摘要：
鲍鱼清洗油泼鲍鱼捞拌鲍鱼红煨鲍鱼本文目录发好的海参内脏如何收拾海参牙齿磨成粉可以吃吗海参内脏可以吃吗海参的内脏能吃吗海参内脏能吃吗用什么方法干海参内脏怎么清理海参需要去除内脏吗一、... 本文目录
一、发好的海参内脏如何收拾海参牙齿磨成粉可以吃吗
海参是一种具有丰富营养的海产品，干海参的价格比较高，从一千到几千块钱的都有，要看海参的质量而定鲍鱼清洗。
海参内脏有些东西是需要丢掉的，先用剪刀把海参剪开，除了把白色的牙齿去除掉以外，还要把肚子里的脏东西都去除，内脏不能食用。
首先，最重要的一步是挑选海参，好的海参含水量及含盐量较少，肉质厚实、刺多挺拔，除了形大肉厚，海参的皮也要薄，我第一次买的海参是速冻的那种，刺很少，现在回想起来感觉都不太像是真正的海参。
其次重要的一步是清洗海参，我们要先把海参从嘴到肛门剪开，将内脏取出冲净，主要是牙齿(白色的)一圈都要清理干净，否则吃起来会有牙碜的感觉。然后我们要把解剖好的海参放在水龙头下多冲洗几次，把海参身上黏黏的东西洗的差不多。其中这一步也是非常关键的，不把海参肚子里的脏东西弄干净是非常影响口感的，就像我第一次吃海参时总是很碜。
最后，把洗净的海参切丝，放入到已经煮开的丸子汤中。这个汤中以海参为主料，配上撒尿鱼丸，两者结合更能完美释放出海参的鲜味，辅以少量的银耳，最后在出锅的时候勾芡，撒上葱花和香菜，就像我们平时自己家做汤的步骤是一样的，大家可以根据自己的口味喜好放入自己汤材。一锅香喷喷的海参汤就要上桌了，对了，还要方式少许醋，这样会使海参汤的味道更好!
海参的营养价值很高，可以美容养颜，延缓衰老，但是对于海鲜过敏的人群不要去吃。吃海参的人适量吃一些海参可以，不要过量
二、海参内脏可以吃吗
海参内脏是不可以吃的，海参需要泡发后去除内脏，海参正确的清除泡发方法如下：
准备材料：干海参4只，纯净水适量、剪刀
第一步、首先将干海参放在容器中倒入纯净水解冻浸泡48小时。
第二步、48小时后取出海参，从海参嘴处沿着肚子往下剪。
第三步、将海参肚里的泥沙冲洗掉，去掉海参肚子里的筋。
第四步、将海参的牙齿和嘴剪掉，丢弃不要。
第五步、在锅中放入纯净水和洗净的海参。
第六步、大火煮沸后，转小火将海参煮半小时。
第七步、半小时后关火将海参焖2小时。
第八步、2小时后，捞出海参加入纯净水浸泡48小时。
第九步、海参浸泡好后就可以直接拿起来煮食了。
三、海参的内脏能吃吗
可以吃。
据《中华本草》记载，海参内脏具有镇惊、和胃、解毒透疹、生肌止血的功效。可用于主癫痫、小儿消化不良、胃及十二指肠溃疡、麻疹、疮疖、外伤出血的治疗。
用法用量：内服：研末，每次3-12g；或煎服。外用：适量，研末敷。
以下几种人群不宜食用：油泼鲍鱼
尿毒症病人，因为海参中含有较多的尿酸会加重尿毒症；
感冒、咳痰、气喘、腹泻期间不宜多吃；
海鲜过敏者不宜食用；
痛风病人不宜多吃。
四、海参内脏能吃吗用什么方法
海参内脏可以食用，但不建议食用。
海参内脏也具有很高的营养价值，同时还有一定医疗效果，其消化道中含有较为丰富的无机元素，如钒元素，其对人体糖代谢具有较好的改善调节作用。随着刺参消费市场的日益扩大，市售以海参内脏为原料的产品也越来越多，如海参肠卵胶囊、海参肠肽胶囊、海参肠酱和海肠香精等。但是目前尚未见关于海参内脏营养成分的报道，其与体壁营养成分的对比分析亦不全面。所以不建议食用。
