摘要：
本文目录海参好吃吗 海参好不好吃海参真的那么好吗营养价值那么高吗海参适合什么样的人吃 海参好吃吗海参看起来好吓人,好吃吗海参是什么味道一、海参好吃吗 海参好不好吃1、海参其实并没有... 本文目录
一、海参好吃吗 海参好不好吃
1、海参其实并没有什么味道的，海参口感筋道有嚼劲。所以海参是否美味取决于厨师的水平。海参经过涨发后有淡淡的腥气味道，习惯吃海参的人喜欢这个味道，大连海参有重要的滋补作用，老少皆宜。
2、海参属于无脊椎动物、棘皮动物门、海参纲。全球有900多种，我国约140种。其中印度洋、西太平洋海区是世界上海参种类最多、资源量最大的区域。
二、海参真的那么好吗营养价值那么高吗
首先给结论：海参的确具有很高的营养价值，如果能长期坚持吃海参，对身体是必定有很多益处的。但是！我们千万不要去神话海参的作用，如果偶尔吃一吃就想“大补”，或者是用海参来代替某些药物的效果，这些都是不可取的。
海参是一种非常神奇的海洋生物，因为它在地球上有着六亿多年的生存历史了，可以说是名符其实的海洋“活化石”。由于海参营养丰富，滋味鲜美，它也被誉为“海八珍”之首，是一种奢侈的美食。具体说来，海参到底有哪些营养价值呢？下面我就给大家详细介绍一下。
海参多糖这可以说是海参里最为珍贵的营养元素之一了。海参多糖是一种强力活性物质，它能够诱导免疫细胞NK活化，T细胞分化繁殖，还能激活具有免疫监视作用的巨噬细胞、中性粒细胞，并且能够识别并清除外来的异常细胞，以及人体自身产生的异常细胞。简单来说，就是海参多糖对于防癌症、抗辐射，都有比较好的效果。鲍鱼多贵
海参皂苷这同样是海参独有的珍贵物质之一。海参皂苷能够抑制肿瘤细胞的生长，不仅如此，它对抗疲劳、抗衰老等方面，都有比较显著的作用。黑边鲍鱼
精氨酸海参富含18种人体所需求的氨基酸，其中最值得一提的就是精氨酸。海参被誉为“精氨酸的大富翁”，含有非常丰富的精氨酸。精氨酸是构成男性精细胞和合成人体胶原蛋白的主要成分，能够增强肾功能、美容养颜、促进细胞修复再生。
微量元素最后来说一说微量元素。海参含有很丰富的微量元素，最重要的就是硒和锌。微量元素硒能够增强人体免疫力，抑制癌细胞的生长。而微量元素锌也是公认的免疫增强剂，调节人体免疫功能。
综上所述，海参的营养价值的确非常丰富，对于老年人来说能够温补调理，对于年轻人来说也能增强体质，更别提那些预防癌症、增强免疫力、延缓衰老等作用，可以说人见人爱了。但是赶海鲍鱼！这里还是要郑重提醒大家，海参虽然好，我们也不要去过度神话它。要想通过吃海参来裨益健康，那么必须坚持长期吃，按时吃，三天打鱼两天晒网的吃法，或是偶尔吃一次尝尝鲜，这样是无法达到预期的效果的。
此外，海参只是一种食物，它是绝对不能代替药物的。我们可以通过海参来保健，但千万不要想着通过吃海参来致病，这样只会延误病情，造成恶果！因此呢，如果大家有条件每天吃1-2只海参，那当然是件好事，长期吃下来一定会对健康有所裨益。如果没办法满足这个条件呢，也没关系，毕竟海参不是灵丹妙药，完全没有必要去强求它！
三、海参适合什么样的人吃 海参好吃吗
适合吃海参的人群：
1、糖尿病、贫血等慢性消耗性疾病的人。
2、肿瘤放、化疗患者的康复期保健中的人。
3、动脉硬化、高血压、高血脂等心脑血管疾病患者。
4、免疫力低下、体虚、畏寒、多汗、经常感冒者。
5、气管炎、关节炎、类风湿、骨质疏松的人。
6、脑力劳动者及重体力劳动者如运动员。
7、尿频、肾虚、易疲劳、性欲减退者。
8、食欲不振、便秘者。
9、失眠、多梦、耳鸣、心慌气短、头晕眼花、记忆力减退者。
10、亚健康、各种现代病患者。
11、孕妇、产妇。
12、都市白领、爱美的现代女性。
13、发育期儿童补充脑黄金DHA。
海参很好吃，营养成分很高。
