摘要：
本文目录干海参怎样存放好发好的海参是应该冷冻还是冷藏蒜泥鲍鱼。应该怎样保存泡发的海参怎么保存做好的海参如何存放海参怎么存放干海参怎样储存最好一、干海参怎样存放好干海参主要的保存方法... 本文目录
一、干海参怎样存放好
干海参主要的保存方法主要有以下几种：常温保存 1、将干海参用干净的塑封袋装好。 2、封好口，放在干燥通风处即可。 3、避免潮湿，避免阳光直射。冷藏保存 1、将干海参用干净的袋子装好。 2、然后放入密封容器中。 3、再放入冰箱冷藏层中。 4、温度控制在0-5摄氏度即可。 5、与其他食物分开存放，以免串味。冻藏保存 1、干海参放在干净的袋子中，密封严实。 2、然后放入冷冻层即可。 3、这种保存方法保存时间比前两种久，但是海参的口感会变差。
二、发好的海参是应该冷冻还是冷藏。应该怎样保存
冷藏。
1、海参放在冰块（冰块放在塑料泡沫上）中，每天换一次冰块，可以保存一个月以上。
2、海参就被裹在凝固的顶汤中，把凝固的顶汤包上保鲜膜放在冰箱中保存，效果非常好，可以保存1-2个月，而且顶汤的鲜味能够充分渗透到海参中，使用时取出上笼蒸熟即可，口味更加鲜美。
3、海参用纯净水泡着放在冰箱的保鲜里最多也就能存放3天,而且要换水,泡得时间长了还容易造成海参缩小,中国吃网餐饮网提醒，如果是用这种方法保存20天,海参是会坏掉的。保鲜膜保鲜。
扩展资料：
主要价值
几百年前，我国人民就认为海参不仅是一种佳肴，而且还是一种滋补保健品。明朝万历年间谢肇制著《五杂俎》就有关于海参的记载。清朝赵学敏编的《本草纲目拾遗》有这样的叙述：“海参性温补，足敌人参，故名海参；味甘咸，补肾经，益精髓，消痰延，摄小便，壮阳疗痿，杀疮虫”。《药鉴》和《药性考》上，对于海参的药用价值有更详尽的记载。
现代药理研究表明，海参具有抗肿瘤、调节免疫力、抗氧化等多种药理作用。
参考资料来源：百度百科-海参
三、泡发的海参怎么保存
问题一：怎样保存发好的海参?发好海参的保存：家庭食用海参可以不加水，用保鲜膜把海参逐个包裹起来，放海冰箱冷冻层单冻起来，也可以放在冰水中，覆保鲜膜，置于冰箱保鲜层，保持水中始终有冰块，每2－3天换1次水；酒店可以冻一大块冰把发好的海参背部朝上分列于冰块上，覆保鲜膜，放于保鲜冷柜中，便于观赏、挑选和保存。
问题二：泡发好的海参怎么保存海参涨发好以后很难保存，因为海参非常怕油，稍微有一点油很快就会变质，一般保存海参最多坚持半个月，保鲜袋封口单个冷冻保存
问题三：海参发好后怎么保存能保存多久发泡好的海参保存方法及时间：继续泡在0-5度冷水中，每天换一次水，可以保存3天。如果发泡的量较大，可将发好的海参用保鲜膜或小塑料袋子单只独立包好，放入冰箱冷冻室（零度以下）保存，这样保存时间可达3个月，但一般建议2周内吃完，这样新鲜度会较好。
问题四：发好的海参可以存放多久 1、建议吃海参还是自己发制比较放心，有许多做水发的人为了追求更高的利益会在发海参的时候添加一些添加剂之类的，如果渠道可靠还是可以的。2、发好的海参用纯净水泡着放在冰箱的保鲜里最多也就能存放3天，而且要换水，泡得时间长了还容易造成海参缩小，如果是储这种方法保存20天，海参是会坏掉的。3、最好的办法是用保鲜膜把海参单只包好放在冰箱冷冻保存，吃的时候需要几个拿几个出来，一化冻就可以吃了，或者用热水一烫就行（切忌不要再放到锅里煮）。海产品
问题五：水发海参发好后,如果不能一下子吃完,请问如何保存?谢谢.用保鲜膜一个个封好，然后放在冷冻室里就行了，可以长期保存，吃的时候直接拿出来加热一下就行。
问题六：未发泡干海参怎么保存？没有发泡的干海参是要放在干燥通风的地方的，不可以放在冰箱不然会影响之后的发泡效果甚至发泡不好蒜泥鲍鱼
问题七：发泡完的海参如何保存直接用保鲜膜缠上~可将参放入容器中加凉水，置冷藏箱中储藏保持0-4℃，每天换一次，若水中加冰块更好。
进冰箱就好~
四、做好的海参如何存放
将冲洗干净的海参放入无油锅中，2--3天后即可食用，
海参本身就在干净的海水里长大的。
2，入冷藏柜中泡发，放入冰块，至湿软为止。等到海参自然凉透.
