摘要：
九孔鲍鱼黑边鲍鱼东山鲍鱼鲍鱼龙虾本文目录即食海参的营养价值怎样即食海参直接吃吗淡干海参和即食海参哪个营养好即食海参和淡干海参哪个营养价值高即食海参有营养吗鲜海参、即食海参、干海参,... 本文目录
一、即食海参的营养价值怎样
即食海参通过工艺断开海参复杂的分子链，并将海参重要活性营养物质留在海参体内，不用发泡，直接食用，还能被人体充分吸收利用。即食海参作为一种补品营养价值很高，是人们增进身体免疫力的极佳选择。即食海参不含对人体有害的物质，食用安全，是老年人、体弱病人、孕妇等营养滋补、增强体魄的佳品。
即食海参优势是：省事，食用起来简单方便。避免了家庭用户泡发干海参而导致营养流失的现象，同时也降低了泡发干海参时造成的极大浪费。
扩展资料
即食海参有以下的几种吃法可以借鉴：
1、第一种方法就是开袋即食，这样吃起来是原汁原味的，当然也是最省事的。
2、做海参小米粥。在做小米粥的时候把即食海参切成小块，均匀地倒进小米中，文火加热至开锅。这中做法使海参的营养价值很好地与小米结合在一起，对身体大大有利，尤其适合坐月子的女士。
3、凉拌海参：将即食海参切成薄片，加入适量盐、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌匀即可食用，清淡凉爽、柔脆滑嫩、鲜味可口，是一道营养丰富的宴客佳肴。
参考资料来源：百度百科-即食海参
二、即食海参直接吃吗
对于海参我们应该都不算陌生，不少人都吃过海参，而且它所含的营养是特别丰富的，因而深受人们的喜爱。由于很多人不会处理海参，也有的人闲麻烦，故而都喜欢买即食海参来吃。所谓即食海参，也就是指别人加工好的，自己买回来就可以直接吃的那种。
那么，即食海参买回来之后要怎么吃比较好呢，一起来看看吧。
1、鸡肉海参汤
人们可以利用即食海参做一个鸡肉海参汤，具体方法如下：先将海参清洗干净，然后用刀将其切成一片一片的，再将鸡肉切成片状，用盐、黄酒、蛋清、湿淀粉把这些材料腌一下，放置15分钟左右，然后将洗干净的虾仁抹上鸡蛋清，放入水中煮，并加入海参、鸡肉等，煮开即可以食用了，这种方法操作简单，制作时间短，人们可以试一下。
2、凉拌海参
凉拌海参非常适合夏季吃，清爽，而且易操作，人们将买来的即食海参切成薄薄的片，然后放入盘中，再另取一碗将盐、糖、醋、味精、蒜泥和香菜等等放入碗中搅拌均匀之后，倒入装有海参的盘中就可以了。夏季吃凉拌海参不但能给身体补充营养，同时也能减少身体的燥热感。
3、小米海参粥
即食海参还可以和小米一起进行熬粥，在制作海参小米粥的时候，要把海参切成小块，然后放入加入小米的锅中熬煮即可以，等煮开之后，就会发现小米和海参已经紧紧的结合在一起了，这种粥对于产后的女性来讲是非常有营养的。
虽然说即食海参很方便，但是人们在食用这种海参的时候，还是有很多地方需要注意的。由于海参当中含有很多钙以及蛋白质，因而在吃海参的时候是不能与山楂、石榴、青果、西红柿等含有鞣酸比较多的水果一起吃的，否则会导致人们出现消化不良的情况，有的人还会出现腹痛、恶心、呕吐等等一些症状。如果不知道哪种水果不能与即食海参一起吃，那么最好在吃完海参两个小时之后再吃水果，这样就可以了，另外，海参也不能与甘草一起服用，否则也会引起身体出现不适。
总之，即食海参的做法还有很多，这里就不一一介绍了，即食海参给大家带来了很多方便，经常吃海参能延缓人的衰老，同时还能预防一些疾病的发生，因而人们可以多吃一些。另外，大家在平时吃即食海参的时候除了注意不能和水果一起吃，也要注意海参不能加醋。
三、淡干海参和即食海参哪个营养好
淡干海参和即食海参相比，淡干海参营养更好。
干海参是由鲜海参经过定型，自然晾晒或者烘干等工艺加工而来，营养保留度高。超低压蒸熟技术海参，避免了高温高压带了的对海参营养的破坏。而即食海参通常是用高压蒸熟技术由鲜海参经过蒸煮加工的海参，可直接食用，多糖不流失。
但是鲜海参在高于80度的蒸煮加工温度下，就会对其营养造成严重破坏，因此即食海参对海参营养破坏比较大。干海参制作时需要用盐腌渍，再经过晒干，食用前也需要使用水提前泡发，所以留下来的都是精华。