海参内脏可作药用。
海参内脏，别名海参肠，为刺参、绿刺参、花刺参等的内脏。是一种内服药。
用法用量：内服：研末，每次3至12克；或煎服。外用：适量，研末敷。
五、干海参内脏怎么清理
问题一：干海参的内脏轻松去除法干海参是没有内脏的，只有一个沙嘴需要去掉，剩下的就是海参筋了，这个很有营养是不需要去掉的
问题二：怎么去除海参内脏你是说活海参吗朋友？只有在活海参的时候需要去除海参内脏，做法：海参腹部用剪刀开口，一手捏挤海参，一手一拽就把其内脏（肠卵）去除。如果是拉缸盐海参或者干参的话，是不需要去除内脏的，海参内壁的4条白筋不是内脏不需要去除也很有营养价值，只有冲洗干净海参内壁即可。
问题三：干海参内脏用不用去除干海参一般都是已经清除了内脏的
问题四：海参内脏怎么处理图片用剪刀把海参肚子剪开，用清水冲洗干净就可以了，海参肚子里的白色的东西不要丢掉，那是海参的筋
问题五：发好的海参内脏如何收拾?辽参肚子里有5条肉肉，要剪断参体才能发好，但是切记不要骇掉这5条肉肉，因为那是精华所在。其他的冲冲去掉沙子就可
问题六：干海参掏完内脏怎么吃干海参本来就是掏完内脏的，只需要发泡好久可以直接吃，也可以熬粥（粥先熬好，再放海参煮5分钟即可）
问题七：海参需要去除内脏吗你好朋友，海参需要去除内脏。海参在活参的时候才需要开肚去肠即海参的内脏，如果是拉缸盐或者干参的话，是没有内脏的，需要把海参头部内圈沙嘴即海参牙去掉。
问题八：买的是内脏清理干净的海参需要煮吗如果是即食海参的话，化冻直接吃就可以的，如果买的干海参就需要通过泡―煮―泡3道工序，一般商家都会提供发泡方法哦
六、海参需要去除内脏吗
不需要去掉。
海参内脏，别名海参肠。实验证明，海参肠卵中钒的含量是海参体壁的3—4倍。钒能维持机体正常的糖代谢作用，有效地防治糖尿病;还能刺激机体的造血功能，促进骨骼的造血能力。
海参肠子不但可以吃，而且含有的营养成分非常高，尤其是海参皂甙，也被一些人称为海参毒素。它可以抗肿瘤、抗辐射抗真菌抗细胞毒性、抗胆碱作用能够抑制癌细胞的生长和转移，影响神经传输，对再生障碍性贫血、糖尿病、胃溃疡等均有良效。
扩展资料：据现代营养学分析证明，海参肠卵不仅与海参体壁含有同样丰富的活性物质，而且许多珍贵营养含量更高。
如多糖、钒、核酸、精氨酸等;海参肠卵还含有极为丰富的性腺色素(β胡萝卜素、海胆紫酮、虾青素、玉米黄质、角黄素以及一些未知色素)、刺参脂质、刺参皂甙、硒、锌、铁等成分。
海参的选购和保存方法
1、海参的选购：海参多为干制品，好的海参形体饱满、质重皮薄、肉壁肥厚。水发后涨性大，糯而滑爽、有弹性、无砂粒。好的水发海参色泽鲜亮，内部无硬心，肉质有弹性，肉刺完整。如果海参发红，软软的、黏糊糊的，或者很枯瘦，肉薄、坑陷大，肉刺倒伏，不直，那就不宜购买。捞拌鲍鱼
2、海参的存储：将海参晒得干透，装入双层食品塑料袋中，加几颗蒜，然后扎紧袋口，悬挂在高处，这样不会变质生虫。发好的海参不能久存，最好不超过3天，存放期间用凉水浸泡上，每天换水2-3次，不要沾油，或放入不结冰的冰箱中。红煨鲍鱼
参考资料来源：百度百科--海参肠
参考资料来源：人民网--海参的功效和作用有哪些
