摘要：
本文目录鲍鱼炖鸡怎么弄才好吃鲍鱼鸡汤的功效与作用 鲍鱼鸡汤的功效与作用是什么鲍鱼鸡的做法大全鲍鱼鸡是什么鲍鱼炖鸡的功效与作用鲍鱼鸡的家常做法一、鲍鱼炖鸡怎么弄才好吃鲍鱼炖鸡的做法如... 本文目录
一、鲍鱼炖鸡怎么弄才好吃
鲍鱼炖鸡的做法如下：
主料：土鸡肉150克、鲍鱼（干）4只。
辅料：羊肚菌4朵、盐少许、姜两片。
1、准备鲍鱼干四只泡发4小时。
2、把土鸡肉去掉皮和鸡油，如果用的是自家土鸡，可以不灼水，市场买的鸡灼一下血水好一点。
3、准备羊肚菌干，清洗干净。
4、将鸡肉，泡发好的鲍鱼干，羊肚菌，姜片一起放入炖盅，加入适量的清水，盖上盖子炖1.5小时。
5、炖好的鲍鱼鸡汤，开盖加入适量盐，撹拌均匀即可出锅。
二、鲍鱼鸡汤的功效与作用 鲍鱼鸡汤的功效与作用是什么
1、鲍鱼和鸡汤这两种本身就是非常富有营养的食物，但这两者结合在一起的时候，营养就会变得非常的全面，这也是很多人在需要进行营养补充的时候优先选择的一道食品，鲍鱼炖鸡汤最主要的功效就在于能够补充人体的蛋白质，各种微量元素，更重要的是能够提高人体免疫力。
2、补充蛋白质。蛋白质的补充主要还是来自于鲍鱼，毕竟它含有着大量的蛋白质，从营养价值的角度来讲是非常高的，而且鲍鱼肉当中含有一个鲍素的成分，可以使癌细胞必须要的一些物质得到破坏，所以能够有效地预防各种癌症。所以鲍鱼真的是一种补而不燥的优秀海产品。
3、补充微量元素。本身鸡肉和鲍鱼当中就含有着各种各样的营养元素，比方说维生素a，铁元素钙元素等等，各种营养元素的存在可以使人体的肾上腺素得到调整，同时对于双向性血压的调节也能够有一定的作用。对于肠胃不好的人来说，它也的确是能够有润燥利肠的功效。
4、提高免疫力。鸡汤本身就非常的补，更重要的是也可以使感冒的症状得到缓解，让人的免疫力得到提高，毕竟鸡的营养物质绝大多数都是脂肪和蛋白质，它所缺失的一部分营养元素恰好又有鲍鱼进行了填补，所以它提高人体的免疫力的同时也能够补充足各种营养，因此人的抵抗力自然而然会越来越好。
三、鲍鱼鸡的做法大全
鲍鱼鸡做法：
材料：鲍鱼1只、鸡1只，瘦肉2两、洋参片30克、红枣10个、枸杞25克、盐
制作步骤：
1、鲍鱼洗净去掉肠肚，收入切成丁。
2、将鸡洗净后，把清洗好的鲍鱼连壳、瘦肉放入炖锅中。
3、放入炖锅后加入适量的水和刚才的参片、红枣、枸杞、姜片、炖3个小时后再加入适量的盐就可以了。
扩展资料：
鲍鱼（学名：Abalone），也称为海耳、鳆鱼等，鲍科鲍属软体动物，分布于太平洋、大西洋和印度洋，公认最佳产地为日本北部和墨西哥，是名贵的海洋食，味道鲜美，营养丰富，被誉为“餐桌黄金，海珍之冠”。
鲍鱼的身体外边，包被着一个厚的石灰质的贝壳。单壁壳质地坚硬，壳形右旋，表面呈深绿褐色，壳内侧紫、绿、白等色交相辉映。
另外在鲍鱼的贝壳上都有从壳顶向腹面逐渐增大的一列螺旋排列的突起。
四、鲍鱼鸡是什么
鲍鱼鸡是什么
