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一、海参礼盒多少钱
由于现在几乎没有公款消费了,海参礼盒确实比前两年要便宜不少,从过去属于有钱人才能吃得起的东西,被越来越多的普通人接受。至于价格,现在干海参礼盒一般从3000-6000元一斤不等,具体价格根据海参质量和海参大小会有一定幅度的变化。而且海参礼盒不一定要买一斤那么多的,比如宫品海参网购商城就有很多种重量规格的海参礼盒,不仅价格容易让人接受,包装还比较精美。还有一种常见的是冷冻即食海参礼盒,500元以内就可以买到很好的。(01004)
二、礼品海参怎么食用
两种方法:
一、热泡法先用热水将海参泡24小时(可直接随冷水装入锅内煮开,再加盖焖泡4-5小时),再从腹下开口取出内脏,然后换上新水,上火煮50分钟左右,用原汤泡起来,过24小时后即可。
二、冷水发泡法,将海参浸入清水内,约3天即泡发;取出剖腹去肠杂、腹膜,然后再换清水浸泡,待泡软后即可加工食用。此法在热天要多换几次水,并经常注意是否已变软。
泡发海参时,切莫沾染油脂、碱、盐,否则会妨碍海参吸水膨胀,降低出品率,甚至会使海参溶化,腐烂变质。发好的海参不能再冷冻,否则会影响海参的质量,故一次不宜发得太多。
平时一般用热水泡发,比较快。
自己发泡干海参,应先将干海参在炉火上略微烘烤,再以温水浸泡一夜,如此有助于让外皮干燥的石灰脱落。
翌日再用软刷轻轻刷净表皮,并以清水煮半小时,然后熄火浸泡。
每天煮每天泡,反覆五至七天,直到海参柔软、涨大再取出,虽然手续繁琐,但过程中未含添加物,不仅安全、卫生,且久煮不烂,比现买的好吃。
海参遇油易烂,所以浸泡海参的器皿一定要干净,尤应避免油水接触尚未完全发泡的海参,否则外皮软烂内层仍硬反而不好。
海参的两种营养做法
明朝后,海参被视为滋补品;到清朝时,宫筵宴席中都离不开海参菜。海参是高蛋白、低脂肪、低胆固醇类食品。每100克干海参含蛋白质76.5克、脂肪1.1克、碳水化合物13.2克、无机盐4.2克,还含有人体必需的各种氨基酸及钙、铁、磷等物质。中医学认为,海参味咸性温,入心、肾、脾、肝四经,有补肾益精、养血润燥之功效。现代医学认为,高血压、血管硬化、冠心病等病症患者常食海参皆有良效。
牛奶刺参
主料:刺参、纯牛奶配料:上等薏米、精选蜂蜜特点:古法新做,人人皆宜,全天所需营养一网打尽。
做法:将水发刺参发制洗净后待用。纯牛奶下锅中,以中火加洗净的薏米煨制,待薏米熟后调以蜂蜜,以个人口味适合宜佳。
友情提示:牛奶刺参加水果在早餐食用营养效果更佳。
蜂蜜刺参
主料:水发刺参配料:精选蜂蜜特点:制作简单,营养丰富
做法:将水发刺参发制后,洗净过水后,将蜂蜜抹在刺参上,上笼蒸制2-5分钟即可。
友情提示:蜂蜜刺参如再配以生苦瓜和甜面酱口味更佳。
三、买来的干海参怎么保存
最好的保存方法:密封加冷冻
用塑料袋将海参密封,尽可能排出袋子里的空气,如果有条件用家庭真空机抽净。
把包装密封好的海参放到冰箱冷冻层保存,这样可以保证两到三年不会坏。
冰箱冷冻层没有水蒸气存在,是最好的干燥区域,适合海参存放。
这种封膜礼盒不一定密封严实,最好拆除
提醒注意:厂家所带的盒子或袋子一定要拆除,出厂的包装不一定密封得严丝合缝,一定要自己重新密封包装一下。
四、淡干海参跟即食海参送人哪种比较好
送礼的话肯定是送干海参,即食的不利于储存容易变质,需要低温保鲜。淡水鲍鱼
送礼送健康,中国自古以来就讲究礼尚往来,素有“礼仪之邦”的美誉,因此“礼品经济”在中国一直高速增长,长盛不衰!节日到来,面对琳琅满目的端午食品礼盒市场,不如来一盒海参礼盒。
盐干:便宜,可以送领导,缺点是盐太多,不好看。
糖干:好看又便宜,适合送领导。缺点是糖太多。注意,此处是送领导,不是送亲友!!!
淡干:有营养,适合自己吃和送亲友。缺点是不好看。
半干:有营养,适合自己吃和送亲友。缺点是不易储存和运输。深海鲍鱼
冻干:有营养,好看,保质期长,适合自己吃和送亲友。没什么缺点,价格跟淡干差不多。
半干海参是采用新型工艺,经现代真空干燥技术加工而成,体形完整,参条顺直,干湿适中,肉质均匀,鲜度好,便于识别质量,价格适中,携带方便。
而淡干海参是通过对新鲜海参进行去内脏、清洗、沸煮、缩水、低温冷风干燥加工而成的海参产品。淡干海参是海参产品中的极品,无糖无水,方便储藏。
五、海参礼盒哪个牌子好
以下这些牌子的海参礼盒质量都很好,是海参礼盒的十大品牌:
1.同仁堂海参礼盒(十大海参礼盒品牌,同仁堂);
2.胡庆余堂海参礼盒(十大海参礼盒品牌,胡庆余堂);
3.獐子岛海参礼盒(十大海参礼盒品牌,獐子岛);
4.好当家海参礼盒(十大海参礼盒品牌,好当家);
5.晓芹海参礼盒(十大海参礼盒品牌,晓芹);
6.养福堂海参礼盒(十大海参礼盒品牌,养福堂);
7.中科鲜海参礼盒(十大海参礼盒品牌,中科鲜);
8.北海湾海参礼盒(十大海参礼盒品牌,北海湾);
9.燕小六海参礼盒(十大海参礼盒品牌,燕小六);
10.盛泰恒海参礼盒(十大海参礼盒品牌,盛泰恒)。
六、买海参送人,干的还是即食的好鲍鱼龙虾
盐干:便宜,可以送领导,缺点是盐太多,不好看。
糖干:好看又便宜,适合送领导。缺点是糖太多。注意,此处是送领导,不是送亲友!!!
淡干:有营养,适合自己吃和送亲友。缺点是不好看。亚洲鲍鱼
半干:有营养,适合自己吃和送亲友。缺点是不易储存和运输。
冻干:有营养,好看,保质期长,适合自己吃和送亲友。没什么缺点,价格跟淡干差不多。