摘要：
本文目录海参的筋能吃吗海参肠在那个位置海参内脏能吃吗海参里的肠子能吃吗***海参肠子怎么做着吃海参肠子的吃法一、海参的筋能吃吗海参肠在那个位置海参筋能吃咖喱鲍鱼。海参肠在肚子里烧烤... 本文目录
一、海参的筋能吃吗海参肠在那个位置
海参筋能吃。海参肠在肚子里。
海参的形态海参虽为圆筒状，但粗细、形状和大小随种类不同而有很大的差异。常见的大型食用海参均为较粗壮的圆筒状，背面有疣足，腹面有管足如海参属（Holothuria）、刺参属（Stichopus）、仿刺参属（Apostichopus）、辐肛参属（Actinopyga）和白尼参属（Bohadschia）等。
扩展资料海参分布世界各海，种类最多的是印度——西太平洋区，尤其是食用海参，大多分布在热带珊瑚礁内。我国北方只有一种食用海参，即刺参，而海南岛和西沙群岛却产有十几种食用海参。食用海参大多生活于潮间带或浅海。深海甚至深渊也有海参分布，它们大多数是平足目海参。
万米深海沟最普通的动物就是海参。但是，深海海参不能食用。食用海参多栖息硬的石底、珊瑚礁底或珊瑚砂底。他们在海底能缓慢地匍匐前进，或潜伏于沙底或躲藏在石下。刺参有“夏眠”现象，玉足海参有“冬眠”现象。
参考资料来源：百度百科－海参
二、海参内脏能吃吗
海参内脏能吃吗?用什么方法
正常而言，小海参可以整个吞食的，海边的人经常这么干。
大一点的海参，海边的人很少有专门吃海参内脏的。所以这个问题一问起来，让我多少还有些茫然，概念中没有人问过这样的问题。
由于刺参内脏消化道中含有丰富的蛋白酶类，对其加工会产生不利影响，故在刺参的一般加工过程中，内脏多被去除。现代研究发现，刺
参内脏也具有很高的营养价值，同时还有一定医疗效果，其消化道中含有较为丰富的无机元素，如钒元素，其对人体糖代谢具有较好的改善调节作用。随着刺参消费市场的日益扩大，市售以海参内脏为原料的产品也越来越多，如海参肠卵胶囊、海参肠肽胶囊、海参肠酱和海肠香精等。
但是目前尚未见关于刺参内脏营养成分的报道，其与体壁营养成分的对比分析亦不全面。
中国海洋大学食品科学与工程学院《乳山刺参体壁和内脏营养成分比较分析》结论：刺参体壁和内脏中含有海参糖胺聚糖和海参皁苷等生物活性成分，蛋白质和无机元素含量丰富，铁、镁、锌、钒、硒的含量较高，内脏中含有更为丰富的微量元素钒和锰。二者粗蛋白氨基酸组成中部分氨基酸含量虽然不是很高，但其必需氨基酸占氨基酸总量的39． 36%、39．93%，可视为优质的蛋白质来源，另外鲜味氨基酸和药效氨基酸含量也相对较高，故二者应具有浓郁的海鲜风味和药效价值。内脏蛋白的氨基酸分( AAS)和化学分( CS)明显低于体壁蛋白，故内脏蛋白的营养价值低于体壁蛋白。体壁和内脏中脂肪酸种类多，AA、EPA和DHA等多不饱和脂肪酸含量丰富，内脏中多不饱和脂肪酸含量高达37． 85%。由上可知，刺参在食品上的开发利用价值较高，其内脏的营养价值亦不容小觑，可开发营养丰富、味道鲜美的天然海鲜调味料或具有一定保健功能的海洋功能性食品，应得到充分利用咖喱鲍鱼。
虽然学理实验上感觉吃不但没问题，还有好处，但老百姓通常情况下吃不到，另外也没有这么吃的，所以不太建议您吃哈。
海参的内脏和肠子能吃吗？
你买的应该是干海参吧？一般干海参的内脏都是去掉了的，里面那几条白色的是海参的白筋，不是内脏和肠子，海参的白筋也非常的有营养，发泡的时候不用去掉的，用剪刀剪断来就可以了，防止影响海参的发泡效果。查看原帖>>
鲜海参的内脏能吃吗
一、海参毒素
在海参的体壁、内脏和腺体等组织中含有大量的海参毒素，又叫海参皁甙。海参毒素是一种抗毒剂，对人体安全无毒，但能抑制肿瘤细胞的生长与转移，有效防癌、抗癌，临床上已广泛应用于肝癌、肺癌、胃癌、鼻咽癌、骨癌、淋巴癌、卵巢癌、子宫癌、乳腺癌、脑癌白血病及手术后患者的治疗。