海参，属海参纲（Holothuroidea），是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物，距今已有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食。海参全身长满肉刺，广布于世界各海洋中。我国南海沿岸种类较多，约有二十余种海参可供食用，海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》中记载：海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。随着海参价值知识的普及，海参逐渐进入百姓餐桌。生活环境决定海参品质。
体呈圆筒状，长10～20厘米，特大的可达30厘米，色暗，多肉刺。触手轮形，17～30个，一般为 20个。触、手坛囊发达。海参繁衍在地球上比原始鱼类更早，大概在六亿多年前的前寒武纪就开始存在，是现存最早的生物物种，有海洋活化石之称。经历几次地球大毁灭都得以生存下来，数度见证地球的变迁。口在前端，多偏于腹面。肛门在后端，多偏于背面。背面一般有疣足，腹面有管足。内骨骼退化为微小骨片。许多种有从口到肛门5行管足。肛孔兼司呼吸和排出废物。口周围有10根或更多能伸缩触手，用于捕食或掘穴。许多种能从肛门放出内部器官，然后再生新的，可能是为逃避敌害。泄殖腔内常有潜鱼属（Carapus）隐鱼共生。有许多能放出对小动物致命的毒素，但对人无生命危险。
四、海参看起来好吓人,好吃吗
实际吃，海参本身味道一般，通常靠别的高汤调味。
实际效果，明显有保健作用，且是温补，可以每天吃一个。新鲜的发艮，很难咬动，所以专家说鲜吃吸收不太好，发制的吸收能好一些，但实际上，直接吃鲜参一般人感觉效果更好。
威海海边人，有许多老年人自己花钱每天吃一个海参。最明显的效果是免疫力强，不吃海参每年都会感冒，得了还不容易好，吃了就很少感冒，病了也好得快。同时，吃了身上更有劲，精神好，天然食品，没有发现有什么副作用。
注意：长期吃，每天最多两个，有钱也不能一次吃几斤，否则是会流鼻血的。
下面面是网上介绍。感觉没那么好，就如同人参，效果比写的好。
海参的优点：1健脑、益智，含有18种氨基酸，牛磺酸、胶原蛋白、粘多糖、硫酸软骨素、皂苷、多肽及多种维生素和微量元素等活性成份。
2生血养血和促进钙质吸收—海参角蛋白具有促进红骨髓造血功能，有效改善贫血症状；含有天然活性钙，其补钙效果是其他食品无法比拟。
3预防心血管疾病—海参岩藻多糖-降血脂，抑制血液凝结，医学上也认为高血压、高血脂、冠心病、肝炎患者及中、老年人，长期坚持食用海参，对缓解病症和治疗有良好效果。
4增强人体免疫力--硒-抗氧化剂是抗恶性流感，防止人体衰老，防治肿瘤的重要元素中出鲍鱼。海参皂甙抑制肿瘤，提高机体细胞免疫力，抑制某些肿瘤的生长和转移，长期食用后明显不易感冒、不易得病。现已广泛应用于良性、恶性瘤等患者的食疗和治疗中。
5手术患者的最佳补品--海参中含量很高的精氨酸，可促进机体细胞的再生和机体受损后的修复，对机体损伤后的修复有特效，明显缩短康复时间。
6海洋伟哥--海参所含特殊活性物质，是构成是男性精细胞的主要成分，延缓性腺衰老，增加性欲要求等功效，抗疲劳、抗衰老、补益肾精，壮阳作用及其明显。
7孕产妇的保健—为孕产妇提供全面的营养保障，增强体质，并能为婴儿的大脑和神经系统的发育提供丰富的脑黄金物质，有效避免婴儿先天性疾病的发生。
8孕产妇的保健—为孕产妇提供全面的营养保障，增强体质，快速有效恢复体能和体力；并能为婴儿的大脑和神经系统的发育提供丰富的脑黄金物质，有效避免婴儿先天性疾病的发生。
五、海参是什么味道
吃过海参的人都知道海参没有什么味道，与天然的咸鲜鱼虾相比，海参的味道可以说很淡。与其他海鲜相比，海参的味道相对独特。很多人会根据海参的口感来判断其质量。
海参煮制好吸水时变得很有弹性。这也是判断海参是否好的标志。把海参煮好后，用筷子刺一下。如果能刺透的话，就代表海参已发好，如果它没有刺穿或者有硬芯，那就意味着还没彻底发好。
海参味道的差异，很大程度上是由于煮制的时间不同决定的。如果烹调时间短，海参会更有弹性，口感更清爽。如果烹调时间长，海参会很松，味道会变差。
但这两种海参适合的人群也不同，煮的时间短海参比较适合年轻人，因为口感不错，而煮的时间长的海参比较适合老年人，一方面，老年人牙齿不好，不需要嚼海参；另一方面，松散的海参容易吸收。
