鲜粥，要选择鲜嫩的子姜，没有粗丝，口感好，辣味轻。还有在挑选梭子蟹的时候，要挑选活的梭子蟹，购买时挑选活跃爱动的。
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海鲜粥的做法炭烤鲍鱼
食材：梭子蟹50g，花蛤50g，蛏子50g，鲜带子50g，墨鱼50g，基围虾50g，葱5g，大米5g，油，盐，白胡椒5g。
做法：
1.梭子蟹切块，墨鱼切条，花蛤和蛏子洗净。
2.姜切丝，葱切末，大米加水煮成米粒开花开始变得粘稠的程度。
3.粥内加少许油搅匀，加入蛏子，墨鱼。
4.加入鲜带子，梭子蟹，花蛤，基围虾，姜丝，葱花，搅拌匀，煮至海鲜变色，熟透。
5.加入适量盐，加入少许白胡椒粉，搅匀即可。
吃海鲜粥有什么好处
1.健脾养胃
海鲜粥主要食材为大米、虾仁等，大米性平、味甘，归脾、胃、肺经，有健脾养胃、补中益气的功效，而虾仁营养丰富，含大量的蛋白质、钙、钾、铁等成分，肉质松软，容易消化吸收，中医认为，其有健胃、补肾的功效，因此海鲜粥能健脾养胃，适合脾胃气弱、食不消化的人食用。
2.益气滋阳
海鲜粥含多种营养物质，尤其富含蛋白质、维生素及钙、铁、钾、锌等矿物元素，是病后恢复者的调养佳品。中医认为，虾性微温、味甘，归肝、胃、肾经，有补肾壮阳的功效，而海鲜粥里面含有大量的虾仁，因此能益气滋阳、养血固精，适合肾虚阳痿、尿频遗精者食用。
3.美容养颜
海鲜粥里面含丰富的维生素C、维生素B、维生素E等，维生素B有增强食欲、促进新陈代谢、增强免疫力的作用，可以防止皮肤老化，而维生素C能抑制黑色素的形成，有美白、抗衰老的作用，还能协助内分泌激素的分泌，维生素E有抗氧化的作用，能维持皮肤弹性，减少皱纹生成。因此海鲜粥有美容养颜的功效，经
三、海鲜粥用什么米最好 海鲜粥用什么虾
1海鲜粥用什么米最好
家里平时吃的大米就可以。
海鲜粥是一道很受欢迎的养生粥，不仅营养价值丰富，而且美味可口，海鲜粥的做法也很简单，下面就来看看吧。
2海鲜粥用什么虾海鲜粥一般使用的就是基围虾，带壳或者虾仁都可以。
海鲜粥中得问大米具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物；大米可提供丰富B族维生素。并且各类海鲜中含有丰富的蛋白质和微量元素等营养成分。
3海鲜粥怎么做1、准备工作，可以提前2个小时将大米浸泡好，滤干水加小量花生油搅拌，放置一旁备用。
2、清洗蟹，将蟹剁碎，放置一旁备用。清洗对虾，用刀将对虾一剖为二，这样熬粥的时候更容易入味。
3、将生米放进砂锅，加水煮成米粒开花开始变得粘稠的程度（水量可以比煮白粥略多些）。粥可是用心熬出来的，所以在熬制过程当中，一定要用勺子适当搅拌，以免米粘在锅底。
4、大概40分钟时，粥熬好了，加入洗好的对虾（蟹）、姜片，粥再沸后放葱末、白胡椒、盐等，用勺子拌匀，滴上几滴麻油。这样，一锅美味爽口的海鲜粥便熬制成功了。
四、虾海鲜粥怎么煮
虾粥
材料：河虾半斤（好像基尾虾也没有问题）、茼蒿半斤、土芹菜两根、香菜（芫荽）5、6根、大米、生抽
1、先洗净大米，然后放到汤褒内，加冷水开始煮粥。葱油鲍鱼
2、先把芹菜去掉叶子，然后切碎；香菜洗干净也同样切碎。
3、粥用文火煮了将近40分钟后，已经基本上好了，这时可以添加我们准备好的东西了。先把芹菜碎加进去，然后放一小勺盐，搅拌。
4、刚才的芹菜煮大约5分钟左右，再将香菜放进去一半，然后倒入少许食用油或香油。
5、再将鲜虾倒入，略微搅拌，并将茼蒿放入。再最后将剩下的一半香菜也放进去，适当加一点生抽，大约两到三小勺吧。
6、上述材料全部放入后，不要盖盖子，再煮大约三五分钟即可。要不停的搅拌。防止粘底
五、海鲜粥做法,材料是虾和鲍鱼
鲍鱼虾粥的做法 1、鲍鱼洗净，去壳。肉切片。肠洗净备用。虾去虾线，备用 2、锅中油少许（一汤勺吧）爆香葱头，姜，蒜，鲍鱼肠。然后喷料酒少许，加高汤。 3、汤沸后下鲍鱼和虾烫熟后（鲍鱼半分钟，虾一分半）捞出。 4、下洗净的白米，大火煮开，小火熬制。勤翻翻，别让米糊了锅底，约30分钟后，生米成粥，下小白菜。 5、水开后下捞出的鲍鱼的和虾再煮1-2分钟。 6、撒虾米，下鹌鹑蛋，即可。当然期间根据自己口味加盐，鸡精等调料时间： 30-50分钟主料：鲍鱼2只、大米半小碗、虾1小碗、虾米1撮辅料：小白菜1棵、鹌鹑蛋20克、红皮洋葱半个、食盐适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、高汤1碗
六、虾蟹海鲜粥的家常做法阿一鲍鱼
海鲜粥（超简单）
一款简单美味的鲜虾螃蟹粥，分享给厨友们。海鲜选用自己喜欢的种类，可以同时选用两种以上，根据自己喜好来调整。
用料
大米 1杯
香菇 2朵
虾 8只
花蟹 2只
猪瘦肉 100克
葱 2根
味好美嫩肉粉 3～5克
味好美胡椒粉 1克
味好美生姜粉 1～2克
食用油 30克
酱油 5-10克
食用盐适量
海鲜粥（超简单）的做法
那个来的花蟹洗洗干净
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不用解开绳子，直接从中间对半砍断，砍完后再清洗干净壳子，后再对半切成4块。
请点击输入图片描述鲍鱼品级
猪瘦肉切丝，加入味好美嫩肉粉3克，食用盐2克，酱油2克，食用油15克腌制。15～30分钟。
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香菇泡发切片，虾洗干净即可。
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1杯大米，洗干净入砂锅，加入香菇，加入清水盖上盖子煮至水开。
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粥开后打开盖子煮20分钟，加入切好的花蟹。
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加入虾
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大火煮10分钟
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加入味美好白胡椒粉
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加入味美好生姜粉
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加入食用盐，生抽，食用油
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最后加入葱花搅拌均匀
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关火
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装碗
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简单鲜美的海鲜粥，开吃啦！
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