摘要：
发干鲍鱼九孔鲍鱼福建鲍鱼鲍鱼熬汤本文目录海参需要放冰箱吗海参的泡发与保存方法 泡发海参怎么保存方法鲜海参怎么保存 鲜海参的保存方法活海参怎么储存***活海参如何储存新鲜海参怎么储藏... 本文目录
一、海参需要放冰箱吗
前段时间有个朋友给我们家里送来了很多海参，最近这几顿也吃不完，我们想把它放起来，想请问海参需不需要放冰箱
海参
冰箱
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海参需要放冰箱吗
放冰箱更好。
海参是一种海洋棘皮生物，具有很高的营养价值，因为海参中含有丰富的水分、蛋白质等营养成分，所以容易滋生细菌而发生变质，而冰箱中的低温环境可以抑制细菌的繁殖及生长，能延长海参的保质期，所以建议海参放冰箱保存会更好。
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海参放冷冻还是冷藏
都可以。
海参放冰箱冷藏或冷冻都可以，冷藏的温度一般在0-8摄氏度左右，它可以很好的保证海参的鲜味，但是保质时间会相对较短，适合少量海参的短期保存；而冷冻室的温度大约在零下28度，可以更好的抑制细菌的滋长，适合大量海参的长时间保存，但是相对而言，冷冻保存的海参的感会较差。
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海参冰箱能存放多久
干海参
2-3年。
干海参是鲜海参加工后的制成品，它的保存时间与加工工艺和保存方式有很大关系，如果是一般加糖或加盐制成的干海参保存时间约为2-3年，如果加工工艺比较好的干海参，如果保存得比较好，可以保存10年左右，在保存方式方面，冷冻保存时间比一般常温保存时间要长很多。
即食海参
60天到2年不等。
即食海参是已经煮熟了的海参，其中富含水分及蛋白质，所以更容易腐烂变质，如果在冰箱冷藏保存一般可以保存60天左右，如果是放冷冻保存，可保存1-2年。
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海参放冰箱怎么会潮湿
海参放在冰箱出现了潮湿的情况，主要考虑有两种原因，原因一是海参放冰箱的时候包裹不够严密，导致冰箱的水汽进入；原因二考虑是由于海参干燥程度不够，本身就富含大量的水分，在冰箱的湿冷环境中，水汽增多，导致海参潮湿。
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干海参怎么保存
常温保存
1、将干海参用干净的塑封袋装好。
2、封好口，放在干燥通风处即可。
3、避免潮湿，避免阳光直射。
冰箱保存
1、将干海参用干净的袋子装好。
2、然后放入密封容器中。
3、再放入冰箱冷藏或冷冻层中即可。
二、海参的泡发与保存方法 泡发海参怎么保存方法
发干鲍鱼
1、冰箱:可以将泡发好的海参浸泡用清水或者纯净水浸泡着，然后再放到冰箱的冷冻柜中存放，每天换水一次，可以保存几天不变质的。
2、淡盐水:另外如果要想存放上10天的话，则可以往清水中放入适量的盐巴，然后再将泡发好的海参浸泡在淡盐水中，然后放在冰箱中存放。
3、冰块：或者将泡发好的海参放在冰块中存放，然后再用塑料泡沫箱包裹起来存放，每天换一次冰箱，也可以保存一个月不变质。
4、保鲜膜：把泡发好的海参用保鲜膜包裹起来，然后再放到冰箱的冷冻柜中存放，等要吃的时候再拿出来解冻即可，也可以保存几个月不变质。
5、煮熟存放：也可以直接把泡发的海参煮熟，然后等放凉了之后再放入冰箱的冷冻柜中存放，能够保存几个月不变质，不过只是口感会大大下降。
三、鲜海参怎么保存 鲜海参的保存方法
