摘要：
鲍鱼鸡翅珍珠鲍鱼鲍鱼养殖鲍鱼介绍本文目录澳门有什么茶餐厅好吃的澳门豆捞怎么吃澳门有什么美食一、澳门有什么茶餐厅好吃的--------------------------以下是人家写... 本文目录
一、澳门有什么茶餐厅好吃的
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澳门菜：自17世纪葡萄牙人抵澳后，他们从非洲、印度、马来带来的辣椒烧烤、咖喱、香料、虾酱，在这里配上新鲜蔬果、肉类、海鲜、家禽，再由巧手厨师用古老的葡式和东方技法烹调出来，成为世上独一无二的澳式葡国菜，非常强调食物的原味，比较适合口味重的人。典型的澳门式葡国菜有马介休球、葡国鸡、非洲鸡、酿蟹盖、血鸭、免治牛肉、咸虾酸子猪肉等等。在澳门半岛的河边新街、南湾街、议事亭前地一带和西湾民国大马路，在仔的官也街、路环黑沙海滩附近都有不错的澳门菜餐厅。
特色小吃和糕点：老婆饼、杏仁饼、鸡仔饼、蛋卷、肉脯……很多老饼家正是凭著它们吸引了半个多世纪人气。在新马路中段至末端、议事亭前地、仔官也街都有这些传统饼店。运气好的话，可在中午或傍晚时分吃到刚出炉的糕点，咬一口，领略到的不但是甘香酥脆，还有藏在里面的故事呢。
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六记
推荐:竹升面、锦卤云吞、米通鲮鱼球。
地址:沙梨头仁慕巷1号D地下（内港29号码头对面）
电话: 853-559627
祥记面家
推荐:咖哩牛腩和云吞、传统手打的「竹升面」
地址:福隆新街68号
电话: 574310
黄枝记粥面
推荐:鲜虾云吞(面)
地址:议事亭前地17号
地话: 331313
肥仔文美食
推荐:古法竹升压面，各式生滚粥品及小炒,云吞水饺
地址:氹仔孙逸仙博士大马路460号地下I铺
电话: 844079
营业时间: 17:00~ 03:00
义顺炖奶
地址:议事亭广场旁
林记烧烤
推荐:烧羊十一、咖哩崩沙腩、猪仔包、烧牛膝
利濠粥品美食
推荐:鲍鱼水蟹粥/68、美极虾/48、圣子皇/58
地址:海滨花园第8座(澳门黑沙环海滨花园第8座C铺)
电话: 453615
玛嘉烈蛋挞
地址:南湾金来大厦
营业时间: 06:30~ 20:00
安德鲁蛋挞
地址:路环市中心挞沙街1号地下
电话: 882 534
营业时间: 11:00~ 23:00
钜记手信
推荐:花生糖、杏仁饼、肉乾及蛋卷
地址:澳门福隆新街70-72号地下
电话: 938102
营业时间: 10:30~ 01:00
晃记饼家
推荐:鸡仔饼/6、肉切酥/6
地址:官也街14号
电话:（853）827142
营业时间：8:00~20:30
咀香园饼家
推荐:核桃杏仁饼、肉松凤凰饼、百花魁蜜饯
地址:新马路209号
清平街1号
大三巴右街1号AB
罗理基博士大马路118号H座
新八佰伴购物中心2字楼
仔地堡街嘉业阁A-D铺
新马路209号
大利来记咖啡室
推荐:猪扒包、DIY的奶茶
地址:氹仔巴波沙前地18号
电话: 827150
营业时间:下午三时出炉，一小时内售罄
潘威记芝士蛋糕店
推荐:芝士蛋糕/6、提拉米苏/7、泡芙、印尼糯米鸡/3
地址:天神巷41号地下(圣若瑟中学侧)
明记、荣记牛杂
地址:荣记:圣若瑟中学侧
明记?
营业时间:荣记?
