摘要：
本文目录什么样的海参好海参价格一般多少啊海参多少钱一斤海参泡发率5倍是有问题吗上海海参上海海参品牌有哪几家干海参的价格很贵吗多少钱买到一斤干海参算是比较可靠一、什么样的海参好挑选好... 本文目录
一、什么样的海参好
挑选好海参：
1、外形完好无损。挑选海参必须保证外形没有损伤，这样才能保证海参的品质。不完整的海参可能是经过加工将腐败部分除掉以后剩下的。
2、外观端正。体形干瘪歪扭、肉刺倒伏的海参说明捕捞时间很长了，这样的海参可能会发生病害，容易被微生物污染发生变质。
3、没有杂质。有些加工厂为了牟取暴利，采取往海参腹中填充沙子、食盐或明矾的手段来增加海参重量。所以挑选海参时一定要仔细检查是否有杂质。
4、水分含量过高不利于海参的保存和保质。干燥度达标的海参，合理保存保质期能够达到3年以上。
5、看色泽。优质的海参颜色黑亮，颜色发白的海参是经过特殊加工的，其品质已经大打折扣。
6、尝味道。淡干海参有一种海鲜的味道，而盐干的海参则是咸味，糖干的海参有甜甜的味道。
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吃海参的注意事项：
1、注意用量，特别是对于体质虚弱的人来说，每天最好不要超过一只海参，否则容易引起上火。特别是对于肾功能差者，更不可贪多。
2、吃海参之后不要马上吃柿子，葡萄等鞣酸水果，否则容易影响其消化吸收。
3、海参不适合用红烧的方式进行烹调。鲍鱼炖鸡
4、海参为高蛋白食品，分解产物氨基酸多由肾脏排泄。所以，肾功能差者一次不可多吃。
5、海参不宜与含鞣酸水果同食同时，比如葡萄、柿子、石榴、山楂等，以防其中的鞣酸导致蛋白凝固，影响消化吸收，引起腹部不适。
参考资料来源：人民网-海参的功效与作用吃海参要注意这5点
二、海参价格一般多少啊
一百元左右一斤
一般情况下，鲜海参的价格都是一百元左右一斤，如果是野生的鲜海参那么大概在两百元一斤左右，但是由于产地、气候、运输等原因，会导致其价格有变动，因此在购买的时候就要考虑这些因素来斟酌。鲜海参的价格之所以那么高，有些时候是因为各种运费以及鲜海参不易存活所导致的。鲜海参的价格跟地理位置也有关系。沿海比较便宜，内地价格比较高。
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海参的挑选：即食海参可以选购大的，肉厚，营养好，淡干海参不是越大越好，要比泡发后的韧性，长度，重量。例如，一只海参3厘米，一只海参4厘米，泡发后都约8厘米，那么3厘米的海参要好;一只海参4克，一只海参5克，泡发完后都是50克，那么四克的海参要好。海参的这种变化，可以有效的躲过天敌的伤害。因此海参的颜色只是一种保护色而已，与海参品质无关。
三、海参多少钱一斤
截止到2019年12月10日，7年大连淡干海参干货野生3980元一斤。
海参属于无脊椎动物、棘皮动物门、海参纲。全球有900多种，我国约140种。其中印度洋、西太平洋海区是世界上海参种类最多、资源量最大的区域。
我国海参分布在温带区和热带区，温带区主要在黄渤海域，主要经济品种是刺参，也是我国最为知名的海参种类，热带区主要在两广和海南沿海，主要经济品种有梅花参等。
其中西沙群岛、南沙群岛和海南岛是我国热带海参的主要产地。海参在各类山珍海味中位尊“八珍”，还具多种中医特指的补益养生功能。
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鉴别方法：
1、海参一定要干燥，不干的海参容易变质，而且因为含有大量水分价格实际高出了很多；
2、购买干海参时一定要挑选干瘪的，也有不少不法商贩在海参的加工过程中，为了增加海参的重量加入了大量白糖、胶质甚至是明矾，这样加工出来的海参虽然不符合产品质量标准，但因为参体异常饱满，颜色也黑亮美观，对消费者具有很大的蒙蔽性。
另外还需要注意的是，有的海参是染色的，在外观看颜色非常漆黑，海参的开口处也是黑色的，里面露出的海参筋都是黑色的，可见利欲熏心的制造者，见利忘义的程度了。
3、购买干海参时不要一味追求价格便宜，要结合干海参的水发率来进行综合比较。涨发率是衡量海参品质优劣的最基本特征。好的干海参，一斤水发15斤左右，并且发好的海参弹性好，很Q，口感劲道。而一斤劣质干参水发后不超过5斤，甚至破碎不堪根本无法食用。
参考资料来源：百度百科-海参
四、海参泡发率5倍是有问题吗
值得注意的是,泡发海参不要太追求泡发率,多一些少一些并不能完全说明海参的好坏,海参的黄金泡发率在重量的10~12倍,长度的2倍左右是正常的,大于这个数,细胞可能会受到破坏,远低于这个数,有可能是掺假了。
本文内容导读:一、泡发的海参怎样辨别好坏二、如何辨别加料海参三、张奶奶海参多少钱一斤(1)要与自然环境排列作斗争,不同质头数量不同的尺寸。看海参形体的整体,才会具有丰富的营应该养价值。劣质海参则有股品质怪味,并且整体看过去非常...