二、海参肠
治胃及十二指肠溃疡用我见过鲜吃的有加工海参肠的企业
鲜海参带内脏冷冻能吃吗？怎么处理
可以吃啊。将内脏清理干净，用清水洗净，可以煲粥吃。
请问海参的内脏要去掉了之后才可以吃吗？
但如果是鲜海参的话，一般需要去掉的，海参里面的肠子之类的都要去掉，但是，海参的筋是不需要去掉的。可以买渤湾礼道的即食海参，已经处理好的，吃起来方便放心。
干海参掏完内脏怎么吃
干海参本来就是掏完内脏的，只需要发泡好久可以直接吃，也可以熬粥（粥先熬好，再放海参煮5分钟即可）
海参泡发后取出内脏直接煮著吃可以吗
是可以的。
不过不明白你的是用干海参泡发的吗？
海参在被捕捞上来以后第一时间就要将内脏去除了，然后才能加工成干海参或即食海参。
所以按你说的我怀疑你是不是将内筋当做内脏了呢？
这个是内筋，不要去掉，也很有营养的。
海参需要去除内脏吗
你好朋友，海参需要去除内脏。海参在活参的时候才需要开肚去肠即海参的内脏，如果是拉缸盐或者干参的话，是没有内脏的，需要把海参头部内圈沙嘴即海参牙去掉。
三、海参里的肠子能吃吗***海参肠子怎么做着吃
1海参里的肠子能吃吗
海参肠子当然是可以吃的。
海参肠子的蛋白质是非常高的，营养价值也不错，只要把海参肠子里的泥沙清洗干净就可以吃了。
2海参肠子怎么做着吃1、海参肠子汤
先把海参肠子剪断把里面的泥沙挤出来用清水反复清洗，洗干净之后切成片。然后把香菇洗干净把根切掉不要，再把剩下的香菇放到锅里焯一次水备用。罗汉参去皮之后切片。
把切好的罗汉参片放到砂锅里，然后加入鸡汤大火煮，煮开之后转成小火炖六分钟左右把罗汉参片炖熟。熟了之后再把切好的海参肠子和香菇倒进去一起煮，继续煮五分钟左右，就可以加点盐调味出锅了。
2、海参肠子炖猪肚
把猪肚处理干净然后焯一次水，再倒一锅新水煮开把猪肚放进去煮，然后放点八角、桂皮、小茴香、花椒、姜片、葱段等香料放进去一起煮，把猪肚煮出香味。猪肚熟了之后拿出来放凉之后切成条备用。烧烤鲍鱼
海参肠子处理干净后切块，再把胡萝卜洗干净切块，木耳泡水，泡发之后撕成小块，大葱斜着切块再刮点姜切成姜丝。
锅里烧点开水把胡萝卜、海参肠子、木耳放进去焯水，焯好之后捞出。再烧一锅开水，把海参肠子、猪肚、木耳、胡萝卜、葱姜一切倒进去煮，然后放点盐、胡椒粉、鸡精、料酒或者黄酒炖半个小时，就可以出锅了。
3海参有什么功效和作用 1、健脑、益智、长寿海参含有18种氨基酸，牛磺酸、胶原蛋白、粘多糖、硫酸软骨素、皂苷、多肽及多种维生素和微量元素等活性成份，是您的生命保鲜剂。(2)、生血养血和促进钙质吸收—海参角蛋白具有促进红骨髓造血功能，有效改善贫血症状;含有天然活性钙，其补钙效果是其他食品无法比拟。
2、预防心血管疾病海参岩藻多糖-降血脂，抑制血液凝结，医学上也认为高血压、高血脂、冠心病、肝炎患者及中、老年人，长期坚持食用海参，对缓解病症和治疗有良好效果。
3、增强人体免疫力硒它可以帮助我们防止人体衰老，防治肿瘤。还可以有效的提高我们的细胞免疫力。
四、海参肠子的吃法
野生海参肠汤材料:干净参肠,五花肉丝，食用油，葱丝，姜丝，香菜，胡椒粉，食盐，麻油，醋，味极鲜，鸡蛋。一品鲍鱼
1，参肠洗净切段约两厘米，用滚开的水下锅汆一分钟捞出控水备用。
2，锅内加油提温后倒入肉丝翻炒至七分熟加入葱丝姜丝，翻炒至出香味后加入适量味极鲜然后到入适量饮用水。
3，水少开后滴入约五克醋，打鸡蛋花入锅后将参肠倒入锅内关火。
4，加入葱丝，香菜，胡椒粉，麻油几滴，出锅即可。
注意事项：鲍鱼花胶
1，一定要使用野生海参肠来做菜，因为养殖海参肠内人工喂养复合饲料原因会导致肠子有臭味或药味无法食用，而真正的野生海参肠只有淡淡的海鲜香味。
2，做汤的过程中不要盖锅，以免影响醋挥发导致影响口感。
