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本文目录潮州海鲜哪里的好吃的潮州自助餐哪家好吃潮汕老字号美食店推荐潮州哪有好吃的潮州菜潮州吃什么最有特色一、潮州海鲜哪里的好吃的潮州海鲜哪里的好吃的潮州是广东省著名的海滨城市，这里... 本文目录
一、潮州海鲜哪里的好吃的
潮州海鲜哪里的好吃的
潮州是广东省著名的海滨城市，这里以地理位置优越，水产资源丰富而著称。潮州的海鲜美食也是全球美食爱好者的热门话题。如果你想品尝到正宗的潮州海鲜，以下三个地方不容错过。
首先是潮州市湘桥区的水产市场。这里有各种鲜活的海鲜，以及各类传统的烹饪技巧，如白切虾、潮州炒蛏、潮汕蒸鱼等。市场内有各种规模大小的档口，吸引了无数的海鲜爱好者前来品尝。
其次是潮汕海记餐厅。这是一家从潮汕传统本土餐饮文化中崛起的经典品牌，具有悠久的历史和文化底蕴。在这里，你可以品尝到最正宗的潮汕海鲜，如松溪牡蛎、赭石鲳鱼、花菜青蟹等。溏心鲍鱼
最后是潮安县凤塘饭店。这里不仅提供美味的潮汕海鲜菜品，还有美轮美奂的建筑设计风格，具有浓郁的潮汕地方文化韵味。以鲍鱼为主打菜肴，凤塘饭店也成为了潮州著名的海鲜餐厅之一。
总之，如果你想品尝到地道的潮州海鲜，不妨前往潮汕地区的这几家餐厅进行一番体验，必定是让你意犹未尽的美食之旅。
二、潮州自助餐哪家好吃
潮州自助餐哪家好吃？
对于喜欢美食的朋友来说，想必自助餐是一个不错的选择。而在潮州，自助餐也是非常受欢迎的餐饮形式。那么，潮州自助餐哪家好吃呢？
首家推荐：佰年翔轩海鲜自助餐
佰年翔轩是一家很受欢迎的自助餐店。该店自助餐的种类非常多，尤其是海鲜的种类非常丰富，比如鲍鱼、螃蟹、龙虾、生蚝、扇贝等等。餐厅环境也非常舒适，很适合和家人或者朋友一起前往用餐。
第二家推荐：九龙城金汤缘自助餐
九龙城金汤缘自助餐也是一家非常不错的自助餐店。该店的自助餐价格还算比较平民，食材的质量也比较不错。特别是该店的汤品也很棒，精彩味道一定会带给你美好的品尝体验。
第三家推荐：兴华自助餐
兴华自助餐的价格也比较亲民，美食的种类也非常丰富，几乎涵盖了各种中西式菜肴。而且该店小巧玲珑，带有鲜明的潮汕风格，很适合和朋友一起来一场美食之旅。
总之，以上所说的这些潮州自助餐店都是非常不错的选择。不论是在品味还是在食材的选择都可以得到足够的满足和惊喜。因此，不妨和朋友一起去一趟，领略美食魅力，共度美好时光。
三、潮汕老字号美食店推荐
每个城市都有每个城市的味道，潮汕不仅有独特的文化，也有自己的味道。边肖非常喜欢潮汕的饮食文化，因为当地的饮食文化不仅健康，而且非常美味。大家都知道最好的食材只需要最简单的烹饪方法，潮汕就是这样。来推荐一下潮汕的老店吧。详情请看下文。
1、富苑饮食
福源汇集了所有品种的“潮州冷菜”和一些稀有的传统潮菜。毫不夸张地说，它的确是潮汕饮食的集大成者。点鱼饭，卤制，生卤制，然后加凉菜，喝一碗白米饭碎。这是潮汕夜碎米的宵夜时间。
地址：汕头市龙湖区金沙路北朝阳村14栋
2、福合埕牛肉丸店
在汕头，有两种牛可以吃。一个是牛肉火锅，一撮时间从屠宰场送上餐桌的牛肉(所以吃潮汕牛肉火锅要问清送肉时间)。带着体温和新鲜的触感，用手切开，放入锅中。另一种是手工牛肉丸，整块新鲜牛肉，用铁锏槌捣碎，最大限度地增加牛肉的纤维密度和弹性，放入锅中。
地址：汕头市金平区皇岗路平西6栋014-016号铺(近八合里)
3：汕头东海酒家
