摘要：
本文目录海参用什么煲汤海参煲汤要下什么配料海参可以煲汤吗海参怎样煲汤最滋补 如何煲海参汤好喝海参和什么搭配煲汤好海参怎样煲汤最好一、海参用什么煲汤主料；白条鸡1只、海参3只冰冻鲍鱼... 本文目录
一、海参用什么煲汤
主料；白条鸡1只、海参3只。
辅料；酱3片、葱3段、食盐适量、鸡粉适量、清水若干。
1、将鸡泡水洗净，摘净内脏及杂物，洗去血水，用厨房纸吸去水分，放置备用；
2、将葱切段，姜切片，准备若干鸡粉、盐辅料；海参解冻，沥水备用；
3、备置的鸡切成2－3厘米小块；
4、在锅中倒入适量的清水，将切好的鸡块放入锅中，开火，水沸后大火煮1min，使切面断生；
5、将焯水后的鸡块用流水冲洗干净，放置盘子备用；
6、锅内放入适量清水，将焯水后的鸡块倒入，并将葱段、姜片放入锅中，中火慢炖120min，放入海参，再炖煮30min，即可出锅；
7、海参鸡汤成品图。
二、海参煲汤要下什么配料冰冻鲍鱼
以海参煲鸡汤为例，所需材料及制作方法如下：
主料：鸡肉500克，海参5个，山药350克
辅料：食用盐适量，姜适量，大葱适量
步骤一、鸡肉用清水洗净后切块备用。海参提前泡发好备用。
步骤二、生姜切片，葱切段，山药去皮切块备用。
步骤三、砂锅中放入清水，下鸡块煮开，撇去浮沫。
步骤四、放入姜、葱。
步骤五、放入山药，转小火，煲二小时。
步骤六、放入海参。
步骤七、再煲30分钟，下盐调味。
步骤八、起锅装碗，制作完成。
三、海参可以煲汤吗
海参是常见的海产品，对身体的滋养效果极佳，常常出现在宴客的餐桌上。排骨也是生活中场景的食品，有时经常会使用排骨来煲汤，或者制作成糖醋排骨等美食。生活中对于食物的热爱让人们创造了一道道的美味佳肴，许多食材的搭配碰撞出美味。
海参可以和排骨一起炖汤吗？
海参跟排骨可以一起炖汤后进食，其美味和滋补程度较高。加上海参属于温和的滋补食物，没有刺激性，跟排骨一同炖煮不会出现相克的情况。对身体滋补效果较好，经常饮用海参排骨汤对身体健康大有好处。
海参和排骨怎么炖汤喝？
准备排骨，海参以及蘑菇适量，然后准备辅助的调理，例如黄酒，食盐，葱，天麻片，胡椒粉，生姜等。将海参泡发之后洗净，排骨切成小块，蘑菇洗净之后切成片状。排骨需要过水后腌制，然后铺在砂锅中垫底，天麻片以及蘑菇铺在排骨上面。加入适量的清水之后大火加热，等到浓汤滚滚时加入海参，调至小火慢慢炖煮一个小时，加入食盐调味即可食用。
海参排骨汤虽然营养满分，但是不建议天天饮用。原因在于排骨中含有许多脂肪物质，而且胆固醇也较高。而海参属于高蛋白的补益食品，其中的铁质，钙质，矿物质，微量元素丰富，天天饮用会导致消化不良，无法吸收或者脂肪堆积之后肥胖。
海参以及排骨都含有大量的蛋白质，进食之后满足人们的生命活动需求，还可以提高机体免疫能力，进食之后对抵抗力提高有很大帮助。另外，处于发育阶段的青少年可以一周饮用一次海参排骨汤，促进机体发育。
海参中含有丰富的酸性黏多糖和精氨酸，有明显的机体调节功能和抗疲劳作用。另外，海参中的烟酸、牛磺酸、钾、镍等营养素都具有快速消除疲劳，调节神经系统的功能。海参中含有较多的的钒、锰、钾、铜等矿物元素，而排骨当中矿物质元素并不少，两者一起食用，能够影响体内脂肪的代谢过程，具有降血压、激发造血功能、调节血脂等功效。
四、海参怎样煲汤最滋补 如何煲海参汤好喝
1、海参搭配乌鸡炖汤：乌鸡性温，有滋阴补阳、益气补虚的功效。海参与乌鸡搭配炖汤，有益气补血、滋养健体的功效。一年四季都适合食用。
2、海参搭配何首乌炖汤：何首乌是一味营养丰富的中药材，富含胡萝卜素和维生素等有强筋健骨、滋补养生的功效。海参富含钙、磷、铁等营养物质有补血作用。海参搭配何首乌炖汤，有补充体力、养血补肾的功效。
