摘要：
最贵鲍鱼青边鲍鱼两头鲍鱼鲍鱼鸡粥本文目录海参哪个季节吃好夏天为什么不能吃海参 什么季节吃海参最好夏季能吃海参吗 夏季能不能吃海参海参在夏季休眠期能吃吗什么季节吃海参最好一、海参哪个... 本文目录
一、海参哪个季节吃好
海参是一种对人体十分有好处的食材，很多人对它都是十分的喜欢，但是其吃法有很多很多，而且在不同的时节其味道也是有所不一样的最贵鲍鱼。那么什么季节吃海参好呢？
海参一年四季都可食用，但最适宜的还是秋冬季节。
1、春季吃海参有助于预防感冒。海参富含蛋白质、氨基酸、矿质物及活性物质,而且低脂肪、低胆固醇,长期进补海参,有提高免疫力、抗疲劳等功效。春天是流感高发期,身体免疫力差的人容易患病,常吃海参可以有效预防流感的发生。
2、“夏天吃海参会上火”是错误的观念。夏天,人的体能消耗大、新陈代谢快、机体细胞易衰老,导致免疫力降低,此时便需要进补。但夏季不能盲目进补,而海参性温,补而不燥、滋而不腻,适宜夏天进补,也是冬病夏补的绝佳选择。
3、秋冬季节适宜吃海参。因为海参是一种性温的补品，而球冬季是一个进补的季节，所以应该选择秋冬季的时候进行食用海参能够更好的发挥出海参的营养价值，并且对于很多的人群来说，在秋冬季都是可以进行海参的进补的。
营养价值：
1、增强免疫力
海参适合与琼珍灵芝搭配食用，具有增强人体免疫力，辅助治疗糖尿病，病后或术后修复的作用。非常适合身体虚弱的人群用于调理身体。
从西医角度讲，海参能有众多功能是因为修复和增强人体免疫力。将海参的各项成分进行分析发现，这主要是因为海参中含有的活性物质酸性多糖、多肽等能大大提高人体免疫力，人体只要免疫力强，就能抵抗各种疾病的侵袭。大量含有的硒能有效防癌抗癌，硫酸软骨素能延缓衰老，精氨酸、锌能滋阴壮阳等。
2、补肾益精
海参含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质外，海参体内其它活性成分有海参素及由氨基已糖、已糖醛酸和岩藻糖等组成刺参酸性粘多糖，另含18种氨基酸且不含胆固醇。因为海参性温，具有补肾益精、滋阴健阳，补血润燥、调经祛劳、养胎利产等阴阳双补功效。能提高男性内分泌能力，提高女性的新陈代谢，促进性激素分泌能力，提高性功能。
3、修复再生功能
海参的修复再生功能，是一个重大特点。如快速使伤口愈合、修复多年受损的胃肠、修复免疫系统、修复胰岛、恢复造血功能等等，无不体现海参的强大修复再生特征青边鲍鱼。
二、夏天为什么不能吃海参 什么季节吃海参最好
1夏天为什么不能吃海参
并无此食用禁忌。
海参味甘咸、性温，从中医的角度上来看，本身夏天天气炎热，人体热气旺盛，在饮食上应清淡寒凉降火为主，而海参属于温补性食物，如在夏天食用易加重体内热气，容易导致人上火不适，故夏天有不能吃海参的说法，但实际上只要做法清淡，适量食用，夏天人体代谢快，吃海参还能为身体及时补充营养，提高人体的免疫力，调理夏季疲乏无力、食欲不振等问题。
2夏天海参的简单最佳吃法夏天不是新鲜海参的食用季节，一般吃的都是干海参，其操作处理方法以及吃法应按照以下流程和做法进行为宜。
1、干海参处理方法（1）浸泡海参
在容器里倒入没过海参的水（优先选择纯净水），放在0—5°的环境中浸泡48小时，每天换水1—2次。
注意：泡发海参全过程都不能接触油和盐，容器选择空间大一点的为佳。
（2）剖洗海参
将泡好的海参沿腰部纵向剪开，剪去沙嘴后清洗海参内部。注意：海参内壁上有白色的海参筋，可食用且有营养，但会影响海参涨发，所以不用去除，只要用刀将海参筋轻轻割成几段即可。
（3）水煮海参
将海参大火煮开后要再煮30分钟左右，待其自然凉透后取出。由于海参个体大小不同，所以火候不尽相同，如果有的海参还未完全煮透，可以把煮好的海参捞出换水后重新再煮。
（4）浸泡海参
将海参放进容器，倒入没过海参的纯净水，将其放入冰箱冷藏室内进行二次泡发，浸泡48小时左右，每隔12小时换一次水。
（5）泡发完成
海参泡发需要时间，建议一次可泡发多条海参，将发制好的海参冷冻储藏方便以后食用。
食用前，取出解冻后即可根据个人喜好烹饪食用。
2、海参食用做法夏季温度高，饮食清淡为主，海参的做法应采取凉拌、煮粥等方法食用为宜两头鲍鱼。
（1）凉拌海参
原料：水发海参、香菜、香油、酱油、料酒、大蒜、盐、味精、白砂糖。
做法
