摘要：
本文目录海参的人工养殖方式,主要可分为哪几种呢吃养殖海参有没有营养吃养殖的海参有营养吗海参要怎么养殖一、海参的人工养殖方式,主要可分为哪几种呢番茄鲍鱼海参的人工养殖方式，主要可分为... 本文目录
一、海参的人工养殖方式,主要可分为哪几种呢番茄鲍鱼
海参的人工养殖方式，主要可分为3种。野生海参和海参好不好分辨，主要有几种现存状态，第一种是即食海参，这个很好分辨，基本上看海参的刺，野生海参由于生长环境的原因，他的刺很粗壮，圆柱形，很尖锐的刺不会在顶端很长，如果是的话，当然是幼海参的刺有一点尖。盐海参也是要看刺的，但是因为没有毛还可以看到海参的脚，野参的刺一定是强而有力的，而且不是很长很尖，野海参的脚很完整，很多，足底吸盘很明显。
干海参先看形状，辽参是两头尖中间肥，南方养殖的海参是两头一样粗，总之，海参野生的是否完全可以用肉眼看出来，主要是需要时间和经验首先，野生海参与养殖的海参刺是不同。野生海参颜色为黑褐色，像木槌一样，有整齐的刺，大约四到六排长。野生海参皮厚，胶原蛋白含量高，弹性大。圈养海参颜色为黄绿色，皮薄，胶原蛋白含量低。
其次，野生海参的吸盘是不同的。野生海参腹部的吸盘多、短、粗，而且非常有力。因为野生海参生长在深海区，水流湍急，海参要牢牢趴在海底，必须紧紧拥抱海沙，时间一长，野生海参的吸盘就多、短、粗、有力冰冻鲍鱼。圈养的吸盘数量少，细而长。圈养海参生长在浅水区或圈养池中，水流较小，容易固定在海底或岩石上，所以其吸盘细而长。野生海参的形状与养殖海参的形状不同。
野生海参生长在野外，海水较深（26-27米），没有固定的饵料，大多生长3-5年，日照时间长，海参颜色深灰色，肉厚皮薄；但圈养海参需要定期定量喂养。海参生长速度快，一两年就能长成可食用的体型。大多为深黄色，颜色鲜艳，皮厚肉薄。野生海参的外观比较完整，海参的皮肤不会有划痕；圈养海参的外观大多有划痕。这是因为深海中的海参通常是在沙地上或在养海参的网中抓到的。而圈养的海参大多趴在坚硬的岩石缝里，不容易抓到，必须用专门的工具，快速用铲子抓取才行，所以容易擦伤海参。
二、吃养殖海参有没有营养
首先，吃养殖海参一样有营养的，只是没有天然的野生海参那么多的营养，海参参龄越高，营养累积越厚。而养殖参因为养殖密度大，海参还需要靠药物，再加上人工喂食，其营养有时候还不如一枚鸡蛋。其实，海参的好坏主要看海参的品质，而决定海参品质的主要看海参的产地以及养殖方式；野生海参基本上市比较少，市面上大都是养殖海参，市场上也有很多商家标榜自己是深海底播，实际上能真正买到深海底播海参那也是极好的；海参的做法有很多种，可以做成海参粥，也可以红烧，也可以将海参做汤，把鸡或者排骨跟海参放在一起做成汤，这种方法营养也很丰富。。海参干货在烹饪之前必须先把海参进行泡发，涨发率是衡量海参品质优劣的最基本特征，譬如国内的知名品牌福临门海参，其涨发往往可以达到8倍以上。泡海参需要时间，和勤换水，不能有油腻，就可以泡出很好的海参了，泡好的海参洗净，放干净的保鲜袋或保鲜盒里存放在冰箱冷冻，可以存放很长时间，需要的时候拿出来解冻就是了。
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三、吃养殖的海参有营养吗
人工养殖在经济利益下，存在很多诟病，众所周知就是药物残留问题，本文暂且不提那些黑心养殖户的各种猫腻，毕竟规范养殖的海参市场上还是客观存在的。虽然说人工养殖的海参在营养价值方面的表现肯定是比不上野生海参的，但是人工养殖的海参在功效方面也不会很差，根据现代科技的研究表明，人工养殖的海参在很多方面的应用也是非常广泛的，具体的来说，人工养殖的海参主要的营养价值的表现在下面的一些方面。
方面一：对于那些中老年人来说，如果食用海参的话，可以起到延年益寿的作用，主要是对于老年人来说，可以提高老年人体内的免疫力表现，并且降低危害老年人健康的高蛋白以及高血压等症状，这对于很多老年人来说是一个福音。并且对于很多的老年性疾病也有很强的功效，比如说冠心病以及肝病等。