看起来低调，其实是高端潮州菜。东海主要供应高端潮州菜，在这里绝对可以点鲍鱼翅这样的高端食材。据说这里的标准堪比香港富豪的名人饭堂福临门。
地址：汕头市龙湖区长平路122号(近潮阳市场)
4、中山路无名肠粉店
，潮汕吃肠粉还挺豪迈的。在肠粉的薄皮中加入大量的鸡蛋、肉末、虾仁、生蚝、生菜等配菜，透过透明的粉条可以看到所有的配菜。蒸熟后绝对是肠粉爱好者的最爱。
地址：汕头市金平区中山路与大华路交汇处(近花园里汽车站)
5：广场老牌豆花甜汤
他的镇店之宝是“潮式豆腐花”。这款豆腐花有几种不同的口味，可以选择分别加入红糖、白糖、花生碎(因为爱甜，所以会多放点糖，但不喜欢太甜的。记得提醒老板少放糖)
地址：汕头市金平区公园路陶慧花园一楼(近人民广场)
评论
以上是潮汕当地的一些老店，物美价廉，值得推荐和尝试。
四、潮州哪有好吃的潮州菜
潮州哪有好吃的潮州菜
作为广东省的一个地级市，潮州的美食文化与众不同，以清淡爽口、鲜美细腻、活灵活现的刀工和烹制技艺为特色，深受广东籍食客和游客的喜爱。那么，潮州哪有好吃的潮州菜呢？
首先推荐的是潮汕牛肉火锅。这道火锅选用潮汕地区优质的黄牛肉，再搭配上精选的草药材料，热气腾腾的端上来时，不仅香气四溢，而且吃起来口感浓郁，令人回味无穷。
其次，必须提到的是潮州蒸粉果。这道传统粤菜以爽滑的米粉皮包裹着鲜美的虾和瘦猪肉馅，搭配上特制的甜酱和辣酱，酸甜辣香，让人欲罢不能。
最后，当然少不了海鲜拼盘。这道菜色以鲜活的海鲜作为主料，包含多种龙虾、鲍鱼、蛤蜊、黄鱼等，新鲜美味，非常受吃货们的欢迎。
总之，如果你想品尝正宗的潮州菜，可以前往潮汕地区的餐馆和小店尝试。不同的食客都有自己钟爱的菜肴和餐馆，所以不妨多尝试几家，寻找适合自己口味的好味道。
五、潮州吃什么最有特色
潮州的美食有非常多，品种不同，味道也不一样，如果是对这些美食感兴趣，可以自己的去尝尝，当地的粉还挺不错的，喜欢吃粉可以试试，当然还有很多其他美食也可以试试哟。
丰记_条面店地址：潮州市湘桥区汤平路9号
_条面是潮州人最最日常的早餐选择之一，这家丰记据说原来在老城里就有一家，牌坊街的这一家是后来开的，不过味道还是很不错的。
去得早店里只有零星几个客人，和老板说着潮州话，很热络的样子，一看就是常客。
猪杂_虽然味道很清淡，但汤底非~常浓郁，_条爽滑有韧性，而且分量很大。
沙茶_也不错，就是容易有饱腹感，毕竟后面还有好几家呢~
文香肠粉地址：潮州市湘桥区分司巷1号(牌坊街老新华书店对面)
潮汕地区的肠粉相比广府的，卷料没有那么丰富，更喜欢加沙茶酱、花生酱、店家秘制酱料这些调料，虽然卖相上会差一点，但是味道可是这个这个。
文香肠粉也是周围居民吃惯了的，一大份只要6块钱，在牌坊街这样的位置价格真的良心喔。
肠粉非常Q，嚼起来有反弹的回馈感，蘸少许酱特别香。
本着不浪费的原则，图里的肠粉其实是半份，量着实不小!
上西平露天市场地址：居民自发的市场，没有招牌和场地，但走到肯定能看见，最好上午10点之前来逛
上西平路靠近牌坊街的地方有一个露天市场，这里的小巷子四通八达，只有本地人会来买菜，除了物价公道，更是一个好吃的地方。
市场上除了正儿八经的店铺，还有很多大概是本地人拿着家里富余的农产品就来卖，所以也能看到很多非常“潮汕”的食材。
像是什么老菜脯、老陈皮、鱼饭、冬菜、橄榄糁，多吃几顿都会在餐桌上见到的。
食材带不走，但可以边走边吃。
1块钱2个的蒸饺、2块钱的麦饼、5块钱就能尝尝鲜的卤鹅，本想着逛逛可以消食，结果越逛越饱了?炒小鲍鱼?