1、最简单的方法是将鲜海参用开水焯一下，然后放入冰箱的速冻室即可。也可以将处理之后的海参用食盐进行腌制，然后放入冰箱中，这此法可以保存半个月以上的时间。
2、鲜海参的处理方法：草木灰风干存放法：剪开去除鲜海参的内脏，略风干后埋将其埋入草木灰与盐的混合物中，放置一天后取出。更换草木灰和盐再埋一次后取出，用线串好晒干。
3、焯参冷冻法：将鲜海参用开水焯一下(焯前可用盐卤一下)，焯到海参的表皮发硬到用筷子也插不进去为止。将焯好的海参自然冷却，然后放入冰箱的速冻室。最好真空包装储存，这样海参的营养成份不会流失，口感也好。
4、淘米水煮法：将鲜活海参直接放入烧开的淘米水中焯一下，迅速捞出。然后用清水冲洗干净，剖开腹部，掏净海参内脏，然后再用清水洗净。锅中放入第二遍淘米水，加入海参烧开，小火蒸约四五分钟，捞出沥干水，就可以直接烹制菜品也可冰箱冷冻保存。
四、活海参怎么储存***活海参如何储存
1、冰箱保鲜保存。活海参不要开膛，放进高压锅用海水煮开10-12分钟，迅速用冷水拔凉，放进纯净水或者矿泉水里，在冰箱保鲜箱里，可保存15天左右。注意，最好每天换水;
2、往外运输的话，可以把活海参放进保温箱里，加上冰，可以保存24小时左右;
3、用盐腌渍。可以把高压锅处理好的海参拔凉后用食盐腌一下，放进冰箱里，也可保存半个月以上;
4、冷冻保存。可以把高压锅处理好的海参拔凉后加水放进冷冻箱里冻起来，但是时间不宜过长。
五、新鲜海参怎么储藏最好方法
新鲜海参的保存方如下：
方法一：将海参放入冰块中。
一般来说，最好用碎冰，然后把冰块放在塑料上，这样冰块每天更换一次，这样海参就可以保存一段时间了。时间可以达到一个月左右。
方法二：用鲜汤保存海参。
做法是先将海参清洗干净，再准备鲜汤。待汤凉后，将海参放入，再用保鲜膜将鲜汤包好放冰箱冷藏即可。
方法三：如果只是短期保存，可以将海参放入水中。
最好用保鲜膜包起来，然后放入加了一定量水的冰箱里，但需要每天换水。对于短期储存，储存时间约为三天。
方法四：也可以直接用保鲜膜保存。
将加工好的海参用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏。但是，这种保存方法不能长期保存。
挑选新鲜海参
1、看颜色。一般新鲜的海参，外表颜色应该是黑褐色的。
2、看外观形状。要挑选外观大小匀称的海参。
3、用手摸。可摸一下海参，发觉海参有弹性且不容易玩去的海参，是比较新鲜的海参。
4、看海参肠子状态。新鲜海参，肠子应该是白色的，当出现黑色时证明放置的时间比较久了。
5、看光滑程度。选择表面比较光滑的海参进行购买。
六、干海参怎么存放最好 干海参存放最好的方法
1、首先，我们想要保存干海参的话，我们是可以用罐子将干海参装起来的，然后我们需要盖上盖子，之后我们放在干燥的地方进行保存就可以了，只有没有水分的进入就可以保存很久的。
2、我们还可以选择将其存在在冰箱的保鲜里面的，不过我们是需要用保鲜袋将其装起来后摆放进去的，这样我们的干海参也是可以保存很久的。
九孔鲍鱼
3、我们还可以用密封袋将干海参包装起来的，不过密封袋后面我们需要用抽真空泵进行抽真空的，之后，我们就可以找个干燥的地方保存了。
4、我们还可以直接将我们的干海参放在地窖中保存的，这个也是个很好的保存地方，地窖的温度是比较恒温的，保存干海参可以保存很久。
5、想要保存干海参的话，我们还可以用袋子将干海参包装起来，然后我们直接放在冷冻里面保存也是可以的，这样保存的时间会更久一些，只是之后需要化解冷冻。福建鲍鱼
6、还可以直接将干海参放在冰库里面进行保存，这样保存的时间可以更加长久，同样的道理，到时候想要食用的时候，我们需要慢慢化冻。鲍鱼熬汤