3、海参搭配大枣炖汤：大枣味甘性温，有养血安神、补中益气的功效。两者的营养价值极高，搭配炖汤有补血养颜，提高免疫力的功效。
五、海参和什么搭配煲汤好
海参搭配这些食物更好：1.海参+木耳：此两种食材搭配食用，能够滋阴养血、润燥滑肠，对有便秘的糖友们而言，是不错的选择。2.海参+蘑菇：将这两种食材搭配食用，能够养精生津,辅助降糖，缓解口渴症状，适合各类型糖尿病朋友食用。
1、海参蘑菇蛋汤
海参蘑菇蛋汤，营养丰富，味道醇美。将海参洗净切成方丁，鲜蘑菇洗净去蒂，蘑菇切开，葱和姜煮切碎待用，清水用旺火煮开，分别将海参、鲜蘑菇、青豆烫透捞出。炒锅烧热，放入油，油六成热时，下葱、姜末起锅，加盐，烹入料酒，放入酱油，加清水，煮沸后，下入海参，青豆，鲜蘑菇，再煮开淋入香油即成。
2、砂锅海参粥
海参提前泡发处理干净，如若从冰箱取出要进行自然解冻。准备香米/大米、香菇香葱、盐、香油、姜丝。将香米或大米倒入砂锅中，清洗干净，按1：4的米水比例一次性加入足够量的水。盖上锅盖，大火烧开，转中小火熬煮。清洗香菇切薄片，海参切小段，香葱切粒，姜切丝备用。待文火熬煮的粥米粒变软时，放入香菇片再熬煮三五分钟。然后下入姜丝、海参段，加入适量盐，盖上锅盖小火煲15分钟左右。出锅时撒少许香葱粒，滴香油即可。
从营养角度来说,水煮和清炖能保证海参中所有的营养不易流失,而且味道鲜美,也容易操作。
海参，自古以来就是名贵的滋补佳品！海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一,其营养价值非常高，所以很多养生爱好者都会选择海参作为长期进补的对象
六、海参怎样煲汤最好鸡肉鲍鱼
一.海叁羊肉汤
用材：海叁适当，牛羊肉250克，食用盐少量。
制做：将海叁侵泡，清洗;牛羊肉切成片，随后一起下锅，烧煮至牛羊肉熟。
使用方法：温服。
分析：海叁作用补肾益精，益气养血润肺，适用精气亏本、体质虚寒、肾虚尿频、肠燥便秘等症;牛羊肉茯苓功效辛温，作用益气，滋润肠胃，强壮骨筋。故两物合炖为汤，饮服之能补一切寒症。
二.海参蒸蛋羹
原材料：生鸡蛋2个、泡开好的海参1个。调味品：生抽酱油、芝麻油、盐、鲍鱼洗法
制做：准备好原材料，将泡开好的海参滚刀块。生鸡蛋打进碗中，用筷子或电动打蛋器将生鸡蛋弄成鸡蛋液;鸡蛋液中添加1.5倍上下的温开水，添加适量食用盐，随后搅拌均匀;用网筛过虑混和好的鸡蛋液，将拌和造成的汽泡过虑掉;将碗扣遮盖保鲜袋，放进烧开水的炒锅隔水蒸至鸡蛋液凝结，大约8分钟。打开表盖后将海叁丁放进碗中，再再次蒸3分钟。起锅后添加生抽酱油和芝麻油就可以。
三.海叁小豆腐
制做：将茼蒿菜切割成末，拌以鸡蛋清、木薯淀粉搅拌成粘稠;将海叁切割成米颗粒状的一小块后氽水，在蛋青糊中搅拌。接着用姜蒜爆锅，与嫩汁水豆腐一起炒过就可以服用。这家常小菜特别是在合适老人。
海叁鸡肉汤
原材料：泡发海参300克，鸡脯肉条250克，净平菇片、净红枣、净木耳朵、生姜片各适当。
制做：煲盅内倒进一定量大骨汤，放进海叁丝、木耳朵、平菇片、红枣、生姜片，用火灾烧开，添加鸡脯肉条煮开，用盐、味精、米酒调料就可以。
营养成分：研究表明，从一些海叁中分离出来的海叁素和黏多糖可以提高肾脏功能，特别适合冬天服用。鲍鱼翻译
四.海叁鸡肉汤
原材料：泡发海参丝300克，鸡脯肉条250克，净平菇片、净红枣、净木耳朵、生姜片各适当。
制做：煲盅内倒进一定量大骨汤，放进海叁丝、木耳朵、平菇片、红枣、生姜片，用火灾烧开，添加鸡脯肉条煮开，用盐、味精、米酒调料就可以。
营养成分：研究表明，从一些海叁中分离出来的海叁素和黏多糖可以提高肾脏功能，特别适合冬天服用。
