本文作者:鲍鱼大咖

海参为什么越小越贵 海参一般一斤几头为最佳

鲍鱼大咖 2024-03-09 6
海参为什么越小越贵 海参一般一斤几头为最佳摘要: 本文目录淡干海参为什么会比新鲜海参贵为什么有的海参便宜,有的贵为什么干海参比即食海参贵那么多啊为什么有的海参那么贵,有的海参很便宜小有刺参为什么便宜小有刺参好吗求解一、淡干海参为什...

本文目录

  1. 淡干海参为什么会比新鲜海参贵
  2. 为什么有的海参便宜,有的贵
  3. 为什么干海参比即食海参贵那么多啊
  4. 为什么有的海参那么贵,有的海参很便宜
  5. 小有刺参为什么便宜小有刺参好吗求解

一、淡干海参为什么会比新鲜海参贵

这是一个非常简单的道理,为什么干香菇比新鲜香菇贵,还贵了几十倍。简单的道理,一斤干香菇,需要10斤或者更多的鲜香菇才能加工而成,那个自然就贵了。干海参比鲜海参贵,同样是这个道理。

你看干海参动不动上千一斤,为什么?一斤干海参需要多少鲜海参加工而成。25-30斤左右,这还要看不同的工艺。淡干的一半25-28斤。最好的无盐的的需要35-38斤,还要看加工工艺和干海参的出货品质,这也就能看出为什么干海参和鲜活海参价格差这么多了

干海参为什么比鲜活海参贵,运输成本和产地差异也是关键点。在内陆城市没几个人能吃到鲜活海参的,运输保存技术限制了鲜活海参的普及性。你去沿海城市,可以随便点一盘海参菜肴吃一吃,但是内陆城市一斤海参的价格也是要考虑考虑的。抛开现在生活水平普遍提高不说,养生成本的增加,干海参也是逐渐被接纳的。所以对比而且,只是看到单个的量的改变,不能做一定的对比性

二、为什么有的海参便宜,有的贵

因为年份,大小,价值,产地都不同,价格自然不一样。

海参为什么越小越贵 海参一般一斤几头为最佳

一方面,海参属于珍稀补品,需要生长3-5年出水,物以稀为贵。其次,海参的成本很高。一只巴掌大的海参,被加工后,只有5-10克,品质好点的,像好当家海参,要40斤新海参才可加工成1斤海参成本,这样海参自然就贵了。

很多消费者由于对海参的加工工艺不了解,以及对鲜活海参市场价格行情的一无所知,导致在买海参的时候往往只能听销售人员介绍而高价购买所谓的“成本极高”的淡干海参,其实如果稍微对海参市场有所了解就可以知道海参的价值几何,以市面上常卖的淡干海参为例。

2013年鲜海参价格为80-85元每斤(可以查询水厂网站,绝对不是一些品牌宣传的一百多一斤),制造一斤淡干海参所需鲜海参为25-28斤左右,制造最好的纯无盐海参也仅需35斤鲜活海参(这已经是极限了),由此可以算出淡干海参实际成本仅为2000多元,最好的无盐干参也仅需3000左右成本即可做出,海参价值绝对没有市面上宣传的那么高,多数品牌由于采取加盟连锁模式层层加价,再加上不菲的的房租等成本往往要将海参价值翻倍销售,导致目前市面上海参价格居高不下!

大家千万别相信那些大品牌所谓的成本价格,那都是为了卖高价编的借口,所以选择适合的海参中等价格也和超高价海参其实差不多了,中等价的海参经过的经销商要少一点所以价格不贵不便宜,过于便宜的也是人工圈养,营养价值不高,所以印证了便宜无好货,好货不便宜的道理,自己深度回想这句话是有很大意义在里面的。

海参卖得那么贵,表面原因是因为市场需求拉动了价格的提高,根本原因是人们对海参的"不了解"。

虽然我国海参养殖产业的规模是世界上独一无二的,但是国内海参药学及营养学的研究和科学普及落后,一些书本上存在许多误传,以致于有些根本性的知识被以讹传讹。

百姓虽然知道也感受到吃海参给他们的健康带来了益处,但是缺乏海参与食疗作用相关的知识,所以普通百姓吃海参一方面是迷信,一方面是凭经验。日本海参每500克价格2000-4000元不等,而茄参只有25-30元每500克,两种海参从本质上讲营养价值没有太大的差别,但人们一直误认为日本海参最好,愿意高价购买。

三、为什么干海参比即食海参贵那么多啊

在这两者的差别很大的。干海参是通过对鲜海参进行脱水处理之后的一种海参,其脱水之后的比例在一比十左右,并且在脱水的过程中需要一定的人力物力,所以淡干海参的价格肯定会比即食海参的价格高很多,一般的差价在十倍以上,不过前提是这两者海参的基本品质是一样的。