值得注意的是,泡发海参不要太追求泡发率,多一些少一些并不能完全说明海参的好坏,海参的黄金泡发率在重量的10~12倍,长度的2倍左右是正常的,大于这个数,细胞可能会受到破坏,远低于这个数,有可能是掺假了。
本文内容导读:一、泡发的海参怎样辨别好坏二、如何辨别加料海参三、张奶奶海参多少钱一斤(1)要与自然环境排列作斗争,不同质头数量不同的尺寸。看海参形体的整体,才会具有丰富的营应该养价值。劣质海参则有股品质怪味,并且整体看过去非常...《nbwy.top/rebo/aak/08040352211.1tm9》
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五、上海海参上海海参品牌有哪几家鸡肉鲍鱼
1、上海张奶奶海参专卖店营业时间2、上海海参价格一般在多少是正常的，一斤淡干海参的价位大概多少钱？3、上海海参海参的价格4、上海海参种类有哪些?上海张奶奶海参专卖店营业时间
上海张奶奶海参专卖店营业时间为09:00-21:00。上海有很多这种类型的店，比如：
这里是张奶奶海参(七宝店：上海市闵行区青年路216号
查看详情#百度地图#这里是张奶奶海参(长寿路店：上海市普陀区长寿路393号亚新生活广场F2
查看详情#百度地图#
上海海参价格一般在多少是正常的，一斤淡干海参的价位大概多少钱？
上海的海参，便宜的在3000左右，性价比高的在4000-7000左右，高端的在万元左右，这个主要是看自己的经济情况来购买
上海海参海参的价格
海参的价格根据加工工艺、养殖方式、销售方式不同是有差距的。
首先说说加工工艺，一般分为淡干、盐干、糖干，一般淡干海参的价格都在3000起步，而比较差一些的糖干、盐干海参价格一般在1000-2500左右一斤；
其次说养殖方式，分为野生和纯人工养殖，目前市面上的养殖海参指的是人工育苗再放回大海自然生长的方式，因为也需要3-4年的时间海参才算成年，无限接近于纯野生海参，野生海参的价格也比较贵，一般是加工成淡干的，价格也是3000起，而养殖参就比较便宜，低于3000的就要考虑是否是养殖的了；
最后就是销售方式，分为加盟和直营，加盟由于有中间商挣差价，要比直营的海参价格贵上30%以上，比如在直营店卖3000元/斤的野生海参，在加盟品牌就需要6000元以上。
懂了上面这些就能初步的选到好的海参，当然我们选购的时候，不要一味的追求价格，要多对比，从正规渠道购买
上海海参种类有哪些?
上海市面上卖的主要是国产的海刺参，这类海参营养价值比较高，普遍受到国人的青睐，除此之外，还有些外国海参，例如美国海参、土耳其海参、印尼海参等
下面图片上就是国内的小刺参
六、干海参的价格很贵吗多少钱买到一斤干海参算是比较可靠燕窝鲍鱼
现在海参的价格从便宜的几百一斤到贵的上万一斤都有，这是因为海参的品质不同决定的。
一般几百一斤的海参都是光参，因光参也叫菜参，营养价值比较低，而且大多来自国外，老外基本都不食用，所以价格偏低。
第二种就是1000-2000左右的刺参，主要是养殖参加工来的，养殖参生长周期短，营养累积不够，所以价格也不贵。
第三种就是3000-6000左右的刺参，主要是厂家直营的野生海参，参龄越高，海参价格会越贵。
第四种就是上万一斤的刺参，也是野生海参，但主要是加盟经营，因为中间商加价的原因和场地人工成本高的缘故，所以价格才这么贵哦。
决定海参价格的因素有很多，海参的参龄，海参的大小等。一般海参越大营养价值越高，价格就越贵。
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海参挑选技巧：
1、看颜色，黑不黑。好的海参应该是灰褐色或黑褐色的，表面有光泽，肠子是灰色、白色的。掺了糖的劣质海参却是乌黑的，颜色很深，肠子会变成红色或黑色。
2、看形状，捏一捏。好的海参身体匀称，肉质结实，刺尖且完整，摸起来比较硬，不容易弯曲。掺了糖的海参则正好相反，身子容易弯，刺却是直的。
参考资料来源：百度百科_海参鲍鱼珍珠