明记每天下午的五点后才开档
诚昌饭店
推荐:水蟹粥-小窝/65。大窝/95。椒盐田鸡腿/60、豉椒花甲/32)、白灼海虾/6/両
地址:(氹仔)官也街30号
电话: 825323
粥家庄
推荐:肉丸粥/13、水蟹粥/26
地址:澳门士多纽拜斯大马路华益大厦43号地下
新龙记
推荐:蟹黄云吞捞面/25、香茅猪扒包/9、葡国辣鱼包/10。热奶茶/5
地址：氹仔巴波沙总督前地22号AB铺地下
盛记白粥
推荐:白粥$2、马仔$2.5
地址:卖草地街2号E
电话:（853）374559
营业时间：7:00~ 24:00
添发碗仔翅
推荐:碗仔翅/25
地点:盛记白粥斜对面
营业时间:下午一点后开店
莫义记大菜糕(MOK YEE KEI)
推荐:榴莲雪糕
时间:上午6时至晚上11时
地址:氹仔官也街9号A
Lemeon Cello（柠檬车露）
推荐:意大利手拉雪糕
地址:大堂巷11号
电话: 331570
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Pizzeria Toscana比萨专门店
推荐:牛肉片/69、番茄伴芝士/65、杂肉拼盘/48、传统意大利食品薯仔蛋/$68、招牌比萨薄饼
地址：澳门友谊大马路新赛车看台1/F、澳门妈阁斜巷2号A长城大厦地下
电话：853-726637、853-963015
九如坊葡国餐厅
推荐:马介休球。烩牛膝。芥茉烤羊鞍。焗鸭饭
地址:板樟堂巷3号(近喷水池麦当劳)
电话: 331818
公鸡葡国餐厅
推荐:独有传统的炭烧葡式美食如烧沙甸鱼、烧马介休等
地址:官也街47号
电话: 853）827318
营业时间:早上11点至凌晨3点
小飞象葡国餐厅
推荐:咖喱炒蟹、蒜蓉酿大虾、烧肉眼扒、原条烧焗鲈鱼、烧羊排鲍鱼鸡翅
地址:(氹仔)喜来登广场
电话: 827888
山度式葡国餐厅
地址:澳门氹仔官也街20号
电话: 825594
营业时间: 12:00~15:00，18:30~22:30
木偶葡国餐厅
推荐:海鲜类的葡国料理eg.蒜蓉酿大虾、咖哩蟹
地址:澳门氹仔日头街4号
电话:（853）827128，827328
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从一从台湾去澳门玩的人的BLOG上收集来的.这是他自己去收集的资料.
话说我虽是澳门人但我都不知道原来还有这么多好吃的地方.他的资料算是很全面的了.
二、澳门豆捞怎么吃
豆捞怎么吃
来看看做好的豆捞火锅的三个条件吧：
一，锅汤必须是白汤，而且是那种用鱼骨、老鸡等经过十几个小时煲制而成的高汤，这种汤有助于提升海鲜的鲜美味力；
二，蘸料特殊，沙茶酱、花生酱这种寻常蘸料只能撇到一边，得用那种精心调配的海鲜酱；
三，材料要好，一般来说，豆捞火锅店的涮物有丸、滑、海鲜、肥牛四大类，前两类是海鲜加工品，用的是百分之百的海鲜和精肉，经手工捶打而成。看来自己做真的有困难哦！我没办法帮你了！抱歉！鱼翅锅底吃法】豆捞坊的鱼翅锅底是用经过 20多个小时精心煲制的老鸡汤精心调制的，由于锅底是老鸡汤加上鱼翅的特殊组合，因此，开锅缓慢，而且不会大肆沸腾，即使汤沸，锅底汤也只是略微涌起水泡。