另外加工形式上的区别:即食海参一般采用的加工方式是高压处理方式,其形式就是通过高压真空的条件来对海参进行处理,将海参保存在真空袋中,但是在高压处理之前需要将海参内部的分子结构进行破坏,这样就可以防止海参出现融化现象,而干海参的处理方式会比较复杂,需要经过五个步骤才能完成,淡干海参在处理的过程中不会加入任何的添加物质,所以整体的质量会比较好。

因为去掉水份了呀,如果干一个没去掉水份的干海参重量可以抵干的3到个5,所以干的贵就不奇怪了,反正好多干的东西都会比较贵,比如鲜香菇和干香菇,也是差好多的价格的

有四个原因:

1、干海参不含水,纯粹都是海参;

2、干海参都比较大,如果发好了都比一般的即食海参要大;油炸鲍鱼

3、干海参中不含盐;

4、干海参可以放置时间长,而且易于保存。

四、为什么有的海参那么贵,有的海参很便宜

因为便宜的海参是劣质参,最好的海参加工方法是“淡干”,即鲜海参干化过程中不添加任何东西。但“淡干”海参个头较小、重量很轻,相比加盐、加糖的海参在样子上就不起眼。

为使海参增大、增重,有人采用“撞缸”方式,即将海参在饱和盐水中煮一遍,浸泡3天至4天后再晒干,这样可以增重20%。连续这样加工四五次,1公斤的海参就能加进1公斤盐,这样1公斤海参就成了2公斤。

有的还会采取在加盐海参中再加糖的方式,并且为防止加糖后海参表面发黏的现象,还会再加胶保持手感。虽然这样的海参刺挺拔粗壮、又大又饱满,但里面真正的海参成分有的还不到20%,添加物超过自重四五倍,像这样的海参,营养已被破坏。

扩展资料

海参的选购窍门

要观察海参的体形是不是完整,如果外形不完整,有可能是商贩去除过腐败的,也可能是海参捕捞已久被污染的。

购买的海参一定要够干,也就是海参的含水量一定要小于百分之十五。一般来说,海参的价格都很昂贵,含水量越低就越实惠。如果一些不良商家在海参中掺水,这样消费者就会吃亏上当。另外,如果海参的含水量过多,也不易保存,极容易变质。

优质的海参基本上大小均匀,肚中没有沙子,要注意一些商贩为了增重,故意往海参肚中装沙或盐及明矾等。

参考资料来源:中国新闻网-海参造假花样多禁销“糖干”海参仍可轻松买到

五、小有刺参为什么便宜小有刺参好吗求解

外国人很少吃海参,

这主要是由他们的饮食习惯决定的,海参资源极其丰富。在当地只要有政府颁发的捕捞证就可以捕捞,仅需要支付劳工的工资,海参全部为野生没有养殖成本及其他费用所以价格很低。

小有刺参参产量高粗糙加工所以便宜

众所周知,海参是名贵的滋补品,列“海八珍”之首,往往是在海鲜酒楼、高级酒店才可享受的名贵佳肴。海参之所以名贵,其一,是因为它具有全面的营养和独特的药用价值,如海参素和海参多糖,具有杀菌、抗癌、降低血粘度、降血糖、降血脂、抗衰老、美容等多种功效;其二,海参很娇贵,在污染的海域难以生存,一旦海水污染了,海参也就化身于大海,消失的无影无终鲍鱼去腥。因此,我国野生海参非常稀有。

小有刺参之所以相对刺参价格实惠的多,其一,是因为美洲大西洋自然环境好无污染,有利于小有刺参的繁殖和生长,不像刺参人工养殖,需要的成本高;其二,因为当地人的饮食习惯,不爱吃海参,积累了丰富的海参资源,为我们的采购降低了成本;其三,“小有刺参”走的是“品牌直营”新模式,砍去中间所有环节,无批发零售差价,把层层代理和流通中的巨大利润切实让利给消费者。所以,当我们的“小有刺参”一上市,立刻受到大家的热烈欢迎!

●送父母:[小有刺参]富含多种活性物质,每天吃一头,病越来越少,身体越来越好!全家享乐,其乐无穷!

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引发市民争相尝鲜鲍鱼煮法

一怪:老人买的多。许多老人长期饱受高血压、高血糖、气管炎、哮喘、腰腿疼的折磨。食用海参,意外惊喜的是这些老毛病竟然不知不觉的不再犯了。这次看到野生小有刺参搞特价活动,都是7盒、8盒抢着买,全家吃上一冬天都够了。澳洲鲍鱼

二怪:女人买的多。女人最担心老公乱吃乱补,伤身体啊!选择原生态野生小有刺参,一来可以给老公补补强身;二来,还能让自己青春永驻。所以,女人们都趁这次特价活动,买上10盒、8盒,提高生活质量。

三怪:一人买多套。看望老人、送领导、送亲朋,费用不高,老人健康,领导喜欢,亲朋友谊更深厚!这不,很多人趁小有刺参特价活动,都是多套抢着买。

小的有刺参大量批发零售

全中国小的有刺的海参发货

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