海参生理特征
万米深海沟最普通的动物就是海参，但是，深海海参不能食用，食用海参多栖息硬的石底、珊瑚礁底或珊瑚砂底。在海底能缓慢地匍匐前进，或潜伏于沙底或躲藏在石下。刺参有夏眠现象，玉足海参有冬眠现象。
盾手目海参多取食沉积物里的有机碎屑和微小生物，如海藻、有孔虫、放射虫、挠足类、介形类和小形贝类等，随同沉积物一并吞入口中。它们靠盾形触手，铲或耙取沉积物表层物质，有的种类摄食有节奏性，与光线强弱有关。实际上刺参夏眠也是一种季节节奏性。某些盾手目有选择性，能选择有机物丰富的沉积物为食。
以上内容参考：百度百科—海参
四、即食海参和淡干海参哪个营养价值高
淡干海参营养价值高。
淡干海参比即食海参营养价值更高，干海参是以新鲜海参为原料，经自然干燥或烘干而成，能够保留住它的营养成分。且海参超低压蒸煮技术能避免高温高压对海参营养的破坏。而即食海参通常是以新鲜海参为原料，采用高压蒸工艺烹制而成的海参，可直接食用，被人体充分吸收利用。
然而，当新鲜海参的烹饪温度高于80度时，其营养就会受到严重破坏。所以实际上淡干海参的营养价值要比即食海参的要高。想要营养价值更高的可以选择淡干海参，想要食用方便的则可以选择即食海参，具体看个人的选择。
海参泡发的正确方法
1、选择泡发海参的水，最好是纯净水，淡干海参不能直接用水管里接出来的水，水质量越好，那么海参泡发的营养就越高，矿泉水本身包含的矿物质比较多，所以不适用泡发海参，所以用纯净水或者是蒸馏水最好。
2、泡发海参不能见油，因为海参吸水会长大，海参表面有不规则的毛细孔，如果海参表面被油脂堵塞毛孔，表皮极易脱落，所以千万不能有油。
3、海参泡发时不能放盐，海参中蛋白质的含量非常高，如果蛋白质遇到盐容易收缩凝固，这样的话海参泡发就发不起来。九孔鲍鱼
五、即食海参有营养吗
正常情况下即食海参有营养价值。
正常情况下即食海参有营养价值，但若即食海参已经发生腐败、变质等情况，不仅不具有营养价值，而且还可能存在着一定毒素，此时不建议食用。
即食海参是指将鲜活海参迅速通过高温、高压等工艺处理后得到的产品，通常经过该工艺处理后的产品，仅出现少量水溶性营养物质和生物活性物质的流失，营养价值仍比较高。即食海参含有丰富的蛋白质，以及少量的脂肪、胆固醇等，同时即食海参中还含有丰富的胶原蛋白，被蛋白酶水解后，可形成小分子肽类。
在口感上即食海参弹性筋道，并且即食海参方便携带，便于食用，深受人们的喜爱。无论是常温保藏，还是低温保藏，即食海参皆有可能会出现失稳现象，如变软、变黏等，可能导致海参组织降解、破坏，造成海参营养物质的流失。但是，通常即食海参的营养物质并不会流失过多，仍有较高的营养价值。
即食海参国内产地：黑边鲍鱼
1、大连海参东山鲍鱼
大连海参起步较早，海参产业较早，产量非常大，是当前国内最大海参养殖地区，企业起步比较早，在国内形成了较大的产业链，因此大连海参被人熟知。
2、山东海参
山东海参起步较晚，产量较小，加工技术领先，近年山东海参生长周期较缓慢，产量少，无法满足全国市场的需求，发展始终比较缓慢。
3、福建海参
福建海参等依托南方温差的养殖优势，缩短海参生长周期，形成大规模的海参养殖，凭借产品研发、加工技术、生产成本方面的优势，福建海参瞄准中低端消费市场。鲍鱼龙虾
六、鲜海参、即食海参、干海参,营养和口味来说哪个最好
鲜海参营养和口味最好。鲜活海参直接从海里捞出来
未经人为加工，不含任何添加剂
营养成分没有流失，
完全保留鲜参原汁原味的口感。
1、从工艺角度上来讲，干海参是鲜海参经过加工晾晒之后而成的，纯淡干海参，在加工过程中不添加任何物质，对鲜活海参的营养破坏较少，盐干海参则会在过程中加入一定量的盐来增重和延长储存时间。
2、从营养的角度来讲，干海参和即食海参都是由鲜活海参加工而成，这两种海参的营养价值尽管都不如鲜海参，但是成分都比鲜活海参更容易被人体吸收。但不同的是，在运输过程中，即食海参需要全程冷冻运输和保存，而干海参则没有高的要求。
3、从食用的角度来讲，干海参需要经过多道程序才能食用，即食海参简单快捷，方便食用。干海参比较容易辨别质量好坏，而即食海参则相对困难。
