摘要：
本文目录发好的海参怎么储存发好的海参是应该冷冻还是冷藏鲍鱼花胶。应该怎样保存发好的海参怎么保存泡发的海参如何保存泡发好的海参如何保存发好的海参怎么保存不会缩一、发好的海参怎么储存鲍... 本文目录
一、发好的海参怎么储存鲍鱼花胶
把海参单只抽真空包装，然后冷冻保存。
1：首先把发好的海参放在有眼的塑料筐中控干水分；
2:把海参分别摆放到冰箱中冷冻3-4小时，让海参彻底冻透。注重海参不要重叠摆放；避免冻在一起；
3:把海参一个一个装入小真空袋用家用真空机抽真空，或者用保鲜膜单个缠绕，包装严实；
4：把海参放入冰箱冷冻保存。确保冰箱温度在零下18摄氏度。
扩展回答：
按照家庭冰箱的容积和家庭人数，不要一次性发太多的海参，最好的数量是一个月或者半个月的量就可以。发好的海参存放两个月以上表面容易水分蒸发形成冻干，影响海参口感。
二、发好的海参是应该冷冻还是冷藏。应该怎样保存
冷藏。
1、海参放在冰块（冰块放在塑料泡沫上）中，每天换一次冰块，可以保存一个月以上。
2、海参就被裹在凝固的顶汤中，把凝固的顶汤包上保鲜膜放在冰箱中保存，效果非常好，可以保存1-2个月，而且顶汤的鲜味能够充分渗透到海参中，使用时取出上笼蒸熟即可，口味更加鲜美。
3、海参用纯净水泡着放在冰箱的保鲜里最多也就能存放3天,而且要换水,泡得时间长了还容易造成海参缩小,中国吃网餐饮网提醒，如果是用这种方法保存20天,海参是会坏掉的。保鲜膜保鲜。
扩展资料：
主要价值
几百年前，我国人民就认为海参不仅是一种佳肴，而且还是一种滋补保健品。明朝万历年间谢肇制著《五杂俎》就有关于海参的记载。清朝赵学敏编的《本草纲目拾遗》有这样的叙述：“海参性温补，足敌人参，故名海参；味甘咸，补肾经，益精髓，消痰延，摄小便，壮阳疗痿，杀疮虫”。《药鉴》和《药性考》上，对于海参的药用价值有更详尽的记载。
现代药理研究表明，海参具有抗肿瘤、调节免疫力、抗氧化等多种药理作用。鲍鱼贵吗
参考资料来源：百度百科-海参
三、发好的海参怎么保存
发好的海参保存方法：
1、用冰块
把发好的海参放在冰块（冰块放在塑料泡沫上）中，每天换一次冰块，可以保存一个月以上。
2、放冰箱
将发好的海参浸泡在纯净水里，然后放在冰箱保鲜层中。但是这种方法只能保存3-5天左右，而且要每隔8-12小时就要换一次水，要在短时间内将海参吃掉，否则时间一长海参就会坏掉，而且海参长时间泡水也容易造成体壁收缩。
3、放在汤中
比如说鸡汤，具体的做法是将鸡汤准备好，可以是热鸡汤，然后等待其冷却，将海参放入鸡汤中，待其完全冷却之后，用保鲜膜包住，让后将其放入冰箱中，这种保存方式可以更加长期的保存海参。
4、冷藏
如果发的海参实在太多，短时间内吃不完，最好的办法是用保鲜膜把海参单独包好，然后再放在冰箱冷冻室内保存，食用的时候可以吃多少拿多少，化冻后可以直接食用，也可以用热水稍微一焯。这是储存湿海参最实用的方法之一。
泡发海参的3个重点：
1、在泡发海参时，用到的所有容器都不能有油，要保证手上是无油的。海参在泡发过程中，如果碰到油，接触到油渍的地方，海参就会自溶。
2、泡发海参要用冰水，冰水泡发可以最大程度保留海参的营养。
3、泡发海参和煮海参用到的水，一定要是纯净水，最好不要用自来水泡发，水质越好，泡出来的海参越大，营养也不易流失。
四、泡发的海参如何保存