另外，偶尔会有汤汁溅到锅体上，此时，不要过分在意，反倒是如果你细心观察便能发现，溅出来的汤汁会呈粘稠状粘在锅外壁。这恰恰证明了豆捞坊鱼翅锅底熬制的时间长，底料足，所以才汤粘汁浓。豆捞坊的特意提醒您，在锅底上来第一次煮沸，涮东西之前，一定要先喝汤，因为此时品的是原汤中海鲜的鲜香，在涮了东西之后的锅底汤，在去品尝就是原汤加上其它材料的肉香。前后各有不同，滋味可以由您自己到时细细体会了。鱼翅本身原无味，全靠厨师在烹调时利用精心熬制的上汤，把鱼翅煨至粘软嫩滑入味，才能可口美味，豆捞坊建议最好不要过于随意的混入浙醋等物，则大好上汤滋味荡然无存，破坏了豆捞坊师傅精心调制的口感。诚然，鱼翅与浙醋确实是最佳拍档，正因浙醋除了有辟除腥臭味之功效，更有助消化、增强食欲及提鲜作用。所以，豆捞坊在此强力推荐：最好在吃完鱼翅后，再加食一小茶匙醋，这样才能利用浙醋把鱼翅入口后带来的口腔气味一清而净，既品尝了鱼翅真味，又发挥了浙醋的功效。实为经典的吃法。
【如何涮鲍鱼】涮活鲍鱼要先倒几滴白酒在鲍鱼身上，既消毒又***了它，接着把使劲蠕动的鲍鱼放进滚开的高汤，稍后捞出，用叉子叉牢肉，用力拧转几圈，肉、壳即分离，蘸上海鲜汁后大嚼，味道嘛，只能用“鲜美异常”来形容啦。
【如何用小锅涮大家伙】如果碰到比小涮锅还大的各种蟹，如梭子蟹，怎么涮呢？自有一套吃法——先左后右！先把蟹的左半边入锅，看着它的右四只腿在锅沿上颤抖真让人于心不忍，接着再把变红的左边捞出换右半边入锅，当您十指并用开始拆分蟹肉，送到嘴中时就不会再关心它的感受了，满口的鲜香令人忘乎所以，大呼“过瘾”！
澳门豆捞酱油吃法，怎么用酱油
酱油汁：以酱油、味精、香油、鲜汤调和制成，为红黑色咸鲜味。用于拌食或蘸食肉类主料，如：酱油鸡等。
虾油汁：用料有虾籽、盐、味精、香油、绍酒、鲜汤。做法是先用香油炸香虾籽后再加调料烧沸，为白色咸鲜味。用以拌食荤素菜皆可，如：虾油冬笋等。
蠔油汁：用料为蠔油、盐、香油，加鲜汤烧沸，为咖啡色咸鲜味。用以拌食荤料，如：蠔油鸡、蠔油肉片等。
椒麻汁：用料为生花椒、生葱、盐、香油、味精、鲜汤，将花椒、生葱同制成细茸，加调料调和均匀，为绿色或咸香味。拌食荤食，如：椒麻鸡片、野鸡片、里脊片等。忌用熟花椒。
葱油汁：用料为生油、葱末、盐、味精。葱末入油后炸香，即成葱油，再同调料拌匀，为白色咸香味。用以拌食禽、蔬、肉类原料，如：葱油鸡等。
芥末糊：用料为芥末粉、醋、味精、香油、糖。做法用芥末粉加醋、糖、水调和成糊状，静置半小时后再加调料调和，为淡黄色咸香味。用以拌食荤素均宜，如：芥末肚丝等。
姜味汁：用料为生姜、盐、味精、油。生姜挤汁，与调料调和，为白色成香味。最宜拌食禽类，如：姜汁鸡块、鸡脯等。
蒜泥汁：用料为生蒜瓣、盐、味精、麻油、鲜汤。蒜瓣捣烂成泥，加调料、鲜汤调和，为白色。拌食荤素皆宜，如：蒜泥白肉、蒜泥豆角等。
酱醋汁：用料为酱油、醋、香油。调和后为浅红色，为咸酸味型。用以拌菜或炝菜，荤素皆宜，如：炝腰片等。
红油汁：用料为红辣椒油、盐、味精、鲜汤，调和成汁，为红色咸辣味。用以拌食荤素原料，如：红油鸡条、红油鸡、红油笋条、红油里脊等。
胡椒汁：用料为白椒、盐、味精、香油、蒜泥、鲜汤，调和成汁后，多用于炝、拌肉类和水产原料，如：拌鱼丝、鲜辣鱿鱼等。
鲜辣汁：用料为糖、醋、辣椒、姜、葱、盐、味精、香油。将辣椒、姜、葱切丝炒透，加调料、鲜汤成汁，为咖啡色酸辣味。多用于炝腌蔬菜，如：酸辣白菜、酸辣黄瓜。
醋姜汁：用料为黄香醋、生姜。将生姜切成末或丝，加醋调和，为咖啡色酸香味。适宜于拌食鱼虾，如：姜末虾、姜末蟹、姜汁肴肉等。
麻辣汁：用料为酱油、醋、糖、盐、味精、辣油、麻油、花椒面、芝麻粉、葱、蒜、姜，将以上原料调和后即可。用以拌食主料，荤素皆宜，如：麻辣鸡条、麻辣黄瓜、麻辣肚、麻辣腰片等。珍珠鲍鱼
请问谁吃过“澳门豆捞”，味道怎么样？人均价是多少？
门豆捞，其实就是海鲜火锅，美名其曰“大家一起捞”，喜欢吃海鲜的朋友可以去尝尝（价格比较贵）骇一般澳门豆捞店口味都比较淡，浓了海鲜就没味道了
两个人花了500多，楞是回家补了碗饭，怀疑有些海产品有人造，牛肉片被服务员直接倒进涮锅，结果老的没法吃，三文鱼厚度有六毫米
谁吃过澳门豆捞啊?贵吗?
