摘要：
冬瓜鲍鱼鲍鱼的鲍鲍鱼炖蛋鲍鱼贝壳本文目录海参有沙子怎么清洗教你如何洗海参_怎样清洗海参刺参_洗海参的正确方法海参如何清洗***海参清洗方法介绍新鲜海参正确清洗方法(新鲜海参的洗法)... 本文目录
一、海参有沙子怎么清洗
海参有沙子的清洗方法：
材料准备：剪刀，清水。
第一步：先用清水冲洗一遍海参（目的是清洗掉海参表面的沙子）。
第二步：使用剪刀剪开海参的肚子冬瓜鲍鱼。
第三步：拽出海参的内脏（海参的内脏中含有很多沙子）。
第四步：最后使用清水冲洗一遍海参的肚子即可（目的是将海参肚子中残余的沙子清洗干净）。
二、教你如何洗海参_怎样清洗海参刺参_洗海参的正确方法鲍鱼的鲍
买回来涨发好的海参，需要反复过水冲洗，这样可以避免残留的化学成分。干海参一般涨发率较高，质量好的泡发后可至干品的8倍左右。把干海参放入开水盆内，泡发回软，放入冷水锅内，用小火烧开，盖上盖子，放保温处，将水温保持在60-70度左右，等海参发透，捞到温水盆中，去除沙嘴后，用净温水洗净，放入冷水锅中，用小火烧开，倒入盆内加盖，保温涨发。如此反复涨发，直到海参柔软光滑，手捏有韧性，即为发好，注意，泡海参的水以及容器不要被油脂污染。海参性滑利，脾胃虚弱者、痰多便稀薄者勿食。海参不适宜与甘草同服。也可以按照下面方法：
1、把海参洗净，温水浸泡12-24小时，浸泡到无硬芯为宜。
2、剪开沙嘴洗净，加入干净的水滚煮40分钟，自然冷却。取出放入清水中直入冰箱冷藏，如果手感发硬的需第二次换水煮40分钟，个别特别肥厚的海参需要第三次换水沸煮30分钟。
3、煮好的（海参）柔软又有弹性在冰水中养48小时可以发到最佳口感，每隔24小时需换水一次。
盐渍鲜海参的泡发方法
取：洁净无油的锅放入盐渍海参，然后加入常温水，水面一定要超出海参。
煮：用大火将水烧沸腾，水沸腾后转用小火煮40分钟。冷却之后将海参自然凉透2个小时。
切：剖开海参，将体内的肠子及沙嘴去掉，清洗干净，并将海参筋剪断。
然后将海参置入洁净无油的容器中，加入常温水，最后放入冰箱冷藏。每天换一遍水，两天后就可以食用
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三、海参如何清洗***海参清洗方法介绍
1、首先海参体表有一层看上去不干净的一层滑滑的膜，这层滑滑的膜是海参的皮肤，只需要把其体表上的杂质冲洗干净即可。
2、除了海参皮肤，海参的内脏也需要清洗干净，具体的方法是将泡软的海参从腹部纵向剖开，去掉海参前端牙状物也就是沙嘴，将海参内壁冲洗干净即可。要注意：海参腹中的内壁五根筋不需要去掉，它是可以食用的，而且营养丰富！
3、海参沙嘴的处理其实也不难，用剪刀沿“牙齿”的底部将沙嘴整体剪下来即可，注意在操作过程中不要将沙嘴弄破。如果操作熟练的人，用拇指轻轻一推就能将沙嘴去掉，这样更方便也更不容易弄破沙嘴。
4、最后，别忘了用纯净水把海参里里外外都冲洗干净，这样去海参的清洗工作就全部完成了。
四、新鲜海参正确清洗方法(新鲜海参的洗法)
1、可以将海参放在容器中倒入纯净水浸泡2天时间，过程中可以换5-6次水，如果南方可以将发泡过程放在冰箱中冷藏。
2、将泡发好的海参从泡发容器中取出，从海参的嘴里开始剪，一直剪到海参的肚子到尾部。
3、这样可以将海参肚里泥沙冲清洗掉，还需要去掉内部的海参肠子和筋膜。处理好海参后，可以在锅中放入纯净水和海参，大火煮沸后，转小火将海参煮半小时即可食用。
五、海参怎样清理内脏
法一
第一步：把鲜活的鲜海参买回家以后，一定要及时破腹取脏，否则海参会很快消瘦，甚至还会自溶为液体。方法很简单，就是剖开鲜海参的肚子，把肚子里面的肠胃等东西摘净，然后用洗水洗净，再摘除参嘴鲍鱼炖蛋。
第二步：把洗净的海参放入开水中煮大约45分钟，把海参煮到缩小、用手摸感觉有弹性时捞出。这一步也可以这么做，就是把洗净的海参放入高压锅内蒸30分钟左右。
第三步：再把海参放进淘米水中煮1～2小时，待海参煮得软嫩时取出。
第四步：用凉水将海参清洗，放入纯净水或凉水中浸泡。一般要浸泡两天，中间注意多换几次水。如果放在冰箱的保鲜室内浸泡，可以少换几次水。第五步：经过两天的浸泡后，你会发现海参的个头明显比刚煮完时大了许多，显得更柔软了，这样的海参才可以用于制作各种美食。
保存方法：处理好的海参如果一时吃不完，可将每个海参用小塑料袋单独包装，放在冰箱冷冻室，随吃随拿。食用时只需将海参用水化开即可，随意食用，每天一根最好。
方法二鲍鱼贝壳
1、洗干净后，用水煮（不能有一丁点油），海参由硬变软，个头也大了些。大约45分钟，用手触有弹性了，关火。用电压锅20分钟也行。这时水是黑乎乎的。
2、用凉水将海参再次清洗后，用干净的器皿（还是不能有一丁点油），放纯净水浸泡。
3、由于买的多，我们分了好几锅处理。最后都浸泡好。纯净水最好。
4、这样将煮好的海参浸泡两天，中间换了三次水。这两天的浸泡都是放在冰箱的保鲜室内。
5、浸泡后的海参个头明显比刚煮完时大了许多，显得更柔软了。
6、将每个海参用小塑料袋单独包装，在集中起来。放在冰箱冷冻室，随吃随拿。
六、怎么清洗海参的干净 按如下三个步骤清洗海参
1、先把干海参放在不锈钢器皿中加入凉水浸泡48小时，间要换4-6次水(容器大点，放水多一些好，特别是盐参要勤换水，把盐脱尽，海参可以涨发得更好)，换水时要把手洗干净，防止手上的油污浸入水中，影响海参的发制，夏季温度高时，因为细菌繁殖快,不锈钢器皿中加入凉水和干海参，放在冰箱保鲜层去泡发。
2、待海参全部回软后，先清洗干净海参表面，然后沿海参的原扩会更好，刀向上剪至头部，向下剪至尾部，去掉海参头部的白色的石灰质的环形骨板(俗称海参牙)，然后清洗干净海参内脏，刺参的筋里含有丰富的酸性粘多糖，营养价值丰富，因此不要丢掉，海参的头部有一些絮状的触手，可保留食用，另外海参的骨板也可以研磨成粉末食用，可以补钙(海参身体可以食用的部分为100%)。
3、将清洗干净的海参放在不锈钢锅中与凉水一同加热煮发，大火开锅即转到小火煮15- 30分钟(根据海参大小)，关火后自然凉透后，开始检查，把发好的海参拣出来，较硬的继续重复上述步骤，煮几分钟检查一次，直到达到发制标准。