可以用干净无油的密封容器存放，盖上盖子。把密封容器放入冰箱的冷藏层，但存放的时间不应该超过七天，应该尽快食用。海参存放在冷藏层，应该每天要换水，以防止变质。最好用纯净水，不行用凉白开。要保存的天数超过七天，把它放入冷冻层保存鲍鱼调料。
1、泡发的海参一时吃不完，我们可以用干净无油的密封容器存放，盖上盖子。
2、把密封容器放入冰箱的冷藏层，由于冷藏层的温度是在零上四度左右，所以存放的时间不应该超过七天，应该尽快食用。
3、海参存放在冷藏层，应该每天要换水，以防止变质。
4、浸泡海参的水应该是用纯净水，实在没有，也要用凉白开，减少细菌，防止变质。
5、如果要保存的天数超过七天，那么就要考虑，把它放入冷冻层保存，放入冷冻层，我们可以用干净的塑料袋或者保鲜膜，把每一个海参单独包装，放入冷冻层海参放入冷冻层。冷冻保鲜的时间是增加了，但是也不能够超过两个月，但是也不能够超过两个月，而且存放的时间越长，口感也不好，也会影响其营养价值，应该尽快使用。
五、泡发好的海参如何保存
泡发后的海参能放多久，主要和其保存方式有很大的关系，如果是冷藏保存，一般在3~7天，而如果是冷冻保存，则可以存放1~3个月。
不过因为海参的存放时间越长，其营养成分含量也会越少，而且其口感也会变差，所以海参泡发好后，应该尽快食用完毕才好。
1、将泡发好的海参放在保鲜盒中，然后往里面加入适量纯净水，让其浸泡在里面，然后将其放在冰箱的保鲜层中，每隔12个小时换一次水，这样可以保存3~5天。
2、将海参放在冰块上进行保存，不过要保持冰块洁净，而且最好一天换一次冰块，这样可以保存15~30天。
3、将海参用保鲜膜单独包好，然后将其放在冰箱的冷冻室保存，这样大概可以存放2个月左右。
1、泡发后的海参可以直接凉拌食用。
2、可以切碎煮粥或者搭配其它食材煲汤或者做羹。鲍鱼米饭
3、泡发后的海参可以直接蘸取蜂蜜和白糖食用，也可以用牛奶送服。
4、海参还可以和葱姜类的食物一起炒着吃，虽然可能会丧失一部分营养，但是口感和味道是不错的
六、发好的海参怎么保存不会缩
最重要的是要注意冷藏。现在正是盛夏高温时期，不仅是海参，很多东西都特别容易变质，所以更要注意冷藏保存。与很多其他食物不同的是，发泡好的海参在冷藏保存时要注意几个问题。
发好的海参如果冷藏的话，最好浸泡在纯净水里，然后放在冰箱保鲜层中，如果不防水的话，海参更容易被冰箱里的其他物质污染，造成串味和表面粘腻等。
但是，冷藏的方法也只能让海参延长保存3-5天左右，并且要每隔12小时左右就要换一次水，保存的时间过长，海参也很容易坏掉，而且海参长时间泡水也容易造成体壁收缩。所以最好在3天内就将海参吃掉。
除了冷藏保存，能在更长时间内保证海参不变质的方法就是冷冻储存。一般来说，家庭发海参一次性发的过多，又没办法保证在短时间内吃完的话，就可以用这种方法保存海参。
用此种办法储存海参，最好的方式是用保鲜膜把海参单独包好，然后放入冰箱冷冻室内保存就可以，等到吃的时候就可以拿出来解冻。
这种方法保存的海参在吃的时候最好是等待其自然解冻后再进行烹饪，这样更有利于保存海参的营养，如果实在着急，可以用温水浸泡解冻，但最好不要用热水直接化开。一般来说，冷冻储存的海参，可以保存2个月左右。
对于消费者和食客来说，海参必然是随时发随时吃最好，但是，干海参发泡一次基本上就要消耗5天左右的时间，对于上班族来说实在是个繁琐的大工程。因此一次发泡十几只海参是比较省心省力的。