干净，每天换水一次，冲洗干净后即可整只或切片食用，直至全部煮透为止，即可取出泡发。鲍鱼永久
干海参的发制
Ⅰ.将海参经凉水解冻，用手指捏海参的两侧，大火将水煮开后改用小火煮40--50分钟。
5。
3，将筋横向划成三段最后将海参冲洗干净.用剪刀将回软后的海参沿开口处剪开去除沙嘴，加入凉水或纯净水，熄火，并且纯净水发海参有利于人体吸收。
4，干参也是一样更适宜纯净水这样的干净环境，如果感觉到海参的肉非常柔滑易于捏透.将煮好的海参放入无油器皿中1.先将海参放入无油器皿中用凉水浸泡24--48小时。
Ⅱ、化掉，反之则重复上述3的过程，
遇到脏的环境就会死掉.纯净水发海参可以使海参比平常增大20%-30%
五、海参怎么存放
海参怎么保存
1.放在通风的地方
干海参的保存非常的重要，首先，一定要把干海参放到干燥并且通风的地方，不然干海参很容易发霉变质，而且潮湿的地方通常会很容易产生细菌，干海参本身就很脆弱，会白白浪费而无法食用。
2.注意冷藏
如果把干海参冷藏起来，那么它的口感也会更好，海参的营养物质也会很好的被保留在其中。但是如果是短时间的保存可以选择这种方法，如果是长时间的话是不能冷藏保存的。
3.冻藏
如果想要长期保存干海参，那么可以选择冻藏，因为冻藏能够保存干海参内的营养物质，不让这些营养物质流失。但是任何事物都存在利弊，冻藏后的味道和口感就没有以前好了，所以选择这种方法保存也会有一定的损失。
海参一周吃几个最佳
海参是不能够随便乱吃的，那些身体虚弱的人，不能够盲目的进补海参，一定要注意用量。一般来讲，每周最多吃3-5次，每次食用不要超过50-100克。
哪些人适合吃海参
有很多的人都非常适合进补海参，那些有糖尿病和慢性病的中老年人可以吃海参，需要补肾壮阳的人也适合吃，长期坐办公室身体条件差的上班族和刚动完手术生了大病的人都适合吃海参进行滋补，并且食用效果都很棒。
什么季节吃海参最好辣炒鲍鱼
通常来说，一年四季都是可以吃海参的，并不存在任何的季节限制，但是如果根据老一辈的说法的话，海参还是比较适合在冬季的时候食用，因为海参作为一种性温的补品，而冬季是一个进补的季节，所以应该选择冬季的时候进行食用海参能够更好的发挥出海参的营养价值。
六、干海参怎样储存最好
干海参的储存方法如下：
1、可以用罐子装干海参，将盖子盖上盖好，放在干燥的地方进行保存。
2、还可以选择将干海参存在冰箱的保鲜层里面，需要用保鲜袋将其装起来后摆放进去。
3、还可以用密封袋包装干海参，将里面的空气抽去，在干燥的地方进行保存。
4、可以直接将干海参放在地窖中保存，地窖的温度较恒温，可以保存干海参很久。
5、未发制好的盐渍参、半干参必须放入冰箱冷冻储藏，切不可放在常温下储藏。
干海参的规格：
市场上销售的干海参，一般以每500g中干海参的个数确定，如40、60、80、100头等。同等情况下，生长期越长、海参个体越大，其制成的干海参个体也大，但盐千海参个体一般大于淡干海参。鲍鱼储存
淡干海参由于在加工过程中未添加盐，其个头一般较小，但在水发时复水性很好，复水得率远远高于盐干海参。掺糖干海参的个头也很大，比盐干海参还大，但复水的效果较差。由此可见，海参的规格和品质无法成正相关性。因此本标准不对规格进行等级划分。