1.大蒜去皮捣成蒜茸放入大碗内，加入料酒、酱油、精盐、白糖、味精和香油调成味汁。
2.水发海参，切成片状，与调好的味汁搅匀。
（2）海参蒸蛋
原料：水发好的海参、鸡蛋、适量的盐、胡椒粉等。
做法
1.瓷碗中倒入一点水，将鸡蛋打入，海参丁放入，盐少许，胡椒粉少许，搅拌均与，如果喜欢香菜、生姜，可以放入一点，可以掩盖鸡蛋和海参的鲜腥味。
2.将瓷碗放入锅中蒸10—15分钟，出炉即可。也可以放在微波炉里蒸10—15分钟。
（3）海参小米粥
原料：水发海参、小米、枸杞。
做法
1.锅中放水，水开后放入洗好的小米，大火煮开后转中小火煮到稍微粘稠。
2.放入海参、枸杞、姜丝和盐，再煮5分钟，最后放胡椒粉和葱花调味。
3海参一周吃几个合适建议一周吃3—7个合适。
海参的个头不小，一个中等大小的海参按照上述海参小米粥的做法，只需放一个和适量小米就可以作为一个成年人一顿饭的食量，一般一次吃一个即可满足人体对海参的营养需求，吃多了反而不易消化，热气加重出现身体不适，通常一周吃3—7个海参为佳，注意对于蛋白质过敏以及上火、脾虚、幼儿等人群则不宜吃海参。
4什么季节吃海参最好春秋季节吃最好。
虽然海参滋补身体并没有明显的季节区分，但是一般食用新鲜海参的最佳季节以每年捕捞海参的季节为佳，此时正是在春、秋两季，而且海参有夏眠和冬眠两个时期，若是在夏季和冬季吃海参，此时的海参味道不够肥美，营养也大打折扣，故吃鲜海参要选择春天的4—5月份以及秋天的10月末—12月的中旬，要是吃的干海参则不拘泥于食用季节，任何时候食用滋补都可以。
三、夏季能吃海参吗 夏季能不能吃海参
1、夏天是可以吃海参的。
2、海参属于一种营养价值非常丰富的海产品，里面含有大量的蛋白质，但是含有的脂肪和胆固醇含量比较低，夏天适量的吃一些海参，可以选择使用凉拌的方式来进行制作，这样吃海参不但可以增强人体的免疫力、补充身体所需要的胶原蛋白，并且可以起到清热、利水、解毒的功效，可以防止中暑。海参之中的dha还可以营养神经，其中的硫酸软骨素还可以起到抗氧化的作用，能够美白皮肤。
四、海参在夏季休眠期能吃吗
海参在夏季休眠期能吃。
夏天是海参的一个休眠期，海参都比较瘦，因此市场上很少有新鲜的海参出售。而干制的海参对食用季节没有多大的要求，夏天吃干海参比生鲜海参好。
新鲜的海参在春季和秋季吃最好，海参对高温和低温都有不耐受，因此，在夏天和冬天都会进入休眠期，这时候的海参比较消瘦，营养物质含量也很低，不适合食用，在春季和秋季海参比较肥美，适合收获；而干的海参若是保存得当，能存放很长时间，任何时候都能吃。
选购海参的注意事项
选购海参要注意，海参体型完整、端正这一点非常重要，说明海参的新鲜程度和品质质量。不完整的海参往往是商贩将腐败部分去除后剩下的，另外体型弯曲干扁说明海参捕捞已久，此类海参容易发生病害，已被微生物污染造成变质。
一般，海参体形完整端正，个体均匀，大小基本一致，单体重量按规格分7克左右至15克以上不等；同时，海参刺尖挺直且完整，嘴部石灰质显露少或较少，切口小而清晰整齐，腹部下的参脚密集清晰的海参一般为佳品。
五、什么季节吃海参最好
冬季，海参在冬天吃可以起到进补的作用，是不能代替的营养佳品。
海参体内所含的18种氨基酸能够增强组织的代谢功能，增强机体细胞活力，适宜于生长发育中的青少年。海参能调节人体水份平衡，适宜于孕期腿脚浮肿的女士。海参能消除疲劳，提高人体免疫力，增强人体抵抗疾病的能力，因此非常适合经常处于疲劳状态的中年女士与男士，易感冒、体质虚弱的老年人和儿童等亚健康人群。
扩展资料
现在人们吃海参的方法多是蘸汁吃。专家说，这样只是改善了海参的味道，不能丰富其营养鲍鱼鸡粥。其实较好的做法是烹饪前将海参和鸡肉、猪肉在一起炖。
这样既可以让海参变得有味道，也能让鸡肉、猪肉的营养渗入到海参里，增加它的滋补作用。另外，海参最好炖着吃。这样可以让蛋白质充分水解，有利于人体吸收。
干海参的泡法
将海参用水清洗，把表面盐份去掉。取洁净无油的容器，装入适量的纯净水，将海参置入容器放入冰箱冷藏室泡24－48小时，每8小时换水一次直至发软。
泡发后的海参从尾部至头部沿腹部中线剪开，取出内筋和沙嘴，清洗海参肚内杂质，海参的内腔中会有几根筋，不用剔除是可以食用的，但会影响海参发大，所以在里面切几段即可。
参考资料来源：人民网-冬天健康吃海参可有效进补
