摘要：
本文目录艽菜和海参同吃可以吗海参可以和萝卜一起吃吗海参胆和包菜能一起炒吗海参和什么菜不能同时吃海参能不能和酸菜一起吃海参不能和哪些蔬菜一起做菜一、艽菜和海参同吃可以吗您好，可以的呢... 本文目录
一、艽菜和海参同吃可以吗
您好，可以的呢。
资深海参团队老尹家提醒您煲汤时注意;海参也有与之相克的食物：鲍鱼生吃
1、海参不宜与甘草酸、醋同食。中医认为，海参可以补肾、养血，营养和食疗价值都非常高。可是，做海参时如果放了醋，在营养上就会大打折扣鲍鱼行情。酸性环境会让胶原蛋白的空间结构发生变化、蛋白质分子出现不同程度的凝集和紧缩。
2、海参还不能与葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果同吃，同时食用，不仅会导致蛋白质凝固，难以消化吸收，还会出现腹疼、恶心、呕吐等症状。
海参是海味食品，它富含蛋白质、粗脂肪、碳水化合物、氨基酸、钙、磷、铁、碘、维生素等营养成分，胆固醇的含量则几乎为零。而且海参肉质细嫩，又富有弹性，滋味鲜美爽口，是极好的滋补品。海参能补肾壮阳，益气滋阴。
1．适宜虚劳羸弱，气血不足，营养不良，病后产后体虚之人食用；适宜肾阳不足，阳痿遗精，小便频数之人食用；适宜高血压病，高脂血症，冠心病，动脉硬化之人食用；适宜癌症病人及放疗、化疗、手术后食用；适宜肝炎，肾炎，糖尿病患者及肝硬化腹水和神经衰弱者食用；适宜血友病患者及易于出血之人食用；适宜年老体弱者食用；
2．生血养血和能促进钙质吸收。
3．预防心血管疾病，增强人体免疫力者。
4．手术患者的最佳补品，孕产妇的保健，美容养颜。
二、海参可以和萝卜一起吃吗
海参可以和萝卜一起吃吗
可以。
海参是可以和萝卜一起食用的，海参和萝卜之间并不会有相冲的部分，而且海参性温，萝卜性凉，两者结合可以使得性质相互中和，更加适合大众食用。
海参其营养成分丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、胆固醇、多种维生素、氨基酸、钙、铁、钠等多种微量元素，并且口感十分的q弹，味道鲜美。
而且萝卜其中含有一定的挥发性成分，对于海参的腥味一定的减淡效果，并且萝卜经过烹饪之后，其软嫩可口，并且带有萝卜带有的一种清香气味，和海参一起搭配食用是比较美味的。
海参相克的蔬菜有哪些
一般来说与海参相克的蔬菜是没有的，但是有需要注意的两类食物：
富含草酸的食物
海参并不适合与富含草酸的食物一起食用，因为海参其中的富含蛋白质，蛋白质会与草酸相结合形成不宜消化分解的物质，从而使得海参的营养价值降低。
一般富含草酸的蔬菜有菠菜、茭白、韭菜、苋菜、竹笋、豆类、甜菜、芹菜、青椒、香菜、及甘蓝菜科的蔬菜等。
富含单宁酸的食物
单宁酸这种物质也会和蛋白会产生化学变化，转化成一种无法融解和消化吸收的络离子，所以海参也不适合与富含单宁酸的食物一起食用。
比较常见富含单宁酸的食物有柿子、绿豆、苹果、梨子等，一般来说味道偏酸涩的蔬菜其中都会含有单宁酸。
海参可以和什么一起煲汤
海参可以和很多种类的食物一起煲汤食用，会比较推荐以下两种：
木耳
木耳口感脆爽，并且营养成分丰富，含有丰富的膳食纤维和铁元素，对于缺铁性贫血有很好的辅助作用，还能够起到润肠通便的作用，和海参一起搭配食用是，不仅味道比较好，而且具有营养价值。
蘑菇
蘑菇的口感软嫩顺滑，并且带有鲜美的味道，和海参一起煲汤可以充分的发挥出海参和蘑菇的鲜美味道。
而且蘑菇也是一种营养成分十分丰富的食物，富含多糖类物质，可以提高机体免疫力，和海参搭配可以很好的滋补身体。
海参怎么吃最有营养
清淡食用。
海参是比较推荐采用清淡的方式食用，可以采用煲汤、清蒸、清炒等各种方式来烹饪，都是属于比较有营养的方式，可以根据自己的喜好和需求来决定。
海参最忌讳的是采用重口的方式烹饪，重口的方式一般是采用油爆、爆炒等方式，虽然好吃，但是会破坏海参的营养价值，所以不建议。
