摘要：
本文目录海参斑鱼是什么鱼海参斑鱼和石斑鱼哪个好吃海参斑去沙是什么意思海参斑鱼多少钱一斤海参斑的优点海参斑怎么去鳞 海参斑的营养价值一、海参斑鱼是什么鱼海参斑鱼的鱼皮酷似海参，故而称... 本文目录
一、海参斑鱼是什么鱼
海参斑鱼的鱼皮酷似海参，故而称之为“海参斑”，全身上下的皮肤，因为长年生长在极寒地带，占鱼重量的三分之一。
海参斑（浪浦斯鱼）属于圆鳍鱼科海鱼，肉食性鱼类，体短粗，产于北极和北大西洋两岸的冰山区域。浪浦斯是英文Lumpus的音译，英文Lumpsocker和Lumpfish，指的都是海参斑鱼。
海参斑鱼生活在海底200米深处，0度海水,没有任何污染，自然环境保持原生态。海参斑纯系自然野生，属稀有的深海冷水鱼种。鱼肉色雪白，甘香肥美，口感滑嫩，鱼骨软，含钙量高，鱼皮软硬适中，宛若海参。
海参斑鱼的特点
1、鱼油多
天然无污染的环境，造就了天然的质感生活，真正的天然不饱和脂肪酸，特别在给中老年人食用
2、含钙高
海参斑只有一根软骨，含钙量极高，身上所有的钙质都藏在软骨里，跟合成钙不一样，软骨的钙质更细，全身上下，没有一点浪费。
3、营养价值
富含多元不饱和脂肪酸N-6和N-3，鱼肉鲜香嫩滑、鱼骨软脆、鱼皮胶元蛋白含量丰富、适于红焖、煮汤、清蒸、香煎等多种烹饪方法。一鱼多吃，满足各种口感，让人回味无穷，是老幼妇孺皆宜之海鲜美食佳品。
二、海参斑鱼和石斑鱼哪个好吃
海参斑鱼。
1、海参斑鱼长年生长在极寒地带，所以皮肤占身体总重量的三分之一，胶原蛋白含量高，味道和营养价值于胶原蛋白含量低的石斑鱼更好。
2、海参斑鱼的体内只有一根软骨，因此在吃的时候会方便很多，相比于鱼刺很多的石斑鱼海参斑鱼的口感更好。
三、海参斑去沙是什么意思
海参斑纯系自然野生、稀有深海冷水鱼种。鱼皮酷似海参，全身皮肤因长年生长在极寒地带，占鱼重量的三分之一，含丰富蛋白质，营养价值绝不会输同域海参。海参斑去沙实际是将其身上的沙磷去除干净。将海参斑放入冷水中浸泡5-7分钟，将鱼身表面的冰衣融掉，保持僵硬状态，将鱼尾提起鱼身成斜面用开水浇在鱼身两面，把烫过的鱼放入冷水中冲洗一下，用手轻轻一拨将沙磷去除干净，个别沙磷没有去除干净，用小刀轻轻刮掉即可。
四、海参斑鱼多少钱一斤鲍鱼盖饭
海参斑鱼是稀有的深海冷水鱼种。鱼肉色雪白，甘香肥美，口感滑嫩，鱼骨软，含钙量高，鱼皮软硬适中，宛若海参。海参斑含有丰富的不饱和脂肪酸，含丰富的胶原蛋白。是老幼妇孺皆宜之海鲜美食佳品。那么海参斑鱼多少钱一斤，我们马上来了解看看吧。
【海参斑鱼简介】
海参斑鱼（原浪浦斯鱼）属于圆鳍鱼科海鱼。浪浦斯是英文Lumpus的音译，英文Lumpsocker和Lumpfish，指的都是海参斑鱼。
海参斑鱼产於冰岛及其北极和北大西洋两岸的冷水海域。生活在海底150-200米深处。平均成长期为6年。每年春季上来产卵.海参斑鱼色泽雪白、肉质鲜美,口感滑嫩，是不可多得的深海冷水鱼种.味道甘美之极。
【海参斑鱼好不好】
新鲜的鱼肉可生食,做日餐的寿司.海参斑鱼含鱼中的“三最”---
----鱼皮最厚.占鱼重量的三分之一.是不可多得的胶源蛋白。是美容的食补佳品。
-----鱼肉含油最高。天然的不饱和脂肪酸。人们称之为血管的清道夫。中老年人食之可预防中风以及老年痴呆症和心脏疾病的发生。
-----鱼骨含钙最高。海参斑鱼只有一根软骨。是妇女儿童补钙的最佳选择生长环境是0度海水.
【海参斑鱼多少钱一斤】
作为营养价值如此高的食品，随着物价上涨，其价格还是不断攀升的。近几年来，海参斑鱼在市场上的价格从20几块到上百块一斤不定。市场中的海参斑鱼，一般价格在25/斤—45/斤上下波动，对于平常老百姓而言，性价比还是挺高的，而且也是在消费承受范围之内的。
但其实海参斑鱼的价格不局限于这个阶段鲍鱼去腥。市场中较贵的价格是80块/斤—200块/斤。价格相差确实比较大。市场有市场的规则，海参斑鱼的价值高，也难免会存在有人恶意炒高其价格，但是作为消费者，很多人对于价格差距大的同一产品会有选择困难症。在各种中低档酒楼中,它的价格大概在168元一斤左右.
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五、海参斑的优点
鱼皮厚：鱼皮酷似海参，全身上下的皮肤，因为长年生长在极寒地带，占鱼重量的三分之一，含丰富的胶原蛋白，是最佳的天然皮肤保护品，是爱美的美女们美容的食补佳品，营养价值绝对不会输给同域海参。
鱼油多：深海鱼油-不饱和脂肪酸，是血管清道夫，高血压心脏病的克星。天然无污染的环境，造就了天然的质感生活，真正的天然不饱和脂肪酸，特别在给中老年人食用，可预防中风以及老年痴呆症和心脏疾病的发生，营养价格可是可以和银鳕鱼和智利海鲈鱼相比。
含钙高：海参斑只有一根软骨，含钙量极高，是儿童与老人补钙的最佳选择，身上所有的钙质都藏在软骨里，跟合成钙不一样，软骨的钙质更细，更容易被人体所吸收，全身上下，没有一点浪费。
六、海参斑怎么去鳞 海参斑的营养价值
海参斑去鳞的方法是，先用热水烫一遍鱼的身体，然后用钢丝球刷即可去除海参斑的鳞片，需要注意的是，刷的时候不要太硬了，否则可能会刷伤鱼皮，而海参斑的鱼皮是有很好的食用价值的，所以要尽量保持海参斑鱼皮的完整性。想要继续了解海参斑怎么去鳞的读者可以继续往下阅读。鲍鱼保鲜
海参斑是什么1、海参斑是一种鱼，是稀有的深海冷水鱼种，生活在海底200米深处，产于北极和北大西洋两岸的冰山区域。
2、海参斑的鱼肉色雪白，甘香肥美，口感滑嫩，鱼骨软，含钙量高，鱼皮软硬适中，宛若海参。
3、海参斑的鱼肉鲜香嫩滑、鱼骨软脆、鱼皮胶原蛋白含量丰富、适于红焖、煮汤、清蒸、香煎等多种烹饪方法。鲍鱼蝴蝶
4、海参斑的鱼皮酷似海参，全身上下的皮肤，因为长年生长在极寒地带，占鱼重量的三分之一，含丰富的胶原蛋白，是最佳的天然皮肤保护品，是爱美的美女们美容的食补佳品。
