摘要：
五头鲍鱼鲍鱼麻豆花胶鲍鱼鲍鱼午夜本文目录营养又方便的海参汤怎么样做味道鲜美,上桌非常受欢迎海参汤最简单的做法海参排骨汤的做法 怎么做海参排骨汤海参冲汤如何做 海参的家常做法冲汤活海... 本文目录
一、营养又方便的海参汤怎么样做味道鲜美,上桌非常受欢迎
营养又方便的海参汤
用料
瘦肉半斤
海参 2条
太子参 12g
陈皮半片
茯苓(因家里无茯苓，改了茨实) 5g
红枣 6颗
桂圆肉 6粒
姜片 1片
盐 1勺
淮山 10g
做法
一泡二洗三煮四泡，将海参发好放在冰箱雪藏柜里，吃时随时拿出来。
备好药材洗干净，陈皮浸泡15分钟去白膜。
按三人份量加入适量的水，煲1.5个小时。
下班回来有靓汤饮。
用料十足，家人饮了靓汤身体棒棒的。补气血健脾胃。
小贴士
发海参步骤：
01首先想要将干海参泡在放有纯净水的碗里，静置它24个小时，但是一定要注意每八小时换一次水。
02
泡了24小时过后，海参会膨胀了些许，之后要把每只都要拿在手中捏一捏，当捏海参身上时你捏到的全是软软的，那就说明这个海参已经泡好了，如果身上还有点地方有些硬那就表示还要继续浸泡。五头鲍鱼
03
接着在海参的开口处拿剪刀或者小刀将它剖开，将里面的杂质这些用手抠出来，并把嘴巴处剪掉。
04
之后将剪好的海参放入开水中煮20分钟左右，煮完后，不要开盖子，关火让它在里面焖一两小时。
05
然后将海参拿出来放在干净的冰水里，里面最好加些冰块，之后放入冰箱的恒温层，浸泡24小时左右就行了，需要注意的是每八小时就要更换新的冰水。
06
冰水泡完，整个泡发过程就完成了，这时的海参比干海参看起膨胀了不少，这时你就可以放在冰箱中，在想吃时拿出来加工了。
二、海参汤最简单的做法
1.首先，将海参用清水浸泡30分钟至1小时。这一步的目的是去除海参表面的沙粒和杂质。
2.接下来，将泡发好的海参切成小块备用。可以使用菜刀将海参切成适合的大小。
3.然后，取一个锅加入适量的清水，放入切好的海参块。大火煮沸后转小火炖煮30分钟至1小时，直到海参变软烂。最后根据个人口味加入适量的盐调味即可。
三、海参排骨汤的做法 怎么做海参排骨汤
1、食材：排骨500克、泡发海参100克、干贝10克、桂圆干10克、虫草花20克、盐10克。
2、排骨洗净剁小块，海参切小块，其余辅料冲洗干净。
3、冷水锅下排骨，不盖锅盖大火煮开后，转中小火继续煮5分钟左右至排骨吐尽血水。
4、捞出吐尽血水的排骨，冲洗干净沥干水分。
5、将所有的食材放入瓦罐，并加入加入1.2L左右的纯净水。
6、盖上瓦罐，移入电子炖盅内，往炖盅内加入足够量的开水，盖上盖子，插入电源，调自动挡隔水炖2小时。
7、时间到断开电源，抬出瓦罐，适量盐调味即可。
四、海参冲汤如何做 海参的家常做法冲汤活海参
1、主料：活海参数只、鸡汤1锅、油菜心适量、枸杞适量，辅料：盐适量、鸡精适量、料酒5克、葱姜少许。
2、活海参清洗后剪开，去除杂质，剪掉牙嘴，保留参肠；
3、准备两盆纯净水，一盆为40—50度的温水，另一盆是冰水，将处理好的海参放入温水中，用手按摩3-5分钟，参体逐渐软化；
4、将软化后的海参，先横拉再竖拉，拉成很薄的透明状（拉拽最好两个人操作，要一气呵成，注意用力均匀，不要拉破），拉好的海参马上投入冰水中，浸泡片刻；
5、将海参从冰水拿出改刀处理（像切拉花似的，对头直刀，这样切好的海参是一整长条）；
6、锅中放葱姜片将水烧开，放入处理好的海参，快焯数秒钟，捞出放入提前准备好的冰水中（焯制的时间一定要短，海参会回缩，但是口感脆爽和之前已经完全不同）；
7、将海参捞入盅中，盅里放入烫好的菜心，放入枸杞；
8、另起一锅烧开鸡汤，加盐调味，浇到海参上即可，成品汤鲜参脆，相当美味。
五、海参的汤怎么做
用料
海马 4只
海参 2只
瘦肉适量
红枣 6颗
桂圆肉 6颗
海底椰 6片
茯苓 7粒
沙参 2只
枸杞 10粒
姜片 2片鲍鱼麻豆
盐适量
铁棍山药 1根
提高免疫力补肾止咳平喘润肺抗噪海马海参汤的做法
材料准备好，泡一小时
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海参泡好，铁棍山药切块
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瘦肉焯水洗干净，和山药一起放入泡好的材料里面
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水开后，转小火炖90分钟，加入适当的盐，吃吧
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六、海参怎么煲汤好喝
海参土鸡汤
土鸡1只有机海参3只
辅料others
葱1段姜1块盐适量枸杞少许娃娃菜1颗纯净水适量
海参营养丰富，肉质软嫩,营养丰富,是典型的高蛋白、低脂肪食物,滋味腴美，是节日餐桌的一道高档食材。海参好吃，但是家庭泡发海参有一点点难度，只要注意几点，泡发成功率还是很高的，这里和大家分享一下哈！
海参土鸡汤的做法
步骤step
1
将海参冲洗干净，放入一个干净无油的容器，倒入纯净水，放入冰箱，冷藏泡发48小时，12小时换一次水。
步骤step
2
这是泡发24小时的样子。
步骤step
3
这是泡发48小时的样子，这时候海参已经泡到没有硬块了。花胶鲍鱼
步骤step
4
将海参肚腹剪开，去除沙嘴，杂质。
步骤step
5
将白色的筋剪断，有利于涨发。
步骤step
6
清理好的海参压力锅煮10分钟，排气后放至完全冷却后再重复压力锅煮10分钟，放至完全冷却。这时候海参很柔软Q弹。纯净水提前冷藏，放入煮好的海参，冰箱冷藏继续泡发48小时，也可以加适量纯净水冻成的冰块，每隔12小时换一次水。
步骤step
7
48小时后海参已经泡发的相当大了，如果不吃，可以用保鲜膜单独包裹，放入冰箱冷冻保存。
步骤step
8
压力锅放入葱、姜，土鸡冷水下锅，煮开后撇去浮末，炖25分钟。
步骤step
9
取适量鸡汤，放入适量盐，放入海参，小火煨煮15分钟至入味。
步骤step
10
放入少许枸杞、娃娃菜，煮3分钟左右即可关火。
步骤step
11
很滋补。
海参土鸡汤的成品图
海参土鸡汤的烹饪技巧
技巧tips
1海参泡发绝对要无油。
2一定要用纯净水泡发海参。
3压力锅煮的时间一定要根据海参的大小、品质灵活调整。鲍鱼午夜
4海参一定要全程冷藏泡发。
5海参本身无味，用鸡汤小火煨煮最好吃。