俗称贵族火锅，，，锅很小．．．8个人吃火锅？火锅么4个人以下吃的为，4个人以上就感觉人很多，很脏，吃的锅里不干净了，再说澳门豆捞的锅特小．．不点海鲜的话跟普通火锅差不多，点海鲜的话5000快也吃的掉的
澳门豆捞是什么？有什么特色？
豆捞在澳门是很时尚的休闲美食，豆捞取自“都捞”的谐音，意思你捞我捞，大家都捞吃火锅。还有一种解释，美元的英文是DOLLAR,读音接近豆捞，老板说，也许是澳门人爱钱出了名，所以取了这个悬念丛生的怪名，没想到当地人都能接受。鲍鱼养殖
其实说都捞也不太准确，应该叫各搐，因为每人都各自拥有一个火锅，各捞各的，但它至少有两点优点，一是卫生，没有交叉感染的嫌疑；二是满足个性，“豆捞”锅底有十种，最贵的是鱼翅锅188元，最便宜的只有8元，各取所需，不像以往一个大火锅只分辣和不辣鸳鸯两种，众口之下，总有难调嫌疑
澳门豆捞是什么
说通俗一点，就是海鲜火锅
吃豆捞一般要点些什么菜？
白菜、菠菜、豌豆苗、莴笋、卷心菜、土豆、莲藕、茭白、冬笋、春笋、白萝卜、胡萝卜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、鲜豌豆、四季豆、菜花、金针菜、蘑菇、香菇、平菇、金针菇、黄豆芽、绿豆芽、豆腐、豆腐干、香菜、香蒜、葱、空心菜以及荸荠等。
澳门豆捞好不好吃？
很好吃。也许是"秘制调料好吧",服务也不错,服务员站在一边帮着加菜的.价格也是那个价格呀,我们去尝尝鲜,结果四个人吃掉了六百多元
澳门豆捞的人均消费大概多少
几个凉菜,热菜荤素搭配,酒水自带不是招待客户,几个朋友聚聚
三、澳门有什么美食
1：
葡式蛋挞
葡式蛋挞，又称葡式奶油塔、焦糖玛琪朵蛋挞，港澳地区称葡挞，是一种小型的奶油酥皮馅饼，属于蛋挞的一种，焦黑的表面（是糖过度受热后的焦糖）为其特征。为澳门著名小吃。
2:
猪扒包
猪扒包是一种澳门著名的食品，当中以位于氹仔的大利来记猪扒包最有名。猪扒包是指一个涂上牛油的面包（一般使用猪仔包）中央夹着一块猪排。猪排通常是煎熟或油炸，但亦有以水煮熟后再把表面煎香。
3:
馄饨面
馄饨面，俗称云吞面，因“馄饨”二字于粤语中与“云吞”同音，所以港澳和广东部份地区常写作云吞面，是一种中国食品，在广东、台湾等地十分普遍。
4:鲍鱼介绍
榴莲雪糕
榴莲本身十分适合做成雪糕，它的果肉本来就如奶油般绵软浓稠，也不会被其他原料遮盖了原味。而且榴莲和椰浆也十分搭配，混入了椰浆，蛋奶和奶油的榴莲雪糕，一个华丽转身，连形状，连滋味都温柔了不少。
5:
水蟹粥
水蟹粥：澳门名小吃。澳门地处咸淡水交界，出产的蟹特别美味。水蟹粥不是独沽一味用水蟹,而是各取水蟹、膏蟹、肉蟹三种蟹的精华,再配上特别制的蚝粥,丰富了它的味道。
6:
马介休
就是鳕鱼，葡国人喜欢吃的一种咸鱼，它可以用煎、烧、烤、煮等不同的方法烹调，无论用什么方法烹调，都会令人齿颊留香，回味无穷。