方面二：根据研究表明，海参中含有软骨素，这种成份是非常稀有的，能够促进人体的生长发育，因此对于青少年来说，是一种非常好的元素，并且这种成份还可以延缓人体肌肉的衰老，增强人体的免疫力，尤其是对于机体的免疫力调节。
方面三：海参之所以在各个方面的应用会如此的广泛，原因是因为海参中含有大量的微量元素，这些微量元素是非常重要的，比如说其中的一些元素就会参与到人体中的血液铁成份的运输，提高人体的造血功能。
方面四：其实人工养殖的海参在药用方面的应用也是比较广的，比如说在癌症方面的表现，根据研究表明，海参中含有一种成份叫做海参毒素，虽然说是毒素，但是却能够帮助人体抵抗癌细胞的生长以及转移。
方面五：人工养殖的海参还可以被应用在人体的糖尿病方面，通过促进人体的胰岛素分泌来帮助糖尿病人，降低人体的血糖含量。
人工养殖海参和野生海参的区别
目前人工养殖海参已经在国内的人参市场上占有了非常重要的地位，因为野生海参的产量越来越低了，可是人工养殖的海参产量却是非常高的，因此大家在选购的时候，应该认清楚人工养殖海参和野生海参的区别。
区别一：由于野生海参一直是生活在野生的环境下，因此海参的足会比较大，因为海底的暗流会比较大，非常考验海参的足，因此其抓地力会比较大，而人工养殖的海参由于完全在人工的环境下生活，因此对足的锻炼不会太多，相对来说会比较小。
区别二：一般来讲，野生海参的个头会相对来说比较大，因为野生海参的生长年限比较大六头鲍鱼。
区别三：野生海参的洗盘也会比较大，道理也是相同的，因为野生海参长期遭受暗流的影响，因此也就会比较大，而人工养殖的就相对来说比较小。
区别四：从口感上来看，野生海参的口感会比较好，这种好是表现在其肉质会比较紧，吃起来比较有嚼劲，但是人工养殖的海参却不会。
四、海参要怎么养殖
1、虾池养殖模式：虾池养殖是适合中小型养殖规模，它利用现有的虾池，投放石头、瓦片人工模拟海礁，供海参栖息，投放密度为每亩3000-5000头海参幼苗养殖。
海参主要以藻类和有机碎屑为食，人工投喂时配合饵料投喂海带、裙带菜等藻类。虾池的水位保持在1.5-2米之间，但在夏季高温和冬季低温时，要适当增加水位，使海参安全度夏和越冬，养殖时要加强水质管理。
2、海上筏式养殖模式：选择在潮流畅通，无大的风浪侵袭，以及未受污染的海区养殖，一般采用与鲍鱼混养模式，利用网笼和塑料桶吊挂水层中养殖，合理的养殖密度。投喂饵料也是人工配饵和海带等藻类，随着海参的个头长大，疏散养殖密度，定期检查网笼，防止潜逃。
3、海底沉笼养殖模式：选择无大风大浪、潮流畅通且没有大量淡水注入的内海弯去养殖，用钢筋制作网笼，在里面放置石头等物，模拟海礁，再在笼外罩网衣。养殖密度在200头幼苗每平米，投喂人工饵料和海带藻类，定期查看生长情况，来决定养殖密度，以及查看网衣破损情况，及时修补。
4、潮间带垒石养殖模式：潮间带垒石养殖模式是利用潮间带依地势特点，用钢筋水泥筑坝，坝内垒石来养参，坝的高度要根据潮位来确定，在坝地要留有排水孔，方便自然排水。同样投喂人工配饵和海带等藻类，养殖密度在每亩10000头5cm左右的幼苗。
5、工厂化鲍参混养模式：工厂化鲍参是大型人工养殖方法，它是通过工厂化车间和鲍鱼一起混养，养殖密度在每平米100头以内幼苗，视情况来放养。养殖时通过人工手段模拟海参生长环境，如夏季降低水温，冬季提升水温，使海参不经过夏眠和冬眠，缩短生长周期，提高利润。
扩展资料：海参的外形特征
体呈圆筒状，长10～20厘米，特大的可达30厘米，色暗，多肉刺。触手轮形，17～30个，一般为 20个鲍鱼分类。触、手坛囊发达。海参繁衍在地球上比原始鱼类更早，大概在六亿多年前的前寒武纪就开始存在，是现存最早的生物物种，有海洋活化石之称。经历几次地球大毁灭都得以生存下来，数度见证地球的变迁。口在前端，多偏于腹面。
肛门在后端，多偏于背面。背面一般有疣足，腹面有管足。内骨骼退化为微小骨片。许多种有从口到肛门5行管足。肛孔兼司呼吸和排出废物。口周围有10根或更多能伸缩触手，用于捕食或掘穴。许多种能从肛门放出内部器官，然后再生新的，可能是为逃避敌害。泄殖腔内常有潜鱼属（Carapus）隐鱼共生。有许多能放出对小动物致命的毒素，但对人无生命危险。
参考资料：百度百科-海参
百度百科-干海参