随着人们的生活水平越来越高，在我们的生活中，许多人都开始追求更高的生活质量，并且在饮食上也越来越高，所以生活中出现了各种奇奇怪怪的食物，这也导致了许多人暴饮暴食，从而使身体产生的亚健康的状态，那么现在我们来了解一下鲍鱼鸡是什么？鲍鱼成语
鲍鱼鸡是什么
其实在我们的生活中，鲍鱼鸡就是将肌肉切成小块，然后清洗干净在将所有的海鲜清洗，晾干鲍鱼表面鲜花，螃蟹切成小块，然后在锅里一起煮。分别添加自己喜欢的佐料之后，煮熟及可以食用，而且在我们的生活中，由于这种做法是非常有营养的，能够及时补充身体中所需要的营养物质，所以在生活中许多人都是非常喜欢吃鲍鱼鸡的。对于一些沿海的地方来说，这道菜是非常受大家欢迎的。鲍鱼品种
以上就是关于鲍鱼鸡是什么？现在我们已经了解了鲍鱼鸡是什么，所以在我们的生活中我们大家都是可以尝试制作一下鲍鱼鸡，并且可以添加自己喜欢的食材进去，这样可以使鲍鱼鸡的味道更加的美味。所以我们建议大家在下班之余，可以制作一些自己喜欢的菜肴，这样可以使自己的心情变得更加的愉悦感，而且还可以增加对生活的热爱。
五、鲍鱼炖鸡的功效与作用
核心功效
补益机体、美容养颜
鲍鱼炖鸡的简介
鲍鱼炖鸡是一道营养丰富的菜品，主要原料有瘦鸡、鲍鱼、金华火腿等。鲍鱼鸡汤的营养丰富，鲍鱼有丰富的蛋白质、钙、铁、碘和维生素A等营养元素，可以起到滋补身体的功效。
功效与作用
1、补益机体：鲍鱼炖鸡含有丰富的蛋白质，可以补益机体，其次鸡肉在中医上有温中，益气，补精、添髓的功效，两种食材含有的脂肪基本都是不饱和脂肪酸，食用后不需担心增加机体的胆固醇、脂肪等含量，适宜一些体质虚弱的人群食用。
2、美容养颜：鲍鱼含有丰富的胶原蛋白，食用后可以提升皮肤弹性，防止皮肤出现松弛、下垂等现象，其次鸡肉中含有一定维生素A、硒等有抗氧化功效的物质，可以清除自由基，防止色素在皮肤表面形成，从而达到一定美白淡斑的作用。
适宜人群
一般人群均适宜。
禁忌人群
无特殊禁忌人群。
不宜同食
无特殊同食禁忌。
食用方法
鲍鱼鸡汤：将鸡、瘦肉、干香菇、枸杞清净;砂锅大火烧水，水滚后，放入整只鸡和瘦肉、鲍鱼、金华火腿片、干贝、香菇、枸杞;加盖大火煮沸，改小火焖煮3小时，最后加盐和酒调味即成。
六、鲍鱼鸡的家常做法
鲍鱼焖鸡的做法大全如下：
用料：鲍鱼10只、鸡腿500克、蒜头2个、姜1块、葱3根、蚝油1羹、生抽1羹、盐少许、食用油适量、玉米淀粉2羹、料酒1羹。
1、食材鲍鱼10只切花、鸡腿500克切块、蒜头2个剥皮、生姜1块切块、葱3根切段。
2、鸡腿放1羹料酒、1羹生抽、1羹蚝油、适量盐、1羹水、2羹玉米淀粉抓均匀腌10分钟。
3、锅里放油，放入姜、蒜头烧出香味。
4、先将蒜头、姜块装盘里备用，油留在锅里。
5、倒入鸡肉，将鸡肉烧至金黄。
6、放入少量热水，盖上锅盖焖8分钟。
7、倒入鲍鱼。
8、倒入姜块和蒜头。
9、放入酱料翻炒均匀，放入少量热水。六头鲍鱼
10、放入蚝油翻炒均匀焖3分钟。七星鲍鱼
11、转入砂锅。
12、盖上锅盖焖1分钟。
13、放入葱段关火。