三、海参胆和包菜能一起炒吗
不要和包菜一起炒。
海参和包菜一起炒，过热的温度会让海参软烂，失去口感同时流失营养，并且不能入味，没有太大的价值。正确做法是：
海参提前化冻，注意用温水化冻，不要用开水强制化冻。
海参化冻后切碎，或者切成小块。
起锅烧油，先把包菜炒好，待出锅前把海参下锅，轻轻翻炒让海参熟透即可。
四、海参和什么菜不能同时吃
1、海参不能和葡萄一起吃
葡萄的营养价值很高，其中含有的大量果酸可以帮助我们消化，适当的吃些葡萄，会起到非常优秀的健脾和胃作用。海参具有非常强的修复再生功能，可以帮助我们修复肠胃损伤。可是海参和葡萄不能一起食用，否则会起到相反的效果，不但不能起到修复肠胃的作用，还会加重伤害。
2、海参不能和柿子一起吃
海鲜与水果一起食用，很有可能出现相克的情况，柿子和海参就是其中的一种。柿子中含有非常丰富的鞣酸，与海参的蛋白质结合到一起，很容易出现沉淀物，这种沉淀物很难从我们的身体中排出，不但可能会引起结石，还可能会刺激到我们的肠胃，使我们出现恶心，便秘等症状。
扩展资料：
海参高蛋白，低脂肪，低糖且富含各种人体必需的氨基酸、维生素、必需脂肪酸以及常量和微量元素。在干品中黑乳参蛋白质含量最高达91.20%，其它种类多在80%左右；梅花参脂肪含量最高达3.7%，其它种类多在1%以下；刺参糖类含量最高达13.2%，其它种类均在3%以下。蛋白质是生命活动的物质基础，也是构成人体的主要物质；脂肪和糖类则是人体主要的能源和热源。
海参体内含有18种氨基酸，其中甘氨酸、精氨酸和谷氨酸含量远远高于其它氨基酸。另外，刺参的必需氨基酸含量明显高于其它海参。氨基酸是合成蛋白质的物质基础，具有极高的营养和药用价值。
参考资料来源：人民网-海参有哪些食用禁忌？哪些人不能随便吃海参
参考资料来源：百度百科-海参
五、海参能不能和酸菜一起吃
野生岛真海参帮您回答：
不知道您说的酸菜具体是啥（咸的还是酸的）?
海参烹饪要避免酸性（特别是醋）
1、与海参相克的食物
海参中含有丰富的蛋白质和钙等营养成分，而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果含有较多的鞣酸，同时食用，不仅会导致蛋白质凝固，难以消化吸收，还会出现腹疼、恶心、呕吐等症状。此外，海参还不宜与甘草同服。
海参性滑腻，脾胃有湿、咳嗽痰多、舌苔厚腻者不宜食用。感冒及腹泻患者，最好暂时别吃海参。海参蛋白质丰富，每次食用别过多，以免不易消化。
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六、海参不能和哪些蔬菜一起做菜
海参中含有丰富的蛋白质和钙等营养成分,而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果含有较多的鞣酸，同时食用,不仅会导致蛋白质凝固,难以消化吸收,还会出现腹疼、恶心、呕吐等症状。另外,海参还不宜与甘草同服。俗话说“陆有人参,水有海参”,中医认为,海参可以补肾、养血,营养和食疗价值都非常高。可是,做海参时如果放了醋,在营养上就会大打折扣。原因是:酸性环境会让胶原蛋白的空间结构发生变化、蛋白质分子出现不同程度的凝集和紧缩。因此,加了醋的海参不但吃起来口感、味道均有所下降,而且由于胶原蛋白受到了破坏,营养价值自然也就大打折扣。除了不能和葡萄、柿子、山楂等水果同吃，以下也是吃海参的注意事项：
1、海参也不能和甘草一起吃；
2、海参也不适于与醋一起食用,醋能中和海参的营养成分；
3、年龄太小的儿童最好少吃海参，体格虚弱的儿童可以适当多吃；
4、脾虚、痰多者也应少用或禁用海参，不消化，加重肠胃肝脏负担；
5、夏天不宜吃海参是错误的,人们认为海参火大，夏天食用火上加火，容易生病，其实不然。
6.感冒未愈、咳嗽多痰、腹泻等病人也不宜食用海参
7.肝肾功功能不好的人，比如乙肝患者、肾炎患者都不适合用海参滋补德叔鲍鱼