一路走下去还能顺便路过岳伯亭花生沙茶酱的专卖店。说老潮州人其实更认岳伯亭这个老牌子。超大鲍鱼
还看到估计是周边居民带着玻璃瓶来“零拷”的，估计不少人也是从小吃到大了，正好走的时候买了当伴手礼。
阿彬牛肉火锅地址：潮州市湘桥区东门街34号生蚝鲍鱼
这家阿彬牛肉火锅也是老店新开，在潮州火锅界算是中等偏上的水准，胜在位置、环境、服务不错，下午一点多到的店里几乎还是满满的。
按照调料区的教程调好调料，吊龙、匙仁、匙柄、三花趾、牛肉丸、豆腐皮点了个遍，虽然盘子上没有写涮几秒，但红肉三上三下就够了。
牛肉品质很新鲜，牛肉丸带竹叶一起煮有清香，弹力足到可以打桌球，在牌坊街附近逛还是可以来吃吃的。
现在回想，明明是不饿的状态进店，结果还是光盘了，终于知道在潮州长的几斤肉是怎么来的了。
上客大餐室地址：潮州市湘桥区开元路a幢24号
看着是一家新店，但他们其实就是枫春海鲜大排档的分店，老店的人气和口碑都很旺，本地人很喜欢去吃海鲜。
开了这家新店之后，环境确实比大排档好了很多。
按照菜单点了几个画着大拇指的推荐菜，潮州人吃饭讲究到每个菜都要配一个不同的蘸碟，量足味美，相当满足，而且人均￥60的价格也相当公道。
松发生活馆地址：潮州市湘桥区水平路1号
在牌坊街上最热门的咖啡店就是松发了吧?他们家一楼、二楼是展示区，出售一些潮州特色瓷器之类的文创工艺品(包邮到家哦)。
三楼是一个咖啡馆，也有下午茶甜点，想从老城转换一下气氛的，可以来这里坐坐。
除此之外，离胡荣泉很近的时间轴书店人气也很高，据说是粤东目前规模最大的休闲书吧。同样有文创、有咖啡、有露台，挺好打发时间的。
地址：潮州市湘桥区太平路296号(百货大楼旧址)
虽然潮州遍地美食，但吃完就觉得这个选择无比正确，甚至是整个酒店体验的加分项。
黛宴没有菜单，提前告知忌口的食物，主厨会按照时令食材来制作当晚的10道菜。
每上一道菜，厨师都会上来讲解做法以及和潮州的渊源，仪式感很强，就算是潮州菜里最家常的食材，也能做成卖相特别好的高级料理。
相比单纯地用高级食材堆砌，黛宴的巧思一个就是“潮菜新做”。
像是这道胡椒猪肚海参，就在传统潮菜基础上结合了分子料理的手法;
文思豆腐汤则是取了淮扬菜的菜式，改良成了潮州的口味。
另一个就是“潮菜新吃”。
比如暖胃春菜汤就结合了潮州人爱喝茶的习惯，上菜的过程就像沏茶一般;
选用4头鲍做成的豉汁鲍鱼，吃完就是一副用刀叉画就的印象派水墨画;
还有不咬开根本猜不出真容的猪皮冻，则是做成了黑色的鹅卵石，直接用手才对味。
人均￥500咋看不便宜，但这个价位在一二线城市是吃不到这个水准的餐的。
听介绍说是不止来潮州旅游的游客，挺多深圳、惠州、东莞的食客也会专程来吃，回头客特别多。
而且吃过的菜都会有记录，力求客人每回来都有新鲜感。目前已有菜式300多种，想吃到重复的，可得连吃一个月呢。
品鲜客·鱼生主题餐厅地址：潮州市湘桥区太平路上水门街23号D栋1楼9-10号铺面
这家店主打的就是潮州唯一拿到了“生食类”食品经营许可证的店，从货源到店内环境，都还是挺放心的。鱼生的吃法以及和广东其他地区的区别(潮州鱼生的蘸料不同，且配料更丰富)。
鱼生本身是脆脆的口感，夹起一片薄可透光，摆盘是按照鱼肉的不同部位来的，可以依次吃，看看最爱哪种。
虾生口感也是超级Q弹，但跟平时吃的甜虾刺身完全不一样，也非——常推荐!
咸腌蟹是老板推荐的，说是最近蟹的品质特别好，连带着做出来的咸腌蟹成色也相当漂亮。
一只咸腌蟹均匀地切开，肥美的橙红色膏体在灯光下真的在发光!
咸但不是单纯的_咸，带着河鲜的咸香，肉质肥厚一口下去特别满足~